Készítettetek már mousse-t? Nem? Hát akkor itt az idő! :) Ugyanis rendkívül egyszerű elkészíteni, és igazán elegáns tortácskák készíthetők vele. Egyszerű mousse torta salgada. Nézzétek… Én sem szoktam gyakran mousse-t készíteni, de most eszembe jutott, amikor megkóstoltam a múltkor az idei ország tortáját. Ennek a sütinek az ötletét valójában ez adta. A zamatos körte és az édes karamell egy igazi őszi kényeztető párosítás, ami tökéletesnek bizonyult mousse és "lekvár" formájában ebben a sütiben. A karamellt most is sűrített tejből készítettem, szerintem így lesz igazán tejkaramella íze a végeredménynek. A süti alja egy kakaós omlós tészta, erre került a körtés réteg, majd a lágy tejkaramella ízű hab, végül egy vékony réteg étcsokoládés ganache, ami kicsit ellensúlyozza a süti édességét. Kicsit időigényes az elkészítés a hűtés miatt, viszont megéri, mert egy igazi ízbomba ez a desszert és akár egy ünnepi alkalmon is garantáltan a vendégsereg kedvence lesz! Hozzávalók Alap: 17, 5 dkg vaj 10 dkg cukor csipet só 1 tojás sárgája 22, 5 dkg liszt 2, 5 dkg holland kakaó Körtés töltelék: 50 dkg körte 2 ek.
A lapzselatint 2 dl hideg vízbe tesszük 10 percre, majd kinyomkodjuk, és a tűzhelyre tesszük 3-4 evőkanál vízzel feloldani. 3-4 evőkanál krémmel elkeverjük, mielőtt hozzáadnánk a krémhez, majd fokozatosan adjuk hozzá és közben jól elkeverjük. Egy 26 cm-es tortaforma közepére tesszük a piskótát, majd a krémet eloszlatjuk rajta és mellette. A zselatinport 2 dl forrásban lévő vízbe öntjük, elkeverjük, közben a torta tetejére öntjük, és egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Tetszés szerint díszítjük. A receptet Kálmán-Piroska Zsuzsanna küldte be. Epres-tejszínes mousse torta recept. Köszönjük! Hasonló receptek
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: a tésztához: 65 g mogyoró apróra darálva 120 g liszt 35 g barna cukor 75 g szobahőmérsékletű vaj 25 g holland kakaó 1 csipet só a moussehoz: 1 teáskanál zselatin por 3 evőkanál hideg víz 120 g Nutella 60 ml kávé 120 g mascarpone 1 teáskanál vanília kivonat 360 ml habtejszín 50 g cukor a csokimázhoz: 80 ml sűrített tej 115 g étcsokoládé aprítva Elkészítés: A mogyorót a cukorral finomra daráljuk. Egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a lisztet, a vajat, a kakaót és a sót. A tésztát addig gyúrjuk, amíg szépen össze nem áll. Egy tortaformában egyenletesen elnyomkodom a tésztát, majd egy villával több helyen megszurkáljuk (fontos, hogy ezt ne felejtsük el, mert így a tészta nem fog felpúposodni sülés közben). A 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Egyszerű mousse torta al. Akkor jó, ha már száraz a tapintása. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni. Egy kisebb tálba kimérjük a vizet és beletesszük a zselatint.
Népszerű úticélok még a régióban: Eger, Miskolc, Aggtelek, Egerszalók, Hollókő, Jósvafő, Sárospatak, Tokaj, Hollóháza, Mátraszentimre, Mátraverebély, Mezőkövesd, Parád, Sátoraljaújhely, Sirok Fekete Ló Fogadó Lehetőségek Esküvő Gyógyfürdő a közelben Étterem Széchenyi Pihenő Kártya Családbarát szálláshely Osztálykirándulásra alkalmas Rendezvényszervezés Parkoló Fekvés: Központi Gyermek kedvezmény: 50% 12 év alatt Gyermek kedvezmény: 20% 14 év alatt Csoportos kedvezmény: 10% 10 fő felett Nyitva: H:-V: 07-22h Nyitva tartás szezonban: I. 01. -XII. Fekete Ló Fogadó | Cégregiszter | infoEger. 31. Zárt férőhelyek száma: 120 fő Nyitott férőhely: 50 fő Parkoló: 8 db Idegenforgalmi adó: 450 HUF Egyéb információ: A panziónkban 8db 4 ágyas, mosdós, kábel tévés, ingyen wifis szobával várjuk Egerbe, a szőlő és a bor városába látogató vendégeket. Szobáink 40 férőhelyig pótágyazhatók. Igény szerint szállóvendégeink részére teljes vagy félpanziós ellátást tudunk biztosítani. Fogadónk őrzött gépkocsi parkolóval rendelkezik, de közvetlenül az üzletünk előtt 100 férőhelyes ingyenes gépkocsi parkoló is található.
Éttermünkben bankettek, esküvők, ballagások, osztálytalálkozók (nyáron max. 150 főig) illetve egyéb külső rendezvények (max. Fekete ló fogadó heti menu de mariage. 600 főig) lebonyolítását is vállaljuk. Utazási irodáknak jutalékot, csoportoknak és diákoknak kedvezményt biztosítunk. Szoba ár: 3000. -FT/fõ/éjszaka + 450 Ft IFA (Idegenforgalmi Adó) 14 € /person/night Szolgáltatások, tevékenység, termékek Étterem Panzió Nyitva tartás Egész évben
Éttermünk 2011. -ben nyílt meg Komáromban, a Monostori Erőd közvetlen szomszédságában. Az étterem az 1-es számú főút mellett található így, tehát akár a Győr felől érkezők, akár a Győr felé tartók számára nagyon könnyen megközelíthető. 2015-ben kibővítetük éttermünket. A korábbihoz képest modern és elegáns berendezésű kerthelyiséggel várjuk régi és új vendégeinket. Nyitva tartás Hétfő: 09. 00 – 22. 00 Kedd: 09. 00 Szerda: 09. 00 Csütörtök: 09. Fekete ló fogadó heti menu.html. 00 Péntek: 09. 00 Szombat: 09. 00 Vasárnap: 09. 00 Elérhetőségek Cím: 2900 Komárom, Ácsi út 2. Telefon: +36 34 343 717 E-mail: Utalványok Bankkártya SZÉP kártya(OTP, K&H, MKB) Erzsébet utalvány Erzsébet kártya