Nagymamám gyakran készített vadast, ami mellé mindig krumplis pogácsát sütött. Sajnos a vadas receptjét nem írta le, megkérdezni már nem tudom, úgyhogy kénytelen vagyok ízemlékeimre hagyatkozni. Mivel azonban abban a kényelmes helyzetben vagyunk, hogy a Kanálka Manufaktúra készít finom vadasmártást, elég, ha azt ízesítjük a család kedve szerint. Mi pedig megfőzzük a húst, és akár ezzel a krumplis pogácsával tálaljuk. Mindezt glutén-, tej és szójamentesen, hisz a Kanálka vadas szósza ezek közül egyiket sem tartalmazza! A rohanós hétköznapokon pedig a hétvégéről maradt húsleves husiját is feladhatjuk vele, akár egy sebtében kifőtt tésztával. Szem-Szájnak. Hozzávalók a vadashoz: 60 dkg (szobahőmérsékletű) felsál, hártyátlanítva 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma (Miután nem kell bajlódni a mártással, a lista itt majdhogynem véget is ér. Majdhogynem… 1 üveg Kanálka Vadas szósz 1 dl száraz vörös bor 1 babérlevél 2-3 szem borókabogyó 8-10 egész bors 2 ek olívaolaj só Hozzávalók a krumplis pogácsához: fél kiló krumpli, pucolva, kockázva 2, 5 ek olívaolaj + a pogácsák kenegetéséhez 1 tojás 11 dkg gluténmentes liszt + a nyújtáshoz (én a saját keverékem használom, de bmilyen, kenyérsütésre alkalmas keverék jó, amiben van xantán- vagy guárliszt) 1 tk sütőpor 1 tk só Megpucoljuk, felaprítjuk a hagymát, a fokhagymát megszabadítjuk a héjától.
Érdemes nem turmixszal, hanem reszelővel lereszelni a répát, kicsit időigényesebb és fárasztó, de sokkal ízletesebb lesz a végeredmény. Bekapcsoljuk alatta a gázt, és kevergetve összedinszteljük őket, körülbelül 20 percig. Ezután rádobjuk a megtisztított, megmosott, felkockázott húst, és az összes felsorolt hozzávalót (a tejföl, liszt kivételével, a mustárnak is csak a felét), összekeverjük, felöntjük vízzel. Megvárjuk, míg újra forrni kezd, ekkor takarékra vesszük a lángot, s lefedve 90-100 percig főzzük. Klasszikus vadas mártás auto parts. Közben néha megkavarjuk, ha szükségét látjuk, kevés vizet önthetünk hozzá, s kóstoljuk meg, elég sós-e. Ha eltelt az idő, a hús is tökéletesen puha, készíthetjük a tejfölös, mustáros habarásunkat. Egy kisebb tálba szórjuk a lisztet, és apránként adagolva hozzá a tejfölt, csomómentesre keverjük vele, a felénél hozzáadjuk még a mustár másik felét, és csomómentesre keverjük a lisztet. Ezt beleöntjük a lábasba, jól összekeverjük, pár percig kevergetve összeforraljuk - ettől sűrűsödik be -, majd lekapcsoljuk a gázt, lefedve pihentetjük kicsit.
Valljuk be, vadhúsból a legtöbben csak különleges napokon főzünk/sütünk valamit, így az olyan ételek, mint az igazi vadas aligha szerepelnek gyakori rendszerességgel a házi menünkben. Klasszikus vadas mártás olasz. A vadas mártás ettől függetlenül egy nagyon ízletes, egyszerűen elkészíthető étel, nem érdemes mellőzni akkor sem, ha csak disznó- vagy csirkehúsunk van otthon. A következőkben három különböző, nagyon ízletes vadasreceptet mutatunk, elsőként egy ízletes, sertéshúsos változatot, ami nemcsak a mi, de oldalunk látogatóinak is egyik kedvence: Vadas mártás sertéshússal Hozzávalók 6 főre: 70 dkg sertéslapocka (szín hús - zsíros részek eltávolítva), 4 evőkanál sertészsír (friss, házi), 5 közepes db sárgarépa, 5 közepes db fehérrépa, 1 közepes db vöröshagyma, 7 db babérlevél, 1 kávéskanál bors, 1. 5 teáskanál majoranna, 3 teáskanál ételízesítő, 1 kiskanál citromlé, só ízlés szerint, 1 teáskanál cukor, 4 teáskanál mustár (kissé púpozva), 330 g tejföl (1 nagy doboz 20%-os), 1 púpozott evőkanál finomliszt, 5 dl víz, 50 dkg tészta (ízlés szerint) Elkészítés: A zsírt egy nagy lábasba tesszük, erre ráreszeljük a megtisztított, megmosott répákat, hagymát.
Elég gyorsan zsírosodik a hajam, kétnaponta mosnom kell, és a második nap végén már úgy néz ki a frizurám, mintha piszkos lenne, főleg a frufrumnál. Mivel a túl gyakori tisztítás sem egészséges, előfordul, hogy száraz samponnal igyekszem kitolni a hajmosások közti időszakot, és már sokféle terméket kipróbáltam több árkategóriában, de egyikkel sem voltam maradéktalanul elégedett. Volt, ami semmit nem csinált a hajammal, volt, amit lehetetlen volt kifésülni a sötétbarna tincseim közül, és olyan is volt, amit egyszerűen képtelen voltam normálisan adagolni a doboz kialakítása miatt. Legutóbb az Isana száraz sampon mellett döntöttem, ami a Rossmann saját márkás terméke, a 200 ml-es kiszerelés 500 forintba kerül, és a maga kategóriájában eddig ez a legjobb, ami a kezembe akadt. Rossmann száraz sampon protiv. A szórófejes megoldás miatt nagyon könnyű adagolni, és kellemes az illata, amit a hajam is átvesz. Nem kell belőle sok, és bár fehér, nyugodtan lehet olyan helyre is fújni, ahol látszik, mert egy sűrű fogú fésűvel tökéletesen el lehet távolítani a hajról.
Végre kis hazánkba is megérkezett a Batiste száraz sampon, amiről hoztam is nektek tesztet. Ha kíváncsiak vagytok, hogyan teljesített nálam, akkor tartsatok velem és kattintsatok! Annyit kell tudni rólam, hogy korábban egyetlen száraz sampont sem próbáltam, mert valamiért vonakodtam tőlük, hogy nem használnának nálam, főleg, hogy sötétbarna hajam van, féltem a fehér foltoktól. Amióta kizárólag a hajtövem zsírosodik a hajmosás után 1-2 nappal, lelapul emiatt, de a mosás még annyira nem indokolt, rájöttem, hogy nekem is be kell szereznem egy ilyet, azonban sehol sem tudtam egyöntetű jó véleményt olvasni egy-egy termékről... Majd megtudtam, hogy érkezik a Batiste, amiről korábban sok-sok jó véleményt olvastam, de nem volt egyszerűen elérhető idehaza, Müllerben láttam korábban, de csak egy fajtát. Alterra Száraz Igénybevett Hajra sampon - 200 ml - Rossmann. Hétfőn megjelent a Rossmann üzleteiben is végre, amiért korán reggel el is mentem. Csak a barna hajra való volt kitéve, nekem ez kapóra jött, le is kaptam a polcról és rohantam haza vele. A hajam kedden lett befestve és ebben a melegben csak a töve kezdett el tegnap zsírosodni, ideális körülmények voltak a tesztelésre.
A CIR (Cosmetic Ingredient Review) szerint az összetevő használata bizonyos mennyiségi és minőségi előírásokat betartva biztonságos a kozmetikumokban. Denaturalt alkohol, ami egy olyan etil-alkohol, melyhez adalékokat kevernek, hogy emberi fogyasztásra alkalmatlanná váljon, de eredeti céljára felhasználható maradjon. Rossmann száraz sampon nuantator. A kozmetikumokban oldószerként (segíti a vízben nem oldódó összetevők keveredését pl. olajok és fényvédők esetén), sűrűség szabályozóként (viszkozitás csökkentő), fertőtlenítőszerként, habzás csökkentőként (a kozmetikum rázásra se kezdjen el habozni) és tartósítószerként használatos, valamint segíti a hatóanyagok jobb bejutását a bőrbe (DE! sajnos nem csak a hasznos hatóanyagoknak segít utat törni a bőr alsóbb rétegei felé, hanem az olyan bőrre káros összetevőknek is mint az illatanyagok). A denaturalt alkohol egy kis molekulasúlyú alkohol, ami bizonyos nézetek szerint szárító, irritáló hatással lehet a bőrre és elősegíti a szabadgyökök keletkezését, különösen ha az INCI lista első helyeinek egyikén található, más nézetek szerint viszont legtöbb erre vonatkozó kutatás in vitro volt, vagyis petricsészében nevelgetett sejteken, vagy izolált bőrmintákon, az életszerű helyzetekhez képest kimondottan extrém körülmények között vizsgálták például az ethanol hatását a sejtekre (ilyen kutatási anyag például ez és ez is. )
A víz. A leggyakoribb kozmetikai összetevő, általában az INCI listák első helyén szerepel, vagyis a legtöbb krém fő összetevője. Oldóanyag a többi összetevő számára, és hidratáló hatású (ha már benne van a bőrben, kívülről szárító). A kozmetikumokban legtöbbször deionizált vagy tisztított vizet (ásványi sóktól megtisztított víz) használnak, hogy biztosítsák a termék tisztaságát. Samponok, balzsamok, hajszeszek | BENU Gyógyszertár Webshop | BENU Gyógyszertár. A tisztított vizet a következő eljárások valamelyikével, vagy azok kombinációjával nyerik: desztillálás, deionizálás, mebrán szűrő alkalmazása (fordított ozmózis vagy nanofilter), electrodialízis. A vízben lévő oldott száraz anyag tartalom bármely eljárás alkalmazása esetén 10mg/l érték alatt marad, a kozmetikai iparban 1mg/l alatti érték jellemző. Ammónium-só féle. A CosIng hivatalos funkció besorolása szerint antisztatizáló, hajkondicionáló hatású összetevő, javítja a haj fésülhetőségét. Bár viszonylag kíméletes összetevő, irrtálhatja az érzékeny bőrt. Gyakori összetevője a szárazsamponoknak. Az izopropil-alkohol a legegyszerűbb szekunder alkohol.