A két elnevezés ugyanis nem pontosan ugyanazt takarja. Rakjuk rendbe a nevek közötti zavart! Melyik készül borjúhúsból, melyik nem? Hogyan készítsd otthon, és miként rendeld az étteremben? Most megtudhatod. Bécsi szelet krumplisalátával - az osztrák nemzeti étel. Schnitzel – vagyis rántott Ez nem más, mint az elkészítési eljárás, tehát: a hús gyengéd puhítása, vagyis klopfolása, majd lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába forgatása, végül gyors olajban való kisütése – ez mind, egyben a "schnitzel" jelentése. Az élelmiszer-történészek vitáznak az készítési módszer valós eredetéről, de az osztrákok váltig állítják, hogy ők találták ki ezt a folyamatot, melyet nemzeti kincsként tartanak számon. A legkülönbözőbb éttermek – a luxuskategóriástól a útszéli kiskocsmáig – beillesztik a menüjükbe, és persze a háziasszonyok is serényen alkalmazzák. A schnitzel legfontosabb védjegyei: a vékonyra klopfolt hús és a vékony, ropogós bunda. Ausztriában legtöbbször áfonyadzsemmel és meleg burgonyasalátával tálalják. A másik nagyon jellemző szervírozási módja, ha a hús zöldségágyon érkezik egy szelet citrom társaságában, amellyel fogyasztás előtt érdemes bespriccelni.
Miután jó alaposan beleforgattad a szeleteket a lisztbe, morzsába, tojásba, következhet a sütés. A legjobb eredmény érdekében használj speciális bécsiszeletsütő edényt, melyet megrendelhetsz a Gasztronagyker webáruházból. Az eszköz különlegessége, hogy nagy átmérővel és alacsony oldalfallal rendelkezik, ezért egyszerre több szelet is kényelmesen sülhet benne (a bécsi szelet bizony nem tenyér nagyságú, hanem akkora, hogy szinte az egész tányért elfoglalja). Igazi bécsi szelet nyeremenyjatek. Oldalanként körülbelül 3-4 percig süsd, és a forgatás során ügyelj arra, hogy ne szúrd át a panírt, különben a hús magába szívja az olajat. Amint kiszedted, itasd le egy papírtörlő segítségével, majd jöhet a tálalás: a tradicionális gasztronómia jegyében kínálj mellé osztrák krumplisalátát, a tetejére pedig tégy egy szelet citromot. Jó étvágyat! ■ hozzászólások (0) ajánlott olvasnivaló
Az oldal mostanába nem nagyon lesz frissítve! Kb. 2-3hét és újra beindul az oldalon minden sok új játék és rész lesz letölthető majd.... addig is türelmeteket köszönöm! És a szavazásnak köszönhetően hamarosan új stílusa lesz az oldalnak. ITT CSINÁLHATSZ SAJÁT SOUTH PARK FIGURÁT: KATT Ez egy SouthPark rajongói oldal!! Gyertek mindennap mert az oldal folyamatosan bővűl. Az oldalot már több mint mint 146 00 -an látogatták. Az oldalról letölthetők: - videók - képernyőkímélők - játékok - képek - STB. Új kérdés a,, Mondd el a véleményed'' Menüpontba!!! AZ OLDALon mostantól zenék is találhatóak!! 2pac, Sean Paul, CopyCon, Twista, Pilu, French Hip Hop számok, DMX, 2arc, Dopeman, Hőna D, Anonim MC stb. Zenék sportoláshoz: 5 + 1 ritmus futáshoz, köredzéshez. ill. Albumok tölthetőek le! Az oldalon hetente 2 új szavazás van. Az egyiken mindig a hét szereplőjét lehet meg választani. Most a legutóbbi alkalommal Cartman lett a hét szereplője. Az oldalon a, Ki legyen a hét szereplője címért általában Kenny és Cartman versenyzik. Az eddigi állás: Kenny 4szer nyerte el a szavazást, Cartman 21szer, Döntetlen pedig egyszer született kettőjük között, Token pedig egyszer nyerte el a szavazást.
A szervezők ígérik, hogy május 28-ig a teljes programot közzéteszik, úgyhogy annak tudatában még lesz pár nap, amíg olcsóbban lehet bérletet venni. Június 1-től egy kicsit drágul, de így is még a SZIN az egyik "legzsebbarátabb" fesztivál szerte az országban.