Az ízesítésben maradhatunk a klasszikus vonalnál, de kipróbálhatjuk nyugodtan keleti fűszerekkel – a gyömbér például remekül illik hozzá, vagy éppen fetával is. A kész főzelékre morzsoljunk jó adag fetasajtot, remekül feldobja majd. Kérhetnék tésztás(spagetti) ételek receptjeit? (11118296. kérdés). Komolyabb ételekben is nagyszerű Bár csupán egy aprócska levélről van szó, a spenót főszereplővé léphet elő nehezebb ételekben is. Gondoljunk például a burekre, amely egy valóban laktató, kifejezetten zsíros balkáni finomság, amit gyakran készítenek juhtúróval-túróval és spenóttal, de csak spenóttal töltve is. Sőt, a klasszikus francia quiche sem tartozik a habkönnyű ételek közé, hiszen jó sok tojással és tejszínnel készül, és bátran keverhetünk bele rengeteg spenótlevelet. Spenóttal készülhet emellett vega lasagne is, akár paradicsomos változatban is, de azt elhagyva, csak fokhagymán megfuttatott spenóttal és besamellel is rétegezhetjük a tésztalapokat. Sőt, remek maradékmentő megoldás, ha a spenótfőzeléket rakott tésztában, sós pitében vagy épp leveles/ rétestésztában használjuk fel, utóbbinál a spenót mellé kerülhet sajt, bacon vagy épp túró is.
Ez nem jelenti azt, hogy a nyers, nagy levelű spenótból ne készülhetne saláta. Mivel a spenót rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ráadásul ma már egész évben elérhető a boltokban, érdemes rendszeresen fogyasztani. Íze egyszerre kesernyés és savanykás, ám ezek közül egyik sem intenzív, csak éppen annyira kellemesen érződik, hogy jól érvényesüljön a salátában, ne azt érezzük, hogy valami teljesen ízetlen zöldet rágunk. Ha pedig szeretjük a különböző smoothie-kat, bátran használhatjuk a spenótot is bennük, elsőre lehet furcsa lesz zöld színű gyümölcslevet inni, de a spenót íze egyáltalán nem dominál majd ezekben az italokban. A klasszikus főzelék Mi a titka az igazán jó spenótfőzeléknek? Min múlik, hogy egy kisgyerek megkóstolja-e, vagy undorodva tolja el magától? 10 húsmentes étel nem csak vegetáriánusoknak: finom és változatos receptek - Gasztro | Sóbors. Tapasztalataim szerint a gyerekek legtöbbször az étel állagával állnak hadban, ha ügyelünk arra, hogy minél selymesebb, konzisztensebb legyen a főzelékünk, szívesen esznek belőle. Ezt legkönnyebben egy jó turmixgéppel vagy botmixerrel érhetjük el – a kész főzeléket mixeljük át, így nem lesznek benne apró spenótdarabkák, amik zavarják majd a gyerekeket.
A spenótos tészta elkészítése lassan két évtizedes hagyománnyal bír nálunk: a recept első verzióját testvérem, Emese mutatta és készítette el először, ami nekem is annyira megtetszett – gyorsasága és formabontó kivitelezésében rejlő egyszerűsége miatt –, hogy ez lett az az étel, amit aztán nagyon gyakran megfőztem (magamnak és másoknak is. ) A gyors spenótos fogásnak szentelt történet azért is csal egyszerre fülig érő mosolyt és kétségbeesett ábrázatot az arcomra, mert sokáig szentül meg voltam győződve arról, hogy a receptúra egy korai Stahl Judit könyvből származik: lelki szemeim előtt máig élénken él a korai receptfotó varázsa a tévés műsorvezető mosolygós arcának pillanatfelvételével az Enni jó! Finom spenótos ételek képekkel. vagy a Gyorsan, valami finomat! című modern klasszikusok fényes lapjairól. Spenótos tészta, aminek a képzelet szab határt? Az ember életében pedig akadnak tévhiteken nyugvó emlékek (úgy tűnik, ez is egy ilyen), mivel alapos kutatómunkát végezve, utánaolvasva és kiforgatva minden 2000-es évek elején megjelent Stahl receptkönyvet, hamar kiderült, hogy semmilyen hasonló vagy spenótos tésztára utaló recept nem létezik.
Brokkolis-sajtos golyó Rántva minden sokkal finomabb, még a zöldségek is, még azok is, amelyek amúgy nem túl népszerűek, mint például a brokkoli. A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, amit ráadásul nagyon változatosan lehet elkészíteni. Finom spenótos ételek ebédre. A sokoldalúságát mi sem bizonyítja jobban, mint az egyszerű, ropogós bundában sült golyók, amelyekben a brokkolié a főszerep. Spenótos-fetás muffin Az amerikaiak kedvencét, a muffint nem csak édesen lehet készíteni, a sós verzióknak is érdemes bizalmat szavazni, amelyek reggelinek vagy piknikre csomagolva is kitűnő harapnivalók. A spenótos muffin összeállítása nagyon egyszerű, a zöld nagyon jól fog mutatni a puha tésztában, a spenót mellé pedig feta sajt is kerül, együtt tökéletes ízkombinációt alkotnak. Cukkinikarikák fokhagymás sörtésztában A semleges ízű cukkinit érdemes különböző panírokban megforgatni, majd bő olajban aranybarnára sütni. Az egyik legfinomabb változatban a zöldség fokhagymás-sörös masszát kap, amelytől nagyon jó zamata lesz.
Egy kis pohár tejfölt összekeverünk sóval, borssal és ízlés szerint a reszelt sajt felével, majd egyenletesen eloszlatjuk a tészta tetején. Végül a maradék reszelt sajttal meghintjük az egészet, és néhány perc alatt összesütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!