Rozé kacsamell szőlőmártással párolt újhagymával A kacsamelleket bőrös felükkel lefelé serpenyőbe tesszük és lassú tűzön2-3 perc alatt arany barnára pirítjuk. Tűzálló edénybe öntjük a kisült zsírt, bőrös felével felfelé belehelyezzük az elősütött kacsamelleket és kakukkfüvet, majd 8 percig 160°C-on sütőben sütjük. A vörösbort egy kisebb lábasban visszaforraljuk 2dl-re, miközben hozzáadjuk a nádcukrot, borsot, őrölt koriandert és egy csipet sót. Rozé kacsamell fokhagymás vajas tésztával - Hírnavigátor. Hozzáadjuk a felezett, kimagozott szőlőmagok felét és tovább forraljuk 1-2 percig. Végül a maradék előkészített szőlőt is hozzáadjuk, de ezzel csak összeforraljuk. Az újhagymákat 5-6 cm-es darabokra vágjuk és vajon megpároljuk. A kacsamelleket a sütőből kivéve 2-3 percig pihentessük.
Ahogy arra a BBQ-húsoknál kitértünk, a frissen sütésre alkalmas, puhább húsfélék kitűnően elkészíthetők BBQ-technikával. A hízott kacsamell különösen ajánlott lassú tűzön füstön sütésre. Mivel kíméletesen sül át, legértékesebb tulajdonságait megőrizve puhul meg. Egyúttal, mint minden zsíros hússal, a finoman adagolt keményfafüst csodákat tesz a kacsamellel. A melleket megtisztítjuk, lefejtjük a felesleges inakat az húsrészről. A bőrős részét nagyon éles késsel rácsosan bekockázzuk, nem túl mélyen, legfeljebb 2-3 mm-ig. Receptünkben a marinád és a BBQ-szósz ízesítésében kapott egy enyhe ázsiai gellert, amely a kacsamellnek nagyon jót tesz. Nedves pác/ marinád: 3-4 kisebb vérnarancs leve 2 ek. ketjap kental (indonéz alapmártás) 3 újhagyma durvára vágva 1-2 szál rozmaring Zárható zacskóba, vagy megfelelő méretű műanyag dobozba tesszük a melleket, és befedjük a páclével, az újhagymával és a rozmaringágakkal, majd hűtőszekrénybe tesszük. Legalább 4 órára, de inkább 1 éjszakára így hagyjuk.
A végeredmény mindenképpen egyedi és jellegzetes fogás, különösen némi extra vérnarancsos BBQ-szósszal kínálva. A kacsamellet bátran ajánlom elkészíteni kezdő barbecue-zóknak is, a sikerélmény garantált. Címkék: kacsa receptek
Sokszor visszatérő kérdés, hogy miért nem egyformák a rose gold színű ékszeralkatrészek. A rose gold vagy magyarul rózsaarany, színét az arany és réz keresztezéséből kapja. És igen van olyan, ami nagyon rózsaszín, a másik már majdnem világos arany színű, akad finom halvány rózsaszín és kellemesen eltalált púderes változata is. Na de mégis miért? Rose gold magyarul magyar. A gyárakban miért nem egységesen színezik meg az alkatrészeket? Sajnos ez az amire konkrét választ soha nem fogunk kapni. Soha sehol nem fogják elárulni, hogy mi a pontos keverési arány amitől az egyik alkatrész színe szebb mint a másiké. És bármennyire is szeretnénk egyforma színezetű rose gold alkatrészeket beszerezni és értékesíteni ha nem egy helyről rendeljük ezt nem tudjuk biztosítani. Illetve ha egy helyről rendeljük de ott is csak továbbértékesítik és több helyről szerzik be az árut akkor ismételten többféle árnyalatú rose gold alapba futunk bele. Természetesen folyamatosan keresgélünk de mindenhol ebbe a problémába futunk bele. Aki már egy ideje készít ékszereket biztos tudja, hogy ez minden alapanyag területen így megy.
A saját megítélés alapján módosíthatja, törölheti vagy egyéb módon megváltoztathatja ezeket az irányelveket.
A számlap Meglehetősen komplex és különleges. Egyszersmind sikerült megőrizni rajta némi kiegyensúlyozottságot. Az óra és a percmutatók csontváz jellegűek, azaz csak a hegyük teli, ahol lumineszcens festékkel segíti a gyártó az éjszakai leolvasást. A másodpercmutató 3 óra tájra került. Tőle balra és lefele esik a szemet gyönyörködtető 1/100-ad másodperces segédtárcsa. Ahhoz képest balra és fel találjuk a kronográf 30 perces gyűjtőjét. Végül tőle jobbra és fel, azaz a 12 óra alatt a már említett 100 percig skálázott járástartalék kijelzést. Egyedül talán a dátumablak, ami megtöri az egyensúlyt. Rose gold magyarul filmek. Bár egészen apró, s háttérszínének is hála kvázi beleolvad az összképbe. Nagyobb trükk lehetett volna egy retrográd jellegű megjelenítés. Bár lehet, hogy pont inkább káoszba fúlt volna tőle a számlap, hiszen annak peremén, 5-ös léptékben a perceket megtestesítő, nagyméretű arany számok uralkodnak. Guilloché Avagy gilosált a számlap, ám ez némileg háttérbe szorul, a gazdag látnivaló okán. A dohánybarna színű, apró, egységes mintázat szép és különleges, valamint remekül harmonizál mind a számlapi arany indexek és számok, a mutatok, a színében egyező aligátorbőr szíjjal, valamint a 18 karátos rózsaarany tokkal.