A húst a zöldségágyra helyeztem, kevés vizet, olajat, házi paradicsomlevet (kb. 2 dl) és házi meggy lekvárt (3 ek) adtam hozzá. Alufóliával lefedve 200 fokon közel 1, 5 órát sütöttem. Puha, porhanyós húst kaptam. A tepsiben visszamaradt zöldségféléket visszaöntöttem a serpenyőbe és botmixerrel egy kicsit össze turmixoltam, de csak annyira, hogy sűrűbb - mártásos - állagú legyen és ne teljesen pürés, hanem darabos maradjon. A pikáns íz fokozására - csak édes borom volt itthon, száraz sajnos nem - tettem bele még 3 evőkanál meggy lekvárt. Őzcomb sütve Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Nagyon szép színt adott a mártásnak és az íze is fantasztikus lett. Köretként főtt vajas burgonyát és diós gombócot készítettem. A gombóchoz a következő alapanyagokat használtam: 2 dl darált dió (egy részét finomabbra a másik részét durvára darálva, darabolva) 4 dl morzsa 2 db tojás 2 dl főző tejszín só, bors Az alapanyagokat összegyúrtam és kisebb gombócokat csináltam. Sós, forrásban lévő vízben főztem ki. Ezt a gombócot bármilyen más mártásos ételhez fel lehet tálalni.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Az őzcombot szükség esetén nyúzzuk meg, mossuk le és töröljük szárazra. Dörzsöljük be sóval és borssal, borítsuk be szalonnaszeletekkel, és helyezzük egy sütőtálba, majd adjuk hozzá a borókabogyóegy 60 perccel a sütési idő vége előtt vegyük le a fedőt, fordítsuk meg a húst, és adjuk hozzá a vörösbort vagy vizet és a tejfölt. A pecsenyeléből, vörösborból vagy vízből, tejfölből és étkezési keményítőből készítsünk mártáállítás: Sütőautomatika Felső/alsó hőHőfok: 180-200°C, 220-240°CSütési hely: Alulról az első, Alulról az elsőSütési idő: 100-120 perc, 100-120 percHúsmaghőmérő alkalmazásakor a belső hőmérséklet 75-80°C legyen.
A megmaradt szalonnát 2-3 gyufaszál vastagságú csíkokra vágjuk. Ebből ötöt a tepsi aljába helyezünk, hogy nehogy lesüljön az ételünk. Ráhelyezzük az átfűszerezett őzcombot, a tetejére felpakoljuk a maradék szalonnákat. Ezeket hústűvel rögzítjük, nehogy lecsússzanak sütés közben. Másfél deci vizet, és 3-4 dl vörösbort öntünk alá, majd körberakjuk erdei gombával. Alufóliával letakarjuk, és másfél-két óráig kemencében, vagy sütőben sütjük. Egészben főtt-sült burgonyát készítünk hozzá. Ehhez először az egész krumplikat enyhén sós vízben, héjában félpuhára főzzük. Megtisztítjuk, tepsibe tesszük, enyhén megsózzuk, öntünk rá kevés étolajat, és kb. 15 perc alatt sütőben pirosra sütjük. A puhára párolódott vadhúsról a fóliát leszedjük, és még visszatoljuk a sütőbe, hogy szép pirosra színt kapjon. Vágódeszkán kicsontozzuk, kicsit hűlni hagyjuk, és szeletekre vágjuk. A sült burgonyával, áfonyalekvárral, és szilvabefőttel tesszük az asztalra.
28 MB A fránya macska (1965) film letöltése 1. 08 GB Mi újság, cicamica? (What news, pussycat? ) film letöltése 1. 09 GB Nicsak, ki beszél! film letöltése 699. 76 MB Nicsak, ki beszél 2. (Nicsak, ki beszél még! ) film letöltése 705. 75 MB A faljáró (1950) film letöltése 698. 04 MB A suttyó család (1986) film letöltése 1. 53 GB Don Camillo (Terence Hill, 1983) film letöltése 1. 37 GB Illegális kivándorló (TVRip) film letöltése 671. 99 MB Ikrek film letöltése 1. 01 GB Tucatjával olcsóbb film letöltése 701. 68 MB Tucatjával olcsóbb 2. film letöltése 701. 82 MB A bájkeverő film letöltése 699. 11 MB A báránysültek hallgatnak film letöltése 697. 24 MB A Beverly Hills-i zsaru 1. 37 GB A Beverly Hills-i zsaru 2. film letöltése ----- film letöltése 1. 37 GB A Beverly Hills-i zsaru 3. 37 GB A Flintstone család ("rendes" film) film letöltése 1. 13 GB A földlakók nemi élete film letöltése 672. Ők voltak a régi tévés szilveszterek legnagyobb sztárjai | nlc. 24 MB A guru film letöltése 696. 7 MB A három amigo film letöltése 699. 06 MB Magas, szőke férfi felemás cipőben (Pierre Richard) film letöltése 841.
Évezred kabaré - YouTube
41 GB Éretlenek film letöltése 393. 34 MB Éretlenek a tengerparton film letöltése 698. 16 MB Estély habfürdővel (1968) film letöltése 644. 59 MB Feketeszakáll szelleme (1968) film letöltése 687. 83 MB Forró rágógumi film letöltése 703. 27 MB Forró rágógumi 3. - Szállj le rólam! film letöltése 289. 55 MB Hamarosan: Forró rágógumi 3 - Szállj le rólam! film letöltése ----- Golfőrültek (1980) film letöltése 696. 34 MB Golfőrültek 2. 09 GB Gyalog-galopp film letöltése 1. 07 GB Halló, itt Iván cár! film letöltése 1. 34 GB The best of Benny Hill film letöltése 694. 99 MB Haláli fegyver film letöltése 699. 8 MB Házinyúlra nem lövünk film letöltése 1. 27 GB The best of Heti Hetes (a legjobb részek a Heti Hetes-ből) film letöltése 1. 37 GB Hulot úr közlekedik film letöltése 699. 68 MB Hurrá, nyaralunk! (szovjet fekete-fehér szatirikus vígjáték) film letöltése 707. Régi magyar kabarék. 85 MB Jack, a villám film letöltése 847. 21 MB Jack csónakázni megy film letöltése 699. 86 MB Jószomszédi iszony film letöltése 1. 12 GB Kísértetváros (1998) film letöltése 1.