A végére hagytam a pisztácia-eper kombót, gondolván a legjobbat a végére kell hagyni. Az iráni pisztáciából készült fagyi és öntet, az epersorbet, a liofilizát eperdarabok és a közepén előbukkanó ropogós morzsasüti, amiben szicíliai pisztáciatöret lapul, teljesen levett a lábamról. "Az alapanyag tekintetében nem igazán van kompromisszum" – mondja Márk. A hozzávalók kiválasztásánál törekednek a csúcsminőségre. A legjobb minőségű gyümölcspürékkel dolgoznak, melyek Franciaországból érkeznek a műhelybe. Kiemelkedő minőségű csokoládét használnak. A vanília ízt igazi vaníliarúd felhasználásával érik el. Cloud 9 fagyi teljes film. Semmilyen mesterséges ízfokozót, színezéket, térfogatnövelőt, tartósítószert nem használnak. Kétféle vegán fagyijuk van, valamint gondoltak a glutén- és laktózérzékenyekre is. Sok süteményben használnak mandulalisztet, és hamarosan lesz cukormentes termékük is. Csakúgy, mint a desszertek minőségére, a belső designra is nagy figyelmet fordítottak, mely Kriskó Andrea belsőépítész nevéhez fűződik.
Sós karamella-törökmogyoró: sóskaramella-fagylalt, törökmogyoró-fagylalt, házi brownie, sóskaramella-öntet, és pirított-tört törökmogyoró okoz már a szemnek is kielégülést. A klasszikus fagylaltdesszerteken kívül egy ideje már hagyományos, gombócos fagyikat is árulnak, a családnak pedig külön többszemélyes family packkel készülnek. "A fine dining éttermek sokak számára megközelíthetetlenek. Mi olyan alapanyagokkal dolgozunk, mint egy Michelin-csillagos étterem. Elérhető minőséget kínálunk, a miliőt leszámítva nagyjából azt adjuk, mintha egy csúcskategóriás étteremben rendelnénk egy tányérdesszertet. Különleges fagylaltfelhő a belvárosban - IN. Csak itt úgymond be van csomagolva" – mondja Janovszky Márk. A már sokat emlegetett pisztáciánál éreztük leginkább, mit jelent az a nem is annyira elhanyagolható különbség a kiváló és a prémium fagylalt között. Nem túlzás, hogy egyedül a mag roppanását nem képes visszaadni a Cloud9 fagyija, egyébként teljesen az volt az érzésünk, mintha az eredetit kóstolnánk. Alapjaiban írta át az addigi pisztáciafagylaltos élményeinket, és tette feledhető lábjegyzetbe a korábbiakat.
A kivitelezés előtt Márk és társa, Dobár Attila számos európai város desszert expóján jártak, ahol amellett, hogy kóstoltak, inspirációt gyűjtöttek, hogy Budapesten létrehozhassanak egy eddig nem létező új kategóriát a desszertek világában. Itt jön képbe Lovász Éva cukrász, aki az ötletet pohárba foglalta, és olyan fagylalt kompozíciókat álmodott meg, mint a pisztárciás-epres fagyi crumble-el, vagy a sós-karamellás fagyi brownie-val. Fagylalt a felhők felett – első születésnapját ünnepli a Cloud 9 | Mindmegette.hu. Mindegyik desszert három fő összetevőből áll össze, a fagyiból, a tésztából, ami lehet csokoládés, pisztárciás crumble, házi oreo keksz vagy brownie, vagy éppen egy isteni, puha mákos vagy kókuszos piskóta. Az alapanyagokkal sem spórolnak, a vaníliarudat például Madagaszkárról, a pisztárciát Iránból, a csokit pedig a híres Valrhonagyárból szállítják. Szuper hír, hogy mentes opciót is választhatunk fantasztikus ízekben, kérhetünk tejmentes kókusz banán, málnás licsi és mangó-maracujás kókuszos kompozíciót, az első kettő vegán (semmilyen állati eredetű nincs benne), a mangós pedig tejmentes.
A mindennek helyet adó üzlet és a hozzá kapcsolódó műhely enteriőrje a modern luxus jegyében letisztult, futurista. A fehér falak és fények azt az érzést keltették, mintha egy menő laboratórimban lennénk, ahol mindenki azon "kísérletezik", hogy a legextrémebb ízkombinációk közül választhassunk a vitrinből. Marie Claire plusz: Anna Amélie Lines vonalrajzok a falon, melyeket Oláh Anna készít, és a táskái mellett szerencsére egyre több helyen futhatunk össze a munkáival! Kiknek ajánljuk: Hedonistáknak és mindenkinek, aki úgy dönt, hogy megérdemli. hamarosan elvitelre is kérhetjük kedvenc gombócunkat! További képeinkért kattints a galériára! Mikor: szinte bármikor beugorhatunk, mert a hét minden napján nyitva vannak, vasárnaptól csütörtökig 11. 00-20. 30-ig, pénteken és szombaton 21. 30-ig. Árfekvés: a fagylaltdesszertek 980-1280Ft-ba kerülnek. Szöveg és fotók: Bodnár Zsófi
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Kérjük, légy türelemmel... Jelmagyarázat Licitálható termék Azonnal megvehető Én ajánlatom Ingyenes szállítás Apróhirdetés Ingyen elvihető
Az általad keresett termékből a Vaterán 9 db van!
Autópálya Retro 8 15 000 Ft Kisautók több, mint egy hónapja Pest, Szentendre Szállítással is kérheted Autópálya 4500ft! 4 500 Ft Egyéb játékok és konzolok több, mint egy hónapja Komárom-Esztergom, Nyergesújfalu Hot Wheels autópálya 2 5 000 Ft Kisautók több, mint egy hónapja Budapest, X. kerület Autópálya eladó 5 10 000 Ft Kisautók több, mint egy hónapja Pest, Gyál Autópálya szett 5 4 000 Ft Kisautók több, mint egy hónapja Veszprém, Hajmáskér Hot Wheels autópálya 5 1 500 Ft Kisautók több, mint egy hónapja Pest, Budaörs Mini Autópálya Hot Racing 3 000 Ft Kisautók több, mint egy hónapja Bács-Kiskun, Kecskemét Üzleti Szállítással is kérheted