Az én chilisbab-receptemben megpróbáltam Mexikó és hazánk ízeit összehozni. Az egylábasos tökéletes szaftjáról a rengeteg hagyma gondoskodott, illetve cayenne-bors, chilipor és hegyes erős paprika garantálja a csípős ízélményt. Tálalásnál nálunk kötelező a kenyér, a chilis bab tetejére pedig tejföl és még egy kis plusz friss paprika került. Hozzávalók 8 személyre 60 dekagramm csirkemell 4 fej vöröshagyma 4 darab (töltőtömeg 240 gramm) vörösbabkonzerv 1 darab (340 gramm) kukoricakonzerv ízlés szerint só ízlés szerint bors 1 teáskanál cayenne-bors 1 teáskanál chilipor 2 teáskanál őrölt pirospaprika 2 darab hegyes erős paprika kevés olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A hagymákat tisztítsuk meg, majd vágjuk finomra. A csirkemellet vágjuk kockákra. Chilis bab csirkemell 1. A hegyes erős paprikát vágjuk össze. Egy nagy lábasban kevés olajon elkezdjük dinsztelni a hagymát, amikor kellően összeesett, rászórjuk az őrölt paprikát, alapos keverés után a húskockák is a fazékba kerülnek só és bors társaságában.
Mostanában a csirkemell a leginkább kedvelt húsféle nálunk, de már nem tudom mit készítsek belőle. Nem lehet mindig rántott csirkemellet enni. Ma, miközben azon gondolkodtam, mi legyen a csirkemellből, eszembe jutott, hogy régen volt már csilis bab. Chilis bab csirkemell 8. Volt itthon hozzá minden alkatrész, ezért végül az készült, "kísérőnek" pedig főzőtasakos parboiled rizs. Hozzávalók: 2-3 evőkanál olaj, 1 fej hagyma és 3-4 gerezd fokhagyma felaprítva, 350 gr csirkemell filé apróra kockázva, só, csípős fűszerpaprika és szárított oregánó ízlés szerint, 1 doboz passzírozott paradicsom (Nostia 500 gr), + kevés víz, amivel a dobozt kiöblítettem, 2 doboz konzerv vörös bab (összesen 510 gr) levétől leöblítve, pár csepp folyékony édesítőszer Kb. 7-8 dl víz, 2/3 csapott fehér műanyag kanál só, 1 főzőtasak (125 gr) parboiled rizs (A Tescoban találtam, Mesterrizs a neve, 500 gr-os dobozban kapható, és ez jó fajtának tűnik, nem mászkos. ) A hagymákat kevés olajon megdinszteltem, ráraktam a húskockákat, fehéredésig sütöttem.
Jöjjön – ismét – egy kis Mexikó és a ház urának egyik nagy kedvence, ami természetesen bográcsban elkészítve a legfinomabb! Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált marhahús vagy szeletelt csirkemell filé 40 dkg vörös bab 25 dkg hámozott paradicsom 20 dkg morzsolt kukorica 2 nagy fej vöröshagyma apróra vágva 4 gerezd fokhagyma 1 csípős zöldpaprika 1 fél piros és egy fél zöld chili só, bors, babérlevél Elkészítés: A babot előző este vízbe áztatjuk, majd másnap leöblítjük, és bő vízben a babérlevéllel, egy fej egészben hagyott vöröshagymával, és két gerezd fokhagymával félpuhára főzzük. Az apróra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzá adjuk a darált húst, fehéredésig sütjük, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, a zöldpaprikát, a chiliket, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt félpuhára főzzük. Chilis bab csirkemell - Receptkereső.com. Ha ezzel megvagyunk, a babot, annyi főzőlevével, hogy szaftos legyen a húshoz adjuk, majd hozzá tesszük a felkockázott paradicsomot, a kukoricát és készre főzzük. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 45 perc KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
A hagyományos magyar konyhára méltán vagyunk büszkék, hiszen olyan ételeket tettünk világhírűvé, mint a gulyás, a halászlé, a kürtős kalács, a palacsinta vagy a Túró Rudi. Szerencsére a hazai gasztronómia ennél azért jóval színesebb, hiszen minden magyar család konyhájában készült már rakott krumpli, töltött káposzta, lángos, nokedli, lecsó vagy madártej. Íme legjobb házias fogások, melyeket egyszerűen nem lehet nem imádni!
2022. április 6., szerda - Vilmos, Bíborka Túró Rudit nem csak a boltban vásárolhatsz: akár torta alapja is lehet a finom, savanykás túrókrém. Gyerekkorunk kedvence, a Túró Rudi ihlette ezt a finom, krémes, csokis-túrós finomságot. Az alján vékony, kakaós tészta lapul, amelyre nagy adag krémes túrótölteléket kanalazz. A tetejét egyszerű olvasztott csoki vonja be, ha pedig igazán szép tortát szeretnél készíteni, díszítsd mandulaforgácsokkal. Túró Rudi torta receptje Hozzávalók: Az alaphoz 5 dkg liszt 1 dkg cukor 1 tojás 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakópor 1 teáskanál sütőpor A túrókrémhez 50 dkg túró 20 dkg porcukor 10 g porzselatin 2 csomag vaníliás cukor 2 dl habtejszín 1. 5 dl tejföl 1 dl víz 0. 5 citrom leve és reszelt héja A tetejére 10 dkg étcsoki 1 evőkanál mandulaforgács Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Túró rudi ízek utcája. A lisztet szitáld egy tálba, majd keverd hozzá a kakaót és a sütőport. Egy másik tálban keverd habosra a tojást a cukorral, fokozatosan adagold hozzá a kakaós lisztet, és keverd csomómentesre.
sütőrum vagy rumaroma/elhagyható/ A vegán "túró"krémből egy adagot készítettem, plusz édesítő nélkül és fele annyi víz hozzáadásával. Alaprecept Szafi blogján, ITT. Hozzávalók: - 120 g átmosott köles (szárazon ennyi a súlya, ezt főzzük meg 4-szeres mennyiségű vízben, 2 g sóval) - 160 g Szafi Reform süteményliszt - 40 g citromlé - 6 g citromhéj - 1 teáskanál vanília kivonat - 100 g Kara kókusztejszín - 75 g víz A megfőtt köleshez adtam a többi alapanyagot, majd villával összenyomkodtam, nekem jobban tetszik úgy, hogy picit darabosabb. :) A kókuszgolyó alapból kisebb adagokat csíptem és papír muffin formába nyomkodtam, erre került a köleses "túró"krémből, a tetejére pedig Sambiranogold gluténmentes, tejmentes, cukormentes belga étcsokipasztillát olvasztottam. Megszórtam kókuszreszelékkel és hűtőbe tettem. Tökéletesen megdermedt a csoki és a hűtőben összeértek az ízek. Túró rudi ízek taksony. A muffin papírból is tök jól ki tudtam venni a sütit, szépen megmaradt a formája. Annyira puha és krémes, IMÁDOM!!!! A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.
Ezek az adatok kizárólag tájékoztató jellegűek! Minden receptem egyéni felelősséggel készítsd el. Ha tetszenek a nassolnivalók és ételek, a Sugarfree Dots facebook oldalán, az instagramon, illetve pinteresten mindig értesülhetsz, ha új recept kerül a blogra! Megköszönöm, ha követsz instán, likeolod a facebook oldalt és megosztod a kedvedre való recepteket (egyszerűen csak katt jobbra lent az ikonokra). Több recept elkészítését pedig az instagram profilomon is végig tudod nézni. A megosztásokkal és a likeokkal, továbbá azzal, hogy nem használsz hirdetésblokkolót, támogatod a munkám. Sütés nélküli túró-rudi torta - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. Köszönöm! 🙂