Hozzávalók 4 személyre: 1 kilogramm csirkemellfilé 2 közepes fej vöröshagyma kevés olívaolaj 4 szelet bacon ízlés szerint só, bors 125 milliliter fehérbor 2 teáskanál kakukkfű 3 evőkanál méz 2 nagy darab körte Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A csirkemelleket tisztítsuk meg, vágjuk őket hosszában, majd keresztben félbe. Itassuk le róluk a felesleges nedvességet, majd sózzuk, borsozzuk a szeleteket. A hagymát hámozzuk meg, vágjuk finomra. A bacont kockázzuk össze. Melegítsünk 2 evőkanál olajat egy serpenyőben, majd dobjuk rá a hagymát és a bacont. Addig süssük, míg a hagyma áttetsző nem lesz, a baconnek pedig ki nem sül a zsírja. Ekkor öntsük fel a fehérborral, majd dinszteljük, míg a bor el nem párolog. Tegyük félre a hagymát és a bacont is. Ugyanebbe a serpenyőbe öntsünk még egy kevés olajat, majd pirítsuk meg benne a csirkemellet. Oldalanként 2-2 percig süssük a szeleteket magas lángon, míg szépen megpirulnak kívülről. Gyors csirkemell receptek sütőben. Készítsünk elő egy 20x30 centis tepsit, oszlassuk el benne a hagymás-baconös keveréket.
Tavasszal szívesebben eszünk könnyedebb, ízletes, zöldséges ételeket. A csirkemellet is feldobhatod az idény kedvenceivel. Finom és egyszerű ételeket készíthetsz belőle, amelyek az egész családnak a kedvencei lesznek. A vitaminban gazdag spenót, a zöldbab, a paradicsom, a spárga, a cukkini, a brokkoli és a karfiol is izgalmasabbá teszi a semleges húst. Az már csak rajtad múlik, hogy a csirkemellet töltöd, rántod, göngyölöd, esetleg rakott ételt készítesz belőle. Gyors és egyszerű megoldás, ha a húst a zöldségekkel együtt tepsiben sütöd meg. A csirkemellből könnyen összehozhatsz alakbarát főfogást is. A legfinomabb zöldségescsirkemell-receptek Mivel a hús viszonylag száraz, érdemes pácolni, esetleg tejszínnel, tejföllel leönteni. Sokat dobnak rajta a zöldfűszerek. Gyors csirkemell receptek sütőben magyar. Az olvadt, nyúlós sajt szinte bármelyik változathoz illik. Nézd meg a legjobb variációkat és a bevált recepteket!
A tepsis vacsorák csodája több elemből áll össze. Egyrészt nem kell olyan intenzíven főznünk, a sütő szinte elvégzi a munka nagy részét helyettünk. Mivel minden egy edényben készül, a mosogatás is hálásabb lesz. Emellett pedig úgy alakíthatjuk a tepsis vacsorát, ahogy csak szeretnénk, sokszínű ételeket hozhatunk létre és tehetünk az asztalra. Mindent egy tepsin: készíts teljes ebéd- vagy vacsoramenüt a sütőben A tepsin sütés előnyei A fazekakkal szemben egy forró tepsi jobban tartja és adja át a hőt, amíg a sütőben van. Mézes körtével sült csirkemell: sós bacon ellensúlyozza az édes ízeket - Receptek | Sóbors. Ez gyors és egyenletes barnuláshoz vezet, az ételek minden oldalán. Egyedül az elosztásra kell figyelni, amikor tepsivel dolgozunk, nehogy nyers maradjon valami. Az alap hozzávalók A tepsis étkezésünket állítsuk össze valamilyen fehérjeforrásból és zöldségköretből. A fehérje legyen gyorsan sülő hús (pl. csirke) esetleg hal, egyéb tengeri állat. Húsmentes alternatívát jelenthet a tofu vagy valamilyen sütni való sajt. Mivel a gabonaköretet mindenképpen fazékban kell főzni, a tepsis ételünk esetében maradjunk a sült zöldségeknél.
Hogy igazán ízletes legyen a végeredmény, a sütés-főzés előtt áztasd a csirkemelleket fokhagymás tejbe, így nem száradnak ki, és zamatosak lesznek. Készítheted úgy is, hogy a reszelt sajtot is a tejfölbe kevered, ha úgy szimpatikusabb, és ha szereted a fokhagymát, akkor érdemes a tejfölhöz reszelned egyet. Gyors sajtos csirke Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 25 dkg sajt 2 tojás 5 dkg tejföl só, frissen őrölt bors Elkészítés ideje: 30 perc. Gyors csirkemell receptek sütőben es. Elkészítés menete: A csirkemelleket tisztítsd meg jó alaposan, vágj belőlük nagyjából egyforma méretű szeleteket, és sózd be őket. A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Fogj egy alkalmas serpenyőt, hevíts benne egy kis olajat, majd közepes lángon pirítsd meg benne a húsok mindkét oldalát. Amíg pirulnak, addig a tojásokat válaszd ketté, a fehérjékre nem lesz szükséged, a sárgájákat keverd simára a tejföllel, és tekerj bele ízlésednek megfelelő mennyiségű borsot. Ha kész vannak a hússzeletek, helyezd őket egy tűzálló edény aljába, halmozd rájuk a tejfölös keveréket, majd szórd meg egyenletesen az egészet a sajttal, és pirítsd rájuk, nagyjából 20 perc alatt elkészül.
Csirkemell receptekből nincs hiány, íme néhány a Street Kitchen oldaláról: Lajos-féle csirkés Cézár-saláta Zellerkrémes-csirkés rizottó dióval Bakonyi csirkés gnocchi