Pizza sütés az otthoni sütőben Amikor a pizza házilag készül, általában azt az instrukciót kapjuk, hogy állítsuk a sütőt légkeveréses funkcióra (ha van), de mindenképpen a legmagasabb hőfokra, és várjunk is addig, amíg a legforróbb nem lesz. Ez 220-300 fok egy hagyományos otthoni sütő esetében, amit 20-30 perc alatt ér el. Így süss tökéletes pizzát! - Pizza sütés - Glamour. Ezután kerülhet be a pizza a sütőbe: fontos az is, hogy a sütő alsó részében süssük meg a korongot. A pizza sütés időtartama ilyen hőfokon (mérettől és vastagságtól függően) 10-15 perc között mozog, és jobban járunk, ha nyitva tartjuk a szemünket, ellenőrizve pár percenként, hogy halad a folyamat. Tipp: ha mozzarellát használsz, akkor sütés közben 1-2 alkalommal 5-10 másodpercre nyisd ki a sütő ajtaját, mivel ennek a sajtnak a nedvességtartalma nagy, de így távozni tud a gőz, a pizza pedig nem lesz annyira "vizes". Pizza készítés a szabadban Ha nem a konyhában, hanem egy kerti-party során a szabadban készítenénk el a világ legfinomabb pizzáját (a sajátunkat), akkor se essünk kétségbe, ha nincs egy kültéri kemencénk.
Lehet az: Hagyományos paradicsomos Pesztós Tejfölös Vagy simán vagy egy kis fokhagymaszószos olaj Az elkészítések módja végtelen, az alapanyagok pedig minden boltban rendelkezésre állnak: paradicsom, só, bors, cukor, oregánó, pirospaprika, olívaolaj, fokhagyma. Ezeket csak össze kell keverni a megfelelő arányban és főzni, és már kész is a friss pizzaszószunk. Pizza feltétek A pizza készítés legizgalmasabb része a feltétekkel való játék, amikor mindenki egy kicsit Gordon Ramsay, amikor felfedezésre kerülnek a "titkos összetevők" (nekünk is van). Kutatások szerint nem hibázhatsz, ha ezeket a kombinációkat teszed a pizzádra: BBQ szósz és csirke Bacon és rák Ananász és sonka Bacon és tojás Gomba és kecskesajt Ha az egyszerű, megszokott ízekre vágyunk, mindig legyen otthon szalámi, sonka, kukorica, gomba, paradicsom, sajt, hagyma, bacon, kolbász, paprika, rukkola és oregánó. Válasszunk ki belőlük körülbelül hármat, és már készülhet is a pizza. Azért fontos, hogy ne csak a feltéteken legyen a hangsúly, mert egy túlságosan vastag pizza máshogy és nehezebben sül, továbbá elveheti az ízét és zamatát a csodálatosan elkészített, papírvékony tésztánknak.
Hozzáadod a kovászt majd kicsit eldagasztod. Hozzáadod a sót és az olajat, majd finom mozdulatokkal, de alaposan megdagasztod. Félreteszed pihenni egy kicsit kiolajozott, légmentesen zárt tálban. TIP1: Ne ijedj meg, ha a dagasztás elején "szétesik" a tészta, ez csak a plusz hozzáadott folyadék miatt van. TIP2: Ha a tészta kezelhetetlennek tűnik, adj hozzá kevés lisztet, ezzel csökkentve a hidratációt. 40 percenként hajtogasd a tésztát összesen háromszor, "coil" hajtás t használva. A hajtogatások között légmentes lezárva tárold a tésztát. Utolsó hajtás után negyed órát hagyd állni, majd készíts bucikat a tésztából és tedd hűtőbe 48 órára légmentes lezárt dobozban. Sütés előtt vedd ki a tésztát 2-4 órára, hogy felvegye a szobahőmérsékletet, majd nyújtsd ki a tésztát, feltétezd és mehet a sütőbe (forma nélkül), amit 250 fokra melegíts elő. A sütéshez használj pizzavasat, vagy pizzasütő kővet, amely előmelegítéséhez minimum fél órát javaslok. Légkeverésen süsd 2 percig a pizzát, majd a többit légkeverés nélkül.
Inkább a fontosabb részeket tudnám kiemelni. Melyek azok? A darab nagy része a kábítószer függőségről szól, de ez számszerűsítve Magyarországon nem érint annyi embert, mint az Instagram és Facebook, vagy az alkoholizmus. Ráadásul a pandémiai lezárások miatt ezeknek a száma megnőtt. A színházban nyilván a kábítószerrel kapcsolatos történetek azok, amik tényleg megrendítőbbek. Kanopazu / Kanocoin kettős kiárusítás Múlt nap február Kanocoin (péntek) dupla akció ma véget ér. Alkotóként talán az a kedvenc részem, amikor a nézőket szembesítem önmagukkal, hogy nekik is lehetnek függőségeik. Sokszor eszünkbe sem jut, hogy a kávé, a munka, de akár a sport is okozhat függőséget. Színház is függőség? Ha nem is a színház, de a munka és az alkotás lehet az. Ha dolgozom, igyekszem kimaxolni azt az időt, amit rászántam, de azonkívül nem szívesen viszem haza a hivatásom. Próbálok egészséges egyensúlyt tartani, hogy a munka ne menjen a család rovására. Ez mennyiségi kérdés. Van is egy ilyen mondat az előadásban, hogy: nem attól vagy függő, ha minden este megiszol egy sört, hanem attól, ha minden este megiszol egy sört és az gondot okoz neked, vagy a környezetednek.
Dr. Michael Morbius, aki egy ritka vérbetegségben szenved, és eltökélt szándéka, hogy megmentsen másokat is, akik ugyanerre a sorsra jutnak, kétségbeesett hazárdjátékba kezd. Ami eleinte radikális sikernek tűnik, hamarosan kiderül, hogy a betegségnél is rosszabb gyógymód.