Pulled Pork Burger (4, 8 kg) Ár: 23497, 34 Ft (nettó) Egységár: 5874, 33 Ft (nettó) / kg Ft A termék bruttó ára + 27%-os ÁFÁ-t tartalmaz Kiszerelés: 48darab/karton Márka: Salomon Cimkék: Termékkód: 022107
Mivel a vaddisznó alap ízvilágát is jellemzi a füstösség, csupán néhány kisebb darab almafadarabbal került sor extra füst képzésére. Kamado sütőn dolgoztam, de hasonlóan felszerelhetünk egy ofszet szmókert, bullet szmókert vagy gömbgrillt is (lásd. sütőeszköz posztunkat). A húst sütőkosárra helyezve némileg elemeltem a vizesedény közeléből, így a hő valamivel egyenletesebben ölelte körbe a húst. Nagyjából 5 óra elteltével, ha megfelelően sül a húsunk, a fedőzsír már repedezik, áldásos, csordogáló burkot adva a húsnak. A maghőmérséklet ilyenkorra kell, hogy elérje a 73 °C-ot. Ez az a pillanat, amikor el lehet menni aludni. A lapockát alutálcára helyeztem, nagyjából másfél deci almalevet és féldeci cider-ecetet öntve alá, majd szorosan befóliáztam. És itt jön a BBQ Gurut helyettesítő megoldás: a sütőt a szellőzők teljes megyitásával mintegy 140 °C-ra hevítettem (amely egyébként eretnek hőtartomány! Pulled pork készítése recipe. ), majd a szellőzőket szinte teljesen elzártam, minimális mennyiségű beáramló oxigént biztosítva.
Ha ezt megkóstolod, lehet, hogy többet nem is eszel hamburgert! Nekünk is az egyik kedvencünk az amerikai konyha eme klasszikusa. Mikor valakinek arról beszélek, hogy amerikai konyha, akkor egyből látom a tekintetén, hogy tudja-e, miről beszélek. Tépett hús, a trendi kaja elkészítése - Blondi konyhája. Ha igen, akkor felcsillan a szeme, és máris órákig tudnánk dumálni róla, de legtöbben ilyenkor csak kétkedően néznek, hogy "amerikai konyha? Van olyan? Hamburger és kfc csirke? Gyorséttermi kaja? Vagy a nappalival egybenyitott konyhára gondolnak. …a blog elköltözött, kattints ide:
A húst kicsit formára vágtam, a lelógó részeket levagdostam, majd egy nagyon vékony mustár réteget kentem a húsra - de nem az íz miatt, hanem hogy a rub jobban tapadjon a felületen. A húst megszórtam a rubbal, majd alaposan bele is dörzsöltem a rostjaiba. A grillt előkészítettem, vagyis a következő műveleteket végeztem el: a két középső lángvetőt leemeltem, majd két db vizes alutálcát tettem a helyükre. Ez azért jó, mert párásítja a műveletet, na meg a hús zsiradékja is ebbe fog belecsurogni. A grillrácsokat a helyükre emeltem, majd a két szélső égősort takarékra kapcsoltam. 45 egyszerű és finom pulled pork recept - Cookpad receptek. Azért, hogy kellően füstös legyen az íz és az illat is - nos ezért a füstölő tálkába faforgácsot szórtam, amit rögtön elő is pörköltem egy kézi gázfáklyával. De hogy teljes legyen a füstös élmény egy hickory füstölőt is feltettem a rácsra. A meleg már kezdi átjárni a sütőteret, enyhén elindult a füstölés is - itt az ideje, hogy beállítsuk a rácshőmérsékletet. Normál bbq-nál 110-120 C-on dolgoznék, de most egy kicsit magasabbra veszem a hőfokot, vagyis 140 C-on fogok dolgozni.
Mivel maradt egy kevés rubunk, így ebből csinálok egy kencét. Kevés olivát és ketchupot keverek hozzá, amit alaposan el is dolgozok. Keresek egy kenő ecsetet, majd irány a grillrács. Kicsomagolom a húst, felszabadulnak a fantasztikus illatok. Bekenem a hús egyik oldalát a kencével, majd a tetőt lecsukom. Hagyom, hogy a hús beszívja a kencét, kicsit kérgesedjen, dolgozzon a barnacukor. Kb 15 perc után megfordítom a húst, majd a kence másik felét is rákenem a tarjára – aztán ismét negyedóra sütés. Gyakorlatilag 6, 5 órát sütöttem a tarját, majd levéve a grillrácsról még 20 percig hagyom pihenni, de úgy hogy beburkolom. Ezt követően előveszek két villát, amikkel széttépem, szétmarcangolom a húst, ami szinte szétomlik magától is. Omlós és ropogós cafatos hús: így készül a tökéletes pulled pork - Receptek | Sóbors. Gyönyörű szálas, vajpuha és szaftos a végeredmény, amiből nem győzök kóstolgatni. Eszter még délelőtt sütött un gyökér kenyeret, ami a szendvicsünk alapja lesz. Ebben a kenyérkébe aszalt paradicsom darabok is vannak sütve, ami még durvábbá emeli az élményt, ami ránk vár.
Városunk főtere A Magyar Tudományos Akadémia Székháza Pécsi bazilika és székesegyház Zsolnay Kulturális Negyed, gyaloghíd Zsolnay-kút TV - torony és kilátó Zsolnay Kulturális Negyed GYORS SZOBAFOGLALÁS KATTINTSON A KÉPRE! KIMAGASLÓ ÉRTÉKELÉSEK ÍRJA MEG VÉLEMÉNYÉT ÖN IS! KIVÁLÓ ELHELYEZKEDÉS KÖZEL A VÁROSKÖZPONTHOZ Akciós csomagajánlatok Általános szerződési feltételek HÁZIREND Üzletpolitikánkat és vállalási feltételeinket az alábbiakban olvashatja Szeretettel üdvözöljük a König Hotel megújult weboldalán! König Hotel*** Pécs | Jelentkezzen be és kapcsolódjon ki!. Ezúton szeretnénk köszönetet mondani azért, hogy felkereste szállodánk weboldalát! Örömünkre szolgál, hogy szabadidejének egy részét arra fordítja, hogy - ha csak virtuálisan is - megismerje a König Hotel nyújtotta szolgáltatásokat. Bízunk abban, hogy az oldal böngészése során megtalálja az Önnek tetsző ajánlatot és a jövőben személyesen is üdvözölhetjük! Szakmai elhivatottságunk, szolgáltatásaink folyamatos bővítése, valamint a szálloda épületének folyamatos korszerűsítése egyaránt azt a célt szolgálják, hogy a minőségi, gondtalan és nyugodt pihenés körülményeit vendégeink részére hiánytalanul biztosítsuk és a jövőben is elérhetővé tegyük.
2009-ben a szálloda újabb 30 szobával, konferencia termekkel, borpalotával és szépségklinikával bővül. Ráckeve 16. 800 Ft /fő/éj-től Session Hotel**** Ráckeve **** AKCIÓS Session Thermal Hotel Ráckeve Akciós csomagok: 2 db Ajánlatkérés A Session Hotel**** Ráckeve legújabb négycsillagos termál szállodája standard szobákkal és lakosztályokkal valamint étteremmel várja vendégeit. A szálloda számos gyermekbarát szolgáltatást kínál a kisgyermekes családoknak. A Hotel Session szomszédságában lévő Aqualand Élményfürdő termálvizes medencéivel és csúszdaparkjával felejthetetlen élményt nyújt minden korosztály számára. A négycsillagos superior szálloda modern technikával felszerelt termei ideálisak kisebb és nagyobb rendezvények helyszínéül egyaránt. Sárvár 20. Hotel König Pécs ★★★ - apartman.hu. 000 Ft /fő/éj-től ENSANA Thermal Hotel Sárvár **** AKCIÓS Health Spa Resort Sárvár Akciós csomagok: 4 db Ajánlatkérés A négycsillagos, 136 szobás Danubius Health Spa Resort Sárvár szálloda gyönyörű zöld környezetben fekszik, a hotel kertjéből nyíló 200 éves Sárvári Arborétum mellett.
6! NTAK regisztrációs szám: FOGLALÁS