Dóra pragmatikus szélhámosnő, egyben alkalmi tolvaj, míg Lili idealista, hisz a forradalomban és abban, hogy változtathat a saját és mások sorsán, ám a két nő egyformán beleszeret az új világra folyton rácsodálkozó Z-re. Enyedi ildikó családja 4. Tarkovszkij csodálatos színésze, Oleg Jankovszkij egy fiatal lengyel színésznővel, a kettős, sőt, hármas szerepet játszó Dorotha Segdá val alkotott felejthetetlen kettőst, míg az új századot képviselő Thomas Edisont Andorai Péter játszotta, de Máté Gábor is fontos szerepben tűnt fel. Enyedi Ildikó 1989-ben készített, Cannes-ban a Legjobb első filmnek járó Arany Kamera díjával elismert, trendekbe nem illeszthető, ironikus "fényfilmje" most rövid időre visszatér a mozikba, a Magyar Nemzeti Filmalap, a Magyar Nemzeti Filmarchívum és a Pannonia Entertainment együttműködésében. A XX. század elejét a némafilmek stílusában megidéző, fekete-fehér alkotás teljes körű restaurációját a Magyar Filmlaborban készítették el Máthé Tibor, a film operatőrének részvételével 2017-ben, az eredeti kameranegatív és eredeti hangszalag felhasználásával.
Két gyerekünk van és volt egy harmadik is, őt nyolc napos korában elveszítettük. És aztán évekkel később egyszer egy nagyon édes produkciós sofőrrel mentünk vidékre, a hosszú úton, amikor az ember úgy személyesebb dolgokról is elkezd beszélgetni. Mesélte, hogy egy gyerekük van, és amikor kérdeztem, hogy nem akarnak-e másikat, akkor mondta, hogy ők elveszítettek egy gyereket. És akkor nagyon gyorsan, pár lépésben kiderült, hogy ugyanaz az orvos volt, ugyanabban a kórházban, és utána el is tiltották őt – idézte fel Enyedi Ildikó a Partizánnak adott interjújában, majd hangsúlyozta, hogy az ilyen műhibákon kívül is nagyon traumatizáló élmény a nőknek az egészségüggyel való találkozás a terhesgondozástól a gyerek megszületéséig. "Amellett, hogy én a magyar egészségügyben csodálatos emberekkel találkoztam, csodálatos orvosokkal és ápolókkal, de azért ilyen csodálatosak valószínűleg, mert ahhoz, hogy ennek a rendszernek ne legyenek a részei, ahhoz emberi nagyság kell, igazi kiválóság. A magyar versenyfilm elnyerte a kritikusok különdíját – Amdala.hu. Durvaságra és lelketlenségre épít ez a rendszer, ez a patriarchális hierarchia, és senki nem beszél arról, hogy a magyar kisgyerekes családok zömében, akkor is, ha nagyon boldog és felszabadult édesanya van, de legtöbbször egy poszttraumás szindrómában lévő ember van a család közepén.
Cousins alkotása igazi filmtörténeti csemege A BFI Player jóvoltából lesz látható az a 14 órás dokumentumfilm, amelyben a múlt század legnagyobb női rendezőit ismerhetjük meg, ritka archív felvételek segítségével. Az alkotás a Women Make Film – A New Road Movie Through Cinema címet viseli, írja a The Guardian. Enyedi ildikó családja 2. Women Make Film / Fotó: Bfi Player A film narrátorai között olyan színésznőket találunk, mint Tilda Swinton és Thandie Newton. A művet az ír filmtörténész és dokumentumfilmes, Mark Cousins rendezte. Ő korábban már készített egy 15 órás dokumentumfilmet a filmezés történetéről is. Greta Gerwig: "Még mindig nincs annyi női rendező, amennyire szükség lenne" Greta Gerwig: "Még mindig nincs annyi női rendező, amennyire szükség lenne" Annak ellenére, hogy rengeteg remek, nők által rendezett filmet mutattak be tavaly, az Akadémia – nem meglepő módon – kizárólag férfi rendezőket jelölt a legjobb rendezés kategóriában. A dokumentumfilm hat kontinens alkotóit, 13 évtizedet történéseit öleli fel, miközben 183 rendezőnőt és alkotásait ismerteti.
Nem is azért szeretjük, mert hozzájárul karcsúságunk megőrzéséhez, hanem mert f i n o m. Végezetül megmutatnám, mi történik akkor, amikor azt hiszem, jó lesz az, ami nem.... Fémdobozokat gyűjtök. Nem nagyon szorgalmasan, csak lassan növelem az ingóság kupacot. Nincs nagyon, de nagyon sok. Az elégnél azért több van. Venni nem igazán szoktam, kapni viszont annál gyakrabban. Ezt a szívecskést Réti Kati hozta. Ha barna sütit sütök, mindig megpróbálom valahogy belecsempészni egy dobozba, hátha úgy jobban mutat. Elvben igen, gyakorlatban nem. Ennek simán az az oka, hogy a gép azonnal megtalálja a csillogó részt, az lesz az éles, akár hogyan trükközök, akár "autofokusz", akár nem. Így aztán lesz egy szépen csillogó, éles tárgyfotóm, némi nem éles barna halommal. Fehér tányér. Porcukor. Diós kocka lajos mari na. Hemző Károly nyilván előre tudná ezt. A Férjem is. Most biztosan vigyorog is ezen.
Ez a puha-zamatos "kávétorta" alig titkolható rokonságban van a nevezetes svájci répatortával, de talán még finomabb is, mert jól érezhető benne a sütőtök jellegzetes íze. Gyerekeknek is ideális-egészséges reggeli vagy uzsonna! Fotó: Elendel Hozzávalók kb. 16 szelethez: 1-1, 2 kg sütőtök (nettó 600 g) 150 g dió 500 g finomliszt 1 tasak (12 g) sütőpor 1 kk. +2 dl olaj 3 tojás 400 g finomított kristálycukor 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor 1 ek. őrölt fahéj 1 biocitrom reszelt héja só porcukor a szóráshoz 1. A sütőtököt megmossuk, szárazra töröljük, kettévágjuk. 99 krumplis étel 33 színes ételfotóval. A dundibb részét még egyszer félbevágjuk, a magokat és szakállkákat karalábévájóval vagy evőkanállal gondosan kikapargatjuk-eltávolítjuk. A tökhúst további gerezdekre vágjuk (így könnyebb dolgozni vele), és meghámozzuk. Nagy lyukú reszelőn (vagy az aprítógép reszelő-betétjét használva) vékony csíkokra aprózzuk. 2. A diót nem túl finomra daráljuk. A lisztet és a sütőport összeszitáljuk, hozzákeverjük a diót. 1 kk. olajjal kikenünk egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát.
étcsokoládé – 200 g dió – 200 g finomliszt – 100 g őrölt fahéj – ½ teáskanál őrölt szegfűszeg – ½ teáskanál vaj – 250 g tojás – 6 só – egy csipet cukor – 200 g a mázhoz és a diszitéshez sárgabaracklekvár – 200 g tortabevonó étcsokoládé – 100 g olaj – 1 evőkanál felezett dió (vagy negyedelt) – 35 Egy kis edénybe tördeljük a csokoládét, meleg vízfürdőbe állítva felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A dió egyik felét megdaráljuk, másik felét durvára vágjuk. Egy nagy tálban összekeverjük a liszttel, fahéjjal és szegfűszeggel. A sütőt előmelegítjük 180 °C. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral úgy, hogy az hosszanti irányban mindkét oldalon lelógjon. Diós-csokis kocka mazsolával | Nosalty. A tojásokat kettéválasztjuk. A vajat habosra keverjük a cukorral, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját és a langyos csokoládét. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A hab egyharmadát a kikevert tojásokhoz adjuk, majd a lisztes-diós keverékkel felvátva, a keveréket mindig a habra szórva, több részletben kíméletesen, de jól összekeverjük.
A Linzer tészta hozzávalói: 40 dkg porcukor 3 rama 4 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 citrom héja 1 kg liszt pici só A Linzer tészta elkészítési módja: A száraz dolgokat összekeverjük (liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor, só, citromhéj). A margarint egy kicsit megolvasztjuk és a tojással együtt jól összegyúrjuk tésztáva a száraz hozzávalókkal együtt. Majd be kell tenni egy kicsit a hűtőbe (hogy a vaj visszafagyjon benne) és utána nyújtani. Kilisztzett deszkán kinyújtjuk (kb. fél cm vastagra) és kiszaggatjuk. 180 fokon hamar kisütjük, nem kell pirosra. Kettő darabot összeragasztunk lekvárral, és lehet csokiba mártani. Diós kocka lajos mari 2. Mikor kivesszük a sütőből még puha lesz, de pár perc alatt kihül és akkor kell leszedni a tepsiről. Kör alakút és virág alakút szoktam szaggatni (a virág közepén szúrok egy kisebb kört). A kör alakút csokiba mártom, a kisvirágot porcukorral szórom meg. Egy-két napot jó pihentetni, miután kész vannak. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A linzer tészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Hozzávalók: - 1 teáskanál őrölt zsálya (vagy 3-4 zsályalevél) - 20 g vaj - 1 nagyobb, nem kőkemény körte - 2 szál szárzeller - 80 g dió - 1 dl tej - 150 g rokfort sajt (vagy márványsajt) - 400 gramm tészta (orsó, vagy penne, akár színes tésztát is lehet használni) - só Elkészítés: A körtét megmosom, meghámozom, összevágom majd felkockázom. A zellerszárakat megtisztítom, és vékonyan felkarikázom. Egy közepes méretű lábasban vagy serpenyőben felhevítem a vajat, 1 percig pirongatom rajta a zsályát, majd hozzáadom a felvágott körtét és zellert. Jól elkeverem és 10-15 percig fedő alatt párolom. A tésztához sós vizet kezdek forralni, s ha felforr beleöntöm a tésztát, és puhára főzöm. A diót kisebb darabokra vágom, és üres serpenyőben megpirítom nagyjából 5 perc alatt. Ha készen van a dió tálba csúsztatom, és hagyom hűlni. Diós kocka lajos mari z. Egy kisebb lábasban felmelegítem a tejet, belemorzsolom a sajtot, és kevergetve addig hevítem míg el nem olvad a sajt a tejben. Ha minden elkészült leszűröm a tésztát, visszaöntöm a lábasba, hozzákeverem a körtés zellert majd a sajtmártást, és végül a diót.
ALAPANYAGOK Hozzávaló 48 adaghoz: 250 g porcukor 250 g margarin 160 g búzafinomliszt 250 g darált dió 5 db tojásfehérje 5 db tojássárga 1 csomag vaníliacukor 200 g porcukor A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A margarint (250 g) a porcukorral (250 g) kikeverjük, hozzáadjuk a darált diót (250 g) és a lisztet (160 g). Fokozatosan hozzáadjuk a tojáshabot, majd az egész masszát jó alaposan elkeverjük. A tésztát kikent és liszttel beszórt, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. 200 fokon 15 percig sütjük. Tojássárgás öntet: a tojássárgát a vaníliacukorral és porcukorral gőzfürdő felett eldolgozzuk. A krémet a forró sütemény tetejére kenjük és megvárjuk, míg megköt. Jó étvágyat! A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Diabambulkának Chcete si přečíst tento recept v češtině? Lajos Mari: 99 sütemény és torta 33 színes ételfotóval (Corvina Kiadó, 1986) - antikvarium.hu. Prohlédněte s Žloutkové řezy.
A vajat/margarint habosra keverjük 200 g porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat és a rumot, 8 evőkanálnyit csillagcsőrrel ellátott nyomózsákban félreteszünk a díszítéshez. A többit elkeverjük a diós pudinggal (B), és sima csőrbetétes nyomózsákba szedjük. 5. Vastagabb, egyenletes krémcsíkokat nyomunk a mézeslapokra (C), egymásra illesztjük őket (D), szelíden lenyomkodjuk, tetejüket és oldalukat bevonjuk a maradék krémmel (E-F). Tetejüket villával megcifrázzuk, és beszórjuk a pisztáciával. A leendő 2x16 szelet egyik végére rózsákat nyomunk a félretett krémből, és 1 napra hidegre tesszük. 6. Tálaláskor alaposan megmossuk a narancsot, héjastul nem túl vékony karikákra, majd nyolcadokra vágjuk, és beleszúrjuk a krémrózsákba. Egy-egy hasábot 16 szeletre vágunk. Mélyhűthető! Tippek: Készen vásárolt mézeslapokból (2x3 lap kell hozzá) gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Kategóriák: