"Mindamellett, jól megfontolva a dolgot, arra a következtetésre jutunk, hogy az összes érzékeink közül az ízlésnek köszönhetjük a legtöbb élvezetünket: 1. Mert az evés élvezete az egyetlen, amelyet nem követ fáradtság, föltéve, hogy mérsékletesen élünk vele. 2. Mert minden időszakban, mindegyik életkorban, minden életföltétel közepett részünk van benne. 3. Mert szükségképpen mindennapos élvezet, s huszonnégy óra alatt, egészségünknek minden kára nélkül megismételhető kétszer, háromszor is. Felhő szelet - habkönnyű habos vaníliás finomság - otthon.blog. 4. Mert együtt járhat más élvezeteinkkel, másfelől vigasztalásunkra van, ha más örömünk nincsen. 5. Mert benyomásai elég tartósak s meglehetős részben akaratunktól függenek. 6. Végre, mert evés közben valami különös, meghatározhatatlan jólétet érzünk, ami bizonyára annak ösztönszerű érzéséből ered, hogy ekképpen helyrehozzuk az életfolyamat okozta veszteséget s meghosszabbítjuk létünket. " Gondoltam leírom ezt a reggelt. Gondoltam. Habkönnyű túrógombóc barnított vajban párolt vörösboros-fűszeres szilvaraguval Hozzávalók 12 darabhoz Gombóc 250g túró 1/2-1 evőkanál búzadara 1 tojás kettéválasztva 20 g kristálycukor 1 óriási csipet só kis liszt a hempergetéshez kalács / zsemlemorzsa 10 g vaj Szilgaragu* 300 g szilva 10 g vaj 2 nagy csipet só 30 ml száraz vörösbor 1 rúd fahéj 1 csillagánizs kicsiny reszelt szerecsendió 1 kk karácsonyi/mézes fűszerkeverék 20 g kristálycukor 1/2 citrom leve *A ragut már csak a fele gombócokhoz készítettem, lehet érdemes duplázni, hogyha mind a 12 gombóchoz szeretnénk elég íz-élményt.
A TÖLTELÉK ELKÉSZÍTÉSE: Addig elkészítjük a tölteléket. A vizet a cukorral felforraljuk, majd beleöntjük a mákot és 1-2 percen át kevergetve főzzük. Ezután hagyjuk hűlni és ha langyos, elkeverjük benne a vajat és a citrom reszelt héját, levét. Ha kihűlt, akkor keverjük el benne a lekvárt. Annyit, hogy kenhető legyen. A dió tölteléket ugyanúgy készítjük, mint a mákosat. ÖSSZEÁLLÍTÁS: Az első cipót enyhén lisztezett felületen 3 mm vastagra, kb 25*35 cm-es téglalapokra nyújtjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Rákenjük a máktöltelék felét a tészta egyik felére, a másik felére pedig a diós tölteléket. Ezután újabb lap következik, majd a mákos tölteléket elterítjük a tészta felén, a másik felén pedig a diós tölteléket, majd az utolsó kinyújtott lappal befedjük. Ha egy adagból tésztából egyféle ízesítésű sütit szeretnénk készíteni, akkor duplázzuk a töltelék hozzávalóit! SÜTÉS: Beizzítjuk a sütőt 180 fokra. A tetejét lekenjük a tojássárgájával, majd egy villával több helyen teljesen a tepsiig átszúrjuk az egész süteményt.
FELIRATKOZÁS: Nem annyira időigényes, mint amennyire látszik, viszont még ha az lenne is, megérné elkészíteni, annyira finom! Nosalty Magazin – Facebook – Instagram – Twitter – Pinterest – A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra. (nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom). A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk.
Rakott hús Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 kg sertéskaraj, 30 dkg húsos füstölt szalonna, 3 fej vöröshagyma, 5 dl tejföl, só, 1 teáskanál őrölt bors, 6 evőkanál mustár, 25 dkg trappista sajt, 1 dl tej, fél dl étolaj. A tepsit kiolajozzuk. A krumplit megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. Felét a tepsi aljába halmozzuk úgy, hogy takarják egymást, és a tepsi alját teljesen beborítjuk vele. A karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk. A mustárt őrölt borssal összekeverjük, és a húsok mindkét oldalát átkenjük vele. Még ízletesebb lesz, ha ezt kicsit korábban elkészítjük, és állni hagyjuk. A mustáros karajszeletekkel befedjük a burgonyát. Ekkor a vékonyra szeletelt füstölt szalonna réteg következik. A vöröshagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, ezt is ráhalmozzuk. Az egészet befedjük a megmaradt krumplival. A tejfölt reszelt sajttal összekeverjük, ha szükséges, kevés tejjel kicsit hígítjuk, és a rakott hús tetejére kenjük. Rakott húsos krumpli leves. Alufóliával befedjük, és 40 percig sütjük. Ekkor levesszük a fóliát, és aranyló pirosra sütjük.
Alaposan megmossuk a burgonyát, majd egy jó nagy evőkanál sóval ízesített vízben héjastul megfőzzük. Lehűtjük, lehúzzuk a héját. A zsiradékon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük őrölt pirospaprikával, köménnyel, babérral, sóval és borssal. Kevés vizet adunk hozzá, és közepes lángon puha, szaftos állagúra főzzük. A burgonyát felkarikázzuk, beleterítjük a felét egy kizsírozott tepsibe. Rátesszük a darált húst, a tetejére rendezzük a maradék burgonyakarikákat. Darált húsos rakott krumpli. A tejfölt elkeverjük a tejszínnel, egy-egy nagy csipet sóval, borssal, őrölt pirospaprikával, az egész tojással, majd ráöntjük a rakottas tetejére. Ráfektetjük a négy szelet bacont. 170 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Vörösboros paprikás burgonya
Ez is azok közé a kaják közé tartozik, amiket szerintem mindenki szeret elkészíteni, mert a rakott cuccokkal abszolút nincs sok probléma, csak összedobod a tepsibe, bedobod a sütőbe, és nincs is vele több gond. A krumplikat meghámozzuk, és kb. 2-3 mm vastagságúra szeleteljük őket. Az olajon a felkockázott bacont megpirítjuk, majd rádobjuk a zúzott fokhagymát, majd a spenótot is. Ha a spenót összeesett, egy magasabb falú tepsibe leteszünk egy réteg felszeletelt krumplit, amit sózunk, borsozunk. A spenótos rakott krumpli tálalása Megszórjuk a spenótos-baconös keverékkel, majd jöhet rá még egy adag krumpli, amit szintén sózunk, borsozunk. Rakott hús - ÍZŐRZŐK. A tejszínt és tojást összekeverjük, szintén sózzuk, borsozzuk, és leöntjük a rakott krumplit. Megszórjuk a reszelt sajttal, és alufóliával letakarjuk. 180 fokra előmelegített sütőben letakarva 1 órán át sütjük, majd levesszük a fóliát és további 20-30 percig sütjük. Ha tetszett a spenótos rakott krumpli, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Alapanyagok 1 adag sajtmártás, 3 tojás a sajtmártásba, 2-2, 5 kg krumpli, 10 tojás, 40 dk füstölt kolbász, 3-4 tk só, 10 dk szalonna, 10 dk prézli Fehérmártás - 1 liter tej, 10 dk vaj, 10 dk liszt Sajtmártás - 500 gr tejföl, 2-3 tk só, 15-20 dk sajt, 1 adag fehérmártás A rakott krumpli közismert és népszerű étele a magyar konyhának. Mint minden ételt a rakott krumplit is sokféle módon elkészíthetjük. A most leírt receptben a rakott krumplit sajtmártással készítettem, érdemes kipróbá ez az étel eléggé időigényes érdemes követni a leírásomat. Előző napi teendő: 02- Fölteszem a tojást hideg vízbe főni, a vízbe dobok 1 ek sót, 1 ek ecetet. A forrástól számított 10 percig hagyom a tűzön. 03- A krumplit alaposan megmosom 04- Fölengedem vízzel az edényt, 1 ek sót szórok a vízbe és fölteszem a tűzre. Tepsis húsos krumpli jó szaftosan: sok sajttal a tetején a legjobb - Recept | Femina. 05- A megsózott a vizet fölkeverem 06- Forrásig fedő nélkül nagylángon hagyom 07- Fedő alatt kislángon főzöm, 25-30 percig a krumpli méretétől függően. 08- A krumpli és a tojás megfőttek, leöntöm a forróvizet a krumpliról.
Előmelegített sütőben, 200 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Tálaláskor még petrezselyemmel is feldobhatod. A rakott krumpli édesburgonyával is finom. Főleg jó sok tejföllel meglocsolva.