Augusztus végén megérkezik Bogics Markó tíz emberével, hogy visszakísérje a már teljesen felépült Lászlót Fonódra. Bogics tiszteletére a törökök nagy ünnepséget rendeznek. László örömmel tudja meg Bogicstól, hogy Kales halott és a legnagyobb vitéznek most a kis Mátét tartják Fonódon, aki lenyilazta. Egy hét múlva pedig Szinán is útra kel. most ő látogatja meg Lászlót Bézsenyen, az udvarházba, hogy azt még annak idején a börtönben megbeszélték. Az olvasónaplónak még nincs vége, kattints a folytatáshoz! Oldalak: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Hamarosan mindkettejük számára világos, hogy egymásba szerettek. "[…] Múlik a nyár, és nekem el kell mennem… De előbb még sok minden mondanivalóim vannak. Aisa kinézett az ablakon, és egy szőnyeg rojtját morzsolgatta. – Nagyon sietsz? Elkívánkozol innét? Hiszen igaz, mi tartana itten? … – A szőnyeg bojtja elszakadt, és Aisa szája elgörbült… […] László kezébe vette a tanácstalan kis kezet, és magához vonta. – Elmegyek, kis virágom, de te is eljössz velem. Akarod? Aisának megmozdult a szája, könnyein keresztül most már a boldogság lángja lobogott. – Akarom! … – És kiszaladt a szobából. László pedig végigfeküdt az ágyon, nézte a mennyezetet, mely kinyílt, és fel lehetett látni az égig. " László és Aisa azonban megállapodnak, hogy elhatározásukat egyenlőre senkinek sem mondják el, majd csak akkor, ha László otthon már mindent elintézett. Kicsit tartanak Aisa apjától, Szinántól is, az öreg ugyanis hithű muzulmán, nem tudják, hogy fog reagálni rá, ha kiderül, lánya egy keresztényhez akar férjhez menni.
Este pedig két gyors lovas indult Kanizsa felé Csomay uram levelével. " László közben Koppányban, a törököknél lábadozik. A török orvosok mindent megtesznek érte, köztük egy magyar asszony, Kata néni is, de egy hét is eltelik, mire túljut az életveszélyen. László még mindig nagyon gyenge, de Szahin testvére, a szép török lány, Aisa odaadóan ápolja. "Valami suhogás mozgott a szobában, és László szeme éberen, életvárón kinyílt. Két ijedt, nagy kék szem nézett rá vissza, és Aisa szeretett volna kiszaladni. Keze védően mozdult, amikor László megszólalt: – Ne menj el, kérlek… A szép Aisa zavartan megállt. – Nem tudtam, hogy ébren vagy, mert másképp nem jöttem volna ide. Nem illik; de Szahin azt mondta, testvérül fogadtátok egymást… Én Szahin húga vagyok, és most elmegyek. – Ne menj el – kérlelte László –, sokáig nagyon egyedül voltam. – És most már tudta, hogy Koppányban van. " László tehát magához tért, most már biztos, hogy felépül, de ez hosszú folyamat lesz, elég nyáron eltart. Szép lassan, fokozatosan egyre közelebb kerülnek egymáshoz Szahin testvérével, Aisával.
Párold meg, majd gyúrd össze a darált hússal, a kifacsart kenyérszeletekkel, egy tojással és sóval, borssal. Formázz a kezeddel közepes pogácsákat, majd forgasd meg őket tojásban és zsemlemorzsában. Végül felforrósított olajban süsd meg őket. Erdélyi marhatokány * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Tojásos fasírt 50 dkg darált hús 6 tojás 1 zsemle Négy tojást főzz keményre, majd káposztareszelőn reszeld a húshoz. Add hozzá a kinyomkodott zsemlét, az apróra vágott fokhagymát és két tojást. Ízesítsd sóval, borssal, majd gyúrd össze. Egy jénai tálat olajjal vékonyan kenj ki, és tedd bele a húst. A tetejét kend meg olajjal, szórj rá zsemlemorzsát, és előmelegített sütőben süsd készre.
Nem esik nehe… Répát esznek Laky Zsuzsi és Dietz Guszti lányai csoki helyett és nagyon szeretik. Ezt mondják a szüleik. Azért van… Egy magyar tudós leleplezi a titkot: hogyan lehet az étel orvosság? @kisPocok @Asszem Szerintem azt, hogy megnézni a vidéki problémákat is. Itt azt hallom csak másoktól, hogy a pestie… Olasz érzés, olasz étel a mindennapokra... Pepita Hirdető • hétfő, április 04, 2022 Ne csak főzz, alkoss! … @AdolfoRoma6 Nagyon kreatív ínycsiklandozók étel reprezentáció. Váljék egészségükre! @Plebs_Sanity sokan nem gondolkoznak csak ismétlik a propagandát. ezért van az ország a csődbemenés határán. Gaz se… @panda_theslayer Akkor miért fogadjátok el az ellátást ettől a kormánytól? Erdélyi fasírt réception. Szállás, étel, ingyen közlekedés, munkaleh… Nem tudom hol láttam vagy ki mondta, hogy bundás kenyér tejföllel és sajttal, de örökké hálás leszek. Ennél jobb nem sok étel lehet. #brunch A Legjobb Étel amit Valaha ettél Tejszínes Gombaszósz Házi Galuskával @A... @YouTube által RT @rokatunder: mindjárt elsírom magam miért ilyen drága minden étel
Elkészítés: A kenyérszeleteket vízbe tesszük pár másodpercre, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és egy keverő tálba rakjuk. Hozzáadjuk a húst, a nyers tojást, ízlés szerint fűszerezzük piros paprikával, őrölt borssal, őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával és megsózzuk. 10 db tojást megfőzünk, meghámozunk. Pont ma recept: töltött fasírt - Erdély.ma. A fasírt egy részét a tepsi aljába tesszük kb. 1, 5 cm vastagon és 10-12 cm szélesen, 35-40 cm hosszan. Erre hosszában rátesszük a főtt tojásokat, majd a megmaradt fasírt hússal beborítjuk. 180-190 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük.
5 liter víz Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A darált húst tegyük keverőtálba, adjunk hozzá 1 darab tojást, a rizst, a zsemlemorzsát, a finomra aprított kaprot és petrezselymet, valamint ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal. Dolgozzuk egybe a masszát, fedjük le és tegyük 30 percre hűtőbe. A megtisztított répákat és a zellert vágjuk fel kis darabokra, a hagymát pedig finomra, majd ezeket a zöldségeket magas falú lábasban, kevés olajon kezdjük el dinsztelni. Körülbelül 5-8 perc után forgassuk hozzá a sűrített paradicsomot, fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel, utána öntsük fel vízzel. A darált húsból formázzunk közepes méretű húsgombócokat, majd egyenként dobjuk őket a felforrt levesbe és főzzük 15-20 percig. Az utolsó főzési percekben csorgassunk a levesbe 1 darab felvert tojást és a citrom facsart levét is adjuk hozzá. Tálalásnál hűvös tejföl és finomra aprított petrezselyem kerülhet a levesbe. Erdélyi fasírt réceptions. Fotó: Getty Images
Végignézve a recepteket, marhahúsos étel nem sok van az oldalon, ezért gondoltam csinálok valami nagyon finomat. Ez egy régi, kézzel írt recept, amit szintén "örököltem". Nagyon finom lett, érdemes elkészíteni. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: A receptet beküldte: BeBe Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A húst csíkokra vágjuk és félretesszük. A füstölt szalonnát felkockázzuk, egy edénybe téve kiolvasztjuk, majd kiszedjük a szalonnát és félretesszük, majd később felhasználjuk valami máshoz.. Erdélyi fasírt recent version. Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát a szalonna zsírjába szórjuk, és üvegesre pároljuk. Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk és fedjük le. Hagyjuk a saját levében párolódni. Ha félig puha a hús, vágjuk bele a paprikát, és a héjától megtisztított paradicsomot. Időközben locsolgassuk a fehérborral. Amikor a bor elfőtt, a hús puha, lehúzzuk a tűzről, és az elkészített petrezselyemmel megszórjuk. Rizzsel és jó hideg kovászos uborkával tálaljuk.
A vadhúsokból is ugyanúgy készítünk fasírozottat, mint a szelíd húsokból, annyi különbséggel, hogy több fűszert használunk és a húshoz legalább 25-30% zsiradékot teszünk (lehet tiszta olvasztott zsír, friss szalonna, akár olaj). Hozzávalók 1 kg húshoz: 30 dkg friss vagy tokaszalonna 2 nagyobb zsemle vagy 3-4 szelet fehér kenyér 1 nagy fej hagyma 2-3 tojás 5-6 cikk fokhagyma 1 nagyobb burgonya Só, bors, pirospaprika Zsemlemorzsa vagy liszt és zsiradék a sütéshez. A zsemlét hideg tejben megáztatjuk, majd kicsavarjuk. Én mindent darálni szoktam, először a hagymát darálom le, kevés zsiradékon megpárolom, beleteszem a darált fokhagymát majd a pirospaprikát, hozzáteszem a ledarált húshoz, amelyhez hozzádaráltam a zsemlét és a krumplit is. Fűszerezem borssal, sóval, hozzáteszem a felvert tojást. Amikor minden együtt van, kézzel alaposan meggyúrom, legalább egy fél órára pihenni hagyom. Erdélyi töltött káposzta | Nosalty. Serpenyőben ujjnyi zsírt forrósítok, (fele olajat fele zsírt) használok. A húsból evőkanálnyi gombócokat szaggatok, olajos vagy vizes kézzel gömbölyűre formázom, majd ellapítom, zsemlemorzsába forgatom, és a forró olajba rakom, a serpenyőt lefedem, lassú tűzön addig sütöm, amíg az alja szépen megpirul, akkor alányúlva megfordítom és most már fedő nélkül, sütöm tovább, amíg a másik oldaluk is megpirul.