Sun, 12 Sep 2021 18:04:08 +0000 Kapros túrós lepény horváth ilona song Kis méretű tepsit/20x26 cm/ zsírral kikentem beliszteztem, a tésztát kinyújtottam ujjnyi vastagra és tepsibe tettem a tölteléket rákanalaztam elsimítottam. Előmelegített sütőbe tettem 180 fokon 15' sütöttem majd kivettem és az összekevert öntetet rákanalaztam majd visszatettem a sütőbe még 20'-re. Hagytam teljesen kihűlni majd szeleteltem! Jó étvágyat! Az egyik kedvenc süteményem a kapros túrós pite/lepény. Gyerekkoromban rengetegszer ettem, amikor látogatóba mentünk a rokonokhoz. Akármennyit meg tudnék belőle enni. Nagyon régóta szerettem volna már elkészíteni a cukormentes változatát. A kockás spirálfüzetbe ragasztgatott, firkált, szájhagyomány útján terjedő receptek között találtam rá erre a – mint kiderült, Horváth Ilona által jegyzett – receptre, ezt alakítottam át. Kapros-túrós lepény. Hozzávalók (30 szelethez): a tésztához: 2 dl meleg tej 1 cs élesztő 1 ek teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 10 csepp folyékony édesítő 80 g sima liszt 170 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 tojás 50 g vaj csipet só a töltelékhez: 450 g túró 1 jó nagy ek tejföl 10 ml folyékony édesítőszer 1 csokor apróra vágott friss kapor 2 tojás szétválasztva 1 tk citromlé 2 ek tejföl 1 tojássárgája Elkészítés: A tejbe belekeverjük az élesztőt, az evőkanál lisztet és a tíz csepp édesítőszert, majd félretesszük, hogy felfusson.
Megkóstoljuk, ha szükséges, még ízesíthetjük cukorral. A nagyobb sütő tepsinket étolajjal kikenjük. A megkelt tésztát bőven lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk. Jóval nagyobb legyen, mint a tepsi. Belehelyezzük a sütőformába, abban még kicsit széthúzzuk, majd elsimítjuk benne a tölteléket. Ráhajtjuk a sarkokat úgy, hogy majdnem teljesen beborítsa a süteményt. Ezeket felvert tojással átkenjük, és újabb negyed óráig kelesztjük. Előmelegített sütőben kb. harminc perc alatt megsütjük. A vaníliás cukrot egy deci vízben feloldjuk, ezzel még forrón átkenjük a bélesünket. Muskátli Büfé: Kapros-túrós lepény. Konyharuhával letakarjuk, hagyjuk, hogy a gőzben átpuhuljon, hűljön. Utána nagyobb darabokra felvágjuk, és lehet fogyasztani.
A piacon a tojásos néninél mindig van egy kis zöldség, virág esetleg kolbász és szalonna. Most gyönyörű kapor virított csinos csomagokba kötve. Illatos táncot lejtettek kecsesen hajlongva. Nem is tudtam két csokornak ellenállni, mert már ott, akkor eldőlt, hogy kapros-túrós lepényt készítek. A tésztához összegyúrtam 25 dkg lisztet, 5 dkg vajjal, két kanál cukorral, csipet sóval, fél csomag szárított élesztővel és bő 1 dl langyos tejjel. Capros túrós lenny ízőrzők . Meleg helyen duplájára kelesztettem. Fél kg túrót villával áttörtem. Hozzáadtam 2 tojás sárgáját, 5 csapott evőkanál cukrot, 1 evőkanál búzadarát, csipet sót, a két csomag apróra vágott kaprot. Csipet sóval habbá vertem 3 tojás fehérjét, majd lazán a túróhoz forgattam. A megkelt tésztát kizsírozott tepsibe "tapicskoltam", majd a túrót rásimítottam. Előmelegített sütőben megsütöttem. A tetejét megkentem 1 tojás sárgája, 1 evőkanál tejföl és 1 evőkanál cukor keverékével és addig sütöttem, míg ez a máz megszilárdult rajta. Miután kihűlt (úgy értem, majdnem kihűlt) kockákra vágtam.
Kapros krumplibéles Hozzávalók: (1 tepsihez) 45 dkg liszt, 1 tojás, 1 kávéskanál só, 3 evőkanál cukor, fél deci étolaj, 2, 5 dkg élesztő, 3 dl tej, 1 vaníliás cukor. Töltelék: 50 dkg túró, 50 dkg krumpli, 1 vaníliás cukor, 20 dkg cukor, 2 dl tejföl, 1 csokor kapor, 2 tojás. A tepsihez étolaj, a tészta tetejére 1 tojás, 1 vaníliás cukor. A lisztet tálba borítjuk. A tejet meglangyosítjuk. Az élesztőt egy bögrében elmorzsoljuk, szórunk rá egy csapott evőkanál cukrot, és felöntjük másfél deci langyos tejjel. Megvárjuk, míg megkel. A krumplit a töltelékhez megtisztítjuk, felkockázzuk és enyhén sós vízben puhára főzzük. A liszthez kevés sót, két púpos evőkanál cukrot, egy tojást, és a felfuttatott élesztős tejet borítjuk. A többi tejet is apránként beledagasztva kidolgozzuk a tésztát. Amikor már simul, az étolajat is hozzácsurgatjuk. Alaposan kidolgozzuk, majd konyharuhával letakarva, langyos helyen közel egy órán át kelesztjük. A megfőtt krumplit áttörjük, és hűlni hagyjuk. A töltelékhez a túróba két tojást ütünk, cukrot, vaníliás cukrot, vágott kaprot adunk hozzá, majd a kihűlt krumplit és a tejfölt is elkeverjük benne.
Rúzsa Magdolna vagy Rúzsa Magdi (Verbász, Jugoszlávia (ma Szerbia), 1985. november 28. ) Fonogram-díjas magyar énekesnő. A TV2 Megasztár című tehetségkutató műsor harmadik szériájának győzteseként vált ismertté. Rúzsa Magdi 1985. november 28-án született a vajdasági Verbász városban. Általános iskolai tanulmányait falujában, Kishegyesen végezte az Ady Endre Kísérleti Általános Iskolában. Ennek elvégzése után sikerrel felvételizett a szabadkai Egészségügyi Középiskolába, ahol szülészeti nővérnek tanult. Tanulmányai végén – fél év szakmai gyakorlat után – államvizsgát tett. Magdi kisgyerekkorától fogva énekel. Első igazán meghatározó zenei sikerét 2004-ben szerezte: a zentai Farsangi Ki mit tud-on megnyerte a könnyűzenei kategóriát. Ugyanezekben az években énekesként csatlakozott egy feketicsi amatőr zenekarhoz, a Madness-hez. 2005-ben jelentkezett a Tv2 tehetségkutató műsorába, a Megasztár harmadik szériájába, amit 2006-ban meg is nyert. Éves összesített listák - Archívum - Hivatalos magyar slágerlisták. A boltokban megjelent az első Magdi nevéhez köthető kiadvány A döntőkben elhangzott dalok címmel, valamint első stúdiólemezét is piacra dobta 2006. november 28-án Ördögi angyal címmel.
Rúzsa Magdolna | Hossza: 03:05 Ez a zeneszám szerepel a következő albumban: Tejút Rúzsa Magdolna
2007-es évet végigkoncertezte és sikerrel, ő képviselte Magyarországot az Eurovíziós Dalfesztiválon Aprócska blues című dalával ami elmondása szerint Kovács Kati Várlak c. dala ihlette a megírásához. A versenyen kilencedik helyezést ért el. A koncertsorozat kiemelkedő eseménye volt a június 30-án megrendezett Kapcsolat koncert, mely rendezvényről az időközben a fővárosba költöző Magdi később DVD-t és hanglemezt is kiadott. 2008. november 5-én jelent meg második önálló stúdiólemeze Iránytű címmel, amely aranylemez minősítést ért el. 2009. szeptember 17-én megkapta a magyar állampolgárságot. 2010-ben megjelent a "Gábriel" című dala, amely eredetileg egy horvát dal (Doris Dragovic ( Dorisz Dragovity)-Gabrijel) és a magyar változatban is délszláv hangzásvilággal és egy kis gitárjátékkal van megfűszerezve. A dal Geszti Péter magyar szövegével, Novák Péter és Toma Ferenc hangszerelésében hatalmas sláger lett. [1] 2011. november 16-tól önálló estet is tart a Pesti Színházban Magdaléna Rúzsa címmel.