2014. feb 27. 15:18 Négy egyszerű brokkolis recept Egészségvédő, csonterősítő, bőrszépítő és sokféle módon elkészíthető. Sajtszószos tésztával sült brokkoli Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg száraz tészta (pl. orsó), 3 dkg vaj, 2 ek. liszt, 4 dl tej, só, bors, szerecsendió, 20 dkg reszelt sajt A brokkolit blansírozzuk, a tésztát nem túl puhára kifőzzük, leszűrjük. Brokkolis tészta receptions. A vajból, lisztből, tejből besamelmártást készítünk, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd 15 dkg reszelt sajttal még forrón elkeverjük. Ezután a tésztát és a brokkolit tűzálló tálba tesszük, a szósszal leöntjük, megszórjuk a maradék sajttal. Sütőbe toljuk, amíg a sajt piros, ropogósra sül a tetején. Fotó: illusztráció, Márványsajtos brokkolileves Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 20 karfiol, 10 dkg márványsajt, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 dkg vaj, 1 l zöldség- vagy húsleves alaplé, 2 dl tejszín, 2 ek. liszt, kakukkfű, só, bors, 4 adag pirított zsemlekocka A vajat felolvasztjuk, üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott hagymát, elkeverjük a zúzott fokhagymával, megszórjuk kakukkfűvel, borsozzuk, majd rászórjuk a lisztet, rövid ideig kevergetjük, s felöntjük a hideg alaplével.
Miután felforrt hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit, puhára főzzük, turmixoljuk. Visszatesszük a tűzhelyre összeforraljuk a reszelt sajttal és a tejszínnel, ha kell utóízesítjük, pirított zsemlekockákkal tálaljuk. Fotó: Thinkstock Brokkolis ropogós Hozzávalók: 20 dkg főtt brokkoli, 4 mogyoróhagyma, 10 dkg zabpehely, 2 tojás, 2 ek. tej, 5 dkg reszelt sajt, apróra vágott petrezselyem, só, olaj A hagymákat apró kockákra vágjuk, s elkeverjük a villával áttört brokkolival, valamint a többi hozzávalóval. Mielőtt a pogácsákat kiszaggatnánk belőle legalább egy órát állni hagyjuk, hogy a zabpehely megszívja magát. Ha ezután is túl laza a keverék, liszttel vagy zsemlemorzsával beállítjuk a megfelelő sűrűséget. Végül egy-egy evőkanálnyi adagot lapos koronggá formázunk, s olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Brokkolis tészta. Fotó: Sonkás tepsis brokkoli Hozzávalók: 50 dkg brokkoli, 25 dkg főtt sonka, 5 dkg vaj, 2 édes fehér hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 piros kaliforniai paprika, 6 tojás, 3 ek. mustár, frissen őrölt bors, 6 dl tej, 10 dkg reszelt sajt, 1 francia kenyér A brokkolit blansírozzuk (6-7 percre forrásban lévő sós vízbe dobjuk, ezután jeges vízbe szedjük, amíg lehűl), majd leszűrjük.
Egyedülálló duó: brokkoli és medvehagyma. Ez a kettő adja pestónk páratlan ízét. Üvegben tárolva néhány napig a hűtőszekrényben is eltartható. Nemcsak tésztához, hanem mártogatósként zöldségekhez és kenyérfélékhez is tökéletes. 🍽 Főétel 🌎 nemzetközi 🥬 Vegetáriánus 🍝 Tészta 🌿 Zöldfűszerek 💘 Randevú 🌷 Tavasz Összetevők 2 fő részére 250 g brokkoli (fagyasztott vagy friss) 100 g friss medvehagyma (vékony csíkokra vágva) 50 g mandula 60 ml olívaolaj 40 g reszelt parmezán 1 teáskanál Tengeri só, durva szemű 0. 5 teáskanál Fokhagyma granulátum 240 g tészta 1 db mogyoróhagyma 1 marék brokkolirózsa Tarkabors, egész Elkészítés 1 Az első lépés a pesto elkészítése. A brokkolit szedjük rózsáira, majd rövid ideig főzzük sós vízben. Ezt követően öblítsük le hideg vízzel. Pár brokkolirózsát tegyünk félre, a többit turmixgépben pürésítsük a mandulával, a parmezánnal, a medvehagymával, az olívaolajjal, a fokhagymagranulátummal és egy csipet sóval. Brokkolis, baconös tészta tejszínnel és sajttal - A szósz valami fenséges - Recept | Femina. Ha a pesto túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés olajat.
A hagymát vékonyan felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk, a paprikát kis kockákra vágjuk, majd mindezt serpenyőben hevített vajon átforgatjuk. A tojásokat enyhén felverjük, elkeverjük a mustárral, sóval, borssal ízesítjük, majd a tejjel is elvegyítjük. A kenyeret kockára vágjuk, vajon kissé megpirítjuk, felét egy tepsi aljára terítjük. Elosztjuk rajta a hagymás keverék, a brokkoli és a felkockázott sonka felét, ráöntjük a tojásos tej felét, majd megismételjük a rétegzést, s rászórjuk a reszelt sajtot is. Brokkolis tészta reception. Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, csak ezután sütjük készre (kb. 50-60 perc) közepesen meleg sütőben. Blikk-összeállítás recept brokkoli
Ha nincs időd órákon át a konyhában ácsorogni, viszont szívesen ennél meleg ételt, a tészta mindig remek választás. Az alap lehet penne, orsótészta, makaróni vagy akár spagetti is, amire aztán a krémes, tejszínes-sajtos Alfredo-szósz kerül. Amíg megfő a tészta és a brokkoli, addig a szósz is elkészül. Brokkolis-baconös tészta Hozzávalók 4 személyre 1 fej kisebb brokkoli 50 dkg tészta 10 dkg bacon 5 dkg parmezán 2. 5 dl tejszín 1 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Egy nagy lábosban tegyél fel vizet forrni. Amikor lobog, dobd bele a tésztát, és főzd fogkeményre körülbelül hét perc alatt. Szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le. A brokkolit mosd meg, szedd rózsáira, és sós vízben főzd öt-hét percig. Spagetti brokkolis pestóval | Éva magazin. Egy lábosban hevítsd fel az olajat, rakd rá a bacont, és pirítsd meg. Öntsd hozzá a tejszínt, tedd hozzá a zúzott fokhagymát és a reszelt parmezánt. Kis lángon, állandóan kevergetve forrald fel. Ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, majd mehet hozzá a brokkoli.
Jó étvágyat kíván a!
Forrás: studer-tüske veronika / éva magazin Miért pepecselnél késő éjszakáig a konyhában? Az ünnepi menü gyorsabban előállítható, mint gondolnád. Ha nincs időd napokon át főzőcskézni, itt egy szupergyors, remek, ünnepi recept, amely mellesleg egészséges is! Még több 20 perces ünnepi receptért kattints ide. ||RECEPTID:97 További cikkek a rovatból
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. Mátyás király corvina könyvtár szeged. 2020. jún 25. 18:04 Az Országos Széchényi Könyvtár online is elérhetővé tette Mátyás király corvináit / Fotó: Pixabay Otthon is megtekinthetővé váltak Mátyás király híres corvinái, az Országos Széchényi Könyvtár elérhetővé tette a 2018/2019-es monumentális kiállításának 3D-s online változatát, a virtuális tárlaton többek között középkori kódexek, pénzérmék és a Mátyás-trónkárpit látható, valamint megtekinthetők a kiállításon levetített kisfilmek és a kurátor mozgóképes összefoglalója is - közölte az Országos Széchényi Könyvtár (OSZK) csütörtökön az MTI-vel. A nemzeti könyvtár Mátyás király örökségének egyik legjelentősebb őrzője, 2018 őszén számos pompás corvina és díszkódex érkezett a nemzeti könyvtár időszaki kiállítására magyar gyűjteményekből és a világ távoli pontjairól, többek között New Yorkból, Párizsból, Rómából és Bécsből. A kéziratok közül több értékes és művelődéstörténetünk szempontjából kiemelkedően fontos darab első alkalommal volt látható Magyarországon - olvasható a közleményben.
1869-ben Ferenc Józsefet I. Abdul Aziz szultán megajándékozta négy hiteles, eredeti kötésben levő corvinával a Topkapi-szeráj könyvtárából. A köteteket Ferenc József a Magyar Nemzeti Múzeumnak adta át. (Csekélység tőlük a négyszáz éves rablásért és gyilkolásért vigaszul…) Jelenleg az Egyesült Államokban (4 db), a bécsi Nemzeti Könyvtárban (37 db), a Vatikáni Könyvtárban (9 db), Prágában, Salzburgban, Brüsszelben és még más városokban is vannak Corvinák amik – érthetetlenül – még mindig hazatérésükre várnak. Ma Magyarországon 53 corvina van, ami a hiteles kódexeknek körülbelül egynegyed része. A királyi könyvtár - Cultura.hu. szerző: Katona Zoltán
A virtuális kiállítás "megnyitása" alkalmából született kötet – "Az ország díszére": A Corvina könyvtár budai m ű helye – bemutatja a kiállítás valamennyi eredményét, új, részletes leírásokat közöl a kódexekről, és alapvetően rajzolja át a Corvina könyvtárról alkotott, eddig ismert képet. A virtuális kiállításon is megcsodálható, díjazott installáció nem pusztán "illusztrálta" az egykori gyűjtemény ragyogását és pompáját, hanem a tudományos koncepciót vizuálisan felerősítve egy könyvtár születését mutatta be képi és szimbolikus eszközökkel a pergamenlaptól kezdve egészen a teljes pompájukban megmutatkozó luxuskódexekig. Magyarországra kerülhet a Mátyás híres könyvtárát bemutató értékes firenzei kódex | 24.hu. A főlépcsőház fölé boruló hatalmas csillagkép, különleges formájú és színű látványelemek, mozgóképek, kisfilmek jelenítették meg Mátyás könyvtárának izgalmas, titokzatos világát. Virtuális kiállításunkhoz ajánljuk szíves figyelmébe diákoknak és felnőtteknek egyaránt a Vezesd körbe tekinteted! című játékunkat. A játék során feltett kérdéseket június 26-án, péntek délután 15 óráig helyesen megválaszoló olvasóink különböző, a corvinák történetével kapcsolatos értékes könyveket nyerhetnek.
Ennek a sajátos budai keverék stílusnak reprezentatív emléke a Cassianius-corvina, a korakeresztény szerzetes, Johannes Cassianus műveit tartalmazó kódexének címlapja, és lapjainak dekorációja. A budai műhely, úgy tűnik, Mátyás halála után még néhány évig dolgozott, mert például ez utóbbi kódex néhány lapján is az új uralkodó, II. Ulászló címerei láthatóak. A könyvtár fejlődése azonban Mátyás halála után megtört. Hírének köszönhetően, már a mohácsi vész előtt Bécsből érkezett humanisták megszerezték egyes köteteit, a Budán maradt kódexek jelentős része pedig a törökök hadizsákmányaként került Isztambulba. Ezek közül 33 darab 1877-ben II. Abdul Hamid szultán ajándékaként került vissza Magyarországra, az Egyetemi Könyvtár gyűjteményébe. (Ezek közül ma már csak tíz kötet tekinthető valóban corvina kódexnek). E köteteken kívül, elsősorban 19. Szeged.hu - Otthon nézheti Mátyás király híres corvináit. századi vásárlások révén, jelentős corvina-anyaggal rendelkezik az Országos Széchényi Könyvtár is, és két köt et a Magyar Tudományos Akadémia Könyvtárában található.
Sudár Annamária szerkesztő az OSZK megújult virtuális Corvina könyvtárát mutatta be, kiemelve, hogy az összes, máig azonosított corvina részletes adatlapja megtalálható a címen elérhető honlapon. A számos interaktív elemmel dúsított kiállítás 2019. február 9-ig lesz látható, a tárlathoz kapcsolódva az OSZK számos kísérőprogrammal is várja a látogatókat. Olvasta már a Múlt-kor történelmi magazin legújabb számát? Mátyás király corvina könyvtár hosszabbítás. kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám) Nyomtatott előfizetés vásárlása bankkártyás fizetés esetén 18% kedvezménnyel. Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot. 7 960 ft 6 490 Ft Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 50% kedvezménnyel. Az első 500 előfizetőnek. 20 000 ft 9 990 Ft