40 perc A Rántott velő körettel hozzávalói: 60 dkg. sertésvelő, 1 - 2 evőkanál ecet, 2 db. tojás, só, 15 dkg. zsemlemorzsa, 3 - 4 evőkanál liszt, néhány szál petrezselyemzöld, A kisütéshez: olaj A Rántott velő körettel elkészítési módja: A sertésvelőt ecetes vízzel megmossuk, - így könnyebben lehártyázhatjuk - megszórjuk csipetnyi sóval, majd kisujjnyi vastagságúra felszeleteljük. Lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk, majd forró olajban kisütjük. Tálalásakor apróra vágott petrezselyemzölddel kínáljuk. Sült burgonya, burgonya krokett, vagy párolt rizs illik hozzá salátával. Más javaslat szerint a velő lehártyázása történhet úgy is, hogy forró vízbe dobjuk pár percig. Kategória: Húsételek receptjei A rántott velő körettel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Szerintem nem csak én hittem azt gyerekkoromban, hogy a rántott velő az ugyanabból a csontvelőből készül, mint a velős pirítós. Nem is értettem, hogyha a húslevesből kivett csontvelőből olyan kevés jut mindenkinek, akkor hogyhogy néha annyi mennyiség áll rendelkezésre, hogy mindenkinek jut pár gyerek ökölnyi rántott is belőle. Amikor szembesültem vele, hogy ez bizony a sertés agyveleje, akkor egy kicsit visszatántorogtam tőle, de végül az ízérzékelésem győzött az averzióim fölött. Most is nagyon szeretem, de a magas kalóriatartalma ritkán készítem el. Gyermekeim még nem is ettek ilyet, azért terveztem, hogy megkóstoltatom velük. Végül mi a férjemmel jól belakmároztunk, de a gyerekeknek nem lett a kedvencük. Hozzávalók 50 dkg sertés agyvelő a panírozáshoz liszt, 3db tojás és zsemlemorzsa Só, bors Langyos ecetes vízbe áztatjuk a velőket, hogy egy kicsit kifehéredjen. Egyenként kivesszük a vízből és nagyon óvatos türelmes mozdulatokkal lehártyázzuk, azaz megszabadítjuk a piros eres vékony hártyarétegtől ami összetartja az agytekervényeket.
Elkészítése: A velőrózsákat folyó víz alatt mossuk át alaposan, majd óvatos mozdulatokkal hártyázzuk le, azaz szabadítsuk meg a piros eres vékony hártyarétegtől, ami összetartja az agytekervényeket. Ízlés szerint sózzuk. A velőrózsákat forgassuk meg a lisztben. A liszt után a felvert tojásba forgassuk, utána hempergessük meg a zsemlemorzsában. Bő, forró olajban 180 fokon süssük kb 5-6 perc alatt készre. Csepegtessük le a felesleges olajat az elkészült rántott velőről. Még forrón tálaljuk tartár mártással.
Hozzávalók • 50 dkg velő • 10 dkg liszt • 2 egész tojás • zsemlemorzsa A kisütéshez: • olaj • só Elkészítés módja 1. A velőt forró meleg vízbe teszem, a hártyákat így könnyen letudom róla húzni, majd besózom, lisztbe, tojásba, morzsába, forgatom és végül forró olajban kisütöm. 2. Saját készítésű majonézzel és hasáb burgonyával tálalom. A leírásban szereplő Rántott velő recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Kedves Látogató! Tájékoztatunk, hogy honlapunkon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ezen tájékoztatásunkat tudomásul veszed. Elfogadom Bővebben...
Lépés 6 Fedjük be a sajtot még egy kis réteg krumplival és alakítsuk tallérrá a gombócunkat. Lépés 7 Kicsit lapogassuk ki a tallérokat. Lépés 8 Majd forgassuk bele zsemlemorzsába. Lépés 9 Kevés olajon süssük ki. Lépés 10 Fűszeres tejföllel tálaljuk! A sajttal töltött krumpli tallér elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További főétel recepteket itt találhatsz!
). Ha nincs odahaza füstölt hentes árú, de van mondjuk megmaradt sült hús, azzal is érdemes kipróbálni ezt a receptet. Ilyenkor én nem vöröshagymát, hanem kinyomott, vagy apróra vágott fokhagymát keverek a töltelékbe. Töltött krumpli recept. Ha tetszett a recept, kérlek oszd meg a közösségi oldaladon. Hadd ismerjék meg a barátaid is! Recept összefoglaló Recept: Ez az a töltött krumpli, amit Te is el akarsz készíteni Szerző: Megjelent: 2020-11-21 Előkészítési idő: 30M Főzési/sütési idő: 1H30M Elkészítés ideje: 2H Értékelés: 5 Based on 1 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
Elkészítés: Olajon dinsztelünk aprított hagymát, rajta pirítjuk a húst és fűszerezzük. A krumplik közepét kifúrjuk, utána megtöltjük ezzel a húsos töltelékkel. 3 ek. olajjal kikent tepsibe rakjuk őket, és alufóliával fedve sütjük, nagyjából 25 percen át.