Különleges zöld dió likőr recept, pálinka alappal. Érdemes kipróbálni! Hozzávalók: széles szájú üveg annyi puha belsejű zöld dió, hogy az üveget kétharmad részig megtöltse almapálinka vagy semleges ízű alkohol Recept: A zöld dió kat június elején-közepén szedd le, amikor még puha a belsejük és a héjuk sem kemény. A még zöld külsejű diókra a héjjal együtt van szükség, a nagyobbakat negyedeld, a kisebbeket felezd el. Diópálinka recept. Ha gyorsítani akarsz a folyamaton, akkor a diót vékony szeletekre vágd (ekkor ráadásul feleannyi dió elég). A kiválasztott üveget kétharmad részéig töltsd meg dióval, majd öntsd tele alkohollal. Bármilyen hosszú ideig érlelheted, az először világoszöld folyadék idővel szinte fekete-sötétzöld lesz (negyedelt dióknál ez hónapokig is tarthat, vékonyra szeletelt diónál legfeljebb két hét kell hozzá). A zöld dió likőr ebben az állapotában igen keserű, szinte ihatatlan, finom aromáját csak lepárlás után kapja meg. Lepárlás során ugyanis a csersavas, keserű íz egyszerűen nem megy át a párlatba, csak egy rendkívül finom zöld dió zamatot lehet érezni.
2-3 hetes kilúgozás után hetente ajánlatos megízlelni, és amikor tulajdonságai (szín, illat, zamat) a legmegfelelőbbek, a megtisztult pálinkát az ágyról óvatosan lefejtik (leöntik), esetleg szűrik is. Üvegballonban (kis fahordóban) még tovább érlelik. Ma is hasonló módon készül, azzal a különbséggel, hogy a házi készítők saját, semleges ízű gyümölcspálinkát (pl. Milota környékén alma- vagy vegyespálinkát), illetve vásárolt finomszeszt használnak. &filetext10=A piacon zöld diót nem árulnak, a diótermő körzetekben - Milota térségében, de elszórtan az Alföldön máshol is - a diófa-tulajdonosok még készítenek diópálinkát. Dió pálinka réception. A hagyomány azonban kihalófélben van. Zöld dió felhasználásával szeszesital-készítés üzemi méretekben a Bács-Kiskun megyei Aranykapu Rt. -nél történik. Ez a termék azonban cukortartalma és kisebb (30 V/V%25) alkoholtartalma miatt már likőrnek minősül. Egyelőre kis mennyiséget (néhány hl-t) állítanak elő. A mostanában felelevenített termék ipari receptúrájának és technológiájának véglegesítése, a célpiac pontos meghatározása a kereskedelmi visszajelzések alapján folyamatban van.
Gasztronómiai rendezvények
Nem is fagyott le se keze, se lába, mint nekünk. Legkülönb mulatság mégiscsak a szánkázás volt. Szomszédunkban lakott a bíró. A bíró csináltatott a fiainak olyan szánkót, hogy annál szebb még nem volt a világon. Még most is sokszor álmodom vele így tél idején. Kőrisfából volt a talpa, diófából a karja, az ülése lószőrvánkos, beterítve bársonyposztóval, a lábtakaróján bolyhos szőnyeg. A szánkó Móra Ferenc kedves és gondolatgazdag elbeszélésének filmváltozata. Mora ferenc a szanko. Szegény falusi gyerekek sóvárogva nézik a gazdag bíró fiának gyönyörű szánkóját. Munkát vállalnak, hogy megvehessenek egy ládát, amiből szánkót faraghatnak. A falu szélén egy kunyhóban idős nénire bukkannak, aki betegen fekszik a hidegben. Feláldozzák a szánkónak vett ládát, és jól befűtenek az öreg néninek belőle, majd boldogan hazamennek. Text of censorship of a film version of a novel by Ferenc Móra. A hires ron burgundy legendája online Autópálya büntetés mennyi idő alatt jön ki est dans le meme Halálosabb iramban 9 teljes film magyarul online mozicsillag
Még jobban szerettünk a hóban játszani. Akkora hó volt, hogy alig látszottunk ki belőle, ástunk is benne akkora barlangokat, hogy akár a medvék királya ellakhatott volna bennük. Persze a medvének több esze volt, mint hogy hópalotában lakott volna. Nem is fagyott el se keze, se lába, mint nekünk. Legkülönb mulatság mégis csak a szánkázás volt. Szomszédunkban lakott a bíró. A bíró csináltatott a fiainak olyan szánkót, hogy annál szebb még nem volt a világon. Írások: Móra Ferenc: A szánkó. Még most is sokszor álmodom vele így tél idején. Kőrisfából volt a talpa, diófából a karja, az ülése lószőrvánkos, beterítve bársonyposztóval, a lábtakaróján bolyhos szőnyeg. Be volt festve az egész szép pirosra, tán a kötele is selyemből volt. Megvolt a mesés szép szánkó, de nem volt, aki húzza. Nagy úr volt akkor Bíró Pali is, Bíró Gyuri is, mind a kettő csak húzatni akarta magát. Engem fogtak be, meg egy másik szegény gyereket, a Favágó Jánoskát. – Egyszer ti húzzátok, máskor mi ülünk benne – biztattak a bíró fiai. Bántuk is mi a csúfolódást, csakhogy hozzáférhettünk a szánkóhoz.
Nem olyan gúnyához csinálták ezt a szánkót, mint a tied. Pali még jobban rákiáltott: – Örülj, hogy húzhatod. Gyí, Szellő, gyí, Bogár! Összenéztünk Jánoskával, s akkorát rántottunk a szánkón, hogy mind a két gazdánk kigurult a hóra. Olyat hemperedtek, hogy öröm volt nézni, ámbátor igyekeztünk elhordani az irhát. Hanem aztán megbántuk, amit tettünk. Másnap majd meghasadt a szívünk, mikor a bíró fiai elszánkáztak a ház előtt. Most már a Szabó Gergőék húzták őket. Ekkor énnekem egy gondolatom támadt: -Jánoska, van egy hatosod? – Volt tavaly, de labdát vettem rajta. Móra Ferenc: A szánkó - YouTube. – Tudod mit, Jánoska? Ha neked is volna egy hatosod, nekem is, vennénk rajta szánkót. Másnapra kerítettünk pénzt. Én a Csacsadér vargától kaptam, mert segítettem neki kivinni a csizmákat a piacra, Jánoska meg eladta a labdáját meg a márvány golyóját, meg a bicskáját a molnárinasnak. Délután elmentünk a szenesboltba, vettünk a pénzünkön egy szenesládát. A ládát félig megraktuk szalmával, a fenekére szögeztünk két gyalult deszkát, kerítettünk egy ruhaszárító kötelet, s azt ráerősítettük a láda két oldalára.
A ládát félig megraktuk szalmával, a fenekére szögeztünk két gyalult deszkát, kerítettünk egy ruhaszárító kötelet, s azt ráerősítettük a láda két oldalára. Megvolt a szánkó. Biz az nem egészen olyan volt, mint a bíró fiaié, de éppúgy csúszott. Az udvaron próbáltuk ki, mert az utcára szégyelltünk kimenni a másik szánkó miatt. Hanem az udvar kicsi volt. Megegyeztünk, hogy kimegyünk a falu végére, ahol senki se lát. Közökön, zigzug utcákon bujkáltunk kifelé, hogy ne találkozzunk a bíró fiaival. Fújt a szél kegyetlen, sodorta a tetőkről az arcunkba a havat, de nem törődtünk vele. Csak arra gondoltunk, hogy milyen jó lesz szánkóba ülni. Először Jánoska ül bele, én elhúzom a kis erdőig, ő meg engem vissza. Jaj, istenem, de jó lesz! Kiértünk a falu végére. Mora ferenc a szánkó . Az utolsó ház a Kati nénié volt, az öreg koldusasszonyé. Rogyott kis szalmás kunyhó, se udvara, se kerítése. Most csupa hó és jégcsap az egész kunyhó, csupa dér még az ajtókilincs is. A Kati néni kutyája, a szegény Morzsa, ott nyöszörgött a küszöbön.
Be volt festve az egész szép pirosra, tán a kötele is selyemből volt. Megvolt a mesés szép szánkó, de nem volt, aki húzza. Nagy úr volt akkor Bíró Pali is, Bíró Gyuri is, mind a kettő csak húzatni akarta magát. Engem fogtak be meg egy másik szegény gyereket, a Favágó Jánoskát. – Egyszer ti húzzátok, máskor mi ülünk benne – biztattak a bíró fiai. Bántuk is mi a csúfolódást, csakhogy hozzáférhettünk a szánkóhoz. Pali, Gyuri elnyújtózkodtak nagyurasan a puha ülésben, mi ketten nyakunkba akasztottuk a cifra istrángot, szél se érhetett a nyomunkba aztán. Meg se álltunk az ötödik fordulóig, ott is csak lélegzetet venni. Móra ferenc:a szánkó tévé film. Így tartott ez egy hétig, hanem Favágó Jánoska már akkor olyan búsan lógatta a fejét, mint egy igazi ló. Meg is kérdezte tőle a kisebb gazdánk, a Bíró Pali, hogy tán kevesli az abrakot? – Szeretnék már egyszer én is beleülni a szánkóba – motyogta félősen Jánoska -, csak egyetlenegyszer, csak egyik saroktól a másikig! Bíró Gyuri nevetve csördítette meg fejünk fölött a pántlikás ostorát: – Mást nem kívánnál, kis rongyos?