Forgatási munkálatok miatt 2022. április 6. és 2022. április 25. között az ELTE Egyetemi Könyvtár és Levéltár zárva tart. Forrás helye "Interaktív, érdekes és könnyen befogadható. Az ELTE Egyetemi Könyvtár és Levéltár Eötvös 100 centenáriumi év alkalmából nyílt, Eötvös Loránd életét és munkásságát bemutató kiállításán jártunk.,, A gondolkodásban önállóságot csak az olyan tanár tanítása adhat, aki maga önállóan gondolkodik, s éppen ez az önállóság az, ami a legszükségesebb a tudósnak, mint a gyakorlat emberének. " – mondta rektori székfoglaló beszédében Eötvös Loránd. A 2019-es év a nagy tudós halálának 100. évfordulója alkalmából lett Eötvös-emlékév. Eötvös Lorándot a legtöbben fizikusként ismerik, azonban a természettudományban való jártassága mellett politikus, akadémikus, egyetemi tanár, hegymászó, 1889 és 1905 között a Magyar Tudományos Akadémia elnöke és 1894–1895 között Magyarország kultuszminisztere is volt, továbbá ő alapította a Matematikai és Fizikai Társulatot. Egyetemünk névadójának változatos szakmai életútját kiválóan dokumentálja és bemutatja az ELTE Egyetemi Könyvtár és Levéltár A pontosság bűvöletében – Eötvös Loránd élete és munkássága című kiállítása.
Forrás helye: Szövegrész: "Interaktív, érdekes és könnyen befogadható. Az ELTE Egyetemi Könyvtár és Levéltár Eötvös 100 centenáriumi év alkalmából nyílt, Eötvös Loránd életét és munkásságát bemutató kiállításán jártunk.,, A gondolkodásban önállóságot csak az olyan tanár tanítása adhat, aki maga önállóan gondolkodik, s éppen ez az önállóság az, ami a legszükségesebb a tudósnak, mint a gyakorlat emberének. " – mondta rektori székfoglaló beszédében Eötvös Loránd. A 2019-es év a nagy tudós halálának 100. évfordulója alkalmából lett Eötvös-emlékév. Eötvös Lorándot a legtöbben fizikusként ismerik, azonban a természettudományban való jártassága mellett politikus, akadémikus, egyetemi tanár, hegymászó, 1889 és 1905 között a Magyar Tudományos Akadémia elnöke és 1894–1895 között Magyarország kultuszminisztere is volt, továbbá ő alapította a Matematikai és Fizikai Társulatot. Egyetemünk névadójának változatos szakmai életútját kiválóan dokumentálja és bemutatja az ELTE Egyetemi Könyvtár és Levéltár A pontosság bűvöletében – Eötvös Loránd élete és munkássága című kiállítása.
Eötvös egyik nagy erénye volt a pontosság. Világhírű fizikai kísérletei, mérései is nagy precizitást igényeltek, a szervezők ezért döntöttek úgy, hogy a kiállítás is erre fókuszáljon. A tárlat 2019. november 22-én nyílt meg, s a tervek szerint 2020. május 22-ig lesz látogatható. A kiállítás két szobája közül az elsőbe belépve a látogatók Eötvös Loránd életútjával és tanári tevékenységével ismerkedhetnek meg. A falon egy kronologikus skála segíti az Eötvös-életműben való tájékozódást. A hagyományos szöveges dokumentumok, például Eötvös Loránd barátainak és szüleinek küldött levelei mellett digitális technológia is színesíti a szobát. A kiállítás legnagyobb vonzereje, hogy egy pár perces animációs kisfilm megtekintése után a látogatók interaktív eszközöket próbálhatnak ki. Eötvös nagy természetjáró volt, gyakran megfordult különféle tájakon, főként a hegymászást kedvelte. Az általa bejárt utat két tablet segítségével játékos formában a látogatók is megismerhetik. A kirándulásai során sztereofényképezőgépével készített négyezer darab felvételéből is látható a kiállításon egy válogatás.
Ugyanakkor számottevő sikereket ért el államférfiként is: mindössze hét hónapig volt kultuszminiszter, de ebbe a rövid időbe nemcsak négyszáz új népiskola megnyitása és az izraelita vallás egyenjogúsításának előkészítése fért bele, hanem az Eötvös-kollégium megalapítása is. "Báró Eötvös Loránd itthon, de egyetemes érvénnyel művelte a tudományt. Részese és az egyik motorja volt a monarchiában az egyenjogúságát elnyerő Magyarország szellemi felemelkedésének, részt vett intézményeinek kiépítésében és a nemzetközi életbe történő bekapcsolásában" – jelentette ki Fürjes Balázs, hozzátéve: az Eötvös által ránk hagyott nagyszerű örökség ma is segít bennünket helyesen tájékozódni, személye és munkássága ma is iránymutató minden magyar tudós, politikus és közösségépítő polgár számára. Pokorni Zoltán polgármester arról beszélt, hogy Eötvös Loránd a Hegyvidéken született, de nem csak emiatt kötődik kerületünkhöz: a Magyar Optikai Művek elődjében, Süss Nándor finommechanikai műhelyében készültek el találmányai, az Eötvös-inga, valamint azok a műszerek, amik világhírnevet hoztak számára.
Így készülhetett el Rieger Tibor Kossuth-díjas szobrászművész köztéri alkotása, amely méltó emléket állít a "világhírű természettudós, kimagasló tudományszervező, oktatáspolitikus és oktató, értékeket létrehozó közéleti személyiség és nagyszerű sportember" alakjának. k.
A vendégeknek nem mindennapi élményben lesz részük, ha a virtuálisvalóság-szemüvegeken keresztül megtekintik ezeket a felvételeket. A kiállításon Eötvös három legfontosabb kísérlete – az inga, a felületi feszültség és a mérleg – kapcsán is készültek animációk és ikonografikák, míg a kísérletek későbbi alkalmazása, illetve alkalmazhatósága is játékos, interaktív formában ismerhető meg a tárlat végén. A második szobában a fizika fejedelmének – ahogyan Einstein nevezte – találmányai láthatók, ráadásul ezek közül több ki is próbálható. Ilyen a centrifugális erők demonstrálására szolgáló forgó abroncs és a golyók mozgását szemléltető Newton-inga. A kiállított tárgyak érdekessége, hogy közülük több az Eötvös korabeli állapotában látható, s van olyan kémcső, melyet még maga a tudós töltött meg. A második szoba a kiállított tárgyak bemutatása mellett végül a múltból a jelenbe is visszavezet, hiszen felteszi az elgondolkodtató kérdést: vajon ha élne, mit kutatna ma Eötvös? A tárlat minden korosztálynak érdekes, s olyanok számára is jól befogadható, akik nincsenek annyira otthon a fizika területén.
0, 5 kg zsír ra lesz szükség) beletesszük az kockákra vágott hús csontosabb részét, erre kerül a színhús. A bőrös részek, a pacal és a belső részek erre kerülnek rá, bár a máj ilyenkor kimarad. Erős tűzön sütjük a húst víz nélkül negyed órán át, majd hozzáadunk egy fej megtisztított fokhagymát és 15-20 dkg só t. Az ételt pedig sűrűn kavargatjuk, nehogy leégjen. Saját levében kb. két órán át főzzük, majd a faggyút eltávolítjuk a tetejéről. Birkapörkölt recept Fásy Ádámtól - Blikk. Ezután a zsírban megdinsztelt kb másfél kiló vöröshagymát 30-40 dkg őrölt csemege papriká val összekeverjük, adhatunk hozzá erős papriká t is, majd az egészet a húshoz adjuk és tovább főzzük. A vége felé pótoljuk az elfőtt vizet, kóstolás után újra ízesítjük a főzés vége előtt kb. 20 perccel pedig a májat is hozzáadjuk az bográcsban rotyogó majdnem kész pörkölthöz. Fontos! A bőrös részeket elő kell főzni és a felöntéskor ezt a főzőlevet érdemes használni a testesebb íz eléréséhez. Kunságban jellemzően főtt burgonyával és házi kovászos uborkával vagy csalamádéval kínálják a jóféle birkapörköltet, így mi is ezt ajánljuk mellé!
Ez a csokikrém recept tökéletes példája az egyszerű és nagyszerű elvének! ÉN csak ajánlani tudom! Elkészítése 1 A száraz hozzávalókat összekeverjük és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük. 2 Utána kis lángon sűrűre főzzük.
Ha mégis, akkor csak a legszükségesebb mértékben és inkább többször keveset, mint egyszer-egyszer sokat. - paprikás (hús) A zsírt a kaszroly aljába rajuk, a hagymát a zsíron megdinszteljük, az összes sót hozzáadva, hogy a dinsztelés gyorsabban menjen. Mikor kész, a paprikát hozzákeverjük óvatosan de gyorsan, hogy meg ne égjen. Hamar hozzákeverjük az összes húst, de itt is figyeljünk rá, hogy a fej és a körmök minél tovább az alján maradjanak. Lassú tűzön puhára főzzük, a belsőségeket a főzés utolsó harmadában hozzákeverve. Ehhez a változathoz víz gyakorlatilag nem szükséges. - juhászos (hús) Ez a változat igényli a legkevesebb odafigyelést. A bezsírozott kaszrolyba alulra rakjuk a fejet, körberakjuk a körmökkel és a csöves csontokkal. A karikára vágott hagymából rakunk rá egy réteggel, megszórjuk sóval, paprikával, kenünk rá egy kevés zsírt. Hagyományos birkapörkölt réceptions. A következő rétegbe a többi csontot tesszük, rá a hagymát, sót, paprikát, zsírt. Utána következik az oldalas, rá egy réteg hagyma, só, paprika és zsír.