Tegnap este a húgom kitalálta, hogy szeretne valami sósat enni, és mivel épp nem volt otthon semmi ilyesmi, úgy döntött, hogy sajtos tallért csinálunk. Ilyen házi készítésű tallért először a barátnőméknél ettem, és apum addig rágta a fülem, míg meg nem kerestem a receptjét a neten... A receptet végül a nosalty n találtam, majd a saját ízlésemre formáltam. De csupán a recepttel nem értem volna sokat, mert hát ehhez a nasihoz külön tallérsütőt is be kellett szerezni, ami ugyan eltartott egy ideig, de végül apumnak sikerült az egyik vidéki piacon rátalálnia és azóta is nagy becsben tartom. :) De most lássuk a receptet: 25 dkg sütőmargarin 60 dkg liszt 1 kk szódabikarbóna 2, 5 dl tejföl 1 tojás 15 dkg reszelt trappista sajt 6 tk só + chili, köménymag,... A hozzávalókat összedolgozzuk, és diónyi golyókat formálunk belőle. Sajtos tallér receptek. Ha nem állna össze, tejfölt tegyünk még hozzá. Előmelegített ostyasütőben aranybarnára sütjük.
A hozzávalókat összegyúrom és fóliába csomagolva állni hagyom, majd apró golyókat formázok belőle és gáztűzhelyen az említett ostyasütőben kisütöm.
Receptbázis - Sajtos-tallér- tojás nélkül- - 60 dkg liszt, 30 dkg sajt, 30 dkg Ráma, 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál szódapor, k… | Food, Cooking and baking, Savory pastry