Kiállítások A kézműves műhelyek, középkori konyha, borozó, fegyverek és a belső várudvarból nyíló kínzókamra igazi középkori hangulatot teremt. A látogatók megtekinthetik a püspöki hálószobát, fogadó- és tanácstermet, várkápolnát, vagy a vár történetét bemutató kiállítótermet. A várfalakról fantasztikus kilátás nyílik, jól belátni az egész erődítményt, és Sümeg városát. A vár aljában található Történelmi Élménypark bemutatja a középkori várak életét, a korabeli harcok menetét és fegyvereit. Sümeg lap - Megbízható válaszok profiktól. A hadigép kiállításon a látogatók megismerhetik azokat az eszközöket, amelyekkel a XV. század előtti várakat ostromolták. A gyerekek jókedvét a történelmi játszópark biztosítja. A kocsimúzeum a várkapitány egyedi gyűjteménye, ahol a magasabb társadalmi rangú emberek és a közemberek kocsijait és szekereit is megtekinthetik az érdeklődők, a bejáratnál pedig a lovagokat és fegyvereiket lehet közelebbről megismerni. Állandó programok A vár tövében található Lovagi Arénában egész évben szerdai és szombati napokon, Európa szerte ismert Történelmi Lovasjátékokat rendeznek.
A csaták és tűzvészek által pusztított város újjáépítése hamarosan megindult. Az akkor hozott építészeti rendeletek következtében alakult ki Sümeg jellegzetes települési formája: a védőfalakkal övezett belső városban csak kőházakat lehetett építeni, így erre a területre a püspöki udvartartás, az uradalmi tisztségviselők és a vidék nemesei költöztek be. A kevésbé tehetős, kiváltságok nélküli földművesek és iparosok kiszorultak a régi belváros területéről és a külső városrészben építették fel fa-, illetve vályogházaikat. Padányi Bíró Márton (1745-1762) püspök idejében tovább fejlődött a város. Sümegi Vár - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. Az ő működésének köszönhetőek Sümeg legjelentősebb építészeti és művészeti alkotásai. Széles körű vallásos, politikai, társadalmi és mecénási tevékenységével a magyar barokk szellem élenjáró személyiségévé vált és az ellenreformáció harcos képviselője volt. Sümegen számos lakóházat, gazdasági épületet, egy új plébániatemplomot és egy barokk püspöki palotát is építtetett. Irányításával alakult ki Sümegen az a katolikus szellemi központ, amely Pápa város protestáns irányzatával állt szemben.
A környékből kiugró várhegy remek túrahelyszín minden évszakban, a domb aljáról egy kellemes sétával, kiépített ösvényen elérhető a vár, ahol bejárhatjátok a vármúzeumot, és ahonnan a panoráma tényleg kihagyhatatlan. Már ez lenyűgöző, de nem érdemes ennél a pontnál megállni. Fotó: Országalbum/joco-0907
Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton A sziklák környezete a Sümegi Fehér-kövek Természetvédelmi Terület, illetve a Fehér-sziklák Erdőrezervátum része. A helyet nem a geológiai háttere, hanem növényvilágának védelme miatt nyilvánították természetvédelmi területté. Sümegi Vár. Olyan értékes erdőtársulások találhatók itt, mint a Déli-Bakonyra jellemző középhegységi bükkös vagy a gyertyános kocsánytalan tölgyes. Kőkatlan tanösvény, Csabrendek A Sümegtől néhány km-re található Csabrendek egykori kőfejtőjét a faluközpontból induló zöld jelzést vagy a zöld T jelzést követve lehet megközelíteni. Az átmenet gyors lesz: az egyik pillanatban még a falu kanyargós utcáin sétáltok, aztán egyszer csak egy másik világba, egy elvarázsolt, 25-30 méter magas sziklák által közrefogott katlanba kerültök. A buszmegállótól indul a jelzett útvonal Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton Hirtelen egy másik világba cseppentek Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton A Kőkatlan tanösvényen nem táblák mesélnek, hanem QR-kódokat leolvasva ismerhetitek meg a hely történetét, amelyből most csak néhány mozzanatot emelünk ki.
A Bakony délnyugati csücskén, a Keszthelyi-hegységet a Kisalfölddel és a Tapolcai-medencével összekapcsoló völgyben fekszik Sümeg. A várost könnyen meg lehet közelíteni úgy a Balaton északi partjáról, mint Zalaegerszeg, Győr, Veszprém irányából. Sümeg határában őskori kovakőbányát (ma természetvédelmi terület és múzeum), római kori települést és ókeresztény bazilikát tártak fel. Országosan ismert várát a tatárjárást követően IV. Béla király kezdte el építtetni, amelyet a következő évszázadokban a veszprémi püspökök egészítették ki. A ázad folyamán, Fehérvár és Veszprém török kézre kerülésével Sümeg vára Dunántúl egyik legfontosabb központjává vált. A Rákóczi vezette szabadságharc leverése után az osztrákok felgyújtották és részben lerombolták. 1656 és 1658 között Széchenyi György püspök kőfalakkal kerítette be Sümeg városát. Az egykor 1100 méter hosszú, bástyákkal megerősített kőfalak egy része ma is látható. E falakon belül, a XVIII. század folyamán épült ki az ún. nemesi belváros. Keleti határát a Várhegy meredek oldala zárja.
Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem sokszor gondot okoz, hogy milyen köretet készítsek a sült vagy éppen grill húsok mellé, hogy ne legyen unalmas. Szerencsére a krumplit nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, és a hagyományos sült krumplit kicsit újra is gondolhatjuk. A sült krumpli vitathatatlanul az egyik legnépszerűbb köret, de azért nem árt néha egy kicsit variálni, hogy ne váljon unalmassá. Például egy-egy szem almával, lila- és gyöngyhagymával megbolondítva remek köretet készíthetünk, ami szerintem még magában is finom, a sült alma és hagyma édeskés íze mennyeien illik a fűszeres krumplihoz. Amennyiben van lehetőségünk pl. kacsa- vagy libazsírban megsütni, az ízhatást tovább fokozhatjuk. Nekem most éppen nem volt kacsazsírom, így sertészsírban sütöttem meg, de így is nagyon finom köretet tudtam feltálalni a sült hús mellé. Hagymás burgonya saláta rántott hal @Szoky konyhája - YouTube. Almás-hagymás sült krumpli Hozzávalók: 70 dkg krumpli (pl. sárga) 3-4 db alma 3 db lilahagyma 2 marék gyöngyhagyma só (ízlés szerint) 1 teáskanál ételízesítő 5-6 evőknál sertészsír (vagy kacsazsír, libazsír) Elkészítés: A krumplit pucoljuk meg, vágjuk fel ízlés szerinti cikkekre, és enyhén sós vízben, pár perc alatt főzzük félpuhára, majd szűrjük le.
Elmentem! Hozzávalók: A csülökhöz: 1 db kisebb sertéscsülök (kb. 50 dkg) 1 db babérlevél 1 db fokhagyma gerezd 3 db fekete bors 6 db burgonya 1 db vöröshagyma 2 szál rozmaring 6 szál kakukkfű só őrölt fekete bors 0, 5 dl vörösbor 1 ek disznózsír A gombapaprikáshoz: 15 dkg csiperkegomba 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 1 db chili 1 db paradicsom őrölt csípős piros paprika 1 dl vörösbor 1 ek liszt 1 dl tejföl olíva olaj Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 3 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A csülköt alaposan megmossuk, majd beletesszük egy fazékba. Öntünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Beletesszük a babérlevelet, a fokhagymát és a borsot. Lassú tűzön kb. másfél órát főzzük. Közben megfőzzük a krumplit héjában, majd megpucoljuk, felkarikázzuk, és egy kizsírozott tepsibe lerakjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd befedjük a felkarikázott hagymával. Sült hagymás krumpli fozelek. Amikor megfőtt a csülök, leszedjük a csontról, és elosztjuk a hagymás krumpli tetején.
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: 30 dkg krumpli 1 db vöröshagyma 2 db tojás só őrölt színes bors 4 evőkanál rizsolaj (vagy olíva, napraforgó) csipet pirospaprika petrezselyemzöld Elkészítés: Sütés közben a krumpli jó ropogósra sül, a tojás pedig kellően lágy marad. Nagyon finom, és laktató A krumplit megpucoljuk, közepesen vastag hasábokra vágjuk, majd konyharuhával szárazra töröljük. A vöröshagymát megpucoljuk, félbevágjuk, és vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd óvatosan beletesszük a krumplihasábokat és a hagymaszeleteket. Ezután néha megkeverve, 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Almás-hagymás sült krumpli. Ekkor megsózzuk, majd a serpenyő szélére húzzuk úgy, hogy a közepén legyen hely a tojásoknak. Ezután beleütjük a tojásokat, majd addig sütjük, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még kissé folyós marad. (Ízlés szerint keményebbre is süthetjük a sárgáját. ) Közben ízlés szerint sózzuk, és őröljünk rá színes borsot, majd a tűzről levesszük, megszórjuk csipet pirospaprikával, és apróra vágott petrezselyemzölddel.
Minden nap főzök, és mivel mindenevő a családom, így a tányérunkra kerül húsos étel, de a vegetáriánus fogások sem állnak messze tőlünk. A hagyományos magyaros ételek mellett szívesen próbálok ki számomra új, esetenként egy-egy különleges receptet is. Nagy szenvedélyem a sütés, mivel imádom a süteményeket. Sült hagymas krumpli. Legyen az kelt tészta, egy egyszerű sütemény, vagy netán krémes-habos torta…… Korábbi receptjeimet megtaláljátok a blogomban!
Hagymás burgonya saláta rántott hal @Szoky konyhája - YouTube
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty