A pitát vettem, a több hozzávalója készült csak házilag. Finom, gyors vacsora kerekedett belőle.... Hozzávalók: minden pitához egy nagyobb szelet csirkemell (vagy igény szerint több, kevesebb), gyros fűszerkeverék (vagy keverhetjük házilag, akkor ízlés szerint kerülhet bele: só, oregánó, kakukkfű, rozmaring, csili, kurkuma, curry, gyömbér, őrölt koriander, bors, köménymag, édeskömény és szerecsendió), olívaolaj, egy maroknyi salátakeverék, kígyóuborka, kápia vagy kaliforniai paprika, újhagyma, a joghurtos öntethez: natúr joghurt, só, bors, kevés citromlé, apróra vágott snidling, esetleg kevés majonéz. Elkészítése: Először a húst pácoltam. Egy-két kanál olívaolajban elkevertem a fűszereket, rákentem a hússzeletekre, és 1-2 órára hűtőszekrénybe tettem. Katalin konyhája: Gyros pitában - házilag. Ezután teflonban gyorsan kisütöttem mindét oldalukat, majd nagyobb csíkokra vágtam. A joghurtos öntetet is elkészítettem a hozzávalóiból. A pitákat megmelegítettem - kicsit grillezhetjük is hogy ropogósabb legyen -, lapjában félig kettévágtam, majd a másik széle felé még "zsebet" vágtam rajta.
Nemcsak olcsó a gyros házilag készítve, de ízlésünk szerint állíthatjuk össze. Ha több hússal szeretjük, akkor is, de ha esetleg a szószokból szeretnénk többet, akkor is ez a jó módszer. Bele is tölthetjük a pitába, de akár tányérra is feltálalhatjuk, függően attól, hogy ki hogyan szereti.
2013. szeptember 26. csütörtök, 2, 433 Megtekintés Ha gyorsételről van szó, akkor majdnem mindenki a hamburger – hot dog párosra gondol. Pedig a gyros is a gyorsételek közé tartozik, annyi különbséggel, hogy ez akár még egészséges is lehet. Gyros házilag is készíthető, így csak az kerülhet bele, amit igazán szeretnénk. Minden gyros alapja a pita, amit elkészíthetünk akár mi is, de már nagyon jó minőségűeket lehet készen is kapni. A gyros házilag készített változatának nagy előnye, hogy igazán egészségessé is varázsolhatjuk. A gyrosba került hús lehet akár csirke, de sertés is. Mindkét húst vágjuk vékony csíkokra, majd forró serpenyőben, fűszer hozzáadásával süssük meg. A jó gyros másik fontos hozzávalója a sült burgonya. Ha sütőben, olaj nélkül készül, akkor a gyros is finomabb. Gyros házilag recept. Gyros házilag A gyros házilag készült szószokkal lesz az igazi. A fokhagymás tejföl, a csípő csilimártás, a fűszeres majonéz mind elmaradhatatlan a gyrosból. Ahhoz, hogy igazán különleges legyen a gyros, adhatunk hozzá apróra vágott paradicsomot, hagymát, uborkát, paprikát, de a párolt gombaszeletek is kitűnő kiegészítők lehetnek.
Elkészítés: 1. A pitához a lisztet egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a 2 dl langyos vízben elkevert élesztőt, a megadott mennyiségű cukrot és a sót. Az így kapott anyagot összegyúrjuk a maradék 3 dl langyos vízzel. Eredményképpen egy kenyérállagú masszát kell kapnunk. A masszát hagyjuk letakarva 1 órán át kelni. 2. A megkelt tésztából 10-15 golyót gyúrunk, amit 1/4 órán át pihentetünk. Eközben a sütőt forróra melegítjük elő. 3. A golyókból kb. 1 cm vastag tésztát nyújtunk, enyhén belisztezzük, és a kilisztezett vagy zsírpapírral bélelt tepsire tesszük. Figyelem, a tepsit csak lisztezzük, ne zsírozzuk!!! 4. Csak rövid ideig, 2-3 percig sütjük. Mikor látjuk, hogy kezd felpúposodni, kivesszük, megfordítjuk őket, és halványbarnára sütjük a másik felüket. A kész pitát letakarjuk, hűlni hagyjuk. 5. A húshoz a csirkemellet apró kockákra vágjuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd serpenyőben kisütjük. Gyros pita házilag las vegas. 6. A zöldségeket felszeleteljük. 7. Elkészítjük a szószt: a tejföl t ízesítjük borssal és kész is van!
A szívproblémákkal kapcsolatos fájdalmat a leggyakrabban szorító, égető, nyomó, erős és mély fájdalomként írják le. Ezzel szemben a nem-szívrohamos mellkasi fájdalom éles, de kevésbé erős. A GERD-es (gastrooesophagealis reflux betegség) betegek időszakosan erős mellkasi fájdalmat érezhetnek mély lélegzetkor, vagy köhögéskor. A következő különbség a legfontosabb: a szívrohamos mellkasi fájdalom intenzitása nem változik mély levegővételkor. A refluxos mellkasi érzés olyan, mintha közelebb lenne bőréhez, ezzel szemben a szívrohamos fájdalom mélyről, mellkasa közepéből ered. Testhelyzet A tünetek okát keresve próbálja meg kideríteni, hogy mellkasi fájdalma megváltozik-e, amikor változtat testhelyzetén. Az izomhúzódások és a GERD okozta mellkasi fájdalom enyhülhet, ha változtat testhelyzetén. A savas reflux tünetei, így a mellkasi fájdalom és a gyomorégés is nagy mértékben enyhülhetnek, ha felül vagy feláll. A lehajolás és a lefekvés, különösen közvetlenül étkezés után erősíteti a GERD okozta tüneteket és kellemetlen érzést.
A mellkasi fájdalom olyan jelzés, amelynek mindenképpen ki kell deríteni az okát, hiszen gyakran kezelést igényel. Sokszor valamilyen szívbetegség áll a hátterében, előfordulhat azonban, hogy egészen máshonnan ered a panasz. "Sokan terheléskor tapasztalják a szorító mellkasi fájdalmat, majd mivel pihenésre elmúlik a kényelmetlenség, nem foglalkoznak vele tovább. Holott ez a tünet akár szívkoszorúér-szűkületre is utalhat, így mindenképpen érdemes utánajárni. Ha pedig valaki nyugalomban vagy a terhelés megszűnése után is tartós vagy fokozódó fájdalmat érez a szegycsont környékén, amelyet verejtékezés és más olyan tünetek is kísérnek, mint például a hányinger, a légszomj, a gyors, szabálytalan pulzus, akkor mentőt kell hívni! A vizsgálatok során kiderülhet, hogy valóban szívbetegségről van-e szó, vagy akár egy tüdő- vagy mellhártyagyulladás, esetleg pánikbetegség okozta-e a tüneteket" - mutatott rá dr. Vaskó Péter, a KardioKözpont kardiológusa. A mellkasi fájdalom hátterében szíveredetű problémák is állhatnak A szakember hozzátette, sokkal gyakoribb, hogy a mellkasi fájdalom nem ennyire határozott, inkább csak bizonytalan érzésként jelentkezik.
Szerző: WEBBeteg - Dr. Szigeti Nóra, gasztroenterológus A mellkasi szorító fájdalom egy ijesztő tünet, hiszen a legtöbben rögtön szívinfarktusra gyanakszanak ilyen jellegű panaszok jelentkezésekor. Hogyan különíthető el ettől a reflux miatt fellépő mellkasi fájdalom? A refluxbetegség nyelőcsövön kívüli (extraözofágeális) tünetei között szerepel a mellkasi szorító fájdalom, azaz az anginiform mellkasi panasz. A nyelőcső eredetű mellkasi szorító fájdalom nehezen különíthető el a koszorúsér eredetűtől. Mi idézhet elő mellkasi fájdalmat? A nyelőcső fogsortól távoli része és a szív idegi ellátása részben közös, az X. számú agyidegből (nervusz vágusz) eredeztethető. Ezzel magyarázható, hogy a refluxbetegség idegingerléses reflex révén epizódikus mellkasi, nem-koszorúsér eredetű fájdalmat tud produkálni. Szorító mellkasi fájdalom esetén először a valószínűbb és veszélyesebb koszorúsér eredetet kell kizárni, ezt követi a tüdőbetegségek vizsgálata, majd harmadik lépésben gondolhatunk a nyelőcső eredetre.
A szívproblémákhoz kapcsolható fájdalom akkor is megmarad, ha változtat testhelyzetén, és nem függ étkezésektől vagy a napszakoktól. A nem-szívrohamos mellkasi fájdalom, mint az emésztési gondokhoz vagy az izomhúzódásokhoz kapcsolható fájdalmak hosszú ideig érezhetőek, majd lassan egyre enyhülnek. Kapcsolódó tünetek A jelentkező tünetek felmérésével eldöntheti, milyen típusú mellkasi fájdalma. A szívroham okozta mellkasi fájdalom során szédülhet, ájulás kerülgetheti, leizzadhat, hányingere és légszomja lehet. A nem-szívrohamos, emésztési problémák okozta mellkasi fájdalmak során nyelési nehézségeket, égő érzést a torkában, mellkasában, vagy hasában, és a szájba visszajutó gyomorsav miatt keserű ízt érezhet. Diagnózis és gyógyítás A mellkasi fájdalmakat nem szabad fél vállról venni. Beszéljen orvosával a tünetekről. Ha korábban nem diagnosztizáltak önnél GERD-et, orvosa lehet, hogy EKG vizsgálatra vagy terheléses vizsgálatra fogja küldeni a szívproblémák kizására miatt. Általában egy teljes, kórházi kezeléseket és korábbi betegségeket is figyelembe vevő dignosztikai teszt felfedi a tünetek okát és elindítja a gyógyulás útján.
A szívinfarktus felismerése. Lehet, hogy csak refluxod van? Hogyan enyhíthetőek a tünetek? A tavasz nem kedvez az emésztőszervi betegségeknek, többek közt a refluxnak sem. A reflux napjainkban civilizációs betegségnek számít. A gyomorba kerülő táplálék útját a gyomorszáj zárja el, ez akadályozza meg, hogy a gyomortartalom visszaáramoljon. Ha ez a záróizom nem működik jól, akkor a savas hatású gyomornedv a nyelőcsőbe visszakerülve reflux mellkas okoz. Mik a reflux jellegzetes tünetei? Gyomorégés A gyomorégés a reflux betegség egyik legjellemzőbb tünete. Sokan tapasztaljuk a reflux mellkas magunkon, de kevesen gondolunk arra, hogy ezt a tünetet reflux mellkas savas reflux is okozhatja. Ilyenkor égő érzést tapasztalunk a mellkas alsó részén. Magnetic Sphincter for Gastroesophageal Reflux Disease A gyomorégésre jellemző, hogy az étkezés után kis idővel jelentkezik, a fekvő testhelyzet pedig fokozza a tüneteket, hiszen ilyenkor könnyebben áramlik vissza a savas gyomortartalom a nyelőcsőbe.
Számos tanulmány igazolta, hogy a refluxbetegségben szenvedők ritkábban sportolnak, mert a panaszaik átmenetileg fokozódhatnak. Ne hagyjuk, hogy a... Amennyiben szeretne azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, adja meg az e-mail címét. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.