Létrehozva: 2014. december 17. | Utoljára frissítve: 2019. április 02. Közzétételi egység: Támogatások 1. ) A támogatás kedvezményezettjének neve: Balassi Bálint Általános Iskola, Eger, Dobó István tér 1 2. ) A támogatás célja: 4 napos tábor 50 tanuló részére 3. ) A támogatás összege: 236. 100, - Ft, azaz: Kettőszázharminchatezer- Egyszáz forint 4. ) A támogatási program megvalósítási helye: Eger 5. ) A támogatás nyújtásáról szóló szerződés kelte: 2014. május 29. 6. ) Hivatkozási száma: 7968-2/2014 Dr. Palotai Zsuzsanna irodavezető < Vissza
[bulya = török nő] Levéltári adatunk van arra vonatkozóan is, hogy a sikeres 1580-as esztendőben királyi adományért folyamodott Balassi. Hans Rueber kassai főkapitány ajánlóvelében azt írta, hogy Balassi kiváló katona, társaival együtt rászolgált a jutalomra, mivel ők Eger "legjobb vitézei". Balassi még részt vett 1582-ben a jászberényi vásárütésen is, ami a hatvanihoz hasonló sikeres vállalkozás volt. Balassi évekkel később írt búcsúversében így emlékezik vissza a városra, az itt eltöltött évekre: "Egriek, vitézek, végeknek tüköri, Kiknek vitézségét minden föld beszéli, égi vitézséghez dolgotokat veti, Istennek ajánlva legyetek immár ti. " Balassi életének egri vonatkozása még, hogy 1584 karácsonyán a sárospataki várban feleségül vette Dobó István leányát, a 24 évesen megözvegyült Krisztinát, aki az unokatestvére volt. A költő és katona Balassi Bálint 1594. május 19-én az esztergomi vár visszafoglalásáért vívott harcban megsebesült, majd május 30-án elhunyt. A Felvidéken temették el, Hibbe római katolikus templomában a családi sírboltban nyugszik.
Az biztos, hogy a végvári évek életre szóló élményt jelentettek neki, és a katonáskodás izgalma, illetve szépsége a verseiben is visszaköszöntek. Egerben, Dobó Istvánnak, a hős kapitány diadalának színhelyén a vitézi élet mindennapjainak nehézségeit, a portyázások izgalmát, a párviadalok szépségét élhette át. Az irodalomtörténészek szerint Balassi közismert katonaéneke, A végek dicsérete Eger dicséretét jelenti. A vitézi szókincs megteremtője Feltételezések szerint Balassi Bálint ötven lovaskatonával már 1579 elején Egerben tartózkodott, majd 1582 végén távozott a végvárból hadnagyként. De ezután 1583-ban és 1584-ben is csatlakozott az egri vitézekhez, ha azok zsákmányszerző portyázásra indultak. A szakértők közül többen úgy emlegetik, hogy Balassi Bálint a magyar líra atyja volt, aki támaszkodott korának magyar szókincsére, sőt a vitézi szókincs megteremtőjeként tartják számon. A vallásos költészetében a zsoltárokat használta fel, és az udvari színjátékot is megteremtette a Szép magyar komédia megírásával, amely az egyetlen drámája volt.
célra bútorozatlanul kiadó! Bérleti díj: 250eFt/hó + rezsi + 2 havi kaució Tovább olvasom expand_more Térkép close Személyi kölcsön ajánlatunk: 1 500 00 Ft - 60 hónapra Raiffeisen Személyi Kölcsön 31 101 Ft/hó THM: 9, 80% Érdekel Jogi tudnivalók CIB Előrelépő Személyi Kölcsön 31 562 Ft/hó THM: 10, 01% Cofidis Fapados Kölcsön 34 879 Ft/hó THM: 14, 90% További ajánlatok arrow_right_alt A hirdetés az érintett szolgáltatások/termékek főbb jellemzőit tartalmazza a teljesség igénye nélkül. A pénzügyi termék igénybevételének részletes feltételeit és kondícióit a Bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a Bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A kalkuláció csak a tájékoztatást és a figyelemfelkeltést szolgálja, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változik és nem minősül ajánlattételnek. Az Zrt. hitelkalkulátora, a, az aktuális banki kondíciók alapján számol, az adatokat legfeljebb 3 munkanaponként ellenőrizzük. További részletek Kevesebb részlet Promóció Hirdetés Hirdetés
Balassi egri éveiről kevés megbízható adat maradt fenn. Három esetben van adatunk arról, hogy társaival kisebb-nagyobb viszályba keveredett. Biztosan egy életre szóló élményt jelentett azonban neki a végvári élet, a katonáskodás, ennek izgalma és szépsége verseiben is visszaköszön. Érsekújvári néhány hónapos katonáskodása után az Egerben, Dobó diadalának színhelyén eltöltött négy esztendő volt az, amikor a katonaélet mindennapjainak nehézségeit, a portyázások izgalmát, a párviadalok szépségét átélhette. Az irodalomtörténészek szerint Balassi közismert katonaéneke, A végek dicsérete Eger dicséretét jelenti. Egerben azonban Balassi nem pusztán költő volt, aki későbbi verseihez élményeket, tapasztalatokat gyűjtött, hanem katona is. Vitézi tevékenységének egyik legfontosabb forrása a Salánki Györgynek tulajdonított Historia cladis turcicae ad Nadudvar … (Kolozsvár, 1581) címmel kiadott históriás ének, amely többek között a híres hatvani vásárütést is elmeséli, s abban külön is szól a költő haditetteiről.
Balassi egri évei alatt hivatalosan békeidő volt, ami azonban nem zárta ki a portyázásokat, lesvetéseket, vásárütéseket, amelyek célja egyrészt a zsákmányszerzés volt, másrészt török foglyok ejtése, illetve a magyar rabok kiszabadítása. A vár horvát származású főkapitánya, Kollonich Bertalan alatt 1580 áprilisában történt az egyik legnagyobb szabású ilyen jellegű haditett, a hatvani vásárütés. A városban vásározó muzulmánokat meglepte a kisebb hadseregnek is beillő csapat, amelyhez más erősségek és várak magyar és német katonái, zsoldosai is csatlakoztak. Mai szemmel nézve talán nem tartjuk olyan dicső haditettnek Balassi (és a többiek) szerepét ebben a vállalkozásban, de a kor értékrendjében egy ilyen eredményes és gazdag zsákmányt hozó vásárütés valóban dicsőséges haditettnek minősült, amit históriás énekekben kellett megörökíteni. Balassiról ezt írja az ének: "Lovaggal, gyaloggal vitéz Balassa, Házakat, pénzes boltokat törött vala, Gyermekeket, bulyákat fogott vala, Sok törököt nyakon kötöztet vala. "
A receptben szereplő tejföl Székely idejében még nem volt része a fogásnak, de nagyon hamar megjelenhetett, főleg a már tálalt étel tetejére kanalazva, későbbiekben már azzal elkeverve. Mint Zilahy receptjéből is kitűnik, a székelykáposzta vagy székelygulyás nem bonyolult étel, az alapot egy jóféle sertéspörkölt szolgáltatja, amit a szokott módon készítünk el. Fantasztikus töltött káposzta szlovák módra | TopReceptek.hu. Ehhez jön a kimosott, de savanyúságától nem teljesen megfosztott káposzta, amit a pörkölthöz adunk, kis lével felhúzunk, majd fedő alatt összepárolunk. A székelykáposzta tipikusan az az étel, amit kuktában érdemes elkészíteni, ez az edény alaposan felgyorsítja az események menetét. A székelygulyás természetesen nem csak sertéshúsból készíthető, szárnyasból, nyúlból vagy épp marhahúsból is főhet. Ezeknél a húsoknál csupán arra kell figyelni, hogy a megfelelő időben adjuk hozzájuk a savanyú káposztát, hogy a végeredményben omlós, de jól kivehető húsdarabokkal találják magukat szemben a családtagok. A székelygulyást – a pörköltnek szánt szokásos ízek mellett - leggyakrabban szemes feketeborssal szokás extrán ízesíteni.
Az egyik legfinomabb káposztás étel..... Nem érdemes belőle keveset készíteni, hiszen minél többször van újramelegítve, annál finomabb! :) Ez egy jó nagy adag, úgyhogy ha kisebb a család nyugodtan felezhetjük az adagokat. Hozzávalók: 1, 5 kg savanyúkáposzta 1 kg darált hús 20 dkg füstölt hús 3 marék rizs 1 tojás 2 nagy fej vöröshagyma só bors majoranna vegeta babérlevél pirospaprika őrölt kömény 3 gerezd foghagyma zsír Füstölt lé vagy víz A hagymát apróra vágom, majd zsíron megfonnyasztom. A legfinomabb lusta káposzta tekercs - Mindennapi receptek. 1/3-ád kiveszem, ez kerül majd a gombócba, a többire pirospaprikát hintek, felöntöm egy kevés vízzel és a fele savanyúkáposztával összekeverem. A káposztát, ha nagyon savanyú átmossuk. (Én nem szoktam, a házi épp annyira savanyú és sós, hogy tisztán mehet az edénybe) A darált húshoz hozzáütöm a tojást, beleteszem a fűszereket, a félretett vöröshagymát és az áttört foghagymát. Alaposan összedolgozom, megkóstolom (igen nem tévedés) és ha kell még utánafűszerezek. Kicsit erősebben kell fűszerezni mint a fasírtot, mert a káposzta között kifőnek az ízek!
Bárhogy is történt, a kényszerházasság vagy a hirtelen jött laikus ötlet sikeresnek bizonyult, annyira, hogy később már Petőfi - a maga által székelygulyásnak keresztelt ételt – sokszor rendelte. Talán épp Petőfi lelkes közbenjárásának köszönhető, hogy a gulyással elegyített savanyúkáposzta-főzelék szépen lassan meghonosodott a környékbeli éttermekben, s előbb-utóbb a háziasszonyok konyháiban és a szakácskönyvekben is megjelent. A rendkívül alapos, de erőteljesen francia vonalat képviselő Dobos C. József 1881-ben megjelentetett Magyar-franczia szakácskönyvében még nem tesz említést a székelygulyásról, de az alig tíz évvel később publikáló Zilahy Ágnes 1891-ben megjelent könyvében már ott vár ránk a recept. Legfinomabb húsos káposzta saláta. "A székely-gulyás Egy nagyobb lábasba tegyünk egy tojásnyi zsirt, a zsirba egy fej apróra vágott vereshagymát és egy bádog-kanál paprikát; ha ezek már jól felmelegedtek, tegyünk bele falatokba vágott másfél kiló kövérrel vegyes, friss sertés hust; kevéssé sózzuk meg, fedjük be és pároljuk kevés vizzel töltögetve, fél óráig: akkor tegyünk a hus közé hat tele fakanál savanyu káposztát, keverjük jól össze a hussal, főzzük tovább még fél óráig; akkor tegyünk bele négy deczi jó édes tejfelt, főzzük a tejfellel is 5 perczig; akkor tálalhatjuk mély tálban. "
Könnyű rakott káposzta Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta 30 dkg darált marha- vagy pulykahús 2 nagyobb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg rizs 1 kis konzerv (140 g) sűrített paradicsom 2 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt csili - vagy ízlés szerint 1 csokor petrezselyem 6 evőkanál olívaolaj 1/2 citrom só, bors Elkészítés: A káposzta leveleit lefejtjük, amíg tudjuk, a belső vastag ereket kivágjuk, a középső zsenge részt négy részre vágjuk, és sós, forró vízbe tesszük 2-3 percre, majd leszűrjük, és hűlni hagyjuk, amíg a húsos tölteléket elkészítjük. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, és mindezeket egy keverőtálba tesszük a darált hússal, a rizzsel és a paradicsompürével. Készítse el a legfinomabb székelykáposztát a nagymama receptjei közül. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a római köménnyel és a csilivel, 3 evőkanál olívaolajat adunk hozzá, és alaposan összedolgozzuk. A leforrázott káposztaleveleket ujjnyi csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, 3 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk, és alaposan összeforgatjuk.