Szomoru Miklós (Fotó: Sándor Edit) Nem volt könnyű a dolga, mivel nagyon elhanyagolt volt a telek és agyagos a talaj, valamint a klíma is meghatározta, hogy milyen növények bírják ki a helyszínt. Szomoru Miklós öntözőrendszert telepített, ezután következett az ágyások kialakítása, majd a növényültetés, végezetül a gyepszőnyeg terítése. A déltől már árnyékos területeken páfrányok, rododentronok és törpe örökzöldek nőnek. A napos részeken többezer évelő növény, pl. A pilisi angol – Eldugott, de látogatható kert Pilisszentkereszten. margaréták, levendulák, kasvirágok, lángvirágok kaptak helyet. Minden évben sok-sok hortenziát és több mint 1000 hagymás növényt ültet. A kert középpontjában található az elmaradhatatlan és tökéletes angol gyep, valamint egy angol rózsákkal teli lugas. Manapság már csak heti pár órát vesz igénybe a növények ápolása, a legtöbb időt a fű nyírása igényli. Ezt hetente 2-3 alkalommal is el kell végezni, hogy ilyen kifogástalan legyen. De Miklósnak nem esik nehezére gondozni a kertjét, mivel ez a szenvedélye. "Jó ide haza jönni, mert mindig nyugalom és béke fogad.
Tudtam, hogy ennek nem lesz jó vége! Kezdődött Modeszta barátnőm csodás kis családi kertjével, folytatódott Erika varázslatos, természetes, arborétum szerű kertjével, most pedig Miklós mesebeli pilisi angolkertje..... Úgy érzem beszippantott az Édenpont program! :D Múlt vasárnap kedves barátnőimmel, Modesztával, Zitával, és Ágotával felkerekedtünk, és elindultunk a Pilisbe Szomoru Miklós portájához, hogy lássunk, tanuljunk, bámészkodjunk! Miklós nagyon kedvesen már a bejáratnál várta a gyülekező vendégsereget, és én az első pillanatban éreztem, hogy végem van! Bár Miklós is nagyon megnyerő személyiség, és jóvágású úriember volt, de én a kaputól és a házikójától nem nagyon láttam tovább! :D Próbáltam úgy tenni, mint aki tanulni, ismereteket szerezni jött, de már akkor tudtam, hogy nekem a látvány befogadása lesz a fő programom! :D Mikor elindult a csapat, én azonnal elveszettem a fonalat. KOGART Tihany - Borsos 110 - Borsos Miklós kiállítása | Balatontipp. ( Bocsi, Miklós! :D) Hallotta, hogy házigazdánk lelkes előadást tart a kert fekvéséről, a talajról., növényekről, és tápokról, de én csak bámultam, bámultam, bámultam... A ház, a kert, a táj, így együtt, azt hiszem a fantasztikus jelző nem fedi a valóságot!
Fotó: Hirling Bálint - We Love Budapest Szomoru Miklós kertészmérnöknek van egy szenvedélye és mi nagyon hálásak vagyunk ezért. 800 négyzetméteres, pilisszentkereszti angolkertjében igazi parkérzet, girbegurba ösvények, tavacska, madarak és pillangók között vár minket. Szomorú miklós kertje. Megfizethetetlen plusz szolgáltatása, hogy harmonikus, összeszedett egyéniség, aki örömmel osztja meg tudását a látogatókkal. Mi például arra vonatkozóan is kaptunk tippeket, hogy hogyan tudjuk egy nagyvárosi erkélyen, egész nyáron virág- és méhecskekavalkádban kortyolgatni a reggeli kávét. Mintha elvágtak volna minket a mindennapi gondoktól, úgy érezzük magunkat a Pilis északkeleti lejtőjén, mikor átlépünk A Kertész Kertjébe és szemünk elé tárul a területre ugyan nem nagy, de bőséges térérzetet keltő kis park. Vendéglátónk 14 évvel ezelőtt ismerte meg későbbi otthonának helyszínét, mégis csak évek múlva, külföldi tapasztalatok és pörgős, városi mindennapok után döntött úgy, hogy ez a környezet neki való, itt telepszik le.
2019. október 21., hétfő 11:30 Egy kertépítésznél jártunk, aki 5 év alatt alakította ki angolparkhoz hasonló kertjét. A 40 éves fiatalember szenvedélyesen szereti a növényeket, ami meg is látszik a végeredményen. Szomoru Miklós öt év alatt a semmiből alkotott egy földi paradicsomot a Pilis hegység tövében található kertjében. Már az előkertben úgy éreztem magam, mint aki egy régóta megszervezett randevúra érkezik, de egy picit még várnia kell partnerére, aki csúcsformájában akarja köszönteni látogatóját. Aztán a kaputól vezető romantikus, kacskaringós sétányon át beléptem a kert hatalmas "nappalijába". Az itt elém táruló látvány, a csodás panoráma, az őszi hangulatban pompázó színek, a gazdag növényválaszték, valamint az ízléses elrendezés teljesen elvarázsolt. Szomoru Miklós, aki ezt a kertet megálmodta és elkészítette, valamit nagyon tud... A kert középpontja nyáron (Fotó: Szomoru Miklós) "Tanárszülők gyermekeként, vidéken nőttem fel. Kiskorom óta rajongok a növényekért. Már ötéves koromban volt egy saját kis kertem, amit gondozhattam.
Imádnivaló kis falat kiflik, amiknek a tésztája attól különleges, hogy az alapját tejszínes krémsajt adja! Képzeljétek el egy lágy tésztát, amit belenyújtotok kedvetekre cukros mogyoróba, mandulába, kókuszba, dióba, ami egyszere bele, közé és rásül a kiflikre! Nagyon komoly függőséget okoz az omlós tésztájával, és a rákaramellizálódott finomságokkal! A mérce a szokásos 2, 5 dl -es bögre! 🙂 Hozzávalók 64 darab apró kiflihez: – 20 dkg Mascarpone vagy egyéb krémsajt – két és fél bögrényi liszt (32 dkg) – 20 dkg puha! vaj A hempergetéshez: – háromnegyed bögre őrölt mogyoró (6 dkg), dió, mandula vagy egy bögre kókusz, háromnegyed bögre kristálycukor (12 dkg) Elkészítése: 1. A Mascarpone-t, a vajat és a lisztet sima tésztává gyúrjuk, majd éjszakára, vagy legalább másfél órára hűtőbe tesszük. 2. Ezután négy gombócot csinálunk a tésztából. Mini kürtőskalács kifli (laktózmentes) – KörösKosár. 3. A nyújtódeszkára kiöntjük a cukros-mogyorós keverék körülbelül negyedét, majd kinyújtjuk rajta az első gombócot, olyan vékony körlappá, amennyire csak lehet, közben néhányszor átfordítjuk, hogy mindkét oldalára jócskán jusson.
2 350 Ft – 4 700 Ft Alaptészta összetevői: liszt, laktózmentes vaj, laktózmentes mascarpone krémsajt, só, töltelékben cukor Allergén: glutén (1), diófélék (8),
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. TraRita sütödéje és egyéb munkái : Mini kürtöskalács kiflik. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
30 dkg eper 1 kanál citromlé 1 tk. vanília kivonat 2-3 ek. porcukor Az epret megmostam, kicsumáztam és félbevágtam. Meglocsoltam a citromlével és rászórtam a porcukrot. Egy botmixerrel pürésítettem. Egy szitán átpaszíroztam. A tejszínből kemény habot vertem. A mascarponét fellazítottam. hozzáadtam a tejszínhabot, a vaníli kivonatot és az eperöntetet. Egy spatulával összeforgattam. A friss eper helyett használhatunk jófajta házi eperlekvárt is. A kihült kürtőskalácsok aljába tettem egy szem egész epret, majd habzsákból töltöttem meg a krémmel. mentával, egész eperrel és egy kevés csokiöntettel díszítve kínáltam. Ez a mennyiség csak 3 kalácshoz volt elegendő, szóval érdemes duplázni. Tipp: Eper helyett bármilyen ízű krémmel tölthetjük, de adhatjuk akár nutellás krémmel, vagy finom fagylaltal is.