és kérdezgették, hogy mitől lett ez hamis marcipános, amikor teljesen olyan, mint ha igazi marcipán lenne benne...? Kinga, "Jojika", ha olvassátok ezt a bejegyzésemet/receptemet, akkor most már tudni fogjátok, miért hamis a marcipános! :))) Hozzávalók: (kb. 20x25 cm-es tepsihez) - 12, 5 dkg vaj vagy margarin - 10 dkg cukor - 1 tojás - 3 evőkanál kakaópor - fél cs. sütőpor - 15 dkg liszt - 2, 5 dl kefír A hamis marcipánhoz: - 25 dkg vaj vagy margarin - 20 dkg cukor - 25 dkg búzadara - 1 zöld mandulaaroma (ízlés szerint öntsük a masszához - szerintem sok bele 1 fiolával) A tetejére: - 10 dkg Boci étcsokoládé - 1 evőkanál olaj Elkészítés: 1. Hamis marcipános szelet III. recept | Gasztrostúdió.hu. A tésztához a vajat/margarint a cukorral habosra keverem, hozzáadom a tojást, majd a kakaóporral és sütőporral elvegyített lisztet, végül a kefirt. 2. Az így kapott masszát sütőpapírral bélelt tepsibe (vagy vajazott/lisztezett tepsibe) egyengetem, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig sütöm. (a sütési idő sütőfüggő) 3. Közben a hamis marcipánhoz megolvasztom a vajat/margarint, belekeverem a cukrot és a búzadarát, felforralom és lassú tűzön picit főzöm - pár percig csak!
Hamis marcipán elkészítés (lehetőleg előző nap) Amikor egyes magok tiltólistán szerepelnek, alternatív megoldás lehet egy natur rizstejből, rizslisztből, porcukorból, növényi margarinból és mandulaaromából főzött-gyúrt hamis marcipán. Lisztet keverjük össze a keményítővel, és szitáljuk át (űrőkanálon) Tapadásmentes edénybe mérjük ki a cukrot, öntsük fel a rizstejjel. Forraljuk fel, majd kislángon addig főzzük kevergetve, amíg a cukor el nem olvad. Kanalanként keverjük bele az átszitált lisztet. Főzzük sűrűre, krémszerűvé. Keverjük bele az aromát és a margarint. Keverjük egyneművé. Lehűtjük. Hamis marcipános kakaószelet | Nosalty. (rásegíthetünk a hűtésre, ha hideg vízbe állítjuk az edényt. ) Készítsünk elő plusz porcukrot és keményítőt. Ha a nyújtólapra kanalazzuk a masszát és túl puhának ítéljük meg, gyúrjunk hozzá a porcukros keményítőből. Megjegyzés: Nyújtásnál szórjuk be porcukorral, könnyebb vele dolgozni. Hűtőbe tároljuk folpackba csomagolva felhasználásig. íze, halmazállapota kísértetiesen hasonlít a marcipánra fogyasztásánál ne felejtkezzünk el róla, hogy üres kalóriabevitel!
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 15 dkg búzadara 2 dl tej 15 dkg porcukor 1 kocka margarin 25 dkg kekszpor 1 mandula aroma kókuszreszelék Elkészítés: Felforraljuk a tejet, forrón ráöntjük a búzadarára és elkeverjük. A margarint a porcukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt grízt, kekszport és az aromát. Összedolgozzuk, majd kis golyókat formálunk belőlük, és meghempergetjük a kókuszreszelékben. Ha valaki nem szereti a kókuszt, akár csokidarával is helyettesítheti. Marcipán ízű golyócskák lesznek. :) Nagyon finom és egyszerű! Hamis marzipan szelet without. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Sookie Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Citromtorta sütés nélkül » Hamis mézespogácsa » Keksz szalámi sütés nélkül » Süti sütés nélkül » Őzgerinc sütés nélkül » Marcipános uszoda » Hamis túróslepény » Sütés nélküli citromtorta » Hamis rétes » Hűtemény - sütés nélküli! » Twix szelet (sütés nélkül) » Hamis mézeskalács » Hamis túrógombóc » Sütés nélküli bounty golyó » Hamis krumplisaláta » Hamisgulyás...
És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hamis marzipan szelet pig. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Kitchen of Health Budapest VII. – ételrendelés – zárva nyitva Rendelésfelvétel Várható szállítási idő 30 - 40 perc Min. rendelés 3 000 Ft Akciók Szállítási területek Fizetési módok Ismertető Hamburger húspogácsák körettel 4 490 Ft -tól, frissensültek 2 890 Ft -tól Minden étel glutén-, tejtermék-, adalékanyag-, cukor-, szója-, étolaj- és kukoricamentes. Napi speciális ajánlatok (leves + főétel) 4 090 Ft -ért, melyeket 15 óráig lehet rendelni. A budapesti Kitchen of Health kitűnő választás, ha egy egészséges ebédet vagy vacsorát szeretnénk elfogyasztani. Hamburgereik buci nélkül kaphatók, marha vagy csirkehúsból készült pogácsa, sült édesburgonya és friss saláta körettel, hogy a hamburgerek ízvilágát bűntudat nélkül, egészséges formában bárki élvezhesse. Az étterem glutén-, tejtermék-, adalékanyag-, cukor-, szója- és kukoricamentes ételeket kínál, így az ételallergiások is kedvükre válogathatnak. Életmódra hangolt street food – Kitchen of Health a Dob utcában. Az étlapon megtalálhatók még a levesek, előételek, frissensültek és grillételek, valamint a desszertek is.
Előre csomagolt, feldolgozott dolgokkal sem találkozhatunk. Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Budapest Nem túl szokványos módszer, de a Dob utcai ételbár asztalainál egy leírás fogad, ahol elolvashatjuk az üzlet hitvallását, és azt, hogy mit kapunk náluk, és mi az, amit nem fogunk. "A mentességet nem azzal oldjuk meg, hogy helyettesítgetünk... Gyergyói Ízőrző: Édesburgonya-saláta. az alapanyagok egyszerűen nem tartalmazzák a fent felsoroltakat. " - áll a lapon. A zsiradék olívaolaj vagy kókuszzsír, köretként gyakori az édesburgonya, a rizs, zöldbanánlisztet használnak és Himalája- vagy parajdi sót. Így történhetett meg az, hogy mikor leültünk Bocsi Vikivel beszélgetni a koncepcióról, hiába képzeltünk el valami speciális gluténmentes bucira a hamburgerhez... kiderült, hogy náluk ez a fogás marhahúspogácsát, köretként pedig édesburgonyát és salátát jelent. Viki beszélt nekünk az általa kifejlesztett életmódról – ám nyilván ez hosszabb okfejtést igényelne – az egyik lényege az egyéni tipizálás mellett, hogy ha tiszta, jó minőségű alapanyagokat, jó zsírokat, könnyen emészthető zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztunk, egészségünk, közérzetünk, sőt az alakunk is meghálálja azt.
Fenséges húsmentes krémleves egy kis csavarral. Tapasztald meg te is, hogy milyen jól működik az édesburgonya a zabpehellyel és az egyéb magokkal. Hozzávalók 850 g édesburgonya 1 fej vöröshagyma 2 gerezdfokhagyma 1000 ml zöldségalaplé 250 ml tej 10 ml olívaolaj csipetsó, frissen őrölt bors, frissen reszelt szerecsendió 1 ek. friss oregánó feltét: 1 ek. zabpehely, 1 kk. lenmag, 1 kk. tökmag, 100 ml szójaszósz Így készül A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra. A hagymát vágjuk cikkekre, az édesburgonyát pucoljuk meg, majd aprítsuk 3 cm-es kockákra. Tegyük tűzálló tálba, és keverjük össze az olajjal, majd dugjuk közé a fokhagymát is. Egy nap, egy recept: édesburgonya-krémleves zabpehellyel - Vince. Sózzuk, borsozzuk, és 25–30 percig süssük. Ezután tegyük lábasba, és öntsük fel az alaplével. 5 percig forraljuk, majd botmixerrel pépesítsük, és visszatéve a tűzre újabb 5 percig forraljuk, a tejet is hozzáadva. A magokat tegyük száraz serpenyőbe és kissé pirítsuk át, végül adjuk hozzá a szójaszószt és hagyjuk még fél percig a tűzön, közben kevergessük. Végü la keveréket szórjuk a leves tetejére friss fűszernövények társaságában.
Állítsd össze a saját street food boxod! Boxokhoz választható rántottak: csirkemell, sertésszűz, sonkával-sajttal töltött csirkemell, camambert sajt, trappista sajt, brokkoli, karfiol, cukkini, harcsafilé, tengeri halfilé Boxokhoz választható köretek: jázmin rizs, rácsos burgonya, édesburgonya Boxokhoz választható mártogatósok: cheddar mártás, BBQ, zöldfűszeres joghurt Box Leves Főétel Köretek Mártogatósok Desszertek Italok
Hozzávalók 4 személyre A chilis-húsos raguhoz: 6 darab szárított chilipaprika 1 liter meleg víz az áztatáshoz 250 gramm darált marhalapocka vagy -comb 3 evőkanál étolaj 1 fej hagyma 6 gerezd fokhagyma 2 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál szárított oregánó 1 teáskanál frissen őrölt bors 0. 5 teáskanál cukrozatlan kakaópor ízlés szerint só 5 deciliter húsleves 5 deciliter passzírozott paradicsom 2 evőkanál liszt Az enchiladához: 12 darab tortillalap 40 dekagramm zsíros sajt (edami, gouda, cheddar) 4 darab hagyma 2 evőkanál étolaj 1 teáskanál só A chilis-húsos raguhoz szárazon felhevítünk egy serpenyőt, majd a kimagozott, szárított chiliket kettévágva addig hevítjük benne, míg illatozni kezdenek. Ezután a chiliket egy tálba dobjuk, felöntjük meleg vízzel és 20 percig ázni hagyjuk. Közben egy lábasban 1 evőkanál olajat hevítünk, lepirítjuk rajta a darált húst. Kiszedjük, a zsiradékon pedig világos színűre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és a vékonyra szeletelt fokhagymát. Késes aprítógépbe tesszük őket, hozzáadjuk a kinyomkodott chiliket, a római köményt, oregánót, borsot és kakaóport.
Bocsi Viki táplálkozási vagy inkább életmód-tanácsadással foglalkozik. Csaknem 40 ezer követője van a Facebookon, és rengeteg ember életét megváltoztatta már egyedi módszerével, mely egy komplex, személyre szabott tipizáláson alapul, ami az anyagcserét, hormontípusokat, vércsoportot is részletesen elemzi. Így segít kialakítani a legideálisabb táplálkozást, ami segítségével fittek, egészségesek lehetünk, hisz elmaradnak a táplálkozás okozta kellemetlenségek, mint például a falási rohamok vagy étkezés utáni diszkomfort. Dolgoznak házhoz szállítással is, ám most egy saját helyen igyekeznek bemutatni, hogy mik azok az ételek, amiktől jól érezhetjük magunkat. Egy teljesen egyszerű, salátákat és gluténmentes, alternatív megoldásokkal készülő ételeket kínáló étteremre készülve indultunk el a Kitchen of Health -be, ám egészen hamar kiderült, hogy más a helyzet. A konyhán nem találkozunk semmilyen gluténos dologgal, ahogy minden tejmentes (ezáltal laktóz- és tejfehérje-), cukor-, szója- és kukoricamentes, és adalékokat, étolajat sem használnak, semmilyen formában.