Dombi és Fiai Fogadó
Dorozsmai Endre hace un año en Google Solicitar eliminación de información A Dombi és fiai a legszeretnivalóbb helyek egyike, ahol valaha megfordultam. Igazi családi vállalkozás, ahol az étterem alapítója a vendégekkel elegyedik szóba, a felesége, menye és egyik fia felszolgál, másik fia pedig a konyhát vezeti. Kevés helyről mondhatjuk el, hogy tulajdonosa saját szakácskönyvet is írt, mely mi másról szólna, mint a vadhúsokról, ami a vendéglő fő profilját adja. A siker nem maradt el. Az, hogy egy kis faluban működő étteremben, mely a legközelebbi nagyvárostól harminc kilométerre fekszik, járvány-sújtotta októberben, hétköznap este alig kapjon az ember asztalt, bizony hatalmas teljesítmény. A beltér hangulatos, fagerendás mennyezet, a falon trófeák és kitömött madarak. A honlapról megtudhatjuk, hogy a legutóbbi fejlesztéseknek köszönhetően van már játszótér, vadaspark, gémeskút, kis kerti tó fahíddal, kemence, sőt, még kápolna is, ahol helyben mondhatja ki az ifjú pár a boldogító igent.
Üzletkötési javaslat A lekérdezett cég jelenleg nem áll felszámolási/végelszámolási/csőd-/törlési eljárás alatt. Ehhez a céghez az alábbi céginformációs szolgáltatásokat tudja megvásárolni a webshopban: Privát cégelemzés Lakossági használatra kialakított cégelemzés. Ellenőrizze le eladóit, vevőit, jelenlegi vagy leendő foglalkoztatóját. Ez különösen fontos lehet, ha előre fizetést, vagy előleget kérnek a teljesítés előtt. Cégkivonat A Cégközlönyben hivatalosan közzétett hatályos adatokat tartalmazza kiegészítve az elmúlt 5 évre vonatkozó legfontosabb pénzügyi adatokkal és mutatókkal, valamint hirdetményekkel. Cégtörténet (cégmásolat) A Cégközlönyben hivatalosan közétett összes hatályos és nem hatályos adatot tartalmazza kiegészítve az elmúlt 5 évre vonatkozó legfontosabb pénzügyi adatokkal és mutatókkal, valamint hirdetményekkel. Cégelemzés Átlátható, könnyen értelmezhető, komplett elemzés a kiválasztott cégről, mely egyszerű és gyors megoldást nyújt az üzleti kockázat minimalizálására.
Fogadó gyönyörűen rendezett udvar játszótérrel, vadasparkkal, gémeskúttal, kis kerti tóval, fahíddal, kemencével, kápolnával, fedett esketési helyszínnel, illetve rendezvényteremmel, ahol egy százötven fős lakodalmas sokadalom is vígan mulathat. Igazi büszkeségünk a kápolna, melyben évente számos ifjú pár esküszik hűséget egymásnak. Fogadónkban 7 darab 2 és 3 ágyas szobával, összesen 20 férőhellyel állunk vendégeink rendelkezésére. Szobáink alapfelszereltsége a következő: fürdőszoba, WC. Étterem Étlapunk kínálatában stílusosan a vadételek dominálnak: vendégeink kóstolhatnak szegfűgomba levest vadhúsgombóccal, káposztás-kapros vaddisznósültet vagy éppen aszalt gyümölcsös szarvas ragut – de a hagyományos marha-, sertés-, szárnyas-, halételek rajongói is kedvükre találnak maguknak házias, finom falatokat. Szolgáltatásaink Esküvői szertartás lebonyolítása, felszentelt kápolnánkban Polgári szertartás, feldíszített udvarunkban Lakodalom lebonyolítása 180 fős rendezvénytermünkben Körasztalos terítés, igény esetén székhuzattal Baráti, családi rendezvények lebonyolítása Ökörsütés kemencénkben Malacsütés kemencénkben Grill party kertünkben Bográcsozás kertünkben Szálláslehetőség 20 fő részére, 2, 3 ágyas szobáinkban Hidegtálak készítése, házhoz szállítása Rendelhető ételek Szezonális ajánlatok (ballagás, bérmálás, libanapok) Udvarunkban zárt, fedett parkoló Szép Kártya elfogadás.
A személyzet barátságos, közvetlen és tényleg érdekli a vendég véleménye, sőt személyre szólóan... Értékelést írta 0 1 0 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Éttermi, mozgó vendéglátás) Legnagyobb cégek Tényő településen Forgalom trend Adózás előtti eredmény trend Létszám trend 8. 37 EUR + 27% Áfa 10. 63 EUR 27. 97 EUR + 27% Áfa 35. 52 EUR 55. 12 EUR + 27% Áfa 201. 6 EUR + 27% Áfa 256. 03 EUR Fizessen bankkártyával vagy és használja a rendszert azonnal!
Bereznay Tamás séf, a BOOOK Kiadó gasztronómiai tanácsadója, a METRO Gasztroakadémia szakmai vezetője, a Hentesek című főzőműsor házigazdája, és számos, hazánkban és külföldön is ismert szakácskönyv szerzője. Új könyvében olyan ételek elkészítését mutatja meg, amelyek elkészítéséhez elegendő egy jó minőségű serpenyő. Ha három szót kellene mondanod a legújabb szakácskönyvedről, akkor melyek lennének azok? Egyszerű, modern, kedvenc. Hogyan született meg a gondolat, hogy könyvet írj az egy serpenyőben elkészíthető ételekről? Mostanában rengeteg videó fut az interneten, a közösségi oldalakon, ahol egyetlen serpenyőben készítik el az ételeket úgy, hogy felülről nézve, fel vannak gyorsítva a folyamatok. Így végeredményül egy két percben összesűrített, gyors vágásokkal tarkított videót tekinthetünk meg. Könyv: Egyserpenyős receptek (Bereznay Tamás). Szerintem nagyon kevesen fognak a videó közben jegyzetelni, majd ennek alapján megfőzni az adott ételt. Ezek a kisfilmek inkább csak inspirálnak és kedvet adnak a főzéshez. Egyrészről úgy gondoltam, hogy szeretnék egy olyan szakácskönyvet az emberek kezébe adni, mely használható, gyors, egyszerű, ugyanakkor ízletes recepteket tartalmaz, melyek nem mellesleg egy serpenyőben elkészíthetőek.
Bereznay Tamás - Egyserpenyős receptek | 9786155417344 A termék bekerült a kosárba. Mennyiség: • a kosárban A belépés sikeres! Mesék a konyhából. Üdvözlünk,! automatikus továbblépés 5 másodperc múlva Bereznay Tamás Kötési mód puha kötés Dimenzió 212 mm x 245 mm x 10 mm Mi kell ahhoz, hogy jóízű ételeket készítsünk egy serpenyőben? Elsősorban nyilván egy jó serpenyő, vágódeszka, kés, no meg ötven ínycsiklandó recept, mindez Bereznay Tamás séf, a BOOOK Kiadó gasztronómiai tanácsadójának, a METRO Gasztroakadémia szakmai vezetőjének, a Hentesek című főzőműsor házigazdájának, és számos, hazánkban, de külföldön is ismert szakácskönyv szerzőjének tálalásában. A séf megint biztosra megy, nem számít, hogy tétova kezdők, netán szuperhaladók vagyunk a konyhában, a hagyományos vagy a különleges étkekre esküszünk. Legújabb kötetében éppúgy megtalálhatók a férfiak ízlelőbimbóit kényeztető vagány, könnyen elkészíthető fogások, mint a vendégváró háziasszonyok visszautasíthatatlan finomságai – mindezek étvágygerjesztő fotókkal fűszerezve.
Bereznay Tamás - Főzni gyerekjáték /Bevált receptek sietős anyukáknak | 9789638938220 Kötési mód keménytábla Dimenzió 195 mm x 255 mm x 15 mm Mit főzzek? - teszi fel magának naponta a kérdést sok százezer háziasszony a világon. Mit főzzek, ami hamar elkészül, nem drága, finom, és még a gyerekek is megeszik? Mit főzzek, ami mindezen túl még lehetőleg egészséges is? Bereznay Tamás könyve ezekre a naponta felmerülő kínzó kérdésekre kísérel meg válaszolni. Bereznay Tamás: Egyserpenyős receptek - HomeClassic. Olyan finomságokat ajánl, melyek többsége a munkából hazaérve, este is gyorsan összedobható, és amelyek ízkombinációikkal, érdekességükkel a legkisebbeknél is sikert aratnak. Különleges szendvicsek, tartalmas levesek, gyors tészták, remek édességek és laktató, húsos ételek egyaránt szerepelnek ebben a kötetben, melyben minden recepthez vidám, színes, az étvágygerjesztő tálaláshoz is ötletet adó fénykép, illetve tápanyagtáblázat is tartozik. A könyvben található kiegészítő fejezet pedig olyan kérdéseinkre is válaszol, hogy miért is fontos az elegendő folyadékbevitel, miben található elegendő vas, vagy hogy miért egészséges az olajban sütés.
A sárgáját kikeverjük a vajjal, csipet sóval majd hozzákeverjük a tejet és a lisztet. Miután simára kevertük, beleforgatjuk a felvert tojáshabot. Hozzávalók: 25 dkg füstölt lazac • 25 dkg Philadelphia krémsajt • 1 csokor kapor • zsenge salátalevelek • fél citrom A palacsintához: 2 db tojás • 25 dkg liszt • 1, 5 dl tej • 3 dkg vaj • csipet só Nagyon kevés zsiradékon, vastag palacsintákat sütünk belőle. Még melegen feltekerjük, mint a piskótatekercsnél a tésztát és konyharuhával letakarva megvárjuk, míg kihűl. A krémsajtot kikeverjük az apróra vágott kaporral és pár csepp citromlével. Megkenjük a kihűlt palacsintákat, ráfektetjük a lazac szeleteket, szorosan feltekerjük és műanyag fóliába csomagolva, legalább fél napra a hűtőbe tesszük. Másnap felszeleteljük, és citromlével, valamint olívaolajjal ízesített saláta levelekkel tálaljuk. Tyúkhúsleves tortellinivel (olasz) A recept érdekessége, hogy a tyúkból főtt húslevesbe, betétnek parajos tortellinit teszünk. 2 liter tyúkhúsleves • parajos tortellini (kész termék) De készíthetünk házilag is tortellinit.
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a liszttel elkevert sütőport. Fakanállal simára dolgozzuk. A tésztát három egyforma részre osztjuk és vékonyra nyújtjuk, majd egyenként 180 °C-os sütőben megsütjük. Az almát meghámozzuk, apró kockára vágjuk, vagy burgonyareszelőn lereszeljük. Az almát a cukorral és a fahéjjal együtt megdinszteljük. A tejből három decit a cukorral felforralunk, a maradék tejjel pedig simára keverjük a pudingport. Ezután a forró tejhez öntjük a simára kevert pudingport, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A vajat kockára vágjuk, és apránként elkeverjük a meleg pudingporral. A tejszínből 2 dkg porcukorral kemény habot verünk. Miután majdnem teljesen kihűlt a krém, hozzáadjuk a tejszínhabot. Ezután az első lapon elosztjuk az almatölteléket, rátesszük a következő lapot, megkenjük a vaníliás krémmel, és befedjük az utolsó lappal. A tetejét megszórjuk porcukorral, majd 3-4 órán át hagyjuk, hogy hűljön, és a lapok megpuhuljanak.
1 tojáshoz 10 dkg lisztet számolva és a mennyiség figyelembe vételével az arányokat megtartva, gyúrt tésztát készítünk. Pihentetés után vékonyra nyújtjuk és 5-6 cm átmérőjü korongokat szúrunk belőle. Tölteléknek itt ne parajt használjunk, mert házilag elkészíteni nagyon sok időt vesz igénybe. A levesben főtt tyúk melle húsát apróra vágjuk és nagyon kevés tejfölt adunk hozzá, hogy ne legyen folyós. Ízesítjük sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemmel. A korongok közepébe kis halmokat teszünk, félbehajtjuk és a két végét összefogjuk. Húslevesben kifőzzük. Paradicsomos tenger gyümölcsei ropogós bagettel (spanyol) A fimomra vágott hagymát és fokhagymát két evőkanál olívaolajon megpirítjuk. 30 dkg hámozott paradicsom • 1 fej vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 12 db 16/20-as garnéla farok • 8 db Jacob's kagyló • 1 dl olívaolaj • 3 dkg vaj • 1 db sárga kaliforniai paprika • 1 db citrom • Só Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, enyhén megsózzuk és kis lángon 30 percig főzzük. A paprikát apró kockára vágjuk és két evőkanál olívaolajon hirtelen megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsom mártáshoz.
Teljes leírás Alapadatok Cikkszám 129048 Gyártó Boook Kiadó Kft Garancia nincs Termék átlagos értékelése Mások ezt is vásárolták!