Molnár Gábor saját folytonosságát őrző író, természetkrónikás volt, akit a tartalmi gazdagodás vezetett a formai kísérletezés és megújulás útjára. Életéből 48 esztendőt vakon élt. Önvizsgáló és előretekintő emberré vált. Óriási élet- és ismeretanyaga olyan életmű kiépítéséhez vezetett, melyben a tudás a közösséget szolgálta. A regényírás periódusaiban alkonyattól reggelig talpon volt. "Látó" írógépén, vakon kemény munkát végzett éjjelente. Napközben érkeztek látó munkatársai, hogy az előző éjszakai "termést" letisztázzák. Művészi kérdésekben hajthatatlan volt. Index - Kultúr - Dőlnek a csontvázak Kálomista Gábor színházából. Kérlelhetetlenül megkövetelte munkatársaitól a maximumot, s ugyanezt tette íróként is. Hitte, hogy nemcsak az irodalom babérjaiért, hanem a névtelenül végzett aprómunkára is érdemes erőt, időt áldozni. Országosan ismert íróvá az 1950-es évek közepétől vált. Az 1960-as és 1970-es években az ország egyik legolvasottabb írója volt.
Martin McDonagh ír és író Londonban született, ott is él, de szüleitől határozottan whiskey-illatú kelta géneket örökölt. Jól működik filmesként is, mint ezt többek között az Erőszakik (In Bruges) szakmai és közönségsikere tanúsítja, de alapvetően és elsősorban drámaíró. A koponya (A Skull ind Connemara) című darabját is több mint húsz éve játsszák a világ színpadain. A színmű annak a kilencvenes évek második felében írt, fekete humorral átitatott trilógiának középső darabja, amelyben az ír kisvárosi élet szürreális hétköznapjait eleveníti meg. A trilógia első részét (Leenane szépe) és a harmadikat (Vaknyugat) a hazai színházak is gyakran műsorra tűzik, ám a középső, A koponya magyarországi ősbemutatója a Thália Színháznak köszönhető. Molnár Gábor kilátó. Az előadások a bemutató óta többnyire telt nézőtér előtt futnak a Thália Télikert nevű kisszínpadán. A drámai alaphelyzet zseniálisan abszurd – egy település alulméretezett temetőjében időről időre helyet kell teremteni az új elhunytaknak. A régi sírok exhumálását Mick Dowd (Vida Péter) végzi.
Molnár ezt azzal hálálja meg, hogy amikor a doki egyre többet panaszkodik a munkásoknál előforduló nemi betegségekre, aminek forrása a közeli Tabocal nevű nyilvános ház. Néhány megbízható emberrel és a doktorral, felfegyverkezve látogatják meg az intézményt. A patront, vagyis a főnököt és verőembereit egy kicsit "meggyőzik", a lányokat hajóra rakják és útnak indítják Manausba. Molnár gábor iron man. Az épületet meg felperzselik, így kiiktatva "a gennyedző fekélyt" Fordlandia testéből. A minden téren jenki pragmatizmussal, és hatalmas anyagi ráfordítással létrehozott Fordlandia viszont nem hozza az elvárható eredményeket. Molnár korát megelőzve, a 30-as években taglalja, hogy az őserdei körülmények között, a tarvágásokon létrehozott gumiültetvények életképtelenek. Inkább az aljnövényzet kiirtásával, a lombkorona záródottságának megtartásával kellene természetazonos feltételeket biztosítani a gumifacsemetéknek. A főnökség viszont arrogánsan lesöpri érveit, hiszen ez esetben valakinek tartania kellene a hátát az elhibázott koncepcióért.
A fő elv az volt, hogy főzés után mű vagy igazi bél nélküli virslit kapjunk, így kerültek a tesztbe a műbelesek is. Pontszám: 5, 4/10 pont Nem definiálható az illata. Puha, kissé krémes belsővel. Az íze szinte teljesen semleges. 15. Kométa virsli műbélben, egységára: 1956 Ft/kg. Pontszám: 5, 5/10 pont Puha, rugalmas, parizeres állag. Az íze édeskés, zöldfűszeres. 14. PICK virsli műbélben, egységára: 2458 Ft/kg. Pontszám: 6/10 pont Nem definiálható illat. Szinte fűszermentes íz. Homogén, rugalmas állag. 11. Berlinki virsli műbélben, egységára: 2396 Ft/kg. Pontszám: 7/10 pont Pirospaprikát és füstöt éreztünk az illatában. Enyhe, de finom a fűszerese. Kissé zsírosnak hat kóstoláskor. PICK virsli, egységára: 2217 Ft/kg. Pontszám: 7/10 pont Paprikás, főtt hús illat. Az állag puha, viszont rugalmas és szaftos. Az íze magyaros, pirospaprikás. Tesztek - Maradok a pénzemnél. LIDL Pikok Kölyök sertés rudacska, egységára: 2245 Ft/kg. Pontszám: 7/10 pont Alig érezhető, kellemes fűszeres illat. Az állag megfelelő keménységű, rugalmas.
A legmegosztóbb termék. Egyik-másik zsűritagnál jól szerepelt – jó füstössége és jó fűszerezése miatt. Mások nehezen rágható bőrt és a húsíz hiányát kifogásolták. 9-10, 9 pont között (az átlagos tömegterméknél jobb, ajánlható termék) Kométa Classic. Viszonylag jó szájérzet, de nem túl szaftos állag. Túl sós, műfüstös érzet. Megyaszói. Kicsit eltúlzott füstösség, borsosság és sósság Aldi bécsi. Nem kifogástalan, de még mindig a jobb bőrök közül való. Némileg kilógó korianderes fűszerezé juhbeles. Meglehetősen vastag bőr, egyébként jó állag. Szájban a zsírosság uralkodik, ízben némi savanykásság (ízfokozó? ) társul hozzá. Regnum juhbeles. Nehezen rágható, csomósodó bőr, ízében vizes. Pick roppanós. Vastag bőr, kicsit savanykás mellékíz, füstaroma. Zimbó bécsi. Virsli teszt 2021 2. Szép roppanás után krémesség, egyszerűbb füstösség, többek öreghúsízt éreznek. Wiesbauer hosszú bécsi. Nem igazán kellemes állag, ipari jellegtelenség. 0-8, 9 pont (több hiba, mint erény) Tesco finest. Puhány pépes állag, ízben erős bőrkésség.
ÖSSZEGZÉS A tesztgyőztes Kométa bécsi virlsi kapható az AUCHAN, TESCO, COOP, CBA, LIDl, PENNY, REÁL, METRO üzletekben. Maradok a pénzemnél / Fotó:
Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, majd hámozás után áttörjük, pici sóval és borssal ízesítjük. A kihűlt krumplihoz hozzáadjuk a lisztet és a tojást, majd tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. Ezek a virslik buktak meg 2021-ben a virsliteszten - Megéheztél? - Élet + Mód. 1 cm vastagságúra, majd téglalapokra szeleteljük úgy, hogy a virslit teljesen bele tudjuk tekerni. A félbevágott virsliket becsomagoljuk a tésztába, majd minkét oldalát forró olajban kisütjük.