Almási Zoltán és Berkes Ferenc remizett, Balogh Csaba viszont kikapott a lengyelországi Legnicában zajló sakk Európa-bajnokság ötödik fordulójában. A viadal honlapja szerint az eddig három sikerrel és egy döntetlennel álló Almási világossal játszott a mezőny egyedüli százszázalékos játékosával, az ukrán Alekszandr Mojszejenkóval, s a 65. lépésben állapodtak meg a remiben. Berkes sötéttel szerzett fél pontot az orosz Szergej Volkovval szemben. A szintén a sötét bábukat vezető Balogh első vereségét szenvedte el, ellenfele a török Dragan Solak volt. Az élmezőnyhöz tartozó Almásinak jelenleg 4 pontja van, míg Berkes 3, 5, Balogh pedig 3 ponttal áll. A 11 fordulós kontinensviadalon kilenc magyar ül asztalhoz. Az állás: 1. SHENGELIA David (osztrák) 4, ISEENKO Alexander (ukrán) 4, MÁSI Zoltán 4. 0, Ferenc 3. 5,.. Almási zoltán facebook page. Csaba 3. Gábor 3,.. Róbert 3, Gyula 2. Tamás ifj. 2. 5, Tibor Kende 2,.. ŐNYI Bence 0. 5 (Forrás: mti)
Főoldal Belpol Almási Zoltán a Facebook-on fakadt ki. "Hihetetlen hogy a magyar NB1-ben olyan körülmények között kell játszani, mint 30 éve a megyei csb-n! Zajos terem (nem kicsit)! 5-10 másodpercenként, elmegy egy autó az ablak alatt, mivel az épület (bár inkább kocsma jellege van! ) mellett 3 méterrel megy a fő út! Kiakadt a sakknagymester: „Hihetetlen körülmények között kell játszani” | Magyar Narancs. Hely, annyi nincs az asztalon, hogy az ember letegyen egy banánt, épp hogy a játszmalap elfér. A szék, pedig szerintem a régi átkos rendszerből maradt itt, mert a derekam középiéig ért, és a fa üléstámla nem kicsit törte a hátam" – írta a Facebookra Almási Zoltán nyolcszoros magyar sakkbajnok. Nem ez az első eset, hogy a sportoló kiakadt: korábban azt írta, hogy a Sakkszövetség annyira jól lobbizott, hogy egész évben nem volt fizetésük, az olimpiára pedig nem szereztek támogatást. "A legnagyobb 'köszönet' illeti Magyarország kormányát, akik valószínű politikai indíttatásból szintén nem adtak pénzt a Sakkolimpiára és a magyar sakknak, miközben év végén minden sportágnak kiosztották az éves támogatást" – írta akkor, amiről a számolt be részletesen.
Tábla Papp Gábor 2582 v1/2 s0 Bánusz Tamás 2621 Az elődöntő párosítása: Erdős Viktor (2609) – Almási Zoltán (2691) Bánusz Tamás (2621) – Ács Péter (2580) Verőci Zsuzsa
A weboldalunkon sütiket (cookiek) használunk, hogy a legmegfelelőbb élményt nyújthassuk olvasoinknak. Ez segít megjegyezni látogatóinknak az oldal használatával kapcsolatos preferenciáit. Almási zoltán facebook ads. Az "ELFOGADOM MIND" gombra kattintva hozzájárul az összes oldalon használt süti használatához. Emellett lehetősége van meglátogatni a "Sütik-beállítása" részt, hogy ellenőrzött hozzájárulást adhasson. Sütik-beállítása ELUTASÍTOM MIND ELFOGADOM MIND
Dede Ernő (HUN) FM 2277 33. Radušinović Lazar (SRB) 2316 34. Füsthy Zsolt (HUN) FM 2267 35. Najgebauer Szemjon (UKR) 2202 36. Ács Gábor (HUN) 2144 37. Dobai Szabolcs (HUN) 2138 38. Mózes Ervin (HUN) IM 2158 39. Papp Ábel (HUN) 2125 40. Schweighoffer Martin Ifi (HUN) 2123 41. Csatlós Béla (HUN) 2180 42. Baló Tamás (HUN) 2143 43. Kovács Tamás (HUN) 2103 44. Horváth Kristóf Ifi (HUN) 2022 45. Szabó Leon (HUN) 2112 46. Halmi Bence (HUN) 2031 47. Jánoska Sándor (HUN) 2094 48. Szalaji Renáta Nõ (HUN) 1941 49. Hétfőn Erdős-Almási és Bánusz-Ács párharcokkal folytatódik a bajnokság - Sakkblog. Tesbér Gábor (HUN) 1980 50. Szalay Balázs (HUN) 1975 51. László Zoltán (HUN) 1965 52. Józsa Ferenc (HUN) 1952 53. Runda Máté Bence (HUN) 1857 54. Kéméndi Dániel (HUN) 1857 55. Darai Péter (HUN) 1897 56. Ádám Zoltán (HUN) 1865 57. Szabó Bálint Ifi (HUN) 1738 58. Ács Petra Nõ (HUN) 1691 59. Balogh Farkas (HUN) 1686 60. Mátyás IMre (HUN) 1646 61. Turcsányi Vince Gergő Ifi (HUN) 1557 62. Révai Ákos (HUN) 1424 63. Kováts Ágoston (HUN) 1357 64. Zobay Tamás Ifi (HUN) 1402 65. Krajnyák Zsófia Ifi Nõ (HUN) 1243 66.
Visz-szatesszük a tűzre, egy kevés vizet öntünk hozzá, és erős tűz fölött fölforraljuk. Ekkor mérsékeljük alatta a tüzet (följebb emeljük a bográcsot), megsózzuk, és lefödve, rövid lében puhára pároljuk, közben elfövő levét folyamatosan pótoljuk. A maradék paprikát a főzés vége előtt tesszük hozzá. A pörkölteket puha kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk, de a juhászos változathoz sós krumplit is kínálhatunk. Jó tanács – Mindhárom változatot megbolondíthatjuk csemege vagy csípős gulyáskrémmel, csemege Piros Arannyal, pörköltízesítővel vagy fokhagymakrémmel is. Birkapörkölt recept BodnarEva konyhájából - Receptneked.hu. – Ha borral szeretnénk ízesíteni, jóféle vöröset használjunk, azt is csak a főzés vége felé, de ne feledjük, a kevesebb, néha több! – a sok bor ugyanis elronthatja teljesen az étel ízét. 8 főre Elkészítési idő: kb. 4 óra Egy adag juhászos pörkölt: 584 kcal Egy adag pörkölt vagy paprikás: 815 kcal
Elkészítés: A szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kisütjük. A nagyobb darabokra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinszteljük, és köménymagot is pirítunk rajta. A birkahúst hozzáadva addig pirítjuk, míg a hús elfehéredik. Az sem baj, ha néhol kicsit meg is pörkölődik (azért pörkölt). Sózzuk, borsozzuk, és csak annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Lassú tűzön sokáig főzzük. Nagyon fontos! Csak ugyanabból a birkából főzzünk. Kis korkülönbség is azt eredményezheti, hogy az egyik húsdarab megfő, míg a másik kemény marad. A belsőséget 1 óra főzés után adjuk hozzá. Ha már kicsit puhult a hús, adhatunk hozzá zöldfűszert is. Legjobban a kakukkfű illik hozzá, de ízlés szerint más is tehető bele. Babos-káposztás birka-székelygulyás. Csípős paprikát ízlés szerint tegyünk bele. Többször kóstoljuk meg! Ha úgy érezzük, már majdnem megfőtt, a vörösborban elkeverjük az őrölt piros paprikát, és a pörköltre öntjük. A bor csersav tartalma a még szét nem főtt hagymát is szétrobbantja, amellett hogy különleges ízt ad pörköltünknek.
Amikor elkezd habozni, kétszer-háromszor átkeverjük, és forrástól számítva 2-3 percig főzzük, majd egy nagy szűrőtálba leszűrjük, csap alatt leöblítjük. Ezzel a módszerrel eltűnik a birka faggyús íze. Összevágjuk a hagymákat, a paprikát, a hámozott paradicsomot és a zsírra tesszük. Rögtön rárakjuk az előfőzött húst és fedő alatt, lassú tűzön (só nélkül) pároljuk. Párolás közben többször átkavarjuk. Amikor kezdi elfőni a saját levét, rászórjuk a paprikát, a borsot, a köményt, a sót és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje, majd jó puhára főzzük. Ezzel a módszerrel, igazi "pörkölt" ízt kap a hús. FURCSA ALAPANYAG – BIKA PÉNISZ (pörkölt, leves) | Food & Wine. A főzési idő utolsó 10 percében hozzáöntjük a bort is.
Hozzávalók a juhászos változathoz: 3 kg pörköltnek való birkahús vegyesen, annál jobb, minél többféle (nyak, oldalas, comb, lapocka, láb, farok), 3 szép vöröshagyma (35-40 dkg), kb. 3 csapott evőkanál só, 3 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista a pörkölthöz-paprikáshoz: 3 kg pörköltnek való birkahús vegyesen, annál jobb, minél többféle (nyak, oldalas, comb, lapocka, láb, farok), kb. 20 dkg sertészsír, 3 szép vöröshagyma (35-40 dkg), kb. 3 csapott evőkanál só, 3 evőkanál jóféle pirospaprika, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista 1. A legtöbb pörkölttől eltérően, a birkapörkölthöz (paprikáshoz, juhászos változathoz) nem csontozzuk ki a húsokat (csak a nagyobb csontokat szedjük ki, de azok is belefőhetnek az ételbe, illetve leves készítéséhez is felhasználhatók), hanem csontostól kb. 4 centis kockákra vágjuk. A csontos részeket legjobb fűrésszel és nem bárddal vágni, majd megmosni, így nem kerül bele csontszilánk és a csontvelő is benne marad.
Kevéssel a főzés vége előtt, nagyon vékonyra szelt vöröshagymát vagy újhagymát és néhány gerezd nagyon apróra vágott fokhagymát is adok hozzá ismét. A friss ízek szintén feldobják ételünket. Tálaláskor vékony karikára vágott hagymát, újhagymát, csípős paprikaszeleteket kínáljunk, külön tányéron. Mindenki kedvére ízesítheti.
Elkészítése: A birkahús vásárlásnál figyeljünk arra, hogy a többféle hús (comb, lapocka, nyak, oldalas) egy birkából legyenek. A hús lefaggyúzását, mosását mindenki ízlésére bízom. (Én a nagyobb faggyú darabokat távolítom csak el, szeretem a birkaszagú pörköltet. ) A combot, vagy lapockát kicsontozzuk, ezeket a csontokat kétfelé fűrészeljük. A színhúst 3 x 3 cm-es kockákra vágjuk. Az oldalast a "pálcák" között szétvágjuk, és 3-4 cm darabokra fűrészeljük a bordacsontoknál. Az apró csontmorzsalékot lemossuk a húsról. A vöröshagymát félbevágjuk, majd felkarikázzuk. A fokhagymát és az erős paprikát apróra vágjuk, a paradicsomot és paprikát szeleteljük, a borókabogyót a kés lapjával szétnyomjuk. A bográcsban rétegesen helyezzük el a hozzávalókat. Megfelelő méretű bográcsot kikenünk sertészsírral. Az aljára helyezzük a csontokat, erre rakjuk a csontos húst, majd a vöröshagyma 1/3-át. Rászórjuk a kömény felét, 3 babérlevelet, meg a fele erős paprikát. A következő réteg a színhús fele, erre rakjuk a vöröshagyma második 1/3-át, a fokhagymát, a maradék köményt és babérlevelet.