TraRita sütödéje és egyéb munkái: Mini kürtöskalács kiflik
Kürtőskalács házilag, akár a konyhában is elkészíthető és nem is olyan bonyolult, mint ahogyan elsőre tűnik. Ha megvan a sütőforma már csak egy jó kürtöskalács recept szükséges és indulhat a mutatvány! A mini kürtöskalács sütése történhet kertben parázson, akár egy kerti parti alkalmával (vigyázat könnyen rászokunk! ), vagy akár a konyhában sütőben, de még olajban sütve is. Kinek-kinek ízlése és lehetőségei alapján. De bárhol süssük is a folyamatos forgatásos sütés a lelke az egész sütési folyamatnak! Kis odafigyeléssel csodákra leszünk képesek! A mini kürtöskalács otthon sütve pedig akár összejövetelek középpontja is lehet, és biztos sikert aratunk vele! Hogyan lehet ízesíteni a mini kürtösöket? Készíthető hagyományos kalács fahéjas, kókuszos, vagy diós cukorba forgatva. Aztán akár meg is tölthető még további finomságokkal pl. Mini kürtöskalács sütő - Kürtöskalács Info. mogyorókrémmel, túró rudiva l, olvasztott csokoládéval, vagy akár jégkrémmel is. Készíthető belőle egyszerűen fagyi tölcsér, amibe kerülhet még gyümölcsök és tejszínhabbal is.
Címlap kép: Az apró kürtöskalácsok (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
Imádnivaló kis falat kiflik, amiknek a tésztája attól különleges, hogy az alapját tejszínes krémsajt adja! Képzeljétek el egy lágy tésztát, amit belenyújtotok kedvetekre cukros mogyoróba, mandulába, kókuszba, dióba, ami egyszere bele, közé és rásül a kiflikre! Nagyon komoly függőséget okoz az omlós tésztájával, és a rákaramellizálódott finomságokkal! A mérce a szokásos 2, 5 dl -es bögre! 🙂 Hozzávalók 64 darab apró kiflihez: – 20 dkg Mascarpone vagy egyéb krémsajt – két és fél bögrényi liszt (32 dkg) – 20 dkg puha! Mini kürtőskalács Olgis konyhájából | Nosalty. vaj A hempergetéshez: – háromnegyed bögre őrölt mogyoró (6 dkg), dió, mandula vagy egy bögre kókusz, háromnegyed bögre kristálycukor (12 dkg) Elkészítése: 1. A Mascarpone-t, a vajat és a lisztet sima tésztává gyúrjuk, majd éjszakára, vagy legalább másfél órára hűtőbe tesszük. 2. Ezután négy gombócot csinálunk a tésztából. 3. A nyújtódeszkára kiöntjük a cukros-mogyorós keverék körülbelül negyedét, majd kinyújtjuk rajta az első gombócot, olyan vékony körlappá, amennyire csak lehet, közben néhányszor átfordítjuk, hogy mindkét oldalára jócskán jusson.
Kürtőskalács mini kiflik. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Rendelj te is a Mini Kürtőskalácsból, az édes welcome A mini kürtőskalács. Igazi magyar hungarikum, egyedülálló parti és rendezvény welcome falat. Kürtőskalács is a spit cake specific to Hungarians from Transylvania, more specifically the Székelys. A mini habrolóformákat kenjük le olvasztott vajjal és tekerjük rá a tésztacsíkokat, szorosan, de ne fedjék egymást! Ezután, görgessük meg egy kicsit a pulton (hogy ne maradjanak rések a rolóformán). Készíthet Kürtőskalács mini kiflik 6 összetevőből és 4 egyszerű lépésből Az Kürtőskalács mini kiflik előállításához szükséges anyagok: 20 dkg mascarpone. 32 dkg liszt. 20 dkg puha vaj. Hempergetéshez:. 12 dkg kristálycukor. ízlés szerint fahéj. Kicsit macerásnak tűnhet, de otthon is kivitelezhető - sütőben sütve, csak néhány sörös doboz fog kelleni hozzá. I kürtőskalács sono dei dolci tipici ungheresi conosciuti anche come camino dolce perché composti I Kurtoskalacs sono dei profumatissimi dolci di origine ungherese a base di pasta brioches arrotolata.
Hozzávalók: 550g liszt 1/2 kiskanál só kb. 3dl tej 30g friss élesztő 100g cukor 1 csomag vaníliás cukor 2db tojássárga 80g olvasztott vaj Tetejére: kb. 50g olvasztott vaj cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, hogy egy lágyabb, de nem ragacsos kelt tésztát kapjunk. TIPP: a tejet 2, 5dl után célszerű apránként adagolni, mert liszttől függően nem biztos, hogy kell az egész 3dl. Ha összeállt a tészta, vékonyan belisztezve, letakarva pihentetjük amíg kb. a duplájára kel, közben egyszer átgyúrjuk. Majd 8 egyforma nagyságú darabra vágjuk, és gombócot formázunk belőlük. A gombócokat hosszúkásra kinyújtjuk és az egyik végén a tészta kb. 1/3 részéig 4-5db bevágást ejtünk. A NEM bevágott oldalon a széleit kissé behajtva föltekerjük és kész is a kifli… Tetszés szerint akár tölteléket is rakhatunk bele… 🙂 A megformázott kifliket megkenjük olvasztott vajjal és kristálycukorba(vagy akár ízesített cukorba) hempergetjük, majd sütőpapíros tepsire fektetjük. Csak ekkor kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra, amíg az bemelegszik, hagyjuk a kifliket a tepsin pihenni.