A mai napig nagyon szeretem a zöldborsó főzeléket, ugyanis a gyerekkorom legszebb nyarait juttatja eszembe. A frissen szedett zsenge borsót mindig édesanyámmal fejtettük ki, aztán leves vagy főzelék készült belőle, mindkettőt imádtam, s egyszerűen nem tudtam megunni. A fagyasztóba is jutott belőle, hogy a hideg téli hónapokban is zavartalanul élvezhessük a nyár ízeit. Édesanyám mindig liszttel sűrítette, én azonban már kukoricakeményítőt használok, mivel egészségesebb és az elkészítés is jóval egyszerűbb. Recept Hozzávalók (2-3 személyre) 500 g friss zöldborsó víz kb. Receptek - Zöldborsófőzelék - Szülők Lapja. 3-4 dl kókusztej fél tk só (ízlés szerint) 1-2 ek Csuta élelmiszer kukoricakeményítő feltét tetszés szerint (jelen esetben páros csirkemell) Elkészítés A zöldborsót beletesszük egy fazékba, felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sózzuk meg, és kezdjük el fedő alatt főzni. Kb. 10 perc után érdemes megkóstolni, mert hamar megfő. Amikor már majdnem puha, öntsük hozzá a kókusztejet. Aki hígan szereti nyugodtan tehet hozzá több kókusztejet is.
jó laktataó velük. 15:55 Hasznos számodra ez a válasz? 8/9 anonim válasza: Zöldborsófőzelékhez ripp-ropp fasírt( beteges, de ezzel szeretem) Sárgaborsóhoz meg sült kolbász. 17:13 Hasznos számodra ez a válasz? Tejszínes zöldborsófőzelék | Mit főzzünk ma?. 9/9 anonim válasza: sárgaborsó-sült tarja, sült kolbász, rántott párizsi, sült virsli, stefánia vagdalt, sült csirkecomb, pörkölt, tükörtojás zöldborsó-fasírt, sajttal töltött pulykamell, májragu, pörkölt, rántott párizsi, sajt, cukkini, karaj sült tarja, párizsi, halrudak 2012. 23:08 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Energia- vagy zsírszegény étkezés esetén a zsiradékot elhagyjuk. franciás, Párolással felpuhított, zsírjára pirítva tálalt, sűrítés nélküli főzelék. lengyeles Sűrítés nélküli főzelék. Az alapanyagot sós vízben vagy gőzben megfőzzük, leszűrjük, tálra halmozzuk és megszórjuk vajon pirított zsemlemorzsával. Milyen főzelékhez milyen feltétet?. A vajat helyettesíthetjük margarinnal. A diétás étkezésben van jelentősége. Csőben sült [ szerkesztés] A fentiek valamelyikének további sütésével készül: alapanyagot mártással leöntik, sajttal meghintve, forró sütőben (csőben) megpirítják. A csőben sült ételt azonnal tálalják, mert hosszabb állás után nem csak kihűl, hanem látványából is veszít, "összeesik" az étel. Források [ szerkesztés] Kapcsolódó szócikkek [ szerkesztés] Főzelék receptek a Wikikönyvekben
Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra. (nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom). A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, és eldolgozzuk. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat A Legfinomabb Krémes Sütemények - Muffin Receptek Krémes Sütemények - A tésztához felolvasztjuk a vajat a csokoládéval, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot és 1 csipet sót.
A tojáson és a húson kívül remek feltét válhat magából a zöldségből is. A vékonyra vágott répát, céklát, krumplit vagy zellert kevés olajban kisütve, kicsit sózva igazán finom zölségchipshez juthatunk, ami vegetáriánusok számára is tökéletes feltét, sőt a húsevőknek is jó alternatívát jelenthet olykor-olykor. A zöldségchips készítésekor nem szükséges a főzelékben található zöldség felhasználása. A zöldségchipsek egy kevésbé reformos, de annál kedveltebb változata a hagymakarika. Ha kicsit könnyebb megoldást keresünk a panírba forgatott hagymánál, akkor készíthetünk lyoni hagymát is. A lyoni hagymát csak egy kis liszttel szórjuk meg, és elkészítéséhez jóval kevesebb olaj is elegendő, mint panírozott társához. A panírozott zöldségek közül a vegetáriánusok számára javasolt a főzelékek rántott gombával vagy gabonából készített fasírttal való koronázása. A gabonából készített fasírt esetében az előre beáztatott gabonát a fasírtnál megszokott módon fűszerezzük, párolt hagymával és tojással kikeverjük, végezetül panírozzuk, és olajban kisütjük.
Ilyen értelemben vett főzeléket csak a magyarok készítenek, más népek a főzeléknövényeket leginkább köretként (párolva, grillezve) vagy salátaként fogyasztják. Fajtái [ szerkesztés] Sűrített főzelékek [ szerkesztés] az alapanyagot zsiradékon pároljuk, liszttel szórjuk, forrósítjuk, folyadékkal felengedjük, ízesítjük. az alapanyagot folyadékban főzzük, ízesített rántással vagy habarással sűrítjük, utóízesítjük. A sűrített főzelékek a magyar konyha jellegzetességei. Gyakran feltéttel tálalják, (pl. pörkölttel, főtt vagy sült hús, kolbászfélék, rántott zöldségfélék, rántott gombával vagy kemény tojással), de a főétel nem a feltét, hanem a főzelék. Ilyen értelemben vett főzeléket csak a magyarok készítenek, más népek a főzeléknövényeket leginkább köretként (párolva, grillezve), vagy salátaként fogyasztják. Sűrítés nélküli főzelékek (zöldség köretek) [ szerkesztés] angolos: az alapanyagot sós vízben főzzük vagy gőzöljük, olvasztott vajjal meglocsoljuk, vagy fűszervaj darabkákat szeletelünk rá.
Benne főtt húskockákkal, félidőben teszem bele a káposztát. Hm.... Próbáltátok már a kelkáposzta főzeléket csirkenyaka pörkölttel, vagy csirkemáj pörkölttel? Isteni! Ha olcsón lehet kapni a főtt-füstölt tarját, akkor szeletelve, egy kevés zsiradékon kicsit megsütve-isteni feltét, pl. sárgaborsó, zöldbab, tök, borsó, paradicsomos káposzta, krumpli, lencse, bab, finom, és gyümölcsfőzelékhez is. Ahogy gondolkoztam, rájöttem, hogy mindegyikhez illik! Olcsó, és gyors. Még kakastarély-sültszalonnát, vagy kockázott bacont (ezt is átpirítva) is szoktam. Van mikor csak szalámit sütök-rántok feltétnek. Pénz-kimélés:((( Ma tökfőzeléket főztem, és hozzá mindenkinek egy-egy szelet sült tarját. bundást mi sóskához szoktunk enni! Zöldborsó: fasirt, tükörtojás Finom főzelék: fasirt Kelkáposzta: fasirt, sült olalas Paradicsmos káposzta: sült oldalas Spenót: tükör tojás, főtt tojás Krumpli: sült virsli, rántott párizsi Szárazbab, lencse: füstőlthusi)belefőzve Sóska: főtt krumpli, főtt hús Zöldbab: sült szalonna Én ezekkel eszem, a fiúk pörivel szeretnek mindent.