Ha könnyű tésztaételre vágyik a családi többség, ezt a receptet gyakran főzöm: csirkés spagetti zöldborsós-tejszínes raguval. A(z) csirkés spagetti zöldborsós-tejszínes raguval elkészítése A csirkemellfiléket felkockázom, kevés olajon ugrálósra pirítom egy lábasban. Leveszem a tűzről, megszórom apróra vágott petrezselyemmel, meg is sózom. Rászórom a 4 marék zöldborsót. Felöntöm az egészet 1 liter főzőtejszínnel és 0, 5 liter tejjel. Csirkés spagetti. Visszateszem a tűzre, és puhára főzöm a csirkét a tejszínes tejben. Közben odateszem főni a tésztát, forró, olajos, enyhén sós vízben. A fenyőmagokat egy kis serpenyőben karamellszínűre pirítom, és tálalásig félrerakom. Ha a csirke megpuhult, belekanalazok 2 evőkanál étkezési keményítőt, és azzal is összeforralom. Tálaláskor a spagetti tésztára szedem a zöldborsós-tejszínes csirkeragut. Recept Menü Recept Kategóriák Csirkés spagetti zöldborsós-tejszínes raguval hozzávalók 3 csirkemellfilé 1 doboz spagetti tészta 4 marék zöldborsó friss petrezselyemzöldje 1 nagy doboz főzőtejszín (1 l) fél doboz tej (0, 5 l) 2 kanál étkezési keményítő 12 evőkanál fenyőmag só olaj közösség
4-5 perc). A koktélparadicsomokat megmossuk, félbe/ negyedekbe vágjuk. Amint a tészta megfőtt, leszűrjük és egy nagyobb serpenyőben összeforgatjuk a paradicsomdarabokkal, meglocsoljuk az olívaolajjal, hogy ne legyen túl száraz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és a balzsamecettel ízesítjük. Tálaláskor a tésztát megszórjuk a parmezán sajttal, és a brokkolis csirke mellé kínáljuk. Hasonló receptek
A spagettit főzzük al dentére lobogó sós vízben. Szűrjük le, a főzővizéből tegyünk félre fél bögrényit. A csirkemellet vágjuk tetszőleges nagyságú csíkokra. Egy serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott bacont. Adjuk hozzá a szintén apróra vágott fokhagymát, és addig pirítsuk, amíg a bacon ropogós nem lesz. Tegyük át őket egy tálba, a kisült zsírt hagyjuk a serpenyőben. Tegyük bele a csirkemellcsíkokat, sózzuk, borsozzuk, pirítsuk meg. Vegyük le az erősséget, majd tegyük vissza a bacont és a fokhagymát a serpenyőbe. Adjuk hozzá a kifőtt tésztát, majd jó alaposan keverjük össze. Csirkés spagetti receptions. Egy tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a parmezánt, sózzuk, borsozzuk. A keveréket öntsük a tésztára, ami ilyenkor már ne legyen a tűzön, illetve adjunk hozzá néhány kanállal a tészta főzővizéből, hogy jó krémes legyen, majd az egészet jó alaposan forgassuk össze, és addig keverjük, amíg a tojás már nem nyers, de nem is állt össze. Ízlés szerint parmezánnal és frissen vágott petrezselyemmel díszítsük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Csirkés spagetti reception. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Közben forgasd át. Rakd hozzá a brokkolit, a tésztát, a csirkét, és keverd össze. Adj hozzá egy-két evőkanállal a főzőléből. Ízesítsd még sóval, borssal, zúzott fokhagymával, bazsalikommal, és szórd meg parmezánnal. Ha szereted a kicsit különlegesebb ízeket, és szívesen kísérletezel, akkor a csirkés-mogyorós tészta legyen a következő, amit kipróbálsz.
Kevés tészta, sok friss zöldség! Így bátran megeheted akkor is a spagettit, ha vigyázol az alakodra. Főleg, hogy a cukkini és a brokkoli is karcsúsító zöldség. Ha igazán diétássá tennéd a fogást, válassz hozzá szénhidrátcsökkentett tésztát! A spagettit és a brokkolit akár egy lábosban is főzheted. Csirkés, zöldséges spagetti Hozzávalók 4 személyre 30 dkg csirkemell 10 dkg spagetti 1 fej brokkoli 1 db salátacukkini 5 dkg parmezán 2 gerezd fokhagyma 1 ág bazsalikom olaj só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A spagettit tedd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd a csomagoláson található ideig. Arra ügyelj, hogy ne legyen túlságosan puha, akkor jó, ha fogkemény. Szűrd le, csepegtesd le. Csirkés-tejszínes spagetti | Nosalty. A rózsákra szedett brokkolit főzd 10 percig, majd szedd ki a vízből. Ha nincs kéznél sült csirke, a húst vágd fel tetszés szerint, és kevés olajon süsd meg. Közben sózd, borsozd ízlés szerint. A cukkinit öblítsd le, karikázd fel, és a hússütéskor visszamaradt zsiradékon pirítsd öt percig, de akár grillezheted is.