Főoldal » Receptek » Desszertek » Hájas kifli Készítette: Gizi Elkészítés ideje: 240 perc Elkészítés nehézsége: Nehéz Hozzávalók 70 dkg liszt 50 dkg tisztított háj 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 dl fehérbor (v. 1 ek ecet) 1 mk só 1 tk cukor 1 db tojás + 1 a lekenéshez 3 ek tejföl szénsavas ásványvíz lekvár darabolt dió kristálycukor Elkészítés A hájat 1-2 órára hideg vízbe tesszük, majd papírtörlővel szárazra töröljük, lehártyázzuk, és húsdarálón ledaráljuk. A tejet a cukorral meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük és a közepébe mélyedést csinálunk. Ezután belekanalazzuk a tejfölt, beleöntjük a fehérbort, hozzáadjuk a sót, és az előzőleg villával felvert tojást, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. Lekváros-diós hájas kifli Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ezután fakanállal elkezdjük összekeverni, majd kézzel folytatva, apránként adagolva hozzáöntjük az ásványvizet is. Kézzel alaposan kidagasztjuk úgy, hogy egy lágyabb, de már nyújtható tészta legyen belőle. (én kb. 10 percig dagasztottam) Konyharuhával letakarva, szobahőmérsékleten 30 percig pihentetjük a tésztát.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb ráhelyezzük a kifliket. Előmelegített forró sütőbe tesszük, majd kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük (én légkeverésnél 170 fokon sütöttem). Tálalás előtt ízlés szerint porcukorral megszórjuk.
Elkészítése: A megtisztított, ledarált 20 dkg hájat 10 dkg liszttel összegyúrom. Téglalap alakúra formázom. Az élesztőt a cukorral a tejben felfutattom. A többi hozzávalót belemérem egy edénybe és összegyúrom a felfuttatott élesztővel és annyi vízzel, hogy jól nyújtható tésztát kapjak. Kinyújtom a tésztát és képzeletben 3 részre osztom. Közepére teszem a megformázott hájat és először jobbról hajtom a közepe felé, majd balról. Ez a szimpla hajtás. Elfordítom 180 fokkal és 15 percig pihentetem. Kinyújtom a tésztát és képzeletben 4 felé osztom. Jobbról és balról is behajtom a közepe felé, majd a közepénél egymásra hajtom. Hájas kifli recept. Ez a dupla hajtás. Elfordítom 180 fokkal és 15 percig pihentetem. Még egyszer megismétlem mindkét hajtogatást. Így lesz szép leveles a tészta. Ha megvagyunk mind a 4 hajtogatással kb 1 cm vastagságúra kinyújtom a tésztát és késsel becsíkozom, majd 4, 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Tepsibe teszem, tetejét lekenem tojással. Óvatosan, hogy az oldalára ne folyjon, mert akkor nem tud olyan szépen megemelkedni a pogácsa.
Elkészítés: 50 dkg ledarált sertéshájat a 25 dkg lisztel és 3 evőkanál 20%-os ecettel összegyúrunk, kockává formáljuk, félretesszük. 45 dkg lisztet 2 tojás sárgájával, pici sóval, 5 dkg cukorral, langyos vízzel rétestészta keménységűre gyúrunk, negyed órát pihentetjük. Elsodorjuk az összegyúrt hájat, beletesszük a közepébe a tésztát, és együtt nyújtjuk tovább 1, 5 cm vastagságúra, majd hajtogatjuk alulról felfelé, felülről lefelé, jobbról balra és balról jobbra. Ezt az eljárást még kétszer megismételjük. Harmadik nyújtásnál fél cm vastagságúra nyújtjuk, izzó késsel kockákra vágjuk, a közepébe kemény lekvárt vagy dió-, máktölteléket teszünk, forró sütőben megsütjük. Hájas kifli réceptions. Melegen vaníliás porcukorral megszórjuk. Hidegen és melegen fogyasztható, nagyon sokáig eláll, ha marad belőle.
Amit tudni kell róla Kim Min Seok vagy művésznevén Xiumin egy dél-koreai rapper, énekes, táncos és modell. 2012-ben debütált az EXO tagjaként, melynek tevékenységeit az SM irányítja. Xiumin bár koreai még is a csapat M (kínai) részében kapott helyet, ahol mint énekes, rapper és táncos tevékenykedik. bővebb életrajz hirdetés Kiemelt vélemények Beáta2002: Xiumin mindig is közel állt a szívemhez, ő volt a 2. bias-om az EXO-ból, mert hát sorban kb mindenki volt a kedvencem egy kis ideig, mert nem tudtam dönteni és mindig egy másik tag került előtérbe... tovább mindnightmoon: En ugy 3 napja ismerem oket de nem ez a lenyeg. Hanem hogy milyen hatast ertek el nalam ezalatt a 3 nap alatt. Kim min seok wiki: gyorskorcsolyázás, nettó vagyon, bronzérmes és tények. Kivulrol fujom mar a "Call me baby"-t a "Monster"-t es mar a... tovább Dorina_12300: Sziasztok! En nem reg ismertem meg az exot kb:fel eve de nem is ez a lenyeg Amikor meglattam egy klippet pontosabban a lucky one-t nem tetszett nagyon a banda nem tudom miert nem voltak nekem... tovább Vick019: Az EXO-ban Kyung Soo mellett a másik nagy kedvencem az Xiumin.
A MintaPinty Zenekar egyéni ízzel és hangszereléssel adja elő saját szerzeményeit és mások -általuk nagyon kedvelt- már... Megalakulása: 1981 Tagok: Eddie Berg, Harald Barrett, Alex Arnoldsson, Peter Hanström, Christian Höijer A 12 tagú Cool Miners a New Orleans klubban kezdte karrierjét, és azóta Magyarország egyik legnépszerűbb dzsessz-soul-funky együttesévé vált. Útravaló verseimmel – Wikidézet. A Carmine Celebrat Kórus 1995-ben alakult a Városmajori Templom énekkarának tagjaiból. Egyházzenei szolgálatot látunk el és hangversenyeket adunk a főváros számos templomában. A... Megalakulása: 1993 A Carmina Danubiana Együttes muzsikusai ezen a néven 2001 óta dolgoznak közösen, de szólistaként és más neves zenekarokban is muzsikálnak. Latin nevüket a reformkorban "Dunai... Budapest Kertmozi - Városmajor - Virág Benedek Ház Buda Bed Cinema - Ágymozi Autósmozi - Fővárosi Autópiac Budapest Westend Drive-In Cinema Autósmozi Cinema City Allee Cinema City Aréna Müpa Autósmozi Újpesti autósmozi Cinema City Campona Kino Cafe mozi Kedvenc mozik szerkesztése » Ran – Káosz (digitálisan felújítva) japán-francia háborús filmdráma, akciófilm, 162 perc, 1985 Hidetora fejedelem átadja birodalmának irányítását legidősebb fiának, Tarónak.
Gyakoriság 1 Forrás Magyar értelmező kéziszótár. Főszerk. Pusztai Ferenc. 2. kiad. Budapest: Akadémiai. 2003. ISBN 978-963-05-8416-6
E dőre könyvből is csak úgy lesz ének. - Vegyen hát minden, ami illeti Borágot, rózsát vagy ciprust füzérnek, Vegyen ha szíve dallal van teli. És míg öröm, bú, hit, meg kétkedés lesz, Tél és tavasz, ifjúság, szerelem, Míg szent eszmékért ember harcol, érez, Mindebből osztályrész jutand nekem. Külső hivatkozások [ szerkesztés]
Úgy érzékelem, hogy szegény kicsit alulérté remekül énekel és táncol. Mikor még csak jelentkezett énekesnek, akkor is... tovább Hinkel: Szerintem olyan feje van mint egy mókusnak xDD. Na de azért szeretem:)) Ő a legidősebb de olyan mintha a legfiatalabb lenne. Nagyon ki van a gyerek gyúrva de az arcával kicsi kontrasztot csinál.... tovább Lianda: ♥Xiumin♥ nagyon tehetséges énekes az EXO együttesben ismertem meg és nagyon meg tetszett a hangja:) A mellett hogy fantasztikusan jó hangja van még baromi jól táncol és még ráadásul jól is néz ki... tovább MinSeok: Xiumin oppaaa! ^^ El nem tudom mondani, hogy mennyire odavagyok ezért a baoziért! *w* 'Perfect human being~' Number 1 biasom, az egész kpop világbózdetben még csak őt ismertem fel az egész... tovább Frozen: Xiumin drága *__* ahh nem bírom, annyira szeretem ezt a gyereket.. soha nem gondoltam volna, hogy ő a legidösebb mindegyikük közül.. na de térjünk vissza arra h mennyire imádom ahogy énekel és... Keresés. tovább lucasaramolnar: Baozi-m! Ő volt az első akit meg tudtam kölübezteni talán különleges arca miatt vagy nem is erintem egyálltalán nem csuny sőt helyes és a szemért meg vadulok:) olyan szép szemei vannak... tovább további vélemények
Mint aki bízik s mit se kérd, Hívőn vetette rám szemét... Ember szerelme! Földi részünk Mindabból, miért égre nézünk! Lelkünk úgy kíván, mint esőt Szirokkótól szikkadt mezők. Nélküled, áldó Hatalom, A szív is csak kopár vadon. Eszme! ki különös zenét S vad, ős szépséget hintve szét, Szállsz életünkre, ég veled! A Földért elcseréltelek... Hazatértem, s nem volt hazám, Mi azzá tette, mind oda! Mohos kunyhómnak ajtaján Egy ismerős hang, - jaj! - noha Halkan léptem, küszöb alól Fölsírt. No, hát mutass, Pokol Szívet izzó tűzágyadon, Mit alázat mélyebbre von, S benne gyötrőbb a fájdalom! ( Kardos Pál) -nak (részlet) Lányos szemérem volt talán Arcod parázsa, meglehet, De tőle forróbb lett a láng, Forróbban marta szívemet, Mert nászod napján láttalak, S mert láttam bús arcod bús tüzét - Pedig a boldog ég alatt Minden szerelmes volt beléd. ( Kardos László) Holtak szelleme Ha majd bús hantok közt borong Lelked, komor magánya kong, S a földön ember nem akad Fürkészni fájó titkodat. Magányod tűrd el csendesen Hisz nem vagy ott sem elhagyott.