Húsvéti fonott kalács A húsvéti kalácsot minden család másképp készíti, de szerintem mindenhol egyformán szeretik. Nekem is több kalácsreceptem van, melyeket azóta is folyamatosan bővítek és mikor melyiket készítem el. Most egy egyszerűbb fonott kalácsot sütöttem - persze ezt még nem húsvétra, inkább még csak a húsvétra hangolódás miatt. Nagyon finom, szolidan édes, kellemesen puha... reggelire kakaóval, vagy vajjal, lekvárral (aki szereti mogyorókrémmel) isteni! Az egyik kedvenc kalács receptem! Húsvéti fonott kalács recept. Hozzávalók: 2 kalácshoz 1 kg finomliszt 1 tasak szárított élesztő (7 g) 15 dkg cukor 5 dl langyos tej 20 dkg puha vaj (esetleg margarin) A teteje lekenéséhez: 1 tojássárgája pici tej vagy tejszín 1 mokkáskanál cukor A süteményes könyvem megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A lisztben elkeverem a cukrot és élesztőt, hozzáadom a többi hozzávalót is és a kézi m ixer dagasztófejével dagasztom kb. 10 percig. (Lehet a kenyérsütőgép üstjében is dagasztani vagy c sak simán kézzel. )
A húsételek között mindössze három olyan akad, ami kifejezetten szezonálisnak mondható: az újévi malac, az idei rántott csirke és a húsvéti bárány. Persze ez nem azt jelenti, hogy máskor ezek nem kerülhetnének az asztalra, de ebben a hagyomány mellett az az ősi tapasztalat is közrejátszik, hogy mindhárom húsa ilyenkor a legfinomabb. A jól ismert rozmaringos báránysült csak egy azon fogások közül, amellyel biztonsággal elkápráztathatjuk a családot így húsvét idején, ám tény, hogy nem sok bárányétel készül a magyar konyhákban. Ezért most néhány kevésbé ismertet választottunk; legyen az egybesült comb, vagy kecsesen formált borda, a hangsúly a jó minőségű húson és a kellő fűszerezésen van. A sütés-főzés közben felszálló illatok pedig önmagukért beszélnek. Pikáns medvehagymás spagetti többféle sajttal: sokszor készítsd el, amíg tart a szezon - Hírnavigátor. TÁRKONYOS BÁRÁNYRAGULEVES A tárkonyos raguleveshez a fiatal bárány húsa a legmegfelelőbb. A sok zöldség és a friss tárkony ízében, színében a tavaszt idézi. Aki szereti, gombát és zöldborsót is főzhet bele, így igazán kiadós leves kerekedhet belőle.
A kisebb kalácsoknak elegendő 30-35 perc sütés, hogy ne száradjanak ki. Címlapkép: Getty Images JÓL JÖNNE 2 MILLIÓ FORINT? Amennyiben 2 millió forintot igényelnél, 60 hónapos futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót, havi 40 156 forintos törlesztővel az UniCredit Bank nyújtja (THM 7, 85%), de nem sokkal marad el ettől az MKB Bank 39 988 forintos törlesztőt (THM 7, 86%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb. ) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
Majd beleteszem a tésztát egy kelesztőtálba és duplájára kelesztem. Ha megkelt a tészta átgyúrom, majd kétfelé veszem és mind a kettőt 3-3 felé osztom, rudakat sodrok belőlük. 3-3 rudat összefonok (így két kalácsot kapok). Fonásnál arra szoktam figyelni, hogy picit szorosan fonjam, de a rudakat már semmiképpen nem nyújtom/húzom, mert akkor sütés/kelés közben szétrepednek. Vajjal kikent/lisztezett tepsibe/formába vagy hőálló kerámia tálba teszem és pihentetem még fél órát. Villával néhány helyen megszurkálom, hogy sütés közben ne repedjen szét a kalács. A tetejére a tojássárgát, cukrot, tejet összekeverem és lekenem vele a kalácsot. 180 fokra előmelegítem a sütőt és légkeveréses programon ugyanennyi fokon megsütöm. (Hagyományos sütőben is süthető kb. 200 fokon. ) A vége felé, amikor már szép pirult, letakarom alufóliával, hogy a teteje már ne égjen, de belül még süljön a tészta. (A z én sütőmben 15 percig kell sütni fólia nélkül, majd kb. még 10-12 percig fóliával letakarva, de ez sütőfüggő.
Legalábbis számomra a húsvétnak gyerekkoromban volt meg igazán a hangulata, de szeretném, ha a kisfiam is hasonlóan emlékezne majd vissza erre az ünnepre (is), ezért próbálok/próbálunk mindent ugyanúgy csinálni, mint annak idején a szüleim. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Matteo Ricci Kiválasztottam a három, számomra legjelentősebb igét: "szeretni, szenvedni, tudni". Vajon léteznek-e egymás nélkül? Ancsel Éva Amikor szeretünk, mindig jobbak szeretnénk lenni, mint amilyenek vagyunk. Paulo Coelho Egyszerű és mély igazság ez: minél jobban megszenvedek valamiért vagy valakiért, annál jobban szeretem. Írj szép idézeteket a szeretetről!😗. Gyökössy Endre Az ember egy napon rádöbben arra, hogy az életben igazán semmi sem fontos. Sem pénz, sem hatalom, sem előrejutás, csak az, hogy valaki szeresse őt igazán. Goethe A legtöbb ember legnagyobb gyöngesége, hogy vonakodik elmondani másoknak, mennyire szereti őket, amíg azok élnek. Jane Green A nagy szavak nem érnek semmit, Elszállnak, mint az őszi szél De a szeretet, ha tiszta szívből fakad, Elkíséri az embert, amíg él. József Attila Néha az igazi szeretet éppen olyan néma, mint amilyen vak. Stephen King Az emlékezéshez nem emlék, hanem szeretet kell, S akit szeretünk, Azt nem feledjük el. William Shakespeare Legyek a kendő, mely könnyet töröl, Legyek a csend, mely mindig enyhet ad.
Egyetlen nyelv sem tudja kifejezni az anyai szeretet hatalmát, szépségét és hősiességét. Frédéric Chopin Az egyetlen igazi motiváció minden előadóművész számára: figyelj mama! Lenny Bruce Abban a pillanatban, amikor a gyermek megszületik, megszületik az anya is. Soha nem létezett előtte. A nő létezett, de az anya még nem. Versek a szeretetről. Az anyaság valami teljesen új érzés. Osho Az anyákban beépített aggodalom-generátor működik - és hiányzik róla a kikapcsológomb. Brown, Pam Az anyák, ha észreveszik, hogy már csak négy szelet pite maradt a tányéron öt emberre, akkor azonnal közlik, hogy személy szerint ők sosem rajongtak a pitéért. " Jordan, Tenneva
Elcsépelt közhelynek hangzik, hogy a karácsony a szeretet ünnepe, mégis így van: ilyenkor az érzések, érzelmek kerülnek a középpontba. Mindenki szeretné a másik tudtára adni, mennyire fontos neki, de nem mindenki születik a szavak emberének. Szerencsére írók, költők, filozófusok már elmondták, mi mindent jelent, illetve foglal magában a szeretet - ezeket az idézeteket gyűjtöttük össze, hogy te is ki tudd fejezni szeretteidnek, mennyit jelentenek a számodra! Gárdonyi Géza A szeretetnek melege van a természet hidegében, világossága van az élet sötétségeiben, és a szeretetnek ajkai vannak, amik mosolyognak velünk az örömben, és lecsókolják könnyeinket a fájdalomban. Paulo Coelho A szeretet nem szokás, elkötelezettség vagy hála. A legszebb idézetek Teréz anyától hitről, szeretetről, belső békéről | Nők Lapja. A szeretet nem az, amit a romantikus dalok mondanak róla. A szeretet van. Nincs definíciója. Szeress, és ne kérdezz sokat. Csak szeress. Hioszi Tatiosz A szeretet hatalma mérhetetlen, beragyogja a Hold fölötti égboltot, és csillagmagasságokig tör. Aki szeret, mintha égi utakon járna.
Karácsony a szeret ünnepe. Ez alakomból összegyűjtöttük a legszebb karácsonyi idézeteket a szeretetről íróktól, költőktől, híres emberektől. Nézd meg és válaszd ki a kedvencedet! A karácsony lényege nagyon egyszerű: szeretni másokat. Vajon miért kell ehhez karácsonyig várni? Bob Hope Az ünnep csak úgy szép, ha képes vagyok szeretni még, mert nincs karácsony, ha magam bezárom, és nem teszem ki eléd. Eleven Hold A szeretet és az idő ajándékozása a legalapvetőbb kelléke egy igazán boldog karácsonynak. Peg Bracken A legtökéletesebb karácsony az, amit azokkal tölthetek, akiket a legjobban szeretek. Ruggero Pasqurelli Ki szeret, s kit szeretnek, az szegény nem lehet. Szeretteidre gondolj, s töltsd boldogan az igaz ünnepet! Boldog karácsonyt! Karácsony a szeretet ünnepe Nélküled, mi értelme? Ajándékok, és mosoly az arcokon Csak a Te szemed könnyes, s hogy ne lássák Kinézel az ablakon… Desperado Minden szívből szóló karácsonyi énekben, a kandalló ropogásában és melegében, az ünnepi ebéd közben, a beszélgetésben és nevetésben, minden képeslapban, amit egy barát vagy a család küldött, minden, amit ebből meghallunk, és ami elgondolkodtat bennünket, az maga a szeretet.
– Noreen Braman Kicsiny kunyhóban szeretet, Szeressétek a gyermeket, E szent karácsony ünnepén Önöknek ezt kívánom én. – Karinthy Frigyes Ne a hóban, csillagokban, Ne ünnepi foszlós kalácson, Ne díszített fákon, hanem A szívekben legyen karácsony! – Szilágyi Domokos A szeretetnél nincs nagyobb erő, Ez minden évben egyszer érthető. Ha ez az igazság, Legyen hát világosság! Mért nem, ó, miért nem - én csak azt nem értem, - Mért nincs minden áldott nap karácsony? – Bródy János Küszöbön áll a nap, az az egyetlen egy nap az évben, mely hivatalosan is a szereteté. Háromszázhatvanöt nap közül háromszázhatvannégy a gondjaidé, a céljaidé, munkádé, és a szereteté csupán egyetlen egy, s annak is az estéje egyedül. Pedig hidd el, Ismeretlen Olvasó, fordítva kellene legyen. Háromszázhatvannégy nap a szereteté, s egyetlen csak a többi dolgoké, s még annak is elég az estéje. – Wass Albert Egy ajándék éppen annyit ér, amennyi szeretettel kiválasztották. – Thyde Monnier Fújhat bármiféle szél, válhat gonosszá a tél, az este békét ígér.