A rántás nélküli tökfőzelék is lehet olyan finom, mint az eredeti. Ha nem készítetted még soha rántás nélkül, próbáld ki ezt a receptemet, amiben a lisztet és a tejfölt mascarpone krémsajttal helyettesítem. Egy krémes és lágy főzeléket kapunk így, ami nemcsak melegen de hidegen is isteni finom! ELKÉSZÍTÉSI IDŐ 30 perc ADAG 4 adag NEHÉZSÉGI FOK Könnyű ÁR Olcsó Hozzávalók 1 kg fagyasztott gyalult tök vagy 1, 3 kg friss tök 1 fej vöröshagyma finomra vágva 2 teáskanál só 0, 5 l víz 0, 5 l húsleves 1 gerezd fokhagyma lereszelve 4 evőkanál mascarpone krémsajt 1 csomag kapor 3 teáskanál cukor 1 teáskanál ecet Elkészítés 1. A finomra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk. Rádobjuk a gyalult, tisztított tököt, megsózzuk, 2. 0, 5 l vizet és 0, 5 l húslevest öntünk rá. 3. Beledobjuk a reszelt fokhagymát, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 4. Kapros tökfőzelék diétásan, tejföl és fehér liszt nélkül - Salátagyár. Miután a tök összeesett, hozzáadjuk a mascarpone krémsajtot és a finomra vágott kaprot. 5. Cukorral és ecettel ízesítjük, még egyszer felforraljuk. 6. Hidegen vagy melegen tálaljuk.
Sütőtökös fánk – az ősz kedvenc receptje Fotó: Nagy Jucó/ Hozzávalók (tényleg tojás nélkül! ): – 45 dkg sült, pürésített sütőtök, – 0, 75 dl langyos víz, – 3, 75 dkg friss élesztő, – 5 dkg kristálycukor, – 1 tasak vaníliás cukor, – 55 – 60 dkg liszt (lehet benne kb 10 dkg-nyi rétesliszt), – csipetnyi só, – 6 dkg vaj, olvasztva, langyosan, – fél – fél citrom és narancs reszelt héja, 1 teáskanál rumaroma (el is maradhat), – olaj a sütéshez A receptért keressétek fel a Balkonada blogot, ahol még olyan különlegességre is bukkanhattok, mint a Fűszeres rizzsel töltött tökvirág. Csípős tökleves Fotó illusztráció/ – kb. Toekfőzelek liszt nelkul piano. 60 dkg-nyi sonkatök – 1-2 dl tejszín – só, bors, szerecsendió – fél csilipaprika – húsleves vagy zöldség alaplé, kb. 1-1, 5 l. Ha nincs ilyenünk kéznél próbálkozhatunk egy tyúkhúsleves kockával is, de azért az nem az igazi. Betétnek tökmag pirítva, és pár csepp tökmagolaj. Receptért pedig kattintsatok a Bakancs és fakanál blog oldalára. Ünnepi lauki (spárgatök) kofla Fotó: Silvia Modrova/ – 1 db nagyobb méretű cukkini vagy spárgatök – 2-3 evőkanál csicseriborsó liszt – annyi darabos zsemlemorzsa amennyit felvesz – 1tk só – 1tk pirospaprika -1 kk kurkuma – 1-2 ek olaj+olaj a sütéshez -1 kk garam mászala Az igazán különleges indiai receptet a Mesélj nekem indiáról blogon tudjátok megnézni.
tök (gyalult) • tejföl • kapor • vöröshagyma • sertészsír • só • pirospaprika Somfai Bori főző tök kb. 1, 5 kg • cukkini kb.
Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, olajon üvegesre pároljuk. (Ha enyhén pirosra szeretnénk, akkor meghintjük fűszerpaprikával. ) A hagymára rátesszük a fagyasztott tököt, ez azért jó szerintem, mert annyi lé elég, amennyit a tök kienged magából. Folyamatosan kavargassuk, nehogy leégjen. Ezt megsózzuk, ételízesítőt is tehetünk rá, de kóstolgassuk, nehogy túl sós legyen! Eztán a kaprot is rátesszük. Néhány perc alatt kiolvasztjuk, puhára pároljuk, majd teszünk hozzá 1 teáskanál ecetet (hogy ropogós maradjon a tök). Ízlés szerinti puhaságúra főzzük a tököt, és ha kell, még pótoljuk a sót és az ecetet. Habarás helyett a majdnem kész főzelékből kiveszünk 1-2 merőkanállal, és turmixgépben összeturmixoljuk. 12 egyszerű és finom tökfőzelék kapor nélkül recept - Cookpad receptek. Ezután visszaöntjük a többihez, és még egy picit főzzük, hogy besűrűsítse a főzelékünket. Akinek hiányzik a tejföl íze vagy színe, tálaláskor tehet rá.
Jól átforraljuk, majd mérsékelt tűzön főzzük, amíg a tök megpuhul. Ha túlfőzzük, a tök szétesik. A kész főzelékbe belekeverjük a tejfölt és tálaljuk. Amennyiben uborkalevet használunk a felöntéshez, nem savanyítjuk a tököt, sót is csak megízlelés után használunk. Igen jó zamatot kap, ha tisztított, szeletekre vágott zöldpaprikát, paradicsomot főzünk bele. Hagyományos tökfőzelék recept. újszerű zamata lesz egy kis ágacska csombor belefőzésétől, amelyet tálaláskor eltávolítunk belőle. Mirelit tökből készülő főzelék Készítése azonos a friss tökből készülő főzelékekkel. A konzerv, üvegekben tartósított tökből rendszerint habarással készítjük a főzeléket.
Gondolataiból, emlékeiből kirajzolódik az olvasó előtt egy évekig tartó konok küzdelem olyan emberek ellen, akik jelenünk anakronisztikus "táblabírájaként" hitbizományként akarják kezelni az élet rájuk bízott területét. Források:, wikipedia,,,
A Könyvmolyképző Kiadó most igazi ünnepi meglepetéssel szolgál a népszerű kanadai írónő rajongóinak. Ebben a megkapó humorral és emberséggel átszőtt kötetben a szerző magyarul eddig még soha meg nem jelent novelláiból válogathat az olvasó. A máig friss történetek arra emlékeztetnek bennünket, hogy még nem késő visszatalálnunk a karácsony és az ünnep igazi jelentéséhez: az összetartozás, a megbocsátás és a szeretet érzéséhez. Garay András- Karácsonyi történet ⋆ Karácsony napja. A legjobb ajándék szeretteinknek, nem csak karácsonyra… Karácsonyi lidércnyomás, Tim Burton Kinek jutna eszébe Télapót és az egész karácsonyt csak úgy ukmukfukk elrabolni? Természetesen Tim Burtonnek, no meg az általa írt és illusztrált könyv főhősének, Csontvázy Izsáknak. Izsák a rémület őshazájában, Halloweenföldjén éli frászhozással teli, izgalmasnak tűnő életét, amikor egyszeriben azt veszi észre, hogy már igencsak unja a vérfagyasztást, a velőtrázást és a hátborzongatást. Elindul hát világgá, és egy elvarázsolt erdő közepén egy csodás világra lel. Egy szempillantás alatt rabul ejti a szeretet ünnepe, majd viszonzásul ő ejti rabul a szeretet ünnepét.
A jelen karácsony szelleme megmutatja neki unokaöccse, Fred és alkalmazottja, Bob Cratchit otthonát. Cratchit szegény ember, kevés a fizetése, nincs pénze mozgássérült kisfia, Tim kezeltetésére sem. Scrooge sajnálni kezdi a kisfiút. A harmadik, a jövő karácsony szelleme megmutatja Scrooge-nak, milyen lesz a jövő, ha nem változtat viselkedésén. Ez a szellem a legfélelmetesebb, külseje a "nagy kaszást" idézi fel. A szellem megmutat Scrooge-nak egy letakart halottat, akiről senkinek nincs egy kedves szava és akinek a halálán mindenki örvendezik, és azt is megmutatja, hogy a kis Tim meghalt kezeletlen betegsége miatt, és családja gyászolja. Karácsonyi történet. Ezután Scrooge látja a saját sírját is, és ráébred, hogy a halott, akit senki nem szeretett, ő maga. Scrooge megváltozik az átélt élmény hatására, kedves, jólelkű emberré válik. Tim sem hal meg, mert Scrooge fizeti a gyógykezelését. A Polár expressz, Chris Van Allsburg Egy mese nemcsak gyerekeknek, ahol az álmok valóra válnak és a gyerekek megismerik az igazi Télapót.
A fagy megdermesztette a fákat, bokrokat, s tündérvirággá varázsolta az erdőt. A Kömöge alatt vitt az útja, aztán fel egy dombtetőre, majd végig a gerincen. Megismerte a helyet. Az ősszel itt kaszáltak egy réten, s már akkor látott egy kis fenyőfát. Arányos termete, dús ágai, tömött levelei, szürkészöld színe rögtön feltűnt neki, s képzeletében már látta is felöltöztetve a szoba sarkában. Ott is volt a fa egy kis beszögellésben, évszázados fenyők oltalmában. Két csapásra kivágta, majd kicsit megpihenve belakmározott tarisznyájából, amelyet anyám varrt neki, s elindult visszafelé. A megindult hóesés betemette a nyomokat, s bizony iparkodnia kellett, hogy sötétedésre visszaérjen. Baljós zúgással feltámadt a szél. Hóna alatt a fenyőfával ugyancsak különös látvány lehetett. De ismerte a tájat, hiszen itt gyerekeskedett, s a falut is alig hagyta el. S mikor arról beszélt az unszolásunkra, hogy volt egyszer Pesten is, teljes bizonyossággal gondoltuk, hogy apánk világlátott ember. Leért a völgybe, s már erőst szürkült az idő, mikor elérte a falu első házait.
Üres pocakkal nem lehet rajzolni! Irány a konyha, elkészült a mákosguba! – nagyi biztosra ment, ez volt Réka egyik kedvenc étele. Ezek után nagyi már nem csodálkozott, hogy lefekvés előtt Réka magától megmosta a fogát, és most ő kérte nagyit, mondják el a közösen az esti imát, pedig csak a nagyinál kellett este imádkozni. Másnap reggel Réka azonnal kipattant az ágyból és az ablakhoz rohant. A függönyt elhúzva szomorúan tapasztalta, az utcán nem változott semmi. Délelőtt megérkeztek anyáék is, hiszen a karácsony esetét mindig a nagyinál ünnepelték közösen, mióta a nagyapa meghalt. Réka a nyakukba ugrott, de aztán sietett vissza a szobájába rajzolni. Anyának ebédnél feltűnt, hogy Réka gyakran tekintget ki az ablakon, meg is kérdezte: – Réka, kit vársz ennyire, csak nem a Jézuskát? – Honnan tudtad, Anya? – válaszolt Réka, de szavaiban csalódottság bujkált. – Képzeld, Réka, – vette át a szót apa – lehet, hogy ma este fagyni fog, tizenöt éve nem fordult elő ilyen! – Nem fognak megfagyni a kismadarak?
Jóságáért halhatatlanságot is kap, nemcsak Ak-tól, de az emberektől is. Ki más lenne ő, mint maga a Mikulás! A kis gyufaárus lány, Hans Christian Andersen Ezt a történetet talán mindannyian ismerjük, fájdalmasan szép mese. Andersen gyönyörű meséjének alapján készült a bábjáték. A kis gyufaárus lány a téli hidegben, december 6-án, Mikulás-estéjén a város utcáin próbálja eladni az áruját. Durva beszédű apja magára hagyja őt ahelyett, hogy hazatérnének mindketten az otthonukba, pedig a lány ezen a napon ünnepli a születésnapját. A sötétedő utcán két suhanc jelenik meg, és otromba csellel megszerzik a gyufaárus lány facipőit, majd elszaladnak vele. Mezítláb a hóesésben, fázva-reszketve gyújtja meg a gyufaszálakat a lány, hogy a láng fénye a meleg és otthonosság illúzióját adja a számára. Meggyújtja az utolsó szál gyufát, hogy elűzze a kinti sötétséget és hideget s a szívében lakó árvaságot. Ekkor csengőszó hallatszik, és nagy zsákkal a vállán megjelenik a Mikulás. A lány boldog, hogy találkozhatott vele, csak azt fájlalja, hogy nincs semmije, nem adhat semmit neki, már egyetlen gyufája sem maradt.