(Fotó: Depositphotos) A Stefánia vagdalt a tökéletes vendégváró fogások közé tartozik. Aki a fasírtot szereti, rossz ember nem lehet, jöjjön is egy főtt tojással sült változat receptje, melynek megalkotója egy igazi hercegné volt. A darált húsos gombócoknak számtalan verzióját ismerjük, ám mind közül talán a Stefánia vagdalt tűnik a legelegánsabb variációnak. Főként, ha megismerjük az eredetét. Történt ugyanis, hogy az 1880-as években Stefánia belga királyi hercegnő beleszeretett a magyar földbirtokos, Lónyay Elemér grófba, de apja, a belga király és a bécsi udvar hosszú éveken át ellenezte a rangon aluli házasságot. 1900 február 22-én mégis összeházasodtak. A hercegnő cserébe lemondott rangjáról és vagyonáról. A klasszikus Stefánia-vagdalt receptje: hidegen, melegen is isteni. Stefánia hercegnő ezután Lónyay feleségeként Magyarországon élt. Kedvelte az országot és a magyar konyhát. Számos új ételkompozíciót talált ki, így született a Stefánia vagdalt vagy másként töltött fasírtrolád is. Stefánia vagdalt Hozzávalók: 50 dkg darált sertés hús 1 zsemle 1 tojás 5 főtt tojás 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál mustár só, bors, majoránna, piros paprika olaj zsemlemorzsa Elkészítés: A zsemlét vízben puhára áztatjuk, majd kivesszük, kinyomkodjuk.
Alaposan nyomkodjuk meg a fasírtot, hogy ne legyenek rések a belsejében. Amikor kész, hajtogassuk rá a megmaradt papírt és tegyük 180 fokos sütőbe. Süssük úgy fél órán keresztül, majd vegyük ki, hajtogassuk le a tetejéről a papírt és süssük még vagy 15 percet. Ha ez is meg van, akkor nagyon óvatosan, a papírt fogva emeljük ki a formábó l, majd még óvatosabban görgessük az egészet a feje tetejére, hogy az eddigi alsó és oldalsó része is szépen meg tudjon pirulni. Eredeti stefánia vagdalt. Kicsit át is kenhetjük olajjal, ha szeretnénk, majd tegyük vissza így is a sütőbe. Süssük pirosra és ropogósra, ami kb. 20 perc lesz, de ez persze sütő függő is. Ha kész, várjuk meg amíg már nem nagyon forró, úgy szebben lehet szeletelni (hidegen a legkönnyebb). Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!
A zsemlét kevés vízben beáztatjuk. A fokhagymát éa vöröshagymát megpucoljuk. A húst húsdarálón a fokhagymával együtt ledaráljuk, a vöröshagymát lereszeljük. Egy nagy tálban a darált húst villával morzsoljuk szét, hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlét, a hagymákat és a tojást. A masszát alaposan összedolgozzuk. Sózzuk, borsozzuk, piros paprikával ízesítsük. Szükség esetén, ha száraz a massza, kevés zsírral keverjük ki. Stefánia vagdalt - Recept - Otthon ízei. Vegyünk egy őzgerinformát és zsírozzuk ki. Zsemlemorszával szórjuk meg. A masszát félig tesszük a formába, majd a főtt tojásokat sorba, végül a maradék masszát is rátesszük. A sütő középső rácsán 45-50 perc alatt megsütjük aranybarnára. Érdemes egy nagyobb tepsibe is beletenni az őzgerincformát, mert gyakran kifut a massza leve és odaég a sütőnkbe.
Hozzávalók: • 1 kg sertéscomb • 8 gerezd fokhagyma • 1 fej vöröshagyma (nagyobb) • 3 db zsömle, vagy 3 szelet kenyér • 1 db tojás • só • bors • pirospaprika • 6 db tojás • zsemlemorzsa • 1 db tojás sárga a kenéshez • 20 dkg zsír a sütéshez Elkészítés: 1. A tojásokat keményre főzzük. A húst a fokhagymával, vöröshagymával együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a beáztatott és jól kinyomkodott zsömléket, vagy kenyeret, a tojást, a sót, a borsot, a pirospaprikát és jól összedolgozzuk. 2. Egy nagyobb tálcát megszórunk morzsával, ráterítjük a húsmasszát, egyenletesen elterítjük, közepébe rakjuk a főtt tojásokat. A főtt tojások végeit levágjuk, így nem csúsznak el egymástól. 3. A húsmasszát feltekerjük, végeit benyomkodom. A zsírt tepsibe tesszük, felolvasszuk, majd rátesszük a húst. A vagdaltat lekenjük egy tojássárgával. 4. Közepes hőmérsékleten kb egy órán át sütjük, időnként meglocsolgatva a zsírjával. Kihűlve szeketeljük, krumplipürével, savanyúságggal tálaljuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Majdnem pontosan két éve derült ki, hogy az RTL2-re érkező újdonságok egyike az a közkedvelt, utazós, beszélgetős műsor lesz, amit korábban a TV2 csatornáin láthattunk. A Papp Gergő és felesége, Juhász Judit által készített Pimaszúr átcuccol már túl van két RTL-es évadon, és nemsokára megérkezik belőle a legújabb, harmadik szezon. A műsor új részeinek forgatása jelenleg is zajlik, és köszönhetően a színész Facebook oldalának, azt is megtudtuk, hogy az egyik riportalany Anger Zsolt lesz. A színészt az utóbbi években egyre több és egyre jobb szerepekben láthattuk. Játszott többek között a Hacktion - Újratöltve, az Utóélet, a Fapad, a Brazilok és az Aranyélet című produkciókban, és hamarosan a Budapest Noirban is láthatjuk majd. Az RTL Magyarországtól kérdésünkre azt a választ kaptuk, hogy a jelenlegi tervek szerint ősszel kerül adásba a Pimaszúr átcuccol harmadik évada, ezt megelőzően pedig most tavasszal, május 9-től, hétköznap esténként 10 órai kezdéssel megismétlik a műsor eddigi epizódjait.
hozzászólás | 2021. szeptember 14. kedd Sanoma Budapest Anger Zsolt és szerelme egy hónapja keltek egybe. The post Anger Zsolt megnősült, a feleségéről is posztolt first appeared on nlc. Hozzászólások A hozzászólás szabályai: ne használj trágár szavakat ( káromkodás) ne reklámozz ( spam) ne személyeskedj ne tégy sértő megjegyzéseket népcsoportok, nemzetek vagy vallási közösségek ellen ne írd meg saját vagy mások személyes adatait ( név, lakcím, telefonszám, email) ha egy hozzászólás sérti a fentieket, vagy egyéb módon zavaró vagy bántó, kérlek jelentsd a hozzászólás melletti X gombbal
2020. szeptember 11., 10:05 Képeken a csütörtök este megrendezett 7. Televíziós Újságírók Díja gála sztárjai. 2019. szeptember 12., 05:10 A magyarok is tudnak Black Mirrort forgatni: az Aranyélet írójának új filmje, amiben milliárdosok reinkarnációi lehetünk, teljesen olyan. 2019. június 19., 13:28 Az Aranyéletből ismert karakteréről nevezte el a bárt. 2019. április 28., 18:40 Ők nyerték idén a Magyar Filmdíjakat a televíziós alkotások kategóriáiban. 2019. január 30., 11:29 De visszatér A mi kis falunk is. 2018. november 4., 07:47 Egy új, '56-os tévéfilm széftöréssel kecsegtet, de valójában két ember beszélget egy pincében forradalomról. Ez a Trezor. 2018. október 10., 05:10 Scherer Péter, Tasnádi Bence és Hámori Gabriella is szerepel A vizsga alkotóinak új filmjében. Itt az előzetes. Az 1995-ben végzett színészosztályból mindenki ismert lett. Többek között Anger Zsolt, Fekete Ernő, Gregor Bernadett, Kamarás Iván, Marozsán Erika és Schell Judit. Csak egyvalaki nem lett: Ujvári Csaba. Ő csinált filmet Osztálytalálkozó címmel a többiekről.
Fotó: Femina/Rátkai Márk Az 51 éves sztár a díjat Nagy Ervinnek is megköszönte, mert a jelenetei 90 százalékát vele forgatja, és mellette nem engedheti meg az ember, hogy rosszul játsszon, a legjobb formáját kell mindig hoznia. Szerelmének, Emesének is köszönetet mondott. A gyönyörű, szőke színésznővel négy éve alkotnak egy párt. 2016 novemberében, A martfűi rém premierjén álltak először szerelmespárként a fotósok kamerái elé. A Televíziós Újságírók Díja 2020 sztárjai Ördög Nóra, mint mindig, a díjátadón is visszafogottan elegánsan jelent meg. Képes összeállításunkban megnézheted a 7. Televíziós Újságírók Díja gála sztárjait. Mindent az érzelmi evésről Szily Nóra vendége ezúttal Dr. Lukács Liza krízistanácsadó szakpszichológus lesz, akivel azokra a nehéz kérdésekre keresik a válaszokat, hogy milyen tényezők állhatnak az érzelmi evés hátterében. A Lenyelt vágyak, Az éhes lélek gyógyítása és a Hogyan szeretsz? című könyv szerzőjével az evési szokások és a kötődési minták kapcsolatát tárják fel.