A lecsó télire történő eltevése sokféleképpen lehetséges. A saját jól bevált verziómat szeretném most megmutatni. Ez egy natúr változat. Elöljáróban annyit, hogy van, aki szinte készre főzi a lecsót annak minden ízesítésével együtt, és ezt teszi üvegbe. Nálam ez a natúr változat vált be, amit nemcsak lecsónak készíthetünk el, de szinte bármilyen ételhez hozzáadhatjuk ízesítőként. Imádni fogod: Így tegyünk el káposztát a télire tartósítószer nélkül - Blikk Rúzs. Például a pörkölteknek kifejezetten jót tesz. (Nagyon ritka, hogy egy üveggel is megromolna, pedig harminc-negyven üveg biztosan kerül a kamrapolcra minden évben. ) Ráadásul együtt készítem a paradicsomlével és a töltött paprikával, így időt is spórolok. Mivel a receptben csak a lecsó készítését fogom leírni, ezért itt és most következzen az időtakarékos befőzési módszerem. Az egésznek az alapja az átpasszírozott paradicsom, amiből a felfőzött paradicsomlé készül. Ebbe a paradicsomlébe teszem bele először a töltött paprikának való paprikákat, hogy kicsit megpuhuljanak, így könnyebb lesz az üvegbe zsúfolni. Az üvegbe rakott paprikákra öntök a paradicsomléből, amennyi ellepi.
Akit a borsó üveges eltevése érdekel. Általában már a gondolatát is elutasítják a borsó üveges eltevésének. A párom csak üvegbe rakja el a zöldborsót évek óta. Nem használ vegyszereket és évekig is olyan az eltett borsó, mintha tegnap szedted volna a kertedből. Leírom, hogy hogyan készül. 720 ml-es üveget telerakja a kifejtett borsóval és az üvegbe tesz 1 csapott kávéskanál sót ugyanannyi cukrot és felönti vízzel. az üveg lezárása után 100 fokon 2 órát hőkezeli. Ezek a múlt évi eltevések, mert az idén nem volt használható termés. ✔️ Erős paprika télire - Paprika Info. Persze az elrakásnak azért vannak olyan feltételei, amit a gazda asszonynak be kell tartani akkor is, ha azt külön nem írja a recept. Ilyen a tisztaság, a jó minőségű alapanyag, Megbízható jó minőségű üveg és fedő. És nem utolsónak, a zöldborsónak nem csak az kell, hogy felmelegedjen az üvegben, hanem annak bizony meg kell főnie. György Lipkovics receptje Agi Kadar: Nagyon szépen köszönöm most már kedvet kaptam hogy kipróbáltam. Hasonlóak: Házi tartósítás – befőzés I A szervezetünk számára nagyon fontos vitaminokat különösen a téli hónapokban nélkülözzük, amikor kevés nyers gyümölcs és zöldség kerül az asztalunkra Zöldborsó nyersen A friss, zsenge zöldborsót kifejtjük, és lesózva egy óráig állni hagyjuk.
Zöldbab paradicsomlével Fontos, hogy paradicsomlevet használjuk, mert ízletesebb, ha nincs megteszi a paradicsompaszta is. Az adagokon változtatni a megkívánt arányban lehet. Erre a célra is jó az inox fazék vagy lábas, mert nem ég oda, valamint a lángelosztó vagy egy fémlap. Hozzávalók: 5 kg zöldpaszuly 0, 5-1 kg hagyma (ízlés szerint) 1 l olaj 1 l paradicsomlé jódmentes só tetszés szerint 1 kávéskanál szalicil vagy 5 szem aszpirin (nem muszáj) Elkészítés: a paszuly/fuszulykát megtisztítjuk(végeit lecsipegetjük, a hibásakat kiválogatjuk), feltördeljük apróbb darabokra megpucoljuk a hagymát felszeleteljük vagy apróra vágjuk felhevítjük az olajat és a hagymát üvegesre pároljuk benne hozzáadjuk a paszulyt és egy kevés sót, vizet nem kell hozzáadni közepes lángon puhára pároljuk, közben megrázogatva a fazakat, nem kell keverni (kb. 1-2 óra, attól függ mennyire friss a paszuly, ha már cérnás akkor több idő kell) a végén beleöntjük a paradicsomlevet, összekavarjuk, vigyázva hogy ne törjön össze a paszuly, utánasózzuk, ha még szükséges, levesszük a tűzről, forrón töltjük az üvegekbe megmosott, megszárított és fertőtlenített (5 percre forró lerbe tesszük) meleg üvegekbe rakjuk, lekötjük majd száraz dunsztba (egymás mellé helyezzük szorosan, egy pokróccal jól betakargatjuk) tesszük másnapig.
Sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és hagyjuk kihűlni. Rétegezzük a grillezett zöldségeket steril üvegekbe (kedvünk szerint fűszerekkel, fűszernövényekkel, fokhagymával együtt) és jó minőségű olívaolajjal töltsük fel az üveget úgy, hogy a zöldségeket teljesen fedje. Az így eltett zöldségeket sötét, hűvös helyen tárolhatjuk, legalább 6 hónapig. Utánozhatatlan: sós vízben főzve Vágjuk a zöldségeket szeletekre vagy darabokra. Azokat a zöldségeket, amelyek nyersen nem fogyaszthatók, sós vízben főzzük elő. A sós léhez forraljunk vizet, adjunk hozzá 1 teáskanál sót literenként. Kevergessük, hogy feloldódjon a só, majd hagyjuk kihűlni az oldatot. Rétegezzük a zöldségeket steril üvegekbe és öntsük rájuk a lehűtött sós alaplevet, hogy teljesen fedje őket. Jól zárjuk le az üvegeket. Vízzel teli edényben forraljuk az üvegeket 80-90 °C-on 30 percig. A zöldség típusától függően hosszabb ideig is tarthat a főzés. Hagyjuk az üvegeket kihűlni, majd tároljuk őket sötét, hűvös helyen. Az eltarthatóságuk min.
01. hétfő Dr. Komoróczy Péter Dudás Györgyné 02. kedd Dr. Horváth József Molnár Lászlóné 03. szerda Dr. Baran Zoltán Tóth Istvánné 04. csütörtök Dr. Holubán József Kiss Andrásné 05. péntek Dr. Mátrai Zsolt Dobiné Szántó Emese 06. szombat Dr. Szlinszky Éva Göblyös Józsefné 07. vasárnap 08. 09. Dr. Balla Zsolt Nagy Sándorné 10. 11. 12. Dr. Perneczky János Kiss Kálmánné 13. 14. 15. 16. 17. Dr. Dr. Komoróczy Zsuzsanna Háziorvos, Debrecen. Komáromi Ildikó Molnárné Kiss Katalin 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. Bejegyzés navigáció
Frissítve: november 26, 2021 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 2 óra 24 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 12:30 - 18:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 Zárva Húsvéthétfő április 18, 2022 14:00 - 18:00 A nyitvatartás változhat Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Augusztusi orvosi ügyelet – Szakoly honlapja. Ehhez hasonlóak a közelben A legközelebbi nyitásig: 7 óra 54 perc Hunyadi Utca 3., Hajdúhadház, Hajdú-Bihar, 4242 A legközelebbi nyitásig: 4 óra 54 perc Hunyadi utca 1, Hajdúhadház, Hajdú-Bihar, 4242 Széchenyi U. 18/B, Hajdúhadház, Hajdú-Bihar, 4242 Árpád Utca 10., Bököny, Szabolcs-Szatmár-Bereg, 4231 Alsójózsai Utca 6, Debrecen, Hajdú-Bihar, 4225 Kovács A Utca '29., Hajdúböszörmény, Hajdú-Bihar, 4220 Síntelep Utca 7, Debrecen, Hajdú-Bihar, 4225 Hunyadi U. 2., Hajdúsámson, Hajdú-Bihar, 4251 Ady Endre tér 10, Hajdúböszörmény, Hajdú-Bihar, 4220 A legközelebbi nyitásig: 6 nap Szentgyörgyfalvi U.
Jelentkezzen az orvos adatbázisba! ORVOS NEVE SZAKTERÜLET CÍM Dr. Koltai László Háziorvos Mórichida, Kőhíd u. 5. Dr. Koltai Pál Fül-orr-gégész Budapest, Lehel utca 59/C Dr. Koltai Attila Fogorvos Szeged, Pusztaszeri u. 26. Dr. Koltay Angéla Háziorvos Nagykovácsi, Száva u. 4. Dr. Kolumbán Ottilia Háziorvos Baracska, Kossuth Lajos u. 34. Dr. Kom Zsuzsanna Háziorvos, Foglalkozás-egészségügyi szakorvos Budapest, Rét utca 3. Dr. Komáromi Mónika Háziorvos Csátalja, Erzsébet u. Komáromi Zoltán Háziorvos Budapest, Kiss János Altábornagy u. 38. Dr. Komáromi-Fülöp Zoltán Szülész-nőgyógyász Szekszárd, Ybl Miklós utca 3. Dr. Komendát Mária Magdolna Háziorvos Ajka, Semmelweis u. 1. Dr. Komjáti Klaudia urológus Székesfehérvár, Seregélyesi út 3. Dr. Komlósi Vera Háziorvos Békéscsaba, Andrássy u. 58. Dr. Komlóssy Attila Fogorvos Miskolc, Szemere u. 6. Dr. Komoróczy Péter Háziorvos Bököny, Árpád u. 10. Dr. Komoróczy Zsuzsanna Háziorvos Debrecen, Víztorony u. 11. Dr. Komoróczy Károly Háziorvos Püspökladány, Kossuth u. Komporály Éva Fizioterapeuta Vác, Cházár András u.
Főoldal Rólunk Munkatársak menyik Éva egyetemi tanár, klinikaigazgató nyadi János professzor emeritus Irén egedi Andrea egyetemi tanár, tanszékvezető Dr. Juhász István Dr. Szabó Éva egyetemi docens Dr. Péter Zoltán klinikai főorvos Dr. Emri Gabriella adjunktus Dr. Irinyi Beatrix közreműködő Dr. Törőcsik Dániel adjunktus, külföldön szakorvos Dr. Filep Annamária Dr. Veres Imre Borbála tanársegéd, GYES Dr. Gáspár Krisztián dnár Edina tanársegéd Dr. Kiss Flóra tanársegéd, külföldön Dr. Komoróczy Éva Dr. Herédi Emese llén Emese szakorvosjelölt Dr. Kékedi Judith Kriszta Dr. Várvölgyi Tünde Dr. Paragh Lilla szakorvosjelölt, külföldön Sawhney kp. gyakornok Dr. Csordás Anikó Dr. Rácz Anita Dr. Kósa Péter Georgina ödényi Annamária rezidens Dr. Kovács Zita kp. gyíakornok Endre rezidens pl. seb. Dr. Pogácsás Lilla akornok © Debreceni Egyetem 2015
A júliusi orvosi ügyeleti rend megtekintéséhez kattintson ide.. 2014. JÚLIUS 1. kedd Dr. Perneczky János Kiss Kálmánné 2. szerda Dr. Komoróczy Péter Dudás Györgyné 3. csütörtök Dr. Szlinszky Éva Göblyös Józsefné 4. péntek Dr. Lente Péter Krisztán Attiláné 5. szombat 6. vasárnap Dr. Komáromi Ildikó Molnárné Kiss Katalin 7. hétfő Dr. Mátrai Zsolt Dobiné Szántó Emese 8. Dr. Balla Zsolt Nagy Sándorné 9. Dr. Baran Zoltán Tóth Istvánné 10. Dr. Holubán József Kiss Andrásné 11. 12. 13. 14. 15. 16. Dr. Horváth József Molnár Lászlóné 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. Tóth Istvánné
17. Dr. Koncz Gábor Fogorvos Salgótarján, Arany János u. 15. Dr. Koncz Andor Háziorvos Noszvaj, Dobó István u. 14. Dr. Koncz Endre Háziorvos Nyíracsád, Kossuth u. 13. NÉV, SZAKTERÜLET CÍM Dr. 13.