A lutein és a zeaxanthin a két leggyakoribb karotinoid az észak-amerikai étrendben. A béta-karotinnal, az alfa-karotinnal és a béta-kriptoxantinnal ellentétben ez a két karotinoid nem tekinthető "provitamin A" vegyületnek, mivel a szervezetben nem alakul át retinollá, az A-vitamin aktív formájává. Mindkettő neve ezek a sárga színű fitonutriensek tükrözik természetes árnyalatukat, a lutein pedig a latin luteus szóból származik, ami aranysárgát jelent, míg a zea a kukorica nemzetségre, a xantho- pedig egy görög szóból származik, amely sárga színt jelent. Míg ezeknek a karotinoidoknak mindkettőjük sárga színű, más színű élelmiszerekben koncentrálódnak, nevezetesen a leveles zöldségfélékben, mivel ezekben az ételekben a lutein és a zeaxanthin mellett számos más fitotápanyag pigment is található. Hogyan Funkciók Antioxidáns aktivitásAz elmúlt években a karotinoidok hatalmas figyelmet kaptak mint lehetséges rákellenes és öregedésgátló vegyületek. A karotinoidok erős antioxidánsok, amelyek megvédik a test sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
A karotinoid-betegség kapcsolat egyik fontos mechanizmusa a szabad gyököknek tűnik. A kutatások azt mutatják, hogy az alacsony karotinoidtartalmú étrend növelheti a szervezet hajlamát a szabad gyökök károsodására. Ennek eredményeként hosszú távon a karotinoid-hiányos étrend növelheti a szabad gyökök tevékenységéből származó szövetkárosodást, és növelheti a krónikus betegségek, például a szív kockázatát betegség és rákos megbetegedések. Toxicitás tünetei A karotinoid tartalmú ételek vagy kiegészítők magas bevitele nem jár semmilyen toxikus mellékhatással. Ennek eredményeként a Nemzeti Akadémia Orvostudományi Intézete a tudomány nem határozta meg a tolerálható felső beviteli szintet (UL) a karotinoidokra, amikor 2000-ben áttekintette ezeket a vegyületeket. A főzés, tárolás és feldolgozás hatása Úgy tűnik, hogy a lutein érzékeny főzés és tárolás. A zöld, leveles zöldségek hosszan tartó főzése javasolt a luteintartalom csökkentése érdekében. A sült árpában található lutein koncentrációja, amelyet vízzel extraháltak, a pörkölés hőmérsékletének növekedésével csökkent.
Tárolás: Száraz helyen, szobahőmérsékleten, legfeljebb 25°C-on tartandó. Nettó tömeg: 37 g (60 db 618 mg-os lágyzselatin kapszula) Figyelmeztetés: Az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget ne lépje túl! Az étrend-kiegészítő fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot! A flakon szilikagéllel megtöltött tasakot tartalmaz, mely nedvességmegkötésre szolgál, fogyasztásra alkalmatlan, ne egye meg! A készítményt tartsa gyermekektől elzárva! Forgalmazó: Pharmapaletta Kft., 1064 Budapest, Szondi u. 51.
Ennél a tápanyagnál nem áll rendelkezésre élelmiszer-elemzés A lutein, a zeaxanthin és a karotinoidok esetében a mai napig nem állapítottak meg ajánlott étrendi beviteli szintet. Ilyen ajánlások megfogalmazása érdekében az Országos Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézete felülvizsgálta a karotinoidokkal kapcsolatos 2000-es tudományos kutatásokat. A béta-karotint és más karotinoidokat tartalmazó ételek magas fogyasztását összekapcsoló népességalapú kutatások nagy száma ellenére. számos krónikus betegség csökkent kockázatával az Orvostudományi Intézet arra a következtetésre jutott, hogy ezek a bizonyítékok nem voltak elég erősek a szükséges karotinoid-bevitel szintjének alátámasztására, mert még nem tudni, hogy a karotinoid-tartalmú élelmiszerekkel kapcsolatos egészségügyi előnyök a karotinoidok vagy valamilyen más anyaghoz az ételben. Az Országos Tudományos Akadémia azonban támogatja a különféle egészségügyi ügynökségek ajánlásait, amelyek arra ösztönzik az egyéneket, hogy naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak.