Most pedig következzen egy klasszikum, mely nélkül elképzelhetetlen lenne a disznótor, a paradicsomos káposzta, vagy épp egy szilveszteri összejövetel. Ez alkalommal is egy régi családi recept átdolgozása történt. Szoktam készíteni sajtos- baconös változatban is, ma mégis a hagyományos sós- köménymagos verziót mellett döntöttem. Hozzávalók: 500 g liszt 20 g porcukor 50 g élesztő 3 dl tej+ cukor 0, 5 dl olaj 10 g só 1+ 1 db tojás Díszítéshez: só, köménymag Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, porcukrot, sót összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és az élesztőt. Dagasztás közben apránként hozzácsurgatjuk az olajat, majd egynemű tésztát készítünk. Letakarjuk, langyos helyen 15-20 percig kelesztjük. A tésztát három részre osztjuk. Kis cipókat gyúrunk, kör alakúra nyújtjuk őket, majd felületét enyhén olajozzuk. Élesztő sem kell hozzá! A hagyományos sós stangli receptje - Süticsata | Femina. A kívánt mérettől függően 8-12 háromszöget vágunk. Lazán feltekerjük, tojással kenjük, sóval, köménymaggal hintjük. 180°C-os sütőben aranybarnára sütjük.
Nagy kedvencem ez a sajtos stangli recept. Pihepuha tésztája van és a legjobb variáció szendvicsnek. Ez az a tészta, ami a leginkább hasonlíta a bolti "felfújt" pékárúkhoz. Gyönyörű nagyra megkel. Eddig még mindenki meglepődve tapasztalta, hogy mekkorára nő. Hahagyományos zsemlét sütnéál inkább, vagy csak tej és tojásmentes receptet keresel válaszd a VIZES ZSEMLE receptemet. Ha diétázol, akkor próbáld ki a TELJES KIŐRLÉSŰ lisztből készült változatomat. Hozzávalók: 6 db stanglihoz 35 dkg (350 g) liszt 2 teáskanál (10 g) só 1, 5 dkg (15 g) élesztő 1 dl langyos tej (tejmentesen növényi tej vagy tápszer) 1 dl langyos víz (nem csapvíz) 1 kávéskanál cukor 1 tojássárga 2 evőkanál olaj Kenéshez: 1 tojássárgája 1 csipet só 1 teáskanál víz a szóráshoz 100 g sajt A lisztet kimérjük megsózzuk, a közepébe mélyedést készítünk. A tojássárgáját és az olajat is beleöntjük. Hagyjuk felfutni az élesztőt. 6 felé vágjuk a tésztát (kb 100 g) és gombócokká formázzuk. Hagyományos sós stangli recept met. Stanglikat formázunk belőle vékonyan olajozott pulton.
Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, és feloldjuk benne az élesztőt. A lisztbe belemorzsoljuk a margarin t, sózzuk, és beleöntjük az élesztős keveréket. Összegyúrjuk, ha kell, még tejet adunk a tésztához. Hagyjuk kelni. 3 cipót gyúrunk, és kisodorjuk kerekre. Olajjal megkenjük, cikkekre vágjuk, és felcsavarjuk kifli alakúra. Hagyományos sós stangli receptions. Tojással megkenjük, sózzuk, és köménnyel megszórjuk. 175 fokon szép arany színűre sütjük.
Kistehén Burger Étterem 12/15 A szárszói burgerező már októberben ráállt a kiszállításra, így náluk nem történt nagy törés a járványügyi korlátozásokkal. Szerdától vasárnapig szállítanak ki 12-21 óra között. Bővebb infók a Facebookjukon. Fotó: Heim Alexandra - We Love Balaton A siófoki étterem házhoz ugyan nem szállít, de elvitelre elkészíti az ételeket. Sőt, még 15 százalék kedvezményt is ad azoknak, akik az ő étkeiket ennék. Kistehén burger étterem étlap szeged. Fotó: Sebestyén Blanka - We Love Balaton Oliva Hotel & Étterem 14/15 Veszprém sem marad ennivaló nélkül: az olivások már november 2-án kitalálták, hogy menüt szállítanak házhoz (környezetbarát dobozban). Rendelni aznap délelőtt 10 óráig lehet, ebédre ki is viszik az ételt a városi körgyűrűn belül, novemberben kiszállítási díj nélkül. Bővebb info itt. Kakukktojás a listánkban, mert a Veszprémium nem szállít házhoz, Antal Szabolcs tulajdonos és pizzamester szerint a frissesség a legfontosabb, ebből pedig a korlátozások idején sem enged. A pizzákra, amelyek a rendelés sorrendjében készülnek, kint kell várni, de átlagosan csak 2 percet.
Egy csipet hamisítatlan latin életérzés a Dohány utcában. Ez a La Movida. Ahogy belépünk az ajtón, mintha hirtelen több ezer kilométert utaztunk volna és Dél-Amerika egyik nyüzsgő éttermében találjuk magunkat. A zene, az emberek, a Tovább Igazi vidéki romantika, szőlőtőkék, lovak, naplemente. A balatonlellei Kishegyen, távol a Balaton part nyüzsgésétől találjuk a Mimi Éttermet. Konyári Bori és Kvák Emil neve ismerősen csenghet, hiszen az Ikon Borászat és a Késa Birtok fűződik Végre, végre, végre! Eddig sem titkoltuk, hogy nagy kedvencünk az Andrássy úti Hoppá! Bistro és most végre a pandémia miatti kényszerpihenő után újra megnyitottak. Gyorsan be is ugrottunk egy vacsira és örömmel nyugtáztuk, hogy minden Ha épp Velence környékén jártok, és isteni burgerre vágytok, mindenféleképpen ejtsétek útba a Tekergő Éttermet. A Katka Gergő Barbeque Csapat nem csak magyar, hanem amerikai BBQ versenyeken is megmutatták már, mennyire értenek a húsokhoz, a A tésztás ételek szinte minden nemzet konyhájában megtalálhatók.
A Március 15. téren, igazán nyugis környezetben lehet befalni a fincsi burgereket, úgyhogy egy Duna parti séta után Amikor Lilla barátnőnk bedobta az ötletet, hogy úgy megkóstolna egy Elvis Burgert, habozás nélkül mondtunk igent és indultunk is a Deák térre. Ugyanis az Elvis Burger lelőhelye a Bamba Marha Burger Bár Deák téri egysége Ha Balatonlellén jártok és megkordul a gyomrotok, kötelező meglátogatni a Rock Burger csapatát. A régi óriáshordós bororzóból kialakított burgerezőben minden a rock körül forog. A falakat klasszikus koncertplakátok borítják, de van itt régi keverőpult is, Többen ajánlottátok, mi pedig elmentünk és HAMM-teszteltük a budaörsi Komló és Tehén burgereit. És szerencsére ennyi ajánlás után nem is csalódtunk:) A hely hozza a "na, itt most jót fogunk burgerezni" hangulatot és természetesen Jártunkban keltünkben egyre többször szembe jött velünk a budapesti belvárosban a Deep Burger logója. Úgyhogy szinte elkerülhetetlen volt, hogy előbb vagy utóbb HAMMoljunk ott egyet:) A 8 helyszín közül mi a Jókai utcában lévő Ha hétköznap a Váci út környékén jártok és esetleg elfelejtettetek reggelizni vagy épp ebédet csomagolni, nyugodtan térjetek be a Catch Burger & Breakfast-be.