Egészség Emberek és társadalom Étel és ital Házi kedvencek és állatok Hírek Hobbi és szabadidő Játékok Könyvek és irodalom Munka és oktatás Művészetek és szórakoztatás Otthon és kert Sport Szépség és fittnesz Utazás Vásárlás #cookta Cimke: unikornis torta Turánszki Emőke A varázslatos lények megunták a pózolást: hódítanak a dagi unikornis-torták Nagyon cukik! #unikornis 0 Kerekes Vivien Csodaszép unikornis-tortákat készít a magyar cukrászlány – interjú Stégner-Kunos Nikolettel Mindegyik kell! a hét témája Az anyósom azt kérdezte: "Már megint menstruálsz? " #házasság "Amit senkinek nem kívánok: beülni a fodrászhoz hosszú barnán és kijönni rövid szőkén" Az ELTE bölcsészkarról a kifutóra #fodrász Szabad-e menstruáció alatt hancúrkodni? GlazurShop: Unikornis figura készítése. Kiderítettük! Le a tévhitekkel! #menstruáció A barátnőm az ujjaival szeretne kényeztetni, én azonban irtózom a gondolattól A barátnőm imád új dolgokat kipróbálni, nekem azonban megvannak a magam határai. Most pedig eléggé át akarja őket lépni az ágyban… #együttlét van még pár percem Szakítottam a pasimmal, mert undorítóvá vált a szememben Még csak másfél éve vagyunk együtt, én mégis úgy érzem, visszataszítóvá vált számomra a barátom.
A krémhez a tojást a cukorral kihabosítjuk. Vízgőz fölött, folyamatosan kevergetve kb. 5 perc alatt jól felforrósítjuk. Még melegen hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét, és beleszitáljuk a kakaóport. Kézi habverővel simára keverjük, és 1 éjszakára, lefedve hűtőbe tesszük. Másnap jól kikeverjük a vajjal, majd megtöltjük a tortát, (a kakaós és a rózsaszín piskótát felváltva tesszük egymásra). Majd kívülről is vékonyan megkenjük krémmel. Néhány órára hűtőbe tesszük. A fondant-t kb. Unikornis torta házilag pálinkával. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és bevonjuk vele a tortát. Elkészítjük a szarvat és a füleket is, amelyet saslikpálcával merevítünk. Az arany porfestéket az alkoholban elkeverjük, és ecsettel lefestjük a szarvat és a füleket. A svájci vajkrémhez a tojásfehérjéket a cukorral elkeverjük, majd vízgőz felett melegítjük 70 fokra. Közben néhányszor megkeverjük. Eközben a cukor elolvad és a folyadék opálos színűvé válik. A tűzről levéve még melegen habverővel elkezdjük felverni, amíg kemény habot kapunk és amíg a hab teljesen kihűl (10-15 perc).
Az alsó lapot megkenjük a krém felével, és áfonyát teszünk rá. Rárakjuk a következő lapot, és megkenjük a maradék krémmel. Ezt a réteget eperszeletekkel ízesítjük, végül rátesszük a legfelső lapot. Dobostorta - gluténmentes blog: Unikornis torta. A margarint felhabosítjuk a porcukorral, ezzel megkenjük a torta tetejét. A tortaostya hátulját megkenjük a jégzselével, ezután ráhelyezzük a torta tetejére. Alaposan lenyomkodjuk, majd bentről kifelé haladva megkenjük jégzselével az ostyalapot. A torta külső krémbevonatához a mascarponét porcukorral ízesítjük, és ételfestékkel színezzük. Ezzel a krémmel vonjuk be a torta külsejét, ezen felül cukorgyöngyökkel is díszíthetjük. Cimkék: Unikornis ostyatorta, torta, Hozzászólás
Nyári fogások A Balaton partján vár a Riso Beach & Bistro Bemutatkozik A Riso Beach & Bistro Ha egyedülálló balatoni panorámát, minőségi olasz konyhát és új élményeket szeretne a Balaton déli partján, Budapesttől 1 órára, várjuk szeretettel Fonyódon a Riso Beach Bisztróban, közvetlenül a parton, zavartalan, páratlan környezetben. Mostantól már a budai várnál lévő Riso étterem megszokott ízeit és hangulatát élvezhetik az ide látogató vendégek! "Hangulatos hely, gyönyörű környezetben! " Isteni ételek, kivételesen kedves, türelmes, udvarias felszolgálás! Kiss Fanni Gasztronómiai kikapcsolódás és élmények PANORÁMÁS BALATONI KILÁTÁSSAL Kukkantson be hozzánk virtuálisan fényképgalériáink segítségével. Az olasz érzés » Mirelle. Kattinson a kiválasztott galériára. Nézzen be hozzánk! Nyitva tartás Hétfőtől vasárnapig 11:00-21:30 Konyha nyitvatartás Szép kártya elfogadóhely! Foglaljon helyet nálunk! Asztalfoglalás Foglaljon hozzánk asztalt gyorsan és könnyedén a Restu rendszerén keresztül. Amennyiben nem talál szabad időpontot a rendszerben, kérjük hívja közvetlenül éttermünket és kollégáink segíteni fognak Önnek a foglalásban.
A falakat borító szekrények, a borok és a sonkák számomra valamivel frivolabb töltettel bírtak, mint az éttermi enteriőr. Okát nem tudom, de érezhetően más összhatások érvényesülnek itt, a hangsúly – az étteremmel azonos ételkínálat ellenére – a borokon van. Éttermek - lépések a közös tulajdonosi buktatók elkerülésére $ Hu.PpfFinancialBlog.com. A nyitásként kóstolt Foss Marai cuvée pezsgő után az estét is egy Foss Marai pincészetből származó extra száraz proseccoval zártuk. A Trattoria Toscana azoknak való, akik szeretik, ismerik és vággyák az igazi olasz konyhát és annak ízeit, illetve azoknak, akik még nem mélyedtek el az olasz kulináriában, de szeretnének szakértő segítséggel, jó irányban kutatni az igazi olasz gasztronómia gyöngyszemei után.
Fotó: Balkányi László - We Love Budapest A budapesti gasztroélet folyamatos mozgását mi sem bizonyítja jobban, mint az egyes helyek konyhafőnökeinek személyének változása. A tehetségesebbnél tehetségesebb séfek és mérvadó éttermek szerencsés találkozásakor pedig igazán maradandó dolgok születhetnek. Körbenéztünk, hogy mely éttermek, bisztrók életében történt nagyobb változás a közelmúltban. Mikor 2015-ben megnyílt a Bestia, egyértelműen a nagyon húsos, fűszeres, bitang amerikai stílusban gondolkodtak. [origo] Hírmondó. Aztán Krausz Gábor jött, és meghagyván a bestiális ars poeticát, egy kicsit rockosabb intenzitásra kapcsolt, továbbra is tartva az amerikai vonalat, magyaros gegekkel. Legutóbb idén áprilisban, a kicsit könnyedebb tételekkel lazított étlapváltás után voltunk náluk, most pedig az új időszámítás miatt próbáltuk ki, hogy miként változott meg a menü – és egy kicsit a Bestia is – Varga Roland konyhafőnök érkeztével. Roland szakmai múltjához olyan helyeket köthetünk, mint például az első LouLou, a Robinson, vagy a Terminál – ennél fogva pedig kétségtelen, hogy remekül bánik a húsokkal (is).
Tisztelt Látogató! Köszöntöm a győri Kristály étterem honlapján, amely már több, mint 40 éve igyekszik vendégei folyamatosan változó és egyre növekvő igényeit kiszolgálni. A vendéglőt a győri Huszár család irányítja és üzemelteti a kezdetek óta. Több fejlesztésen, bővítésen átesett már az étterem azért, hogy vendégkörünk kívánságainak a lehető legjobban megfelelhessünk. Mostanra összesen 250 főt tudunk leültetni, de ha vendégeink úgy kívánják, kisebb létszámban zártkörű eseményeket is le tudnak bonyolítani nálunk a vendégtértől teljesen leválasztható 50 fős különtermeinkben. Reméljük, hamarosan Önt is kedves vendégeink között üdvözölhetjük és a nálunk elköltött ebéd vagy vacsora után szívesen visszatér még hozzánk, hogy minél több ételünkkel megismerkedjen. Udvarias kiszolgálással, családias hangulattal, mesterien megkomponált ízekkel várja Önt: A Kristály étterem tulajdonosa és személyzete
Legyél erős vezető Ismerje meg, hogyan kell egyensúlyozni a költségvetést Legyen rugalmas Legyél türelmes Legyen kedves Sokan az éttermet kedvelők nem veszik észre, hogy egy étterem tulajdonában több, mint a főzés és a jó ételek kiszolgálása. Számviteli, humán erőforrás, marketing és karbantartás, többek között. Míg a feladatok átruházása a munkavállalókra és a külső gyártókra elengedhetetlen, a nap végén a tulajdonos továbbra is felelős az étterme teljes körű kezeléséért. Azok számára, akik saját éttermüket szeretnék megnyitni, összeállítottuk a sikeres étterem tulajdonosa öt legjobb tulajdonságát. Legyél erős vezető Az étterem egy csapatmunka és egy étterem tulajdonosa, te vagy a csapat kapitánya. Amit Ön csinál, példát mutat az alkalmazottai számára. A magatartás mások számára engedélyt ad arra, hogy ugyanúgy cselekedjenek, akár nem jó vagy rossz. Sokan szeretnék megnyitni saját éttermüket, mert élvezik a főzés vagy a szórakoztató élményt, vagy a saját főnökeik akarnak lenni. Nem feltétlenül gondolkodnak a több alkalmazott kezeléséhez szükséges készségekről.