Termék súlya: 0, 25 Kg Származási hely: Belgium Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgálószer: SZÓJALECITIN, természetes vanília aroma. Átlagos tápérétk 100g termékben: Energia: 2303 kJ / 550kcal Zsír: 37, 00g melyből telített zsírsavak: 22, 00g Szénhidrát: 46, 00g melyből cukrok: 43, 00g Fehérje: 5, 10g só: 0, 01g Netto db ár: 940 Ft Nettó Kg ár: 3 760 Ft Bruttó db ár: 1 194 Ft Bruttó Kg ár: 4 775 Ft Termékek, amiket ez után a termék után tekintettek meg
Vigyázat, a csokoládék csomagolásán feltüntetett százalékos arány (pl. 60-70-80% étcsokoládéknál) a teljes kakaó szárazanyagtartalmat (kakaómassza + kakaóvaj együtt) mutatja! Tehát komoly eltérések lehetnek 70%-os étcsokoládék között, ha ez a 70% egészen másként oszlik el a kakaómassza és a kakaóvaj között. Vékony burok öntött bonbonnál (recept itt) Ha nagykerben, nagy kiszerelésben vásárolunk csokoládét, akkor könnyű dolgunk van, ugyanis ezeknek a csokoládéknak a csomagolásán egyértelműen jelzik, mennyire viszkózus (sűrű) az adott csokoládé. Jelenleg Magyarországon a legegyszerűbben és a legnagyobb választékban a belga Callebaut cég termékei érhetők el nagyobb kiszerelésben magánszemélyek számára is a Goodwill Kft. -n keresztül. A csokoládék csomagolásán cseppecskékkel jelzik az adott csokoládé sűrűségét: egy csepp nagyon sűrű (viszkózus), míg öt csepp nagyon folyós csokoládét jelez. Csokoládé pasztilla - Kézműves csokoládé különlegességek. Ez az adat a Callebaut honlapján is fel van tüntetve, itt pl. az étcsokoládéknál láthatjátok (sajnos a Goodwill Kft.
Sikeresen hozzáadta kedvenceihez a kiválasztott áruházat. Szeretne hírlevélben is értesülni az adott áruház újdonságairól?
ezt nem tünteti fel a termékek listájánál). Mártáshoz, burok készítéséhez érdemes három-négy cseppecskés csokoládét venni, azzal már gyönyörű vékony burok készíthető, míg az egy-két cseppes csokoládék már sokkal sűrűbbek, ezek inkább krémekhez, ganache-okhoz stb. használhatók. Nekem bonbonok mártásához a legjobban a négy cseppecskével jelzett csokoládék váltak be. Jól látszik a három cseppecske a csomagoláson. Csokoládé pasztilla lida daidaihua. (kép innen) A Callebaut honlapján (pl. itt, a tortaszelet-szerű szimbólumra kattintva) van egy nagyon hasznos táblázat arról, hogy az egyes alkalmazási körökhöz hány cseppecskés csokoládékat javasolnak. Ebből a táblázatból magyarítom itt a bonbonozásra vonatkozó részeket: Bonbonok kimártása Üreges csokifigurák Burok öntése formában Töltelékek, ganache-ok Csokidíszek S ü S S S S S S S S S S S S S S S = nagyon sűrű (viszkózus) S S S S S = nagyon folyékony Ha nem nagykerből vásárolt csokoládékkal dolgozunk, akkor érdemes kikísérletezni, hogy melyik bolti csokoládé mennyire sűrű vagy folyós megolvasztva.
Kapcsolódó Startlap-oldalak Linkek a témában: Badacsony Gőzös kisvonat Csodálatos panoráma körutazás A "Badacsony Gőzős kisvonat" egy speciális, turisták számára gyártott közlekedési eszköz. Az idegenforgalom programjaihoz rugalmasan felhasználható. A legmodernebb technológiával gyártott műszaki megoldás, 100%-os közlekedési biztonságot teremt a sétáló tömegek között is. A kocsik centiméterek kizárásával követik a mozdony elmozdulásának nyomvonalát a kanyarok megtételénél is, vagyis egy nyomvonalúak, mint a sínes vonatok. Városnéző kisvonat. Az igen esztétikus megjelenés, a zavartalan fotózás, videózás a kanyargós keskeny 15-20%-os emelkedős utak biztonságos bejárása jellemzi. Dorbi sétavonat Bakonybél Látogassa meg Bakonybél kincseit Dorbival, a Csi-hu-hu sétavonattal! A sétavonat program során a Száraz-Gerence völgyén indulunk el és első államásunk a Halomsírmező, amely 10 perc sétával érhető el a vonattól. Második állomásunk a Kisszépalma Vadászház, ahol egy nyugdíjas erdész mesél a házról, erdészeti és vadászati tevékenységről.
Valóságos gasztronómiai kéjutazáson vettünk részt.... (Balázs Attila) Tovább Rólunk mondták Március 22. -én igazán jól éreztük magunkat a Macokban! A Magyar Konyhában olvastam már róla, ezért javasoltam kis csapatunknak a helyet. Ebédre ültünk be, végül mindhárman a 4 fogásos degusztációs menüt választottuk. Mennyei volt! Látvány, ízek, kiszolgálás! Ha Eger környékén járunk, legközelebb se hagyjuk ki!... (Erika) Tovább Rólunk mondták A környezet, a hangulat, a személyzet, mind-mind hibátlan. Mindenki figyelmes, udvarias, kedves, érződik az odafigyelés és törődés. Ugyanúgy ahogy az ételeknél is messziről látszik a minőség és az szakértelem. Az ízek nagyon jól harmonizálnak, karakteresek, egyediek, az ételek szépek és nagyon finomak. A tálalás esztétikus, nem hivalkodó, letisztult mégis különleges. Nagyon jól éreztük magunkat, öröm volt felfedezni az ételek újabb és újabb előbukkanó ízeit, egyszerűen nem találtunk benne semmi negatívumot... (Varga Miklós Balázs) Tovább Rólunk mondták Négy napot töltöttünk az Imola Udvarházban a hétvégén.