A tatai Platán Étterem és Udvarház épületegyüttese valamint környezete az ingatlan fejlesztő szakma legnagyobb elismeréseként 2012-ben Magyar Ingatlanfejlesztési Nívódíjat kapott. A pályázat elbírálásának fő szempontja az építészeti érték és kivitelezési minőség mellett az, hogy milyen mértékben javítja a fejlesztés a környezetét. Az étterem felkerült Magyarország gasztronómiai térképére, s mára hazánk egyik legjobb vidéki éttermévé vált Pesti István Michelin-csillagos séf vezetésével.
Koronavírus információs vonal telefonszáma: 06 80 277 455; 06 80 277 456 Gratulálunk a Platán étteremnek! Beküldte Ábrahám Ágnes - 2021, július 21 - 13:33 Az Év Vidéki Étterme Díj nyertese lett a tatai Platán Gourmet Étterem. Építészet 2020: A tatai Platán Udvarház spája. Július 19-én adták át a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2021-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán, ahol az Év Vidéki Étterme Díjat az Öreg-tó partján található Platán Gourmet Étterem nyerte el. A Platán Udvarház részeként, egy különleges és nem mindennapi kulináris ízélményt kínál a Platán Gourmet étterem, amelynek lenyűgöző étel kompozícióit, a színes virágos összeállításokkal tarkított ételeit a Michelin-csillagos séf, Pesti István álmodja meg - írja a tatai étterem weboldala. Pesti István 2015-ben vette át a Platán étterem konyhájának vezetését azzal a céllal, hogy megmutassa, a vidéki vendéglátás is képes olyan minőséget képviselni, amelyre méltán lehetünk büszkék. 2020-ban egy nagyobb volumenű fejlesztés nyomán a Platán étterem két részre vált: egy lazább bisztróra és egy újonnan kialakított fine dining étteremre.
Az Audi-Dining Guide Étteremkalauz TOP10 legjobb vidéki éttermének ranglistáján szerepel továbbá a tatai Platán Bisztró, a balatonszemesi Kistücsök Étterem, a villányi Sauska 48, a Botaniq Turai Kastély Pálmaház, a Pajta Őriszentpéteren, a somlóvásárhelyi Kreinbacher Birtok és a balatonfüredi Mór24. A közleményben Herczeg Zoltánt, a Dining Guide felelős kiadóját is idézik, aki elmondta: az Audi-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz pontszámainak kialakításánál azt is figyelembe veszik, hogy az adott éttermi típustól elvárható színvonalhoz képest milyen teljesítményt nyújt. A teljesítmények pontozásakor az éttermek minőségének összehasonlítása mellett azt a szempontot is értékelik, hogy az étterem mennyire azonosítható azokkal az ígéretekkel, amelyeket magáról állít. „Számunkra az ételek által felidézett emlékek a legfontosabbak” – Megnyitott a Platán Gourmet étterem | Nosalty. Az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán a fődíjat idén is a Széll Tamás és Szulló Szabina séfek által vezetett Stand kapta. Az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díjat a miskolci és debreceni Pizza, Kávé, Világbéke formációk érdemelték ki.
Pesti István és csapata Fotó: Vásony Nóra Úgy tartják, Tatán összefonódva él a természet és az ember – ezt a filozófiát követi a Platán Gourmet Étterem is, melynek gasztronómiáját a természetközeliség, a magától értetődő szezonalitás határozza meg. Pesti István és csapata – Erdélyi Emese, Fábián Krisztián, Kovács Krisztina, Prónik Balázs, Sáhó Lilla, Szabó Kevin és Thurányi Enikő – a nyolc-, hat-, illetve négy fogásos degusztációs menüsor mellett személyre szabott összeállítással is készül a speciális étrendet követő vendégeknek. A Platán saját kertészetéből származó zöldségek és fűszerek összetett használata mellett a legmodernebb technológiákkal és legmagasabb minőségi alapanyagokból születnek meg azok az izgalmas ételkreációk, amelyekben visszaköszön az egykor itt élő Esterházy-család szellemi és kulturális öröksége és a történelmi Magyarország gasztronómiai hagyománya is.
Bőséges ételkínálat a Várárok vendégház büféasztalán - Fotó: Gasztroapró A Séf, Pesti István Eddigi szakmai sikereinek csúcsaként 2015 márciusában a budapesti Tanti konyhafőnökeként – az étterem nyitása után néhány hónappal – Michelin-csillagot kapott. Abban az évben vette át a Platán Restaurant & Café konyhájának vezetését azzal az elképzeléssel, hogy megmutassa, hogy a vidéki vendéglátás képes olyan minőséget képviselni, amelyre méltán lehetnek büszkék. "A rendkívüli precizitással dolgozó séfet nemcsak a hagyományos magyar ételeket megújító degusztációs menüsorairól ismerik, de sokan úgy vélik: ő a legszebben tálaló magyar szakács. " - írta róla a Magyar Konyha. A karrierjét 1986-ban kezdte a Grand Hotel Hungáriában. 1998 és 2002 között a Cosmo étterem, majd a Cyrano konyhafőnöke volt. A Babel konyháját a 2008-as nyitást követően 5 éven át vezette, mely alatt elsőként kapott 15 pontot az osztrák Gault et Millau-tól. A modern gasztronómiával kapcsolatos konvenciókat nem mindig könnyű áthidalni.
Amit mi csinálunk, abban megvannak a fine dining elemei, de annál azért egy biztosabb, kevésbé kísérletező vonalat képviselünk. Azért is bánok óvatosan a fine dining kifejezéssel, mert az emberek fejében még mindig az él, hogy az egy nagy tányéron kicsi étel, nagyon drágán, és még csak nem is mindig értjük, hogy miről szól, mert olyan furcsa dolgokat tesznek elénk. A Platánról azért nem ez mondható el. Nekem a legnagyobb dicséret az, amit egy vendégünktől kaptam egy ebédmenüre, amikor prószát (káposztalevélen sült kukoricalepényt) evett. Azt mondta, hogy önszántából soha nem kóstolta volna meg, de óriási meglepetést okoztunk vele, hogy ez az egyszerű étel ilyen finom is tud lenni. A korlátozások alatt kerestük meg a Platán Tata stábját, akik e-mailben válaszoltak a kérdéseinkre. Hogyan élték meg a koronavírus miatti bezárást? A bezárás utáni pár nap belső egyeztetésekkel, gondolkodással, újratervezéssel és átalakulással telt. Ezt követően összefogtunk és gyorsabb ütemben folytattuk a felújítást, valamint igyekeztünk gondoskodni egymásról.
Az esetről felvétel is készült. Intézkedő rendőrt ütött el Kisjenőn a moldáviai magyar nagykövet, írta meg a moldáviai sajtó alapján a Magyar Hang. Az incidens még szombaton történt a moldáv főváros piaca mellett, az esetről pedig egy videó is készült, amit valószínűleg a rendőr testkamerája rögzített. A felvételen látszik, hogy Szabó Sándort a rendőr udvariasan figyelmezteti, hogy rossz helyen áll, majd elkéri az iratait. Zhvg: Átadták a magyar természetfotó nagydíját, itt meg is lehet nézni a legszebb munkákat | hvg.hu. A nagykövet ezután megpróbál elhajtani, félretolja az autó elé álló rendőrt, aki felszólítja, hogy tolasson hátra, de Szabó ekkor is menekülni próbál. A rendőr a kollégáinak küldött vészjelzésben azt mondja, "elütött egy diplomata". A helyi média szerint a moldáviai magyar nagykövetség elismerte, hogy Szabó Sándor ült az autóban, de szerintük a rendőr szegte meg a törvényt, és ő támadta meg a nagykövet autóját.
2021-11-10 15:14 A moldáviai sajtó szerint az ottani magyar nagykövet ütött el autójával egy intézkedő rendőrt Kisjenőn (Kisinyov). Az incidens szombat délután történt a moldáv főváros központi piaca mellett. Az esetről kikerült egy három perces videó is, vélhetően az intézkedő rendőr testkamerája által rögzített anyag. A felvétel tanúsága szerint a magyar diplomatát, Szabó Sándor nagykövetet az intézkedő rendőr udvariasan figyelmezteti román és orosz nyelven, hogy rossz helyen parkol az autójával, mert elállja az utat az oltóbusz előtt, és kéri az iratait. Kuruc.info - Intézkedő rendőrrel keménykedett a magyar nagykövet a moldáv fővárosban. A magyar diplomata beül a járműbe és megpróbál elhajtani, félretolva az autó elé álló rendőrt is. Az egyenruhás figyelmezteti őt, hogy a testkamerája működik, és mindent rögzít, és arra utasítja, hogy azonnal tolasson hátra (azt is ismételgeti, hogy ő megpróbált normálisan beszélni vele), ám ennek ellenére a diplomata másodszor is a gázra lép. A rendőr megkapaszkodik az elinduló autó ajtójában, aztán azt látni, hogy sok papír van a földre szóródva.
Anyaország:: 2021. november 10. 15:14:: A moldáviai sajtó szerint az ottani magyar nagykövet ütött el autójával egy intézkedő rendőrt Kisjenőn (Kisinyov). Világ: Videón, ahogy autójával elsodor egy rendőrt a moldovai magyar nagykövet | hvg.hu. Az incidens szombat délután történt a moldáv főváros központi piaca mellett. Az esetről kikerült egy három perces videó is, vélhetően az intézkedő rendőr testkamerája által rögzített anyag. A felvétel tanúsága szerint a magyar diplomatát, Szabó Sándor nagykövetet az intézkedő rendőr udvariasan figyelmezteti román és orosz nyelven, hogy rossz helyen parkol az autójával, mert elállja az utat az oltóbusz előtt, és kéri az iratait. A magyar diplomata beül a járműbe és megpróbál elhajtani, félretolva az autó elé álló rendőrt is. Az egyenruhás figyelmezteti őt, hogy a testkamerája működik, és mindent rögzít, és arra utasítja, hogy azonnal tolasson hátra (azt is ismételgeti, hogy ő megpróbált normálisan beszélni vele), ám ennek ellenére a diplomata másodszor is a gázra lép. A rendőr megkapaszkodik az elinduló autó ajtójában, aztán azt látni, hogy sok papír van a földre szóródva.
A diplomata szerint Márki-Zay fegyvert és katonát küldött volna győzelme esetén az ukrán sereg támogatására – Sztanyiszlavov ezzel is megismételte a magyar kormányzati propaganda állításait.
Hódmezővásárhely megható gesztusát a mai napig emlegetik a ma már húszas éveik közepén járó fiatalok. 2021. március 4., 18:42 A szlovák állampolgársági törvény módosítása miatt tört ki a botrány. 2021. február 23., 21:44 Megszavazta az amerikai szenátus Joe Biden jelöltjét. 2021. február 22., 14:43 Egy ENSZ-konvojt támadtak a lázadók. 2021. február 2., 20:25 Szalay-Bobrovniczky Vince 2013 áprilisában ütközött egy taxival. 2020. december 26., 11:30 Yacov Hadas-Handelsman szerint senki nem bagatellizálhatja a holokausztot. Ha antiszemitizmust tapasztalnak, nem maradnak közömbösek. 2020. december 24., 09:18 Orbán Viktor felesége szerint a nők az ünnepi készülődésnek köszönhetik a menedzserszemléletüket. 2020. december 1., 11:40 Bizakodóan tekint a közös munka elé a külgazdasági és külügyminiszter. Szijjártó Péter bekérette az ukrán nagykövetet és felveti az ügyet a NATO-találkozón is. 2020. november 1., 00:33 Emmanuel Macron annak a reményének adott hangot, hogy a török-francia viszonyban a kedélyek megnyugszanak.
A megye minden választókerületében indítanak jelölteket, köztük van Márki-Zay Péter is, aki, ha nyer, Lázár Jánossal mérkőzhet tavasszal.