Nagyobb tétel különböző ízű forrócsokoládé porhoz jutottam hozzá, és azon kívül, hogy rendszeresen isszuk őket, marad elég ahhoz, hogy kipróbáljam, jók-e másra is. A csokoládés-meggyesről kijelenthetem, hogy igen, nagyon finom muffint lehet vele sütni. A recept nyilván működik másféle ízesítésűvel is, sőt megkockáztatom, hogy cappuccino porral is. Hozzávalók: 10 dkg vaj 7 dkg barna nádcukor 10 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 tojás 2 csomag meggyes-csokis forrócsokoládé por (kb. 6 dkg) 2 evőkanál tej csipet só A tetejére: 1 doboz krémsajt 1-2 teáskanál vanília-kivonat ízlés szerint porcukor tortadara A vajat pár másodpercre beteszem a mikróba, hogy megpuhuljon, majd habosra keverem a cukorral. Hozzáadom a tojásokat, és addig folytatom a keverést, amíg homogén lesz, majd beledolgozom a forrócsoki port is. A lisztet és a sütőport egy tálba szitálom és összekeverem a sóval. Kakaós meggyes muffins. A tojásos keverékhez adom a tejet, majd a lisztet és gyorsan összekeverem. Egy 12 lyukú muffin tepsit kibélelek muffinpapírral (vagy kivajazom és kiszórom liszttel), belekanalazom a masszát, és előmelegített sütőben, légkeveréssel, 190 fokon 15-20 percig sütöm.
A vajat olvasszuk fel. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 15 perces meggyes-túrós muffin - GastroHobbi. Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. Egy másik tálban keverjük habosra a cukrot és a tojásokat, majd tegyük hozzá az olvasztott vajat, a vaníliakivonatot, a tejet, a görög joghurtot és a sót. Forgassuk össze a lisztes keverékkel, majd a végén a meggyet is keverjük hozzá. Töltsük meg a muffinkapszlikat a masszával nagyjából háromnegyedig, majd süssük 25 percig a muffinokat.
sütőpor (vagy 1 tk. szódabikarbóna) 24 db Fagyasztott meggy A por állagú alapanyagokat egy tálban homogénre keverem, egy keverőtálban pedig a nedves hozzávalókat kézi habverővel alaposan homogénre keverem. Hozzákeverem a liszteket, összekutyulom, és muffin kapszlikba adagolom, legvégül mindegyikbe nyomok 1 szem meggyet a közepébe, majd előmelegített sütőben 160 fokon légkeverésen 15-20 perc alatt készre sütöm. Először szinte duplájára póposodnak, majd egy picit visszazárnak a tetején lévő repedések. Ha kész, nyitott sütőajtónál hagyjuk pár percig pihenni, majd szedjük ki őket egy rácsra míg teljesen kihűlnek. Vaníliás-mascarponés krém: 150 ml tejszín 150 ml víz 1 cs. vaníliás pudingpor 1 ek. Kakaós meggyes muffin youtube. DW 1:4 250 gr mascarpone A mascarpone kivételével a szokásos módon sűrű pudingot főzünk. Folpakkal légmentesen letakarva hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt pudingot kézi mixerrel kihabosítom, jól átkavarom, majd a mascarponét több részletben hozzáadva homogénre keverem. Alaposan kihabosítjuk. Nyomózsákba rakjuk, és a kívánt formára nyomjuk a kihűlt muffinokon.
Tapadás mentes muffin forma – 12 darabhoz – ITT! Tapadás mentes muffin forma – 6 darabhoz – ITT! 30 perces csokis-meggyes muffin - Recept | Femina. Mindig azt hallom, hogy muffint sütni mindenki tud, mert csak össze keverem és kész is, de valójában eddig, nem igazán sikerült soha, igazán jó muffint sütnöm, most viszont ez az átok is megtört és nagyon finom sütike készült, így már hozom is a receptet, hogy Ti se maradjatok ki a jóból! A recept szuper egyszerű és a sütést leszámítva, max 15 perc alatt elkészíthető és még 15 perc és már el is fogyott! Hozzávalók: 5 dl liszt 2, 5 dl kristálycukor 2, 5 dl tej 1, 25 dl olaj 1 csomag sütőpor 1 ek holland kakaópor 1 tojás Töltelékhez: 20 dkg túró 1 ek vaníliás cukor 1 marék magozott meggy – én fagyasztottat használtam – Elkészítés: A túrót kikeverem a tojással, a vaníliás cukorral és a lecsepegtetett meggyel. Egy másik tálba a tojást, a cukorral, az olajjal habosra keverem, majd hozzáadom a tejet, ezzel is elkverem, végül mehetnek bele a száraz hozzávalók és alaposan kikeverem a masszát. Egy muffinsütőt kibélelek papírral, mindegyik formába teszek egy evőkanál kakaós masszát, rá egy adag túrós tölteléket, a tetejére megint kakaós massza és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 30 perc alatt készre sütöm.