Nos nekem abból a mennyiségből nem jött volna ki 6 lap a 23 cm-es tortaformámban, ezért dupláztam a mennyiségeket. Szóval 6 piskótalapot kell majd megsütnünk, mindegyiket külön-külön, bár bátrabbak megpróbálhatják egyben, és aztán vágják el. Én úgy készítettem, hogy 3 részletben kevertem ki a piskótát, hogy amíg sülnek a lapok ne essen nagyon össze a nyers tészta, és mindegyik lap finom levegős maradjon. DOBOS TORTA – edesiteszde.hu. 4 tojássárgáját kikevertem 33 g porcukorral, robotgéppel, habosra. Ez azt jelenti, hogy a kezdetben sárga színű elegyünknek teljesen világosnak, már-már vajszerűnek és színűnek kell lennie, ez jó pár percig eltart. Eközben a tojásfehérjét 33 g porcukorral habbá verjük, nem kell teljesen keményre, viszonylag lágynak kell maradnia. Először kezdjük el felverni a tojást, majd amikor már közepesen kemény adjuk hozzá a porcukrot. Itt is sokat segit egy robotgép 🙂 A 24 g vajat megolvasztunk, mikróban is tökéletes, és kimérünk 66 g lisztet. A vajat és a lisztet a habos tojássárgájához adjuk, majd beleforgatjuk a tojásfehérje habot is.
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán! Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Dobos torta szülinapra 5. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran! Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 25046 fő Képek - 8735 db Videók - 169 db Blogbejegyzések - 1195 db Fórumtémák - 70 db Linkek - 375 db Üdvözlettel, matus irén Recept Klub vezetője
Ez eltarthat pár percig, a lényeg, hogy levegőt juttassunk, lágyítsuk a vajat. Ha elkezd kissé fehéredni, és látjuk, hogy levegő bubik vannak benne, akkor jó. Felolvasztom az étcsokit, és közben folytonos kavarás mellett az egész tojásokat a negyedannyival addig melegítem, amíg az ujjunkat belemártva már túl melegnek érezzük a keveréket, ez hőmérőzve hivatalosan 80 fok maximumot jelent. Én most használtam hőmérőt is, és csak 70 fokig melegítettem, mert így is nagyon csípte az ujjam, nem mertem tovább hagyni, nehogy rántotta legyen belőle. Recept: Dobos torta 11. szülinapra (kép). Ha elértük a kívánt hőfokot, keverőtálba tesszük, és kihűlésig habbá verjük kézi mixerrel. Majd apránként adagoljuk a tojásos habot és az étcsokit az előre kikevert vajhoz. Folyamatosan kézi mixerrel habosítjuk a krémet, míg csodálatosan szép, fényes csokikrémet nem kapunk. Betöltjük a kihűlt lapokat, akkor lesz jó, ha ugyanolyan vastagságú krém és piskóta rétegek váltakoznak a tortában. Bevonjuk a torta oldalát is, tetejét vékonyan kenjük, mert ha még díszítjük is, már nagyon töményen krémes lenne.
A vajat eközben Kisbabotjuk, fontos, hogy szobahőmérséklet, puha vajat használjunk. Robotgép, legmagasabb fokozat, jó pár perc. Ha már habos, kapcsoljunk kisebb fokozatra és szitáljuk bele a kakaót. Ha nem szitáljuk, akkor csomós maradhat. Ha a vajunk is habos és a tojásos krémünk is kihűlt, akkor utóbbit szépen lassan csurgassuk a vajhoz, és magas fokozaton habosítsunk még rajta. Egy puha, ám jó tartású krémet kapunk. A tetőhöz mindent öntsünk egy lábasba és kezdjük el melegíteni Folyamatosan kavargassuk, és végig legyünk nagyon nagyon óvatosak, mert a forró cukor nagyon csúnya égési sérüléseket tud okozni. Az elején nekem nagyon habzott és sokáig csak egy fehér, habos valami volt, teljesen elszontyolodtam, hogy ebből bizony nem lesz karamell, majd legalább 5 perc türelmes kevergetés után kitisztult és karamell színű lett, szóval csak türelem:). Dobos torta szülinapra youtube. Ha készen van, akkor gyorsan kell dolgoznunk vele, készítsünk mindent oda előre. Szükségünk lesz a kiválasztott tortalapra, egy késre és vajra.
Igen, ezzel a szerszámmal és a speciális nyúlós gumiharanggal megoldható! Időt, energiát, és ezzel pénzt takaríthatunk meg magunknak, és ügyfeleinknek! Nézze meg a videot mennyire egyszer.. 51 900 Ft Nettó ár:40 866 Ft Cikkszám: VKJP 01001 SKF Univerzális féltengely gumiharangSpeciális rugalmas anyaga lehetővé teszi, hogy az SKF Féltengely gumiharang felhelyező szerszámmal könnyedén felhelyezzük a féltengely csuklóra, anélkül, hogy azt le kellene szerelni. Több helyen vágható, így a legtöbb személyautóhoz használható! Az SKF univerzális.. 3 500 Ft Nettó ár:2 756 Ft Rendelésre 1-3 nap Cikkszám: BAI FC1 Szerelőkúp univerzális gumiharanghozFéltengely gumiharang csere a féltengelycsukló leszerelése nélkül? Igen ezzel a kúppal és a hozzávaló speciális gumiharang segítségével megoldható! Külső nagy átmérő: 10cm.. 5 500 Ft Nettó ár:4 331 Ft Cikkszám: Univerzális féltengely gumiharang Univerzális féltengely gumiharang kúphoz, vagy levegős szerszámhoz, nyúlós gumiharang, rugalmas gumiharang... 1 990 Ft Nettó ár:1 567 Ft
Leírás Féltengely csukló lehúzó célszerszám G02584 / QS12810 / A-037A A két szár közötti távolság: 100mm A termék raktáron van, átvehető üzletünkben Budaörsön. Szállítási díj bruttó 1 800. -Ft Related
CV féltengely bilincsfogó készlet vágóval AT4183 A készlet tartalma: – fogó szalagos bilincsekhez – fogó beakasztós bilincsekhez – oldalcsípő fogó (vágáshoz) Súly: 1, 2 kg Tovább a szerszám webshopba, a termékhez... Féltengelyvég menetjavító készlet: Méretek: M 24×1. 50 M 24×2. 00 M 22×1. 50 M 20×1. 25 13/16″ x 20 COLL 3/4″ x 20 COLL A termék ára és további infók a "Tovább a szerszám webshopba" szövegre kattintva érhető el. Féltengely csukló lehúzó célszerszám. Féltengely bilincs fogó: 1. KÉP: CON4735 2. KÉP: AT4185 3. KÉP: AT4077 A termék ára és további infók a "Tovább a szerszám webshopba" szövegre kattintva érhető el. Tovább a szerszám webshopba, a termékhez...