Kapcsolódó vacsora: Steak burgonya, saláta Kapcsolódó ebéd: Steak burgonya, saláta
2013-01-11 Típus: Krumpliköretek Nehézség: Könnyű Hány főre: 4-6 Előkészítés: 5 perc Főzési/Sütési idő: 25 perc Elkészítés: 30 perc Ha nem szeretnénk olajban tocsogós sült krumplit választani köretként, akkor ez a steak burgonya remek választás. Ezeket szerezd be: 1 kg krumpli 1 tk csípős paprika por 1/2 tk chili 1/2 tk bors só ízlés szerint olaj a tepsibe 1. lépés A burgonyákat jó megmossuk, ha kell egy kicsit vízbe áztatjuk, ettől ráadásul megpuhul a héja és könnyebben megsül majd. 93 egyszerű és finom sütőben steakburgonya recept - Cookpad receptek. A krumplikat majd formás negyedekre vágjuk. 2. lépés A krumplikat egy nagy tálba tesszük, egyenletesen rászórjuk a fűszereket, párszor átforgatjuk, hogy mindenhova jusson. Nagyon kevés olajjal kikenjük a tepsit, majd belerendezzük a krumplikat, 180°C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük, ki mennyire ropogósan szereti. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (3 / 5) 3 5 4 4 személy értékelt 6 324 megtekintés Kapcsolódó receptek: Brokkolival töltött krumpli Pirított burgonyabogár Fűszeres sült krumpli Camambert-rel sült burgonya Fokhagymás burgonya Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!
Sterilizált üvegekbe töltjük. Azonnal is fogyasztható, de még finomabb, ha néhány hétig pihen. A burgonyát megmossuk és alaposan megszárítjuk. Héjastul, hosszában cikkekre vágjuk. Egy uzsonnázótasakban összeforgatjuk az olajjal és a fűszerekkel, sóval, borssal, majd egy sütőpapírral borított tepsire szórjuk. 220 °C-os sütőben 30 perc alatt ropogósra sütjük.
Elkészítése: A burgonyát feltesszük sós vízben főni héjastól. Jelentés: megvan a tökéletes steakburgonya receptje | Mákvirág gasztroblog. Kb 30-35 perc alatt puhára fő, de nem esik szét. Leöntjük róla a forró levet, kicsit hagyjuk hűlni, hogy meg tudjuk érinteni, majd ízlés szerint héjában vagy megpucolva felcikkezzük. A felcikkezett burgonyát sütőpapírral bélelt sütőlemezre rendezzük, sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, végül olajspray segítségével végig fújjuk a burgonyák vágott felületét. 200°C-ra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt aranybarnára sütjük, közben 1-2 alkalommal átforgatjuk, hogy minden oldaluk átsüljön.
1 kg krumplit meghámozok, és hasábokra vágom. Egy kis tálba teszek 1 púpos evőkanál mustárt, 1-1 teáskanál apróra vágott kakukkfüvet, rozmaringot (vagy helyette zsályát), petrezselyemzöldet. Hozzáadok 1-2 gerezd aprított fokhagymát, 1 teáskanál sót. Ráöntök 5-6 evőkanál olajat és összekeverem. A krumplit egy fémtepsibe teszem, a keveréket ráöntöm, és fakanállal addig keverem, amíg egyenletesen bevonja. Akkor 220 fokos előmelegített sütőbe tolom, és 3/4 óráig sütöm. 1-2 teáskanál pirospaprikát elkeverek ízlés szerint őrölt chilivel, a krumplit egyenletesen megszórom vele. Lapáttal fellazítom a krumplikat, átkeverem a paprikával, óvatosan, hogy ne törjön. A sütőt 250 fokra tekerem, és a krumplit 1/4 óra alatt megpirítom. Steak burgonya sütőben di. Steakhez magától értetődően, de grillhúsokhoz, sültekhez is kiváló köret. Mártogatóssal önmagában is finom.