Lazacot, bőrével? Igen! Tippek hogyan és miért így süsd! Lazacot, bőrével? Igen! Tippek hogyan és miért így süsd! Finomabb és egészségesebb a bőrös lazac? Igen! És a Peak-konyhában azt is megtudhatod miképp süsd ki, hogy különösen roppanós maradjon! Finomabb és egészségesebb a bőrös lazac? Igen! És a Peak-konyhában azt is megtudhatod miképp süsd ki, hogy különösen roppanós maradjon! Olvasási idő: 3 perc Sokan irtóznak a lazac, a csirke, a halak és egyéb állatok bőrétől, persze most úgy értem, ha ételként fogyasztjuk – nem pedig divatdiktátorként felvenni és végigslattyogni vele az utcán. 🙂 Mi most a lazacsült bőréről ejtünk szót. Amikor ne együk meg… Ami miatt érdemes megfontolni a bőr elfogyasztását, az a származása, illetve hogy milyen körülmények között került az asztalunkra. Bőrös lazac recept ica. Mivel ha tenyésztett és esetleg a víz magas nehézfémtartalmú, vagy egyéb anyagokkal mérgezett, az egyértelműen a bőrrel érintkezik leginkább – így a fogyasztó szervezetébe is bekerül. Ezt kerüld!!! Viszont! Ha friss és jó minőségű a lazac, akkor ne ódzkodj a bőrétől!
Vajas fokhagymás bőrös lazac sütése recept Fontos, hogy bőrös lazacot használj, mert a bőrét ropogós sütjük meg, belül pedig finom szaftos, és omlós lesz. Köretnek salátát, édesburgonya pürét vagy chipszet javaslok. Hozzávalók 300-350 g bőrös norvég lazac szelet 100 g vaj 2 gerezd fokhagyma őrölt színes bors só 2 ek citromlé 4 szelet bio citrom A vajas fokhagymás bőrös lazac sütése A lazacot mosd meg, papírtörlővel itasd le róla a vizet. Felezd el és a bőrét 5 helyen ferdén be kell metszeni. Alaposan sózd, borsozd, a kezeddel is masszírozd bele. Karikázd fel a fokhagymát. Hevítsd fel a vajat. A halat a bőrös oldalával lefelé tedd a zsiradékba. Kb. 5-6 percig pirítsd, közepes lángon. Figyelj arra, hogy a hal húsa kifehéredjen a feléig. Azután fordítsd meg. Locsold meg a citromlével, helyezd rá a citrom karikákat, szórd rá a fokhagymát, és ismét kb. Morzsás lazacsteak kelbimbóval recept. 5-6 percig pirítsd. A citrom karikával, és a ropogós fokhagymával együtt tálald. Ráteheted az édesburgonya chipszet is. Próbáld ki Te is így a lazacot, bőrén sütve, kívül ropogós lesz, belül szaftos és omlós.
fehérjeforrás, kakukkfű, lazac 4 személy részére Előkészületi idő: 10 perc Főzési idő: 35 perc Tápérték: 1 személy részére Kalória Zsír Protein Szénhidrát 294 kcal 18 g 34 g 3 g 5 / 11 Értékelés: 5 csillagos recept 4 csillagos recept 3 csillagos recept 2 csillagos recept 1 csillagos recept Összetevők: 50 gr vaj 4 kk só 2 kk kakukkfű 2 csipet fehér bors 1 darab citrom 600 gr bőrös lazacfilé Elkészítés: A lazac szeleteket megmossuk, a bőrös felüket beirdaljuk, és alaposan bedörzsöljük a sóval és a borssal mindkét oldalukat. Egy serpenyőbe tesszük a vajat, rászórjuk a kakukkfüvet, és hagyjuk kicsit együtt melegedni. A felhevített vajra helyezzük a lazac szeleteket a bőrös felükkel lefelé, és közepes lángon addig pirítjuk, míg meg nem pirul a bőrük. Kb. 10 perc után megfordítjuk, ráfacsarjuk a citrom levét, és a hús kifehéredéséig tovább sütjük. Bőrös lazac sütése - Paleo receptek mindenkinek - Lazac receptek. Tálaláskor meglocsoljuk a kakukkfüves-vajas szafttal. Salátával kínáljuk.
Hobbim a testépítés, a sport. Nagyon fontos számomra az egészséges, életmód, a tudatos táplálkozás. Szívesen segítek neked, hogy céljaidat elérhesd. Latest posts by Nagy László ( see all)
(Annyit adjunk hozzá, hogy nekünk tetszőleges állagú legyen a máz. ) Kb. 1 percig így forraljuk. A lazacot a narancs öntettel valamint rizzsel és párolt zöldségekkel tálaljuk. Hasonló receptek