A tésztája édeskés, könnyű, és még másnap is finom, friss. Ízlés szerint kend meg vajjal, lekvárral, mézzel. Egy nagy bögre kakaóval vagy teával ideális reggeli az egész családnak. Házi kalács recept Hozzávalók 12 szelethez 50 dkg finomliszt 20 dkg aszalt gyümölcs 10 dkg vaj 3 dl tej 2. 5 dkg élesztő 2 evőkanál porcukor 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 db citrom 1 csipet só Tetejére 1 db tojás Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, majd keverd össze egy teáskanál cukorral és az élesztővel. Várd meg, míg felfut, azaz jó habos lesz. A lisztet szitáld egy tálba, és öntsd bele a megkelt élesztőt. Add hozzá a puha, szobahőmérsékletű vajat, a maradék cukrot, a tojást, a sót, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, az aszalványokat, és jól gyúrd össze. Lágy tésztát kell kapnod. FarkasVilmos: Karácsonyi kalács, fonott bejgli. Ha túl kemény, önts hozzá még kevés langyos tejet. Amikor a tészta egynemű, sima, takard le, és keleszd körülbelül 40 percig. Ha a tészta a duplájára nő, gyúrd át újra, és sodorj a tésztából két vagy három rudat, majd fond össze.
Felvert tojással megkenve lassú tűzön pirosra sütjük. Hatos fonat kialakítása: Magunk előtt távolodva lefektetjük a kicsit megsodort tésztarudakat, amikből készíteni akarjuk a kalácsot. Egymás mellett, közel a hat db-ot. A húsvéti fonott kalács története az Interfoodtól. Így van bal oldalon 3 rúd, és jobb oldalon is 3 rúd továbbiakban J1, J2, J3 és B1, B2, és B3 lesz a nevük. Mindig azt a rudat fogjuk meg, amit első körben írok, és oda helyezzük át, ahová másodikként jelzem. Periodikusan változik, tehát hat áthelyezésből van egy minta, és a végtelenségig folytathatnánk újra kezdve. Fogjunk hozzá: J1 - J3 B2 - J1 B1 - B3 J2 - B1 Ennyi a hatos fonat. :) loading...
A tepsit a forró sütőbe toljuk, a kalácsot 10 percig magas hőfokon sütjük, majd visszavesszük 175-180 fokra és még 30-35 percig sütjük. Rácsra tesszük és teljesen kihűtjük mielőtt felvágjuk. Én nem bírtam ki, még melegen megvágtam.
Én mérleggel lemértem a darabokat, hogy biztosan egyformák legyenek. A kapott kis négyzeteket, amik tele vannak levegőbuborékokkal ha jól dolgoztunk, megint háromba hajtjuk (mint egy levélpapírt), de arra ügyeljünk, hogy ne bánjunk velük durván. A kis csomagokat fóliával letakarjuk és langyos helyen 30 percig pihentetjük. Ezután egyesével megsodorjuk őket. Magunk elé teszünk egy ilyen háromrét hajtott tésztát és óvatosan feltekerjük. Arra kell figyelni, hogy ne törjük össze a tésztát, de a tekerés határozott legyen. Ezután megfelelő hosszúságúra sodorjuk. Amikor az összes szál egyforma hosszúságú, megfontjuk a kalácsot. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük és azonnal vékonyan lekenjük egy felvert tojással. Ha hűvös van, mint most, akkor a tepsit betoljuk a sütőbe és a világítást rákapcsoljuk, vagy kb. 30 fokra a sütőt meglangyosítjuk. A kalácsot kb. másfél órát kelni hagyjuk. Ezután kivesszük a tepsit a sütőből és 200 fokra előmelegítjük. Közben a kalácsot lekenjük megint a felvert tojással.
Foszlós fonott kalács | Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc rafinált megfizethető 6 adag Elkészítés A foszlós fonott kalács elkészítéséhez a tejet meglangyosítjuk. 1 mokkáskanál cukrot kiszedünk a kimért mennyiségből, a tejből pedig 1 decit tálba öntünk, és elkeverjük benne a cukrot. Az élesztőt is belemorzsoljuk. Amíg felfut az élesztő, a lisztet mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot és a sót. A tojást kissé felverjük, nagyjából az 1/3-át félretesszük. A vajat egészen apró kockákra vagdossuk. Amikor az élesztő felfutott, elővesszük a háztartási robotgépet a dagasztóbetéttel. Először a lisztes keveréket kezdjük el keverni, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a felfutott élesztőt, aztán a maradék tejet adagoljuk hozzá. Majd nagyjából 4-5 percnyi dagasztást követően a puha vajkockákat is. Alaposan kidagasztjuk. (Ez legalább 10 percet vesz igénybe, de akkor lesz tökéletes a tészta, ha már elválik az edény falától. ) Letakarva 1 órán át meleg helyen kelesztjük. Ha megkelt, némi lisztet szórunk a gyúródeszkára, majd jó alaposan átgyúrjuk a tésztát, hogy a levegőbuborékok nagy része távozni tudjon.
Recept 3 db 250 g-os kalácshoz Tészta: 460 g liszt 130 g vaj 80 g zsír 40g porcukor 1 csipet só 1 csipet élesztő 1 tojás sárgája 80-95 ml tej 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 1 vaníliarúd kikapart belseje Tészta gyúrása: Az összes alapanyagot érdemes előhűteni a tészta készítése előtt. A tejet, a tojássárgáját, a vaníliarúd kikapart belsejét és az élesztőt csomómentesen elkeverjük, és félretesszük, de nem szükséges felfuttatnunk. A lisztet és a porcukrot összeszitáljuk. Belekeverjük a sót a reszelt citrom és narancshéjat. Majd elmorzsoljuk a vajjal és a zsírral. Végül összegyúrjuk a tejes résszel. Ügyeljünk rá, hogy gyors, és minél kevesebb mozdulattal dolgozzunk, mert a kezünk melegétől kiolvadhatnak a zsiradékok és ez árt a tészta szerkezetének. Amint a tészta összeállt osszuk 12 db 70 g-os részre majd felgömbölyítve és letakarva pihentessük a hűtőben kb. fél órát. Töltelék: 140 g dió vagy mák 80 g cukor 25 g édesmorzsa 80 ml víz Fél citrom reszelt héja Fél narancs reszelt héja Fél vaníliarúd kikapart belseje Ezt az anyagmennyiséget kétszer készítjük el egyszer dióval, egyszer pedig mákkal.
Pfizer-szállítmány Magyarországra 334 ezer oltóanyaggal, ezzel összességében 2, 8 milliót éri el az országba szállított vakcináik száma, ezáltal az országban pillanatnyilag legalábbis a legtöbb oltóanyag a Pfizertől érkezett - mondta Szijjártó Péter kedden élőben a Pfizer képviselőjével tartott sajtótájékoztatón, amelyet… Szijjártó: két hónap alatt 3, 5 millió Pfizer vakcina érkezik az országba Szijjártó Péter külügyminiszter és a Pfizer-BioNtech magyarországi képviseletének ügyvezető igazgatója tartott közös sajtótájékoztatót kedden. állításuk szerint 4, 6 millió vakcina érkezik hazánkba a második negyedévben – írja a Lebontva úgy fog kinézni, hogy májusban közel 1, 3 millió, júniusban pedig további 2, 2 millió adag érkezik. Szijjártó már a Pfizert dicséri Európában először Magyarország érte el azt, hogy van elég oltóanyag minden olyan ember beoltására, aki kéri – jelentette ki Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter, miután a Pfizer magyarországi vezérigazgatójával egyeztetett kedden.
Galgóczi Ágnes felhívta a fiatalok figyelmét arra, hogy mindenképpen vigyenek magukkal szülői beleegyező nyilatkozatot az oltáshoz. Az oltópontokon jelenleg korlátozottan lehet AstraZeneca- és Szputnyik V vakcina felvételére időpontot foglalni, illetve kevés Pfizer is rendelkezésére áll azoknak, akiket erről SMS-ben értesítettek. A főosztályvezető tájékoztatása szerint csak kedden 334. 620 adag Pfizer-vakcina érkezik Magyarországra, amit első és második körös oltásokra is fognak használni – előbbiről későbbre ígért tájékoztatást. A háziorvosoknál továbbra is Sinopharm-, a Janssen- és Moderna-vakcina áll rendelkezésre. 50 millióval több Pfizer-vakcina érkezik június végéig az unióba | Alfahír. Galgóczi Ágnes ismertette a hétfői napra vonatkozó járványügyi adatokat is: 382 új koronavírus-fertőzést regisztráltak, 64-en hunytak el a vírus okozta betegség szövődményeiben. Jelenleg 2197-en szorulnak kórházi ellátásra, közülük 251-en vannak lélegeztetőgépen. A főosztályvezető hangsúlyozta, hogy a csökkenő járványügyi számok és a növekvő átoltottság ellenére is figyelni kell a korlátozó intézkedések, például a maszkviselés és a távolságtartás betartására.
Közben a kínai Sinovac Brazíliába, Törökországba és Indonéziába exportálja a saját vakcináját. A Fosun sanghaji székhelyű gyógyszercég szerdán bejelentette, hogy százmillió dózis koronavírus elleni vakcina behozataláról kötött megállapodást a német BioNTech gyógyszergyártóval, amely az amerikai Pfizerrel közösen fejlesztette ki oltóanyagát. A Fosun a hongkongi értéktőzsdére szerdán eljuttatott közleményében arról számolt be, hogy a BioNTechkel kedden megkötött megállapodás értelmében a Pfizer/BioNTech vakcina kizárólagos fejlesztője és értékesítője lehet Kína szárazföldi részén, amennyiben erre a kínai hatóságok engedélyét is megkapja. Pfizer vakcina érkezik top. A BioNTech 2021-ben legkevesebb százmillió dózist szolgáltat a vakcinából Kína kontinentális területére. A Fosun előlegként 125 millió eurót fizet ki a BioNTechnek december 30-ig, a fennmaradó 125 millió eurót pedig azt követően bocsátja a német cég rendelkezésére, miután megkapja a szükséges engedélyeket a kínai hatóságoktól az oltóanyag belföldi értékesítésére.
Azt kérte, hogy mindenki higgyen a magyar szakembereknek és a tudásnak, mert a magyar oltóanyagok és oltási rendszer kiváló. Az országos tisztifőorvos a kínai vakcináról elmondta, hogy az megbetegedést nem tud okozni, mert ezt a képességét a vírustól elvették. Ilyen vakcinák régóta ismertek, beváltak. Nagyon helyes, hogy új technológiákat is kifejlesztettek, mert többféle oldalról lehet megközelíteni ezt a kérdést. Szombaton reggel érkezik a Pfizer-vakcina - Napi.hu. Szerinte ez nem elavult technika, a gyermekbénulás elleni vakcinánk is erre alapszik. Magyarországon egyetlen egy járványos gyermekbénulásban szenvedő gyermek sincsen, és úgy gondolja, ez elegendő bizonyíték ennek a típusú vakcinának a megismeréséhez és elfogadásához. Kedden 61 tálcányi Pfizer-BioNtech vakcina érkezik Magyarországra, amely 35 685 ember beoltásához elegendő. Az elmúlt hétvégén zajlott a gyermekvédelemben és szociális alapvédelemben a tömeges tesztelés: 5920-an éltek a lehetőséggel, közülük 41 embernek lett pozitív a tesztje koronavírusra. Müller Cecília szerint ez mindössze 0, 7 százalék, ami megnyugtató, mert kevés a közösségben az olyan pozitív személy, akiről nem tudunk, és tünetmentesen hordozza a vírust.
Újságírói érdeklődésre az országos tisztifőorvos megerősítette, hogy a védőoltást követően kevésbé fog fertőzni a beoltott személy, ez bizonyított. Várandósok nem kaphatják meg a vakcinát, allergiások esetében pedig egyedileg egyeztet az orvos, de az nem ellenjavallata az oltásnak. A vérhígító szedése sem ellenjavallat. Véd-e a vakcina az új brit vírusmutáció ellen? Müller Cecília azt mondta, hogy a koronavírus nagyon könnyen mutálódik, és a brit mellett már újabbak is feltűntek, de jelen információk szerint ez a fajta mutáció nem befolyásolja a vakcina hatásosságát. Pfizer vakcina érkezik ceo. A magas vérnyomásban szenvedőknek kifejezetten ajánlott az, hogy éljenek a védőoltással. A kínai Sinopharm vakcináját helyben, Kínában ellenőrzik. Hangsúlyozta, hogy az biztos, hogy a magyar hatóság csak biztonságos és hatásos vakcinára adja majd meg az engedélyt. Magyarországon a Nemzeti Népegészségügyi Központ laborjaiban 4 embernél mutatták ki az új brit vírusmutációt, Pécsen pedig öt esetben, de nem mindegyik embernél lehetett utazással magyarázni a megjelenését.
2021. máj 3. 13:10 #oltás #vakcina #Pfizer #országos tisztifőorvos A Pfizer már beadta a kérelmét az európai hatóságokhoz is annak érdekében, hogy a 12-15 éveseket is beolthassák az általa kifejlesztett oltóanyaggal - fotó: Getty Images Müller Cecília elmondta, mi következik. Összesen 335 ezer Pfizer-vakcina érkezik kedden Magyarországra. Müller Cecília: Kedden 61 tálcányi Pfizer-BioNTech vakcina érkezik Magyarországra. Főleg a 2. adag beadására fogják használni, sok pedagógus is felveheti, erről külön sms-t is fognak kapni. Az oltásukra a hét végén kerülhet sor, hogy ne zavarják az érettséginél dolgozókat - jelentette be Müller Cecília. Keddtől a Magyarországon élő, taj-számmal nem rendelkező külföldiek is regisztrálhatnak a védőoltásra - jelentette be az országos tisztifőorvos a koronavírus-járvány elleni védekezésért felelős operatív törzs online sajtótájékoztatóján hétfőn. Müller Cecília kifejtette, ők is közöttünk élnek, járványügyi szempontból a magyar állampolgárokkal azonos elbírálás alá esnek, ráadásul most már rendelkezésre áll kellő vakcina az ő oltásukra is.
Ez a mennyiség 35 685 ember beoltásához elegendő. Kiss Róbert alezredes a hétvégi rendőrségi adatok ismertetésével kezdte az Operatív törzs hétfői tájékoztatóját. Eszerint a hétvégén 496 személlyel szemben intézkedtek a rendőrök a maszkviselési kötelezettség figyelmen kívül hagyása miatt. 1441 személy szegte meg az éjszakai kijárási tilalmat. Hatósági házi karantént 5561-et rendeltek el, így jelenleg 21 648 karantén van az országban. Tavasz óta 519 büntetőeljárást indítottak rémhírterjesztés, illetve a járványügyi szabályok megszegése miatt, eddig 100 gyanúsítottat hallgattak ki. Müller Cecília országos tisztfőorvos a járványügyi adatokat ismertetve közölte, hogy újabb 875 magyar állampolgárnál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 352 703-ra nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma. Meghalt 68, többségében idős, krónikus beteg, így az elhunytak száma 11 409-re emelkedett. A gyógyultak száma jelenleg 230 441, az aktív fertőzötteké pedig 110 853. Kórházban 4 445 koronavírusos beteget ápolnak, közülük 330-an vannak lélegeztetőgépen.