Szeretem az ilyen kihívásokat:) A piskótához Szafi blogjáról EZT a receptet használtam. (De a piskóta lisztkeverék csomagján lévő recepttel is elkészíthető – almával vagy lekvárral – az szerintem még finomabb piskóta. Illetve, ha nem fontos a tojásmentesség, akkor a tojásos piskótával is tökéletes. ) Hozzávalók a piskótához: (18 cm-es formához) 250 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék ( ezt használtam) 70 g poreritrit 1 g só 40 g frissen facsart citromlé 180 g víz rum aromába áztatott mazsola (én kb. 20 g Szafi Reform arany mazsolát használtam) 4 dl kókusztej 1 csapott tk Szafi Reform konjakgumi ( ezt használtam) Ezenkívül: 200 g cocomas egy nagy csipetnyi Szafi Reform konjakgumi A piskótához a lisztkeverék kivételével, kézi habverővel elkeverjük a hozzávalókat, majd a lisztet is hozzáadjuk és csomómentesre keverjük. 20-25 perc. ) A krémhez a pudingport, édesítőt, kókusztejet, narancshéjat elkeverjük és folyamatosan kevergetve összefőzzük. Oroszkrém Archives - FittKonyha. Hozzáadjuk az előzőleg rum aromába áztatott mazsolát és kihűtjük. )
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek:))
A behűtött cocomas-t (én egy kis időre betettem a fagyasztóba is, a lényeg, hogy tényleg jól le kell hűteni) az édesítővel és egy csipetnyi konjakgumival kézi mixerrel felverjük, majd a felét a pudingos részhez keverjük. A kihűlt piskótát két vagy három részre vágjuk (én két részre vágtam, de legközelebb három részre vágnám, úgy még mutatósabb szerintem, illetve jobb a krém-piskóta arány, vagy hogy mondjam:)). A pudingos krémből kiveszünk két-három evőkanálnyit, a többit a piskótalapok közé töltjük. A maradék krémet eloszlatjuk a torta tetején, és hűtőbe tesszük. (10-12 óra állás után lett nekem tökéletes állagú a krém. ) A tetején eloszlatjuk a maradék cocomas-t, majd ízlés szerint díszítjük. Egyszerű oroszkrém torta recept Nagy-Krausz Mariann konyhájából - Receptneked.hu. Én az oldalára szeletelt mandulát tettem, a tetejére pedig szárított narancsvirág került. Az egész adag: 265 g ch és 1910 kcal. (8-10 szeletre vágható, de nagyon laktató. ) —————— Anyukám csodás tortája:) (Ő a tojásos piskótával készítette. ) A korábbi Raffaello, Ferrero Rocher és Tiramisu szelet alapján készült ez az oroszkrém kocka, mert még mindig imádom az ilyen "replika" sütiket:) Tudjátok, nálam sokszor megesik, hogy "rákattanok" egy-egy sütire, és azt legyártom számtalan verzióban….
A habtejszínt kemény habbá verjük, belekeverjük a zselatin fixet és összekeverjük a kihűlt pudingporos krémmel. Ha szeretnénk beletenni mazsolát, akkor a krémet ketté vesszük és a felébe keverjük bele a mazsolát, melyet előzőleg jól lecsöpögtetünk a rumtól. A kihűlt piskótát recés késsel 3 egyenlő vastagságú tortalappá vágjuk. Az alsó lapra kenjük a mazsolás krém felét, erre jön a 2. piskótalap, a mazsolás krém második fele, majd a 3. Egyszerű torták - Horváth Ilona, Máté Pálné Terenyei Katalin, Tóth Gézáné Mogyorósi Magdolna, Erdei Sándorné, Halmos Monika - Régikönyvek webáruház. piskótalap. A sima krémmel körbekenjük a torta oldalát és tetejét is, a maradék krémmel pedig kidíszítjük ízlés szerint. A közepére darabos mogyorót/diót szórunk, narancs szeletekkel díszítjük. Néhány órára vagy akár egész éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
most is ez történt. Viszont azt hiszem kifogytam az ötletből…már ami ezt a sütit illeti:) Egyébként brutális finom lett szerintem, nekem teljesen visszaadja a cukrászdai oroszkrém torta fílinget, már amennyire emlékszem…. És oké, tudom, tudom, az eredetiben nincs krémsajt és a tésztája sem ilyen kevert tészta, hanem habkönnyű piskószont azért van, amihez ragaszkodtam… például a mazsola, pedig nem szeretem, de úgy voltam vele, ha már oroszkrém, akkor legalább ez passzoljon:) Na meg a tejszín… nagyon ki akartam hagyni, de végül arra jutottam, hogy kell bele. És nem is bántam meg, mert tényleg nagyon-nagyon finom lett. Egyszerű oroszkrém torna alla home. Hozzávalók a tésztához: 2 tojás fehérje (a sárgája megy krémbe) 1 egész tojás 130 g teljes kiőrlésű búzaliszt (Aldi-ból) 1 tk sütőpor (4 g) csipetnyi só édesítő (nálam 40 g négyszeres erejű édesítő) 140 g joghurt 1 ek folyékony kókuszolaj egy kevés reszelt citrom- és narancshéj (kb. 1-1 teáskanálnyi) 2 tojás sárgája 1 dl tej édesítő (nálam kb. 15 g négyszeres erejű édesítő) 1 tk étkezési zselatin (5 g) 200 g light krémsajt (kép ITT) vanília aroma kb.
Szóval mérgemben a vaníliapuding porhoz nyúltam, de nem bántam meg, és szerintem így gyorsítani is tudjátok a folyamatot, és nem pazaroltok tojást sem, ha véletlenül elrontjátok. RECEPT: Előkészítési idő: 30 perc Pihentetés: 12 óra Sütési idő: 20 perc Nehézség: Közepes HOZZÁVALÓK: 20 cm-es tortaformához A piskótához: 6 tojás 120 g kristálycukor 120 g liszt 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna A vaníliás töltelékhez: 1 tasak vaníliás pudingpor 3 lapzselatin, hideg vízbe áztatva 250 ml cukrászhab (vagy habtejszín + pár evőkanál porcukor, de ez könnyebben összeesik) 1/2 tasak zselatinfix A bevonathoz: 250 ml cukrászhab (vagy habtejszín + porcukor) ELKÉSZÍTÉS: A piskóta: 1. A sütőt melegítsük elő 160 fokra, és a tortaformánkat vajazzuk ki, majd béleljük ki sütőpapírral. 2. A tojásokat válasszuk ketté. A sárgájákat 40 g cukorral, és a szódabikarbónával keverjük habosra. 3. Egyszerű oroszkrém torta. A fehérjéket verjük kemény habbá. Mikor már majdnem kész, kezdjük el evőkanalanként hozzáadni a maradék 80 g cukrot. 4. A sárgájához tegyünk egy kicsit a fehérjéből, hogy kicsit hígabb legyen, és könnyebben lehessen a fehérjéhez forgatni, majd az így kapott masszát spatulával forgassuk bele a fehérjébe.