Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz.
Sütés közben a csirkére még rakhatunk párszor vajat, ettől szaftosabb és finomabb is lesz.
ALAPANYAGOK burgonya vöröshagyma 1 csirke só bors zöldfűszer, fűszerkeverék vaj Először előkészítjük a tepsit, amit sütőpapírral kibélelünk. Én előszeretettel készítem a csirkét sütőpapíron, mert nem szeretem a feleslegesen zsíros, sok olajjal készült ételeket. Éppen ezért a bőrét is leszedem a csirkének. Lehet, hogy sokakat ez meglep, de mi így szeretjük. Amikor még gyerek voltam, emlékszem, hogy vendégségben sokszor a felnőttek a foguk alatt ropogtatták a sült csirkebőrt, de nálunk ez nem vált szokássá. A csirkét a tepsi közepére rakjuk, köré tesszük a megpucolt és hasábokra vágott krumplit és a negyedekre vágott hagymát. Tepsis csirke krumplival, lila hagymával és fokhagym recept. Az egészet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel vagy fűszerkeverékkel (természetesen ízlés szerint, olyen keveréket választunk, amilyet csak szeretnénk), majd a csirkére ízlés szerinti mennyiségű vajat teszünk. Én az ujjaim közé fogtam a vajat, és azt raktam a csirkére, egy keveset a melle húsára, szárnyára, combjára. A csirkét 200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
És habár tálalni nem lehet nagyon elegánsan, a tepsis karaj mégis kiváló étel lehet akár nagyobb családi rendezvényeken, ünnepeken is. De emellett egy egyszerűbb hétvégi ebéd tökéletes főszereplője is! Jó étvágyat! Tepsis karaj Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 1 hr 20 mins SÜTÉS/FŐZÉS 1 hr 15 mins ELKÉSZÍTÉS 2 hrs 35 mins 2 kg burgonya 750 g hagyma 1, 2 kg répa 1 kg sertéskaraj csont nélkül, szeletelve (11-12 szelet) 450 g tejföl 4 gerezd fokhagyma Só Bors Szerecsendió Liszt Melegítsd be a sütőt 200 fokra. Egy nagyobb serpenyőben pirítsd elő a krumplit: 1-1 evőkanál olajon vagy zsíron egy adagot, ami befér a serpenyőbe. Ízlés kérdése, hogy meddig pirítod, én szeretem, ha már itt kicsit megbarnul, de az is elég, ha csak átpuhul. Ez kb. 3-4 perc adagonként. Süsd elő a felszeletelt krumplit egy serpenyőben Pirítsd át a répát, 1-2 perc alatt egy kevés zsiradékon. Tepsis csirkecomb krumplival hagymával filmek. A répának jót tesz, ha enyhén roppanós marad, ezért nem kell addig sütni, mint a krumplit. Süsd elő a répát is A hagymát is pirítsd elő egy kevés zsiradékon, amíg szétesik.
Hozzávalók 6 db csirkecomb só frissen őrölt fekete bors 700 g burgonya 200-250 g lilahagyma, mogyoróhagyma, fehér hagyma, vegyesen 8 gerezd fokhagyma 400 g csicseriborsó (konzerv) 150 g bio kukorica (konzerv) 150 g borsó (fagyasztott) 150 g fekete olívabogyó 1 csokor petrezselyem Elkészítés A combokat kettőbe vágjuk, és alaposan sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben elkezdjük sütni, egyszer-egyszer megforgatjuk. Mikor kb. félpuhára sültek, hozzáadjuk a hagymákat karikára vágva, a felaprított fokhagymát és a burgonyát. Jól átforgatjuk a csirke zsírjában őket, öntünk alá kb. 100 ml forrásban lévő vizet, kissé megsózzuk, borsozzuk újból. Visszatesszük a sütőbe, és kb. 30 perc alatt szinte puhára sütjük. Hozzáadjuk a borsót, kukoricát, olívabogyót és a levétől leöblített csicseriborsót. Óvatosan összeforgatjuk a krumplival, hagymával. Hozzáöntünk újból kb. 150 ml forrásban lévő vizet. Visszatéve a sütőbe készre sütjük. Krumplival, hagymával sült csirkecomb // ReceptKollekció. Legvégén, ha kivettük a sütőből, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb (kettévágva a forgónál) 1 kg krumpli 3-4 gerezd fokhgyma 1-2 fej lila hagyma csirke fűszersó ételízesítő Elkészítés: a krumplit meghámozom, és lehetőleg egyforma karikákra vagdalom. Beteszem a tepsibe, megszórom ételízesítővel és összeforgatom. Erre pakolom a befűszerezett csirkecomb darabokat, majd elszórom köztük a felcikkezett lila hagymát és a fokhagyma gerezdeket. Kevés vizet öntök alá (kb 1, 5 dl) és fóliával letakarva előmelegített sütőbe tolom egy jó órára. Utána leveszem a fóliát, és addig hagyom még sülni, míg szép színt nem kap a hús. Tepsis Csirkemell Krumplival Sajttal — Fűszeres Sajttal, Lila Hagymával Töltött Csirkemell. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
6800 Hódmezővásárhely, Kaszap u. 27 Bemutatkozás Árlista Elérhetőségek Értékelés Vélemények A 47-es főút mellett a Hódmezővásárhely szívében található a Bagolyvár étterem, a kőfallal körülvett étterem-komplexum. Betérve az étterembe rögtön eluralkodik rajtunk az érzés, mintha a nagymamához jöttünk volna. A vendéglő meghitt, otthonos, barátságos. Korabeli bútorokkal, kiegészítőkkel, ereklyékkel díszítették a földszinti és emeleti termeket. Bagolyvár Étterem, Hódmezővásárhely. Az alsó szint klubjellegű, ahol abárpult is található, s ettől elkülönítve, diszkréten nyernek teret az antik ágyvégekkel elválasztott asztalok a vendégek számára. Az emeleten három különterem található. Az egyik nyolc fős, a másik tizenkét fős, elsősorban a családi rendezvények, baráti társaságok összejöveteleinek lebonyolításához a legjobb választás. A téliesített kerthelyiség, 60-80 fős rendezvényeknek ad helyet. Elérhetőség Vissza a lap tetejére 0 Értékelések eddigi átlaga Értékeld Te is az üzletet! Vissza a lap tetejére
Emlékpont Hódmezővásárhely állandó kiállítása 2022. 01. - 12. 31. Magyarország első EMLÉKPONT-ja állandó kiállítás keretében, a legkorszerűbb kiállítási technológiákkal és múzeumpedagógiai lehetőségekkel élve teszi tapinthatóvá és mindenki számára is felfoghatóvá azokat a történelmi folyamatokat, amelyek Hódmezővásárhelyt és lakóit érték az elmúlt ötven esztendőben. Az... Tornyai János Múzeum programok, kiállítások 2022 2022. 02. 27. 25. A Tornyai János Múzeum alapítása az 1904-es városi ipari és mezőgazdasági kiállításhoz kötődik. Napjainkban pedig már egész évben gazdag időszaki képzőművészeti kiállításaival vonzza a látogatókat. Bagolyvár Étterem - Étterem - Hódmezővásárhely. A múzeum feladata a régészeti, néprajzi, helytörténeti, képző- és iparművészeti kulturális javak... Találatok száma: 9 Alföldi Galéria Az Alföldi Galéria a Tornyai János Múzeum filiáléjaként működik Hódmezővásárhelyen, de feladatát tekintve regionális jellegű intézmény. Felöleli ugyanis az Alföldön kibontakozott, azt megjelenítő, azzal szorosan összefüggő alkotásokat és életműveket, mint gyűjtő és kiállító intézmény.
Hódmezővásárhely lakosságának közel kétharmada élt a külterületen még az elmúlt század elején is. Az 1879. évi nagy árvízet követően épült tanya, és a hozzá tartozó melléképületek, a nagy... Tornyai János Múzeum Hódmezővásárhely A Tornyai János Múzeum története több mint száz éves múltra tekint vissza és Hódmezővásárhely és térsége rendkívül gazdag régészeti, néprajzi, helytörténeti emlékeit, képző- és iparművészeti alkotásait mutatja be. Bagolyvár Music Pub és Étterem Hódmezővásárhely - Hovamenjek.hu. Népművészeti Tájház - Hódmezővásárhely Az Árpád utca 21. szám alatti, közvetlenül az árvízvédelmi fal mellett épült egykori gazdaporta 1974 óta áll műemléki védelem alatt. A tájház amellett, hogy múzeumi kiállítóhelyként működik, helyet biztosít az év jeles napjaihoz és ünnepeihez fűződő rendezvényeknek. A parasztház a maga egyszerűségében... Bővebben
És természetesen nem utolsó sorban a hely. Tökéletes! Tényleg kifogástalan minden. Csak ajánlani tudom mindenki számára. Érdemes kipróbálni mind a helyet, mind pedig az ételeket! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2014. július 16. járt itt Sajnos még csak egyszer voltunk a Bagolyvárban, de nagyon meg voltunk vele elégedve. A kiszolgálás rendkívül gyors volt annak ellenére, hogy sokan voltak az étteremben. A benti rész nagyon hangulatos és stílusos, a terasz is rendben van. Az ételek is finomak (Csülök creol módra: isteni), úgyhogy nincs mire panaszkodni. Biztosan visszajövünk a Bagolyvárba. :) 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2014. május 19. a párjával járt itt Több alkalommal esett már a választásunk a Bagolyvár étteremre, akár kettesben, akár családdal, eddig még sohasem csalódtunk.
Bagolyvár Étterem 6 értékelés Elérhetőségek Cím: 6800 Hódmezővásárhely, Kaszap utca 27. Telefon: +36-62-245726 Weboldal Kategória: Étterem Fizetési módok: Készpénz További információk A vendéglő meghitt, otthonos, barátságos, aminek megvalósítása eltökélt szándéka volt a házaspárnak, amikor következetes gyűjtőmunkájuk eredményeként a legkülönfélébb, úgymond nagyanyáink korabeli bútorokkal, kiegészítőkkel, ereklyékkel díszítették a földszinti és emeleti termeket. Az alsó szint klubjellegű, ahol helyet kapott a bárpult, s ettől elkülönítve, diszkréten adnak teret a vendégeknek az antik ágyvégekkel elválasztott asztalok. Az emeleten három különterem kínál kellemes étkezési lehetőséget. Közülük egyik nyolc fős, a másik tizenkettő főnek biztosít teljesen szeparált körülményeket. Az emeleti étterem ugyanakkor elsősorban a családi rendezvények, baráti társaságok összejöveteleinek lebonyolításához teremt kedvező feltételeket. Vélemények, értékelések (6) Erika Hódi 10 értékelés 0 követő 5 medál 4 hasznos vélemény Csodabogi 180 értékelés 9 követő 21 medál 238 hasznos vélemény