A műsorban érintett könyvek: - Grecsó Krisztián: Valami népi (Magvető) - Vámos Miklós: Ötvenhét lépés (Athenaeum) - Zajácz D. Zoltán: Haragos Balaton (General Press) - Bas von Benda-Beckmann: A Napló után - Anne Frank és társai sorsa a lágerekben (Corvina) - Rosemary Sullivan: Nyomozás Anne Frank ügyében - Az árulás igaz története (Partvonal) - Jonathan Haidt: A boldogság hipotézise - Ősi bölcsességek a mában (Corvina) - Nyáry Krisztián (szerk. ): Nem kötelező 2. - Tiltott irodalom (Corvina) Missing episodes? Click here to refresh the feed. Célja volt az érzékenyítés, de először azért kezdett írni, hogy "felkarmolja" a fájdalmait, és enyhítse őket Kováts Laura Rozália. A Belső tenger című könyv kapcsán beszélgetett a szerzővel és édesanyjával, Kováts Adél színművésszel Szabó T. Anna a Lírástudók legújabb epizódjában. Az adásban érintett könyvek: - Kováts Laura Rozália: Belső tenger - Rozi igaz története (Partvonal Kiadó) - Tóth Krisztina: Várjuk a karácsonyt (Manó Könyvek) - Corinne Gampaglia: Ella és a téli varázs (Manó Könyvek) - J. R. Tolkien: Karácsonyi levelek (Magvető) - Karácsonyi hangulat: Magyar novellák (Athenaeum) - Takács Zsuzsa: Spirálfüzet (Magvető) Újabb mesekönyve jelent meg Boldizsár Ildikónak.
2017. július 26., 14:16 26 éve Egerszegi és Szabó, 23 éve Rózsa és Güttler kétszer is megcsinálta. Cseh és Kenderesi követhetik őket. 2017. május 23., 21:31 Arancsapat Emlékév Testület működik 2019-ig. 2017. május 7., 16:12 Több etióp hosszútávfutó sem indulhatott a versenyen, mert nem kaptak beutazási engedélyt. 2017. március 29., 17:42 A Karolina úton működik majd. 10 milliárd forintot költenek rá. 2017. március 19., 13:21 Egy lehetetlen számmal nyitották meg az ünnepélyes visszaszámlálást. 2017. január 25., 13:34 Szabó Tünde államtitkár Havannában járt, és sportügyi megállapodást írt alá. 2016. december 17., 12:56 Szabó Tünde nem lát esélyt arra, hogy Gyárfás maradjon az úszóelnök. 2016. november 22., 10:25 A sportállamtitkárság is beszáll a Hosszú–Gyárfás-harcba. Személyi változásokat sürgetnek. 2016. november 8., 11:20 Belebuktak a riói látszatsikerbe, szinte minden jogosítványt és pénzt elvettek tőlük. 2016. november 5., 19:33 Szabó Tünde államtitkárt csak Egerszegi győzte le az olimpián.
március 21., 18:32 Szabó Tünde sportért felelős államtitkár szerint minden idők legnagyobb sportlétesítmény-fejlesztése ment végbe az elmúlt években, közölte le az MTI. február 12., 08:59 A kormány támogatásával 2023 őszére készülhet el az NB II-es csapat arénája. január 24., 19:01 Berki Krisztián: Megdöbbentett a hír, azóta nem térek magamhoz. Lépni kellett, mert nem tudnak úszni a magyarok. 2021. július 6., 11:37 Az erről szóló határozat megjelent a Magyar Közlönyben. 2021. május 24., 14:18 Sós Csaba kapitány különleges receptje a tokiói olimpiára. 2021. május 23., 10:33 Indul az Úszónemzet Program. 2021. január 28., 12:17 Próbálják kompenzálni a koronavírus negatív gazdasági hatásait. 2020. december 31., 10:52 Az államtitkár szerint kihívásokkal teli, sikeres évet zárt a hazai sport. 2020. november 16., 12:14 December első hetében elkezdődik a női kosárlabda Euroliga. 2020. november 8., 15:31 Az olimpiai ezüstérmes úszó, sportért felelős államtitkár komoly pozíciót tölt be mostantól az Európai Úszó Szövetségben.
Szabó T. Anna alkotóként a mai író nő kihívásait éli, de intenzíven foglalkoztatja a női irodalmi hagyomány története és az újabb kori írópárok dinamikája is. Kettejük beszélgetése a szövegek és szerepek újraértelmezésre és újbóli átélésre hív, és miközben a mindenkit érintő problémákról szól, ismeretlen területekre is elkalauzol, tanulságos és izgalmas kalandozásra hív a tüskés-illatos irodalmi rózsalugasba. A rendezvény a 484/2020. (XI. 10. ) Korm. rendeletben foglalt hatályos járványügyi előírások betartásával, védettségi igazolvánnyal látogatható. Linkek:
Anna, az adás vendége Tóth Krisztina költő, író. A beszélgetésben szó esik a költészet céljáról és feladatáról, a dolgok mögötti láthatatlan struktúrákról, Tandori Dezső hatásáról, az albatroszok pusztulásáról, a haikuk rejtőzködő időrétegeiről. Az adás vendége volt Szántó Marcell, Tóth Krisztina fia, a Folksteps zenekar tagja, aki édesanyja megzenésített verseit adja elő. A műsorban érintett könyvek: Dragomán György: Főzőskönyv Finy Petra: Kerti szonáta 20 rendkívüli feltaláló, aki megváltoztatta a világot Csiffáry Gabriella: Magyar politikusok az iskolapadban Lucinda Riley: Az olasz lány Tóth Krisztina: Bálnadal A könyvesboltok újdonságai között segít eligazodni a Líra Könyv és a Fidelio irodalmi podcastjának legújabb része. Anna, az adás vendége Fullajtár Andrea színésznő. Az adásban érintett könyvek: - Paul Hollywood: Süssünk együtt - Jill Barklem: Szederberek összes meséi - Marie Pavlenko: Akár egy kismadár - Marina Abramović: Aki átment a falon - Zajácz D. Zoltán: Véres Balaton - Irene Solà: Énekelek, s táncot jár a hegy A könyvesboltok újdonságai között segít eligazodni a Líra Könyv és a Fidelio május 12-én, szerda este fél 8-kor jelentkező irodalmi podcastja.
A sertés szűzpecsenyéje az egyik legfinomabb húsféle, de a sütése nem egyszerű, könnyen kiszáradhat. A sous vide technológia kitűnő lehetőség, hogy mindig tökéletes szűzpecsenyét kapjunk. A sertésszűz-derekakat (azaz a középső, vastagabb részt) néhány óra hosszat beáztattam. Az eddig áttanulmányozott nemzetközi szakirodalom kétféle ázató oldatot (brine) ajánl sertéshúsok esetén: 8%-os konyhasó-, illetve 7%-os só- és 3%-os cukoroldatban való áztatást 1 - 12 óra hosszat, természetesen hűtőben. Az utóbbi időben inkább a só+cukor kombinációt használom. Szuvidált szűzpecsenye | Nosalty. Ezután jól leszárítottam, kevés borssal megszórtam (sózni már nem kell) és a vákuumos fóliahegesztővel zacskóba zártam őket. A sous vide készüléket 57, 5 Celsius fokra állítottam: 1 óra 50 percig ebben az állandó hőfokú vízfürdőben készültek a húsok. A szuvidolási idő letelte után felnyitottam a zacskót, a szűzpecsenyéket vajon átforgattam néhány friss rozmaringlevél társaságában, míg a külső oldaluk megpirult. Néhány perc pihentetés után vastagabb szeleteket vágtam a szűzpecsnyéből - a látvány magáért beszélt... Vajon pirított darával és birsalmaszósszal tálaltam: vajpuha és ínycsiklandóan zamatos lett a hús.
Sous vide csicsóka: Kevés vízbe belerakunk csillagánizst, szegfűborsot, kardomont. Ezt forraljuk 6-10 percig, majd leszűrjük és megvárjuk, míg kihűl. A csicsókát hámozatlanul belehelyezzük egy sous vide zacskóba és 10 perc alatt készre főzzük. #
Sous Vide Rozé sertésszűz-Magyar Gourmet - YouTube
Szuvidolt szűzpecsenye recept az Art Hotel Szeged Sanzon Étterméből - YouTube
Hogyan lehet valaki sikeres egyszerre több területen? Dr. Takács Dávid tökéletes beszélgetőpartner volt ennek a kérdésnek a megfejtéséhez, hiszen rendkívül sokoldalú ember. Fogorvosi praxist működtet Győrben, saját kezűleg tervezte rendelőjének minden apró részletét, mindemellett exkluzív lakáséttermet nyitott, és hobbiszerűen horgászik is. Megkérdeztük, hogyan fér bele az idejébe mindez, és a végén még egy gasztrotippet is megosztott velünk. Sous vide sertésszűz menu. Hogyan tudod úgy menedzselni az idődet, hogy minden beleférjen, ami téged érdekel? Mindig van időm arra, amire akarom. Igaz, hogy centiznem kell, mert nem egyszerű összerakni egy napomat, hetemet, de rangsorolok. Most az első helyen a rendelő van, és ez még egy jó darabig valószínűleg így is lesz. A nyár úgy telt, hogy bejöttem reggel fél kilencre, és ha sok beteg volt, este nyolcig álltam a szék mellett. Hétvégén csináltuk az éttermet, építkeztem, meg az asztalos munkákat csináltam. Az nehéz, amikor párhuzamosan fut több dolog, unatkozni viszont nem szeretek.
Amikor szabadságon vagyok, akkor tudok vele igazán foglalkozni. Meg tudod csinálni, tehát "dolgozol, mert szabin vagy"? Igen, ezen jót szoktak mosolyogni, hogy én most végül is hol dolgozom. (nevet) Az egyik helyen szabin vagyok, a másik pedig hobbi munka, így tudom az időt a leghasznosabban kitölteni. Azért kiszakítok majd pár napot az igazi kikapcsolódásra is, horgásztúrára, vagy valamire, meglátjuk… Dr. Sous vide sertésszűz 10. Takács Dávid ajánlata baráti vacsorákhoz Leves Csicsókakrémleves Sült lazac Szezámos ropogós (vajastészta) Sajtchips (svájci érlelt sajt) Főétel Szuvidált sertésszűz zöldfűszeres bundában Sütőtökpüré Káposztás rétes Marinált zöldségek (trikolor kaliforniai paprika, sárgarépa, zuccini, édeskömény) Desszert 1. Klasszikus dobos minitorta, doboscseppel Desszert 2. (Francia desszert) Zacher piskóta, calebaut csokiropogós, áfonyabetét, fehércsoki mousse, tükörglazúr)