Ha megfőtt le kell önteni róla a vizet és héjastól 4-6 szeletre kell vágni őket a nagyságuktól függően. Sütőpapírral bevont tepsibe kell rendezni őket. Majd a burgonyákat meg kell öntözni olívaolajjal és ízlésünknek megfelelően fűszerezni kell őket. (Ameddig a burgonya fő el is készíthetjük a fűszerkeveréket. ) 200 fokra előmelegített sütőben nagyjából 40 perc alatt készre, ropogósra sül. Serpenyőben is elkészíthető. Ebben az esetben a főzés után hagyni kell, hogy teljesen kihűlnek a krumplik. Majd azután lehet csak felszeletelni. Egy serpenyőben kb. 1 cm magasan öntjük az olajat és közepesnél kicsit nagyobb lángon felforrósítjuk. A fűszeres burgonyákat így kb. 15 perc alatt lehet elkészíteni. Gluténmentes Chef blog - Átol Tibor. Kiváló körete lehet húsételeknek, fasírtoknak, sajtoknak, de egyszerűen salátával is kínálható. Jó étvágyat hozzá! Steak burgonya fűszer Ez a burgonya számos módon fűszerezhető a fentieken túl is. Sokan egyszerűen készen vásárolt grill fűszert szórnak a krumpli szeletekre. Mások különböző paprikás, fokhagymás krémeket is használnak.
Sokféle steak burgonya recept van a neten. Az egyik módszer szerint kisütjük olajban a héjában előfőzött krumplit, de ennek a kalória tartalmát – én legalábbis – nem tudom kiszámítani. Egyébként is sokkal szimpatikusabbnak találtam azt a variációt, mikor a krumplit fűszerezzük és sütőben sütjük meg - előfőzve vagy anélkül. Ha újkrumpliból készül, elég csak lekaparni a héját, de ha nem, meg kell hámozni, és mérettől függ, hogy elég-e negyedekre, vagy előbb félbevágni. A többi hozzávalót összekeverem, majd a krumplit alaposan összeforgatom vele. Steak burgonya sütőben al. Sütőpapírra sorba rakom és megsütöm. Természetesen a mennyiség arányosan növelhető, a lényeg, hogy sütés előtt mérjük ki a saját adagunkat és azt elkülönítve süssük meg. Kcal/szénhidrát 100 g termékben Kcal szénhidrát 660 g krumpli 94/20 620, 4 132 12 g extra szűz olívaolaj 825/- 99 - 12 g Delma Light margarin 220/- 26, 4 - 6 g mustár 94/4, 5 5, 64 0, 27 6 g citromlé 19/1, 2 1, 14 - Ízesítéshez: szárított oregáno, tengeri só, bors, fokhagymapor Összesen: 752, 18 132, 27 Ebből a mennyiségből a vacsorához 174 g, az ebédhez 204 g tartozik.
Kedvenc Steak burgonya fűszerkeverékem #VegaVerzum - YouTube
1 kg krumplit meghámozok, és hasábokra vágom. Egy kis tálba teszek 1 púpos evőkanál mustárt, 1-1 teáskanál apróra vágott kakukkfüvet, rozmaringot (vagy helyette zsályát), petrezselyemzöldet. Hozzáadok 1-2 gerezd aprított fokhagymát, 1 teáskanál sót. Ráöntök 5-6 evőkanál olajat és összekeverem. Steak burgonya ✔️bármikor, könnyedén, egyszerűen 👍 fűszeresen. A krumplit egy fémtepsibe teszem, a keveréket ráöntöm, és fakanállal addig keverem, amíg egyenletesen bevonja. Akkor 220 fokos előmelegített sütőbe tolom, és 3/4 óráig sütöm. 1-2 teáskanál pirospaprikát elkeverek ízlés szerint őrölt chilivel, a krumplit egyenletesen megszórom vele. Lapáttal fellazítom a krumplikat, átkeverem a paprikával, óvatosan, hogy ne törjön. A sütőt 250 fokra tekerem, és a krumplit 1/4 óra alatt megpirítom. Steakhez magától értetődően, de grillhúsokhoz, sültekhez is kiváló köret. Mártogatóssal önmagában is finom.
Elkészítése: A burgonyát feltesszük sós vízben főni héjastól. Steak burgonya sütőben calories. Kb 30-35 perc alatt puhára fő, de nem esik szét. Leöntjük róla a forró levet, kicsit hagyjuk hűlni, hogy meg tudjuk érinteni, majd ízlés szerint héjában vagy megpucolva felcikkezzük. A felcikkezett burgonyát sütőpapírral bélelt sütőlemezre rendezzük, sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, végül olajspray segítségével végig fújjuk a burgonyák vágott felületét. 200°C-ra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt aranybarnára sütjük, közben 1-2 alkalommal átforgatjuk, hogy minden oldaluk átsüljön.