Miért eszünk farsangkor fánkot? A téli ünnepkör ezen isteni desszertjéhez több hiedelem is kapcsolódik. Régen mágikus erőt tulajdonítottak ennek a finomságnak, úgy tartották, ha a böjti időszak előtt fánkot sütnek és fogyasztanak, akkor a tavaszi vihar nem viszi le a házuk tetejét. Ráadásul több száz éve a háztűznézés időszaka is éppen farsangra esett, amikor is a kérőket a lányos háznál fánkkal kínálták. A babona szerint, ha egy fiatal lány megfelezte a fánkot az érkező fiúval, az egyet jelentett azzal, hogy viszonozza szerelmét. Fánk kisokos a különlegestől a hagyományosig! | Vidék Íze. Ehhez kapcsolódik egyébként a szalagos fánk legendája is, mivel a fánk közepén körbefutó szalag a jegygyűrűt jelképezi. Szokás volt a fánkba pénzérmét is rejteni, aminek megtalálója váratlan gazdagságot remélhetett a következő esztendőre. A klasszikus szalagos farsangi fánk Fotó: Magyar Turisztikai Ügynökség. Hogy lett a farsang Magyarországon is ünnep? Állítólag Magyarországon Mátyás király idejében lett híres a farsangi mulatság az álarcokkal, és a fánk is; amikor is felesége, Beatrix, az itáliai karneválok révén kedvelte meg ezt az ünnepet, és hozta "divatba" nálunk is ezt a desszertet.
A párválasztás mellett a télűzésnek, és a tavasz köszöntésének is ez az időszaka. Nem csupán fánkot készítünk ilyenkor A legismertebb farsangi étel a farsangi fánk, de talán nem mindenki tudja, hogy más műfajban is léteznek farsangi étkek, először ezek küzül mutatunk be párat. Savanyú becsinált leves A farsang bizony meg tudja viselni a háborgó gyomrot, és nem feltétlenül a finomságoktól roskadozó asztalok a nagy ellenségeink, hanem a folyékony bűnök. Ha kicsit túlzásba vittük előző este az italozást, akkor a savanyú becsinált nagyon jól tudja csillapítani a gyomrunk minden gondját, baját. Hozzávalók: 40 dkg sertéshús, 10 dkg sárgarépa, ugyanennyi fehérrépa, 5 dkg zellerre és karalábé, egy erős csokor petrezselyem, 2 tojássárgája, 3 dl tejföl, 2 evőkanál olajr, némi ecet és só Elkészítés: Fogjuk a sertéshúst, és kis kockákra daraboljuk, majd érzéssel megsózzuk. Mindmegette farsangi fánk sütése. Fél liter vízzel felengedve odatesszük főni, és gyorsan felaprítjuk a zöldségeket. Mikor a húsunk már kezd puhulni, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket is, és addig főzzük, míg teljesen puha nem lesz, ekkor levesszük a tűzről.
A lapokat középen bemetszem, majd a tésztám egyik végét átbújtatom a lyukon. Az olajat felmelegítem, de nem hagyom, hogy túl forró legyen. Középbarnára sütöm, papírszalvétás tálcára szedem, és azonnal megporcukrozom. Lekvárral tálalom. Francia fánk 2 dl tej, 30 dkg tejföl, 2 dkg friss élesztő, 8 g sütőpor, 45 dkg finomliszt, 5 dkg cukor, csipet só A tejbe beleöntöm a cukrot, belemorzsolom az élesztőt, majd meleg helyen hagyom felfutni. Amíg alakul az élesztő, addig kimérem a lisztet. Hozzáadom a sütőport és a sót, majd hozzáöntöm az élesztős tejet és a tejfölt. Géppel alaposan átdolgozom, majd a kész tésztát tiszta konyharuhával lefedem, és hagyom egy órát kelni. Mindmegette farsangi fánk receptje. A kész tészta lágyabb, mint a megszokott fánktészták, ezért alaposan lisztezett deszkára borítom a tésztát, a tetejét is kicsit belisztezem, majd óvatosan ujjnyira nyújtom. A tésztát négyzetekre vágom, s a felhevített, közepes lángnál kicsit nagyobb lángon lévő olajban kisütöm. Papírtörlős tányérra szedem, majd tálaláskor porcukorral alaposan megszórom.
Megjelenés időpontja 2021. 01. 31 - 09:42 Ez a cikk több, mint 1 éve és 2 hónapja frissült utoljára, ezért egyes tartalmi elemei elévülhettek. A farsang bajor-osztrák jövevényszó: a "vaschang". A szó a "Fastenschank" (böjti italmérés) szóból származik. Első írásos előfordulása 1283-ból való. Ismerjük meg hát a farsang hagyományainak szokásait és az ilyenkor feltálalt ételek színe javát. Összeállításunkban néhány kihagyhatatlan receptet kínálunk olvasóinknak, ha már a karácsony és szilveszter után a farsangot is szűkebb körben kell ünnepelnünk a járvány idején. A farsang a vízkereszt napjától (január 6. ) hamvazószerdáig, a 40 napos böjt első napjáig (idén: március 6. ) tartó időszak. Kisült már a fánk is | Vidék Íze. Azonban a szokások és hiedelmek zömének szempontjából többnyire farsangvasárnap, farsanghétfő és húshagyókedd, vagyis a farsang farka alkotja a farsangot. A hamvazószerdát követő napon a böjtöt felfüggesztik, hogy a farsangi maradékot elfogyaszthassák. Ennek a napnak torkoscsütörtök a neve. A hagyományok szerint a farsang az önfeledt mulatozás és a dús lakomák időszaka.
Receptek:, tö
Ügyeljünk rá, hogy minden hozzávaló szoba-hőmérsékletű (vagy annál kicsit melegebb) legyen. Hozzuk elő a lisztet a kamrából, vegyük ki előre a tojást a hűtőszekrényből. Legyünk türelmesek, szépen dagasszuk ki a tésztát. A legszebb akkor lesz, ha a meleg kezünkkel dolgozunk. A jól készített alapanyag felszíne fényes, belül pedig hólyagos. A legszebb fánkokat nyáron lehet sütni, a kelt tészta a meleget szereti. Hűvösebb időben nyugodtan hagyjuk sokkal hosszabb ideig kelni. Mindmegette farsangi fánk versek. Akkor kelt meg a tészta, hogyha szemmel láthatóan is jól megnőtt, és ha egy ujjal óvatosan megbökjük, akkor finoman remeg. Azt szokták mondani, ha kételyeink vannak, hogy megkelt-e, akkor hagyjuk még kelni. Közepesen forró zsiradékban kell sütni, ha ennél langyosabb, akkor rengeteg zsiradékot szív fel a fánk, ha túl forró, akkor meg megég. Ne zsúfoljuk tele a serpenyőt, mert az lehűti a zsiradékot. A felesleges zsiradékot csurgassuk és itassuk le róla. A legjobb, ha beleállítjuk egy papírtörlővel bélelt mély tepsibe. Szalagos fánk Fotó: Vidék íze Mini king cake A New Orleans-i karneválok elmaradhatatlan süteményének színezése a keresztény vallásra vezethető vissza.
Szeretne egy finom, de nem túl nagy tortát elfogyasztani a párjával vagy egyedül? Nőnapra, Valentin-napra, anyák napjára szívesen meglepne valakit egy édes ajándékkal? A mini torta rendelés Budapest kitűnő választás ilyen esetekben. Olyan helyzet is van, amikor egy nagyobb lélegzetvételű esemény közeledik és az ember előbb kisebb kiszerelésben kóstolná meg a tortákat, hogy eldönthesse, melyik lesz a tökéletes választás. Ilyenkor is nagyon jó döntés rendelni egy-két kisebb tortát vagy kehelydesszertet. Mini Zserbó | Vanilin Cukrászda. A mini torta rendelés Budapest városában azoknak ideális, akik nemcsak a magyaros desszerteket kedvelik, hanem az egészségtudatos életmódra is odafigyelnek. A Prookies torták ugyanis gondosan megválogatott, prémium alapanyagokból készülnek hozzáadott tejsavó fehérjével. Nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, csak természetesen előforduló cukrokat. A Prookies mini torta rendelés Budapesten finom, egészségtudatos és nem utolsósorban kényelmes opció. A tortákat egyszerű megrendelni, a kiszállításuk pedig pontos.
A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez. Bezárás
Hogy időt spóroljunk a vásárlóinknak, amiből mindig kevés van, elérhetővé tettünk egy nagyon hasznos szolgáltatást. Az online vásárlás és a torta kiszállítás manapság egyszerűvé és megbízhatóvá vált. Önnek nem kell sehová sem mennie, a megrendelés minden részletét online megbeszélheti a tanácsadóinkkal, az elkészült terméket pedig futárszolgálat viszi az otthonába. Ellentétben a hagyományos üzletekkel, ahol egy lejárt szavatosságú terméket is becsúsztathatnak, az internetes boltok esetében ez nem valószínű, hogy valaki meg meri tenni. Torta kiszállítás Végtére is a fogyasztók itt nyíltan megosztják a visszajelzéseket és a torta kiszállítással kapcsolatos benyomásokat. Ha egy üzlet egyszer már becsapott valakit, könnyen lehet, hogy örökre elveszíti az összes potenciális ügyfelét. Az édességeknél alkalmazott árpolitikánk mindig boldoggá teszi a megrendelőinket. Ezen kívül nem használunk színezékeket és ízfokozó anyagokat, mivel az egészséges táplálkozás hívei vagyunk. Ha torta kiszállítást rendel tőlünk, biztos lehet benne, hogy a termék minden összetevője biztonságos.